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घर सरदर्दप्रत्येक गृहिणी इस या उस व्यंजन को पकाने का तरीका नहीं है, बल्कि यह पता लगाना है कि क्या पकाना है। ताकि आप अपना सिर न तोड़ें वेबसाइटऔर किचनमैग ने कुछ किफायती और आसानी से बनने वाले भोजन को एक साथ रखा है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। बॉन एपेतीत!
नींबू के साथ तुर्की
आपको चाहिये होगा:
- 600 ग्राम टर्की पट्टिका
- 1 नींबू
- 4 बल्ब
- 2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल
- 100 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
- 1 सेंट एल शहद
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
खाना बनाना:
- नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें और नींबू का रस निचोड़ लें। युवा प्याज को बारीक काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। टर्की पट्टिका को प्याज और लेमन जेस्ट के साथ हल्का भूनें, फिर वेजिटेबल शोरबा, नींबू का रस और शहद डालें।
- सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लें और ढक्कन से ढक दें। 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबाल लें। उबली हुई सब्जियों या उबले चावल के साथ परोसें।
बीन्स और टमाटर सॉस के साथ पास्ता
आपको चाहिये होगा:
- 1 बल्ब
- 1 गाजर
- 3-4 लहसुन की कलियाँ
- जतुन तेल
- 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स
- 1 लीटर स्टॉक या पानी
- जूस में 200 ग्राम टमाटर
- 200 ग्राम पेस्ट
खाना बनाना:
- गाजर, प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर जैतून के तेल में भूनें।
- बीन्स डालें, 2 मिनिट तक भूनें, फिर टमाटर डालें, मिलाएँ और शोरबा में डालें। पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
- चाहें तो कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर और तुलसी के साथ परोसें।
ब्रेडेड वेजिटेबल मीटबॉल
आपको चाहिये होगा:
- 250 ग्राम आलू
- 250 ग्राम गाजर
- 2 अंडे
- 60 ग्राम क्रीम चीज़
- 60 ग्राम आटा
- आवश्यकता अनुसार ब्रेडक्रंब
- 1 सेंट एल जतुन तेल
- 1 सेंट एल हल्दी
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
खाना बनाना:
- सब्जियों को छीलिये, उन्हें बेतरतीब टुकड़ों में काटिये, नमक और भाप लीजिये, और फिर एक ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी बना लें।
- एक बाउल में क्रीम चीज़, मैदा और 1 अंडा मिलाएं। जोड़ें सब्जी प्यूरी, हल्दी, नमक और काली मिर्च, अच्छी तरह मिला लें।
- बचे हुए अंडे को एक अलग बाउल में फेंट लें। सब्जी के मिश्रण से मीटबॉल (या बार) बनाएं, अंडे में रोल करें और फिर ब्रेडक्रंब में।
- मीटबॉल्स को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और पहले से गरम अवन में 170°C पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें।
ब्रिस्केट और चीनी गोभी के साथ शोरबा सूप
आपको चाहिये होगा:
- 200 ग्राम ब्रिस्केट
- 1 बल्ब
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 3 मध्यम आलू
- 1 सिर चीनी गोभी
- 1-1.5 लीटर शोरबा
- 30 ग्राम मटर
खाना बनाना:
- ब्रिस्केट को बड़े क्यूब्स में काटें, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
- एक सॉस पैन में ब्रिस्किट भूनें वनस्पति तेल 5 मिनट के भीतर। लहसुन और प्याज डालें और एक और 3-4 मिनट के लिए भूनें।
- आलू को क्यूब्स में काट लें, पैन में डालें, 6-8 मिनट के लिए भूनें। जब यह नरम हो जाए तो इसमें शोरबा डालें।
- चीनी गोभी को स्ट्रिप्स में काटें। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो इसमें पत्ता गोभी और मटर डालें, दो मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।
मसालेदार आलू के टुकड़े
आपको चाहिये होगा:
- 900 ग्राम आलू
- 1 कप + 2 बड़े चम्मच। एल सफेद वाइन का सिरका
- 1 सेंट एल नमक
- 2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
- 2 लहसुन की कलियां
- स्वाद के लिए साग
खाना बनाना:
- आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को छीलकर काट लें।
- पैन में आलू भेजें। 1 कप व्हाइट वाइन सिरका, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नमक। पानी में डालकर उबाल लें। 20-25 मिनट तक पकाएं।
- मध्यम आँच पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें, आलू डालें। नमक और काली मिर्च डालकर लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक पका लें।
- आलू को एक प्लेट में रखें और बचे हुए सिरके के साथ मिला लें। परोसने से पहले लहसुन, नमक और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
चिकन जांघों को सरसों में आलू और कद्दू के साथ मैरीनेट किया गया
आपको चाहिये होगा:
- 3 आलू
- 150 ग्राम कद्दू
- 600 ग्राम चिकन जांघ
- जतुन तेल
- नमक और काली मिर्च
- 4 बड़े चम्मच। एल सरसों
- 1 सेंट एल सरसों के बीज वैकल्पिक
- 1 बल्ब
खाना बनाना:
- बेकिंग डिश के निचले भाग में कटे हुए आलू को बड़े छल्ले में और कद्दू को क्यूब्स में डाल दें। नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।
- मैरिनेड तैयार करें: सरसों और बीज के साथ बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जतुन तेल। चिकन को मैरिनेड में रोल करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- सब्जियों के ऊपर चिकन और बाकी मैरिनेड फैलाएं। 190 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें।
मशरूम और अजवाइन के साथ सब्जी का सूप
आपको चाहिये होगा:
- 100 ग्राम तोरी
- 8 ग्राम लहसुन
- अजवाइन का डंठल
- 100 ग्राम पीली शिमला मिर्च
- डिल, अजमोद, बे पत्ती स्वाद के लिए
- 30 ग्राम प्याज
- 650 ग्राम सब्जी शोरबा
- 100 ग्राम टमाटर अपने रस में
- सफेद वाइन का सिरका
- 50 ग्राम शैंपेन
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार जैतून का तेल
खाना बनाना:
- तोरी, काली मिर्च, प्याज, मशरूम और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें।
- सब्जियों को वनस्पति तेल में लगभग 2 मिनट तक भूनें। टमाटर और साग डालें, एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
- शोरबा, तेज पत्ता, नमक डालें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। फिर अजवाइन और लहसुन डालें, मिलाएँ और आँच से हटा दें।
povarru . द्वारा मूल पोस्टLi.Ru पाक समुदाय - त्वरित व्यंजनों
त्वरित व्यंजनों
धन्यवाद
पुनः = पकाने की विधि संग्रह देखें]जल्दी में सोल्यंका
स्वादिष्ट और हार्दिक सूप सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है जब आपको बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। और यह सूप एक बड़ी पार्टी के बाद अच्छी तरह से चला जाता है :) मैं आपको हॉजपॉज के लिए एक त्वरित नुस्खा देता हूँ!
स्मेतानिक जल्दी में
स्मेटैनिक जल्दी में - एक बहुत ही स्वादिष्ट और नाजुक केक। इसे पकाना आसान और तेज़ है। चाय और मजे के साथ खाएं :) मैं नुस्खा साझा करता हूं।
जल्दी में चीज़केक
इस तरह के चीज़केक जल्दी नाश्ते के लिए या उन बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दी में गरमागरम और सुगंधित चीज़केक खाता है!
जल्दी में जिंजरब्रेड
जल्दी में बहुत स्वादिष्ट जिंजरब्रेड। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद है, बेकिंग के लिए कम से कम समय और एक अच्छा परिणाम।
जल्दी में पिलाफ
जल्दी में पिलाफ को वास्तविक नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह सामग्री की संरचना के मामले में भी पिलाफ है। हां, और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय नहीं होता है तो एक त्वरित पिलाफ नुस्खा मदद करता है।
डोनट्स जल्दी में
ऐसे स्वादिष्ट और सुर्ख डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट पकाने का तरीका पढ़ें;)
जल्दी में बेलीशी
स्वादिष्ट फिलिंग और लुभावनी गंध के साथ हवादार और मुलायम गोरे :) ये गोरे बहुत जल्दी, जल्दबाजी में तैयार किए जाते हैं, हालाँकि ये खमीर के आटे से बनाए जाते हैं। मैं एक रहस्य साझा करता हूं।
झटपट पकौड़ी
बस कोई पकौड़ी नहीं हैं। और पनीर और चेरी और गोभी के साथ। मेरे परिवार को आलू के साथ पकौड़ी बहुत पसंद है। जब मेरे पास बहुत कम समय होता है, तो मैं झटपट या लज़ीज़ पकौड़ी बनाती हूँ। अभी-अभी!
मनिक जल्दी में
शाम की चाय के लिए जल्दी में स्वादिष्ट सूजी का केक किसी भी गृहिणी के लिए सफल होगा। यह नुस्खा कभी असफल नहीं होगा।
जल्दी में पनीर केक
जल्दी में पनीर केक - चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त। उन्हें पकाएं, और आपका नाश्ता बहुत उज्जवल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।
जल्दी में कटलेट
आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल मीटबॉल। वस्तुतः कोई प्रयास नहीं - और स्वादिष्ट व्यंजनमेज पर। मैं आपको जल्दी में मीटबॉल बनाने का तरीका बताता हूँ!
जल्दी में बिस्किट
बिस्किट किसी भी गृहिणी के लिए एक अनिवार्य चीज है, आप इसे आधे घंटे में बना सकते हैं, और यहां तक कि भरने के साथ भी - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। जल्दी में हल्का, हवादार बिस्किट।
जल्दी में Chebureks
पेस्ट्री किसे पसंद नहीं है? पतला, छिछोरा आदमी, गर्म रसदार भराई। इसे हर कोई पसंद करता है, लेकिन खाना बनाना एक झंझट है। और लंबा और परेशानी भरा। लेकिन यह नुस्खा इसके विपरीत है। जल्दी में खाना बनाना!
जल्दी में मीठे बन्स
जल्दी में दही केक
स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर पनीर पाई जल्दबाजी में। और हाँ, यह भी उपयोगी है। बनाने में आसान और एक उत्कृष्ट कृति!
जल्दी में रोटी
ताज़ी बेक्ड ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी सेंकना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - व्हीप्ड ब्रेड बनाने की विधि बेहद सरल है!
त्वरित शहद कुकीज़
जल्दी में असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट शहद कुकीज़ किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।
त्वरित घर का बना कुकीज़
यह आसान रेसिपी कुछ ही समय में स्वादिष्ट और कुरकुरे होममेड कुकीज़ बनाती है। बच्चे इस प्रक्रिया में शामिल हो सकते हैं और होना भी चाहिए :) बहुत जल्दी तैयारी!
जिगर जल्दी में
उन लोगों के लिए जो वास्तव में खाना चाहते हैं, लेकिन व्यापार में जल्दी में हैं, बहुत निविदा और नरम चिकन जिगर, जिसे हम आधे घंटे में पकाएंगे। बाकी समय आराम से बिताया जा सकता है।
जल्दी में रोल
ये बैगेल प्रचलित राय का खंडन करते हैं कि जल्दबाजी में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं मिलता है। जल्दी में बैगेल बनाने की विधि सीखें और रूढ़ियों को तोड़ें!
जल्दी में दही पुलाव
इस पुलाव का सबसे नाजुक स्वाद आपको और आपके बच्चों को मंत्रमुग्ध कर देगा। बहुत ही हेल्दी डिश, जल्दी और आसानी से बन जाती है। हम जल्दबाजी में दही पुलाव की रेसिपी पढ़ रहे हैं!
त्वरित चीज़केक
चीज़केक एक स्वादिष्ट मिठाई है जो पूरी दुनिया में पसंद की जाती है। क्लासिक चीज़केक बेक किया हुआ है और इसमें बहुत समय लगता है। बिना बेक किए चीज़केक के विकल्प हैं। मैं एक हल्का और सरल प्रस्ताव देना चाहता हूं। प्रयत्न!
त्वरित शहद केक
शहद के स्वाद के साथ स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी पारिवारिक अवकाश के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको जल्दी में हनी केक बनाने का तरीका बताता हूं।
त्वरित पनीर पाई
क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? कुछ ही समय में स्वादिष्ट और हार्दिक चीज़केक बनाएं। यह आसान और सरल है!
खमीर आटा जल्दी में
रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। इस तरह के परीक्षण के उत्पादों की सराहना पूरे परिवार और निश्चित रूप से आपके द्वारा की जाएगी। जल्दी में खमीर आटा बनाना!
जल्दी में हनी केक
यदि आप अपने हाथों से वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह आसान शहद पाई नुस्खा है जो आपको चाहिए।
त्वरित बिस्किट रोल
अगर आपके पास फ्री में 20 मिनट हैं और वास्तव में घर की बनी मिठाई चाहते हैं, तो यह बढ़िया रेसिपी आपके लिए बनाई गई है। बस अपना पसंदीदा जैम पेंट्री से लें और खाना बनाना शुरू करें।
केक "नेपोलियन" जल्दी में
केक सभी जानते हैं। लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक प्रदर्शन के लिए समय नहीं है। स्वाद खराब नहीं होगा :) तो, हम जल्दी में नेपोलियन केक तैयार कर रहे हैं!
जल्दी में पेनकेक्स
मेरे परिवार में कई वर्षों से अद्भुत मोटा पेनकेक्स एक पारंपरिक रविवार की सुबह का व्यंजन रहा है। जल्दी और स्वादिष्ट, सुर्ख और सुगंधित - इससे स्वादिष्ट और क्या हो सकता है।
जल्दी में पकौड़े
यह एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है जिसे आप काम से पहले या स्कूल से पहले बच्चों के लिए सुरक्षित रूप से तैयार कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक और ज्यादा समय नहीं लगता है।
जल्दी में बन्स
चाय के लिए झटपट, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। अपने घर को दालचीनी, आराम और शांति की महक से भर दें। झटपट बन बनाने की विधि अत्यंत सरल और समझने योग्य है - इसलिए हर कोई इसका पता लगा लेगा।
जल्दी में मफिन
पाई सभी के लिए अच्छे हैं, लेकिन उनकी एक छोटी सी खामी है - यह खाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है। खासकर बच्चों के लिए। एक और बातचीत मफिन है। बस कुछ करना है - एक दो काटने। चलो जल्दी करते हैं? आप पसंद करोगे!
जल्दी में खाचपुरी
यदि आधे घंटे में आप मेहमानों की अपेक्षा करते हैं, और कुछ स्वादिष्ट पकाने का बिल्कुल समय नहीं है, तो त्वरित खचपुरी निस्संदेह बचाव में आएगी और आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी।
जल्दी में मीठा केक
उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन साथ ही खुद को मिठाई खिलाना पसंद करते हैं। यह बहुत आसान है और जल्दी पाई, और आप सुरक्षित रूप से इसके लिए स्वयं भरने के साथ आ सकते हैं।
Lasagna जल्दी में
जब पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत खाना बनाना चाहते हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार लसग्ना को फेंट लें। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!
झटपट बिस्किट केक
जब आप कुछ स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण चाहते हैं, और आपके पास पकाने का समय नहीं है, तो जल्दी में बिस्किट केक बनाने की यह रेसिपी आपकी मदद करेगी।
मांस पेनकेक्स जल्दी में
त्वरित और असामान्य पेनकेक्स पूरे परिवार को स्वादिष्ट और बिना किसी अतिरिक्त कीमत के खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी में मीट पेनकेक्स बनाने का तरीका बताता हूं!
जल्दी में चॉकलेट केक
यह केक एक आश्चर्यजनक उत्सव के लिए एकदम सही है या यदि आप अपने आप को जल्दी से कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। किसी भी मामले में, इसका स्वाद आपको अप्रत्याशित और सुखद आश्चर्यचकित करेगा।
जल्दी में चीज़केक
मैं आपको बताता हूँ कि कैसे स्वादिष्ट और कोमल चीज़केक उन लोगों के लिए बनाया जाता है जिनके पास पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। हर कोई चीज़केक चाबुक कर सकता है!
जल्दी में सीज़र सलाद
ऐसा होता है - आप जानते हैं कि आपको कौन सी डिश चाहिए। और आप ठीक से जानते हैं कि क्या पकाना है क्लासिक नुस्खासमय नहीं है। या ताकत। अथवा दोनों। आइए एक ही नुस्खा आजमाएं, लेकिन त्वरित।
जल्दी में चॉकलेट केक
अच्छा, किसके पास ऐसी स्थिति नहीं है जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं? या फिर, अप्रत्याशित रूप से, मेहमान दरवाजे पर हैं ... यह वह जगह है जहाँ यह नुस्खा आपकी मदद करेगा!
जल्दी में मीठा रोल
शाम को जब पूरा परिवार एक साथ होता है तो चाय पीना अच्छा लगता है। जी हां, सिर्फ सीगल ही नहीं, बल्कि कुछ स्वादिष्ट के साथ। और यहां मीठा रोल काम आएगा। तैयार!
जल्दी में सूप
यदि आपको तत्काल पूरे परिवार को खिलाने की आवश्यकता है, और समय की बहुत कमी है, तो यह अद्भुत नुस्खा आपका उद्धार है। इसे पकाने में आपको 30 मिनट का समय लगेगा, और आपको एक हार्दिक, भरपूर सूप मिलेगा।
त्वरित गोभी पाई
अगर आपको लगता है कि पाई लंबी और परेशानी भरी हैं, तो आप बहुत गलत हैं! इस नुस्खा से, आप सीखेंगे कि जल्दी में गोभी पाई कैसे पकाने के लिए, और अपने परिवार और दोस्तों को बिना किसी परेशानी के सुगंधित ताजा पेस्ट्री के साथ खुश करें।
झटपट घर का बना बिस्किट
स्वादिष्ट घर का बना बिस्किट केक, पेस्ट्री और डेसर्ट बनाने के लिए उपयुक्त है। यह स्टोर-खरीदे गए की तुलना में बहुत स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें प्यारे हाथों का प्यार और गर्मजोशी का निवेश किया जाता है।
जल्दी में बिस्किट केक
आह, घर की यह सुखद महक, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर और क्या हो सकता है? और, अगर आपके पास एक कंबल और चाय है, तो चलो एक बिस्किट बनाते हैं।
जल्दी में बोर्स्ट
हां, हैरान न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट को जल्दबाजी में पकाया जा सकता है। और यह बहुत स्वादिष्ट बोर्स्ट निकला, मेरा विश्वास करो!
त्वरित दलिया कुकीज़
एक मीठे दाँत के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट उपचार - जल्दी में दलिया कुकीज़। अत्यधिक त्वरित नुस्खा- अपने आप को देखो!
जल्दी में शेर्लोट
स्वादिष्ट और सुगंधित ऑटम केक खराब मौसम में आपका मनोरंजन करेगा। इसे बनाना आसान है और खाने में स्वादिष्ट। मैं आपको जल्दी में चार्लोट बनाने का तरीका बताता हूँ!
त्वरित मांस पाई
एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई सभी को पसंद आएगी, खासकर पुरुषों को। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मांस पाई जल्दी में तैयार की जाती है - आपको इसे तैयार करने में बहुत समय और प्रयास नहीं करना पड़ता है!
डोनट्स जल्दी में
सुनहरे और भुलक्कड़ डोनट्स निश्चित रूप से आपके बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और शायद ही कोई वयस्क इस तरह के स्वादिष्ट व्यवहार को मना करेगा। जल्दी में डोनट्स कैसे बनाएं!
जल्दी में गरम सैंडविच
जिनके पास सुबह का समय नहीं है, उनके लिए झटपट नाश्ते का बढ़िया विकल्प। बहुत जल्दी और आसानी से आप जल्दी में स्वादिष्ट और कुरकुरे सैंडविच बना सकते हैं, जिसे बच्चे भी सराहेंगे।
जल्दी में ठंडा सैंडविच
जल्दी में ठंडे सैंडविच छात्रों के लिए बहुत प्रासंगिक हैं! तेज, सुंदर, संतोषजनक और एक बड़ी कंपनी के लिए। नुस्खा साझा करना;)
जल्दी में पेनकेक्स
बच्चों और वयस्कों दोनों को पेनकेक्स पसंद हैं, और उन्हें बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। यह रेसिपी लाजवाब, स्वादिष्ट और भुलक्कड़ पैनकेक है जिसे आप 15-20 मिनट में बना सकते हैं।
त्वरित मछली पाई
पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, क्योंकि तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट केक बनता है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगा।
जल्दी में घर का पिज्जा
सभी के पसंदीदा पिज्जा का एक सरल और आसान संस्करण। हम घर पर जो कुछ भी है उसका उपयोग करते हैं और बिना खमीर के आटा बनाते हैं - और हम अप्रत्याशित मेहमानों के आने के लिए तैयार हैं, और परिवार संतुष्ट होगा।
त्वरित सेब पाई
उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इस सेब पाई को जल्दी से पकाएं और परिणाम का आनंद लें!
जल्दी में बन्स
झटपट बन्स बनाने की बहुत ही सरल और झटपट रेसिपी। आटा बिना मक्खन और बिना खमीर के तैयार किया जाता है, और इसलिए बहुत जल्दी।
जल्दी में केक
एक त्वरित गर्म टॉर्टिला आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा करता हूँ!
आसान झटपट सैंडविच
ये वास्तव में शायद सबसे सरल सैल्मन सैंडविच हैं, जिन्हें तैयार करने में अधिक से अधिक 10 मिनट का समय लगेगा। तीन सरल कदम और हमें स्वादिष्ट और सुंदर हॉलिडे सैंडविच मिलते हैं।
त्वरित किसान सूप
स्वादिष्ट और आसान सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार हो जाता है। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। जल्दी में किसान सूप पकाना!
झटपट तले पकौड़े
स्वादिष्ट घर के बने पकौड़े बहुत जल्दी बन जाते हैं। बहुत व्यस्त लोगों के लिए या जो खाना पसंद करते हैं, लेकिन पकाने के लिए बहुत आलसी हैं, उनके लिए एक नुस्खा :)
जल्दी में मीठे बन्स
इस रेसिपी के अनुसार जल्दी में अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स प्राप्त होते हैं। अपना थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को सेंकें, आपको परिणाम पसंद आएगा!
जल्दी में मिनी पिज्जा
यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और गर्म कुछ खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज, सरल और बहुत स्वादिष्ट।
आटा जल्दी में
एक उत्कृष्ट त्वरित आटा विकल्प जो पाई और दिलकश पाई बनाने के लिए अच्छी तरह से काम करता है, और लेंट के दौरान बेकिंग के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।
जल्दी में अचार खीरे
हल्के नमकीन खीरे जल्दी में - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त। वे जल्दी से तैयार होते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।
एक फ्राइंग पैन में जूलियन
एक फ्राइंग पैन में जुलिएन - मेरे पिताजी का सिग्नेचर डिश। मैश किए हुए आलू के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ता है। मैं चिकन पट्टिका के साथ एक पैन में जूलिएन पकाती हूं। इसे अजमाएं।
सलाद "प्यारी महिला"
सलाद नुस्खा "प्यारी महिला" पुरुषों के साथ बहुत लोकप्रिय होगी। आखिर इसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट का समय लगेगा. सरल, त्वरित और कुछ सामग्री।
चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा"
चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा", मैं खुले चिकन पट्टिका या स्मोक्ड के साथ पकाता हूं। दोनों विकल्प बहुत स्वादिष्ट हैं। इसे अजमाएं।
एक पैन में पिज्जा
10 मिनट में एक कड़ाही में स्वादिष्ट, रसदार पिज्जा - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन। एक कड़ाही में पिज़्ज़ा के लिए एक सरल नुस्खा विशेष रूप से नौसिखिए रसोइयों के लिए अच्छा है।
इस पृष्ठ पर आपको तैयार किए गए व्यंजनों के लिए सबसे सरल व्यंजन मिलेंगे, इसलिए बोलने के लिए, जल्दबाजी में, बहुत जल्दी, लगभग दौड़ में। वे व्यस्त गृहिणियों, छात्रों के लिए उपयुक्त हैं, जिन्हें नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए व्याख्यान या स्नातक से पहले एक त्वरित नाश्ते की आवश्यकता होती है। जैसे, उदाहरण के लिए, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, और यह बहुत ही सरलता और शीघ्रता से तैयार किया जाता है!
व्यंजन सरल हैं, प्रदर्शन करने में आसान हैं, यहां तक कि एक नौसिखिया भी उन्हें संभाल सकता है, नौसिखिए गृहिणियों को भी सबसे सरल व्यंजन मिलेंगे जो मैंने एक बार बहुत छोटे और युवा के साथ शुरू किए थे, जब मुझे यह भी नहीं पता था कि आलू और तले हुए अंडे कैसे पकाने हैं। क्या हम शुरुआत कर रहे हैं?
कौन नहीं जानता कि चुकंदर शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इससे स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाया जाता है। इसलिए, हम गठबंधन करते हैं, जैसा कि वे कहते हैं, उपयोगी के साथ सुखद, और घर को स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन खिलाएं। व्यंजनों, उपयोगी और सरल,
उज्ज्वल, स्वादिष्ट, सरल, तेज - इस तरह आप इस स्वादिष्ट की विशेषता बता सकते हैं। इसे बनाना आसान है, जल्दी से खाया जाता है, और बच्चे और पति इसे पसंद करेंगे, और मजे से खुद खाएंगे। हम इस अद्भुत केक को सेंकने की कोशिश करने की सलाह देते हैं, आप कोई भी जामुन उठा सकते हैं।
न केवल सरल और स्वादिष्ट, बल्कि जंगली लहसुन के साथ बहुत ही स्वस्थ सलाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा! विटामिन, ताजगी और हल्कापन का एक गुच्छा - सर्दियों के बाद थके हुए शरीर को और क्या चाहिए? मैं रुकने और उन्हें पकाने का तरीका देखने की सलाह देता हूं - सब कुछ सरल है!
यदि आप एक गिलास चाय या दूध के साथ झटपट नाश्ता करना चाहते हैं, या अपने बच्चे को स्कूल के लिए भोजन देना चाहते हैं, तो आप खमीर आटा से ऐसे हवादार चीनी बन्स बना सकते हैं। यह बहुत ही सरल और तेज़ है, रेसिपी आसान है और हर कोई इसे कर सकता है।
यह सूप, गाढ़ा और हार्दिक, इटालियंस हर जगह पकाते हैं और प्रत्येक प्रांत में इसका अपना है, यहां तक कि हर इतालवी रसोइया इसे अपने तरीके से पकाएगा। लेकिन एक असली मिनिस्ट्रोन के अपरिवर्तनीय रहस्य हैं - अभी पता करें।
इस केक को अनाकर्षक दिखने दें - लेकिन यह कितना स्वादिष्ट है! और यह देखते हुए कि यह बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, और यह बहुत बढ़िया निकला - मैं दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं कि आप इसे अपने घर के लिए या रात के खाने के लिए नाश्ते के लिए पकाएं। सबसे सरल उत्पाद, 19 मिनट - और आपका केक बेक हो गया है, एक और 20 मिनट - और आप इसे पहले से ही खा रहे हैं!
धीमी कुकर अपने आप में एक महान सहायक है और रसोई और आपके काम में बहुत समय बचाने में मदद करता है। इसलिए, इसमें खाना बनाना सुखद और आसान है, आप जल्दी, बिना किसी परेशानी के, सुबह एक अद्भुत हार्दिक नाश्ता बना सकते हैं या दोपहर में अपने परिवार को जल्दी से खिला सकते हैं। आलू के साथ मांस तैयार करना उतना ही आसान है - न्यूनतम प्रयास, मांस का एक टुकड़ा, गाजर, आलू, मिर्च - और आपके पास एक उत्कृष्ट स्वादिष्ट व्यंजन है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।
ये छोटे कपकेक, जिन्हें मफिन कहा जाता है (एक अमेरिकी व्यंजन से प्राप्त), स्वादिष्ट होते हैं! वे बहुत ही सरल, स्वादिष्ट, कोमल, चाय के लिए या नाश्ते के लिए एक गिलास दूध के लिए तैयार किए जाते हैं - एक अच्छी बात। आपके बच्चे ऐसी साधारण पेस्ट्री को स्वीकार करके खुश होंगे, और आप उन्हें अपने साथ काम या स्कूल ले जा सकते हैं।
सबसे आसान नाश्ता कल्पना। क्राउटन पकाने, चाय बनाने के लिए सचमुच 10 मिनट का समय - और बस इतना ही, आप कार्य दिवस से पहले हार्दिक नाश्ता कर सकते हैं। आपको बस ब्रेड के कुछ टुकड़े, पनीर और सॉसेज का एक टुकड़ा और कुछ अंडे चाहिए। और अगर सॉसेज और पनीर नहीं है, तो भी आपको जल्दी नाश्ता मिलता है।
दूध और खट्टा क्रीम के साथ ये सेब के पैनकेक, दालचीनी के साथ स्वादिष्ट और कोमल होते हैं, इन्हें बनाना आसान होता है और तुरंत खाया जाता है! नाश्ते के लिए, बच्चों के मेनू के लिए या एक कप चाय या एक गिलास दूध के साथ नाश्ते के लिए एक बढ़िया व्यंजन। देखने की विधि
हम में से बहुत से लोग बीयर के लिए स्वादिष्ट मसालेदार पटाखे पसंद करते हैं, और बच्चे आमतौर पर हर समय हानिकारक एडिटिव्स से भरे इस स्टोर से खरीदे गए मक को ले जाते हैं। सभी प्रकार के एडिटिव्स के हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए, आप घर पर किसी भी सीज़निंग के साथ आसानी से पटाखे बना सकते हैं। बच्चे इन्हें खा सकते हैं। पुरुष उन्हें बीयर के साथ पसंद करेंगे, उनका उपयोग किया जा सकता है मटर का सूप. नुस्खा देखें
क्या आप इटालियंस की तरह पास्ता पसंद करते हैं? हालांकि, यह संभावना नहीं है कि आप हमारे व्यंजनों के अनुसार स्वादिष्ट घर का बना नूडल्स या असली नूडल्स आसानी से बना सकते हैं। इतालवी पास्ताझींगा के साथ। टमाटर, तोरी और पनीर। विश्वास मत करो?
हम 4 प्रकार के सैंडविच पर विचार करने की पेशकश करते हैं - स्प्रैट, कद्दूकस किए हुए आलू, लीवर और बीन पीट के साथ। सरल, संतोषजनक, स्वादिष्ट और महंगा नहीं, नाश्ते या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प। इसके अलावा, सलाद जोड़कर, आप दोपहर के भोजन में सफलतापूर्वक नाश्ता कर सकते हैं।
स्मूदी रेसिपी बनाने में काफी आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है। आपको बस सही उत्पाद चुनने की ज़रूरत है, कुछ मिनट - और एक अद्भुत पेय तैयार है! बच्चे इसे मजे से पीएंगे, और वयस्कों को इस तरह की विनम्रता से इनकार करने की संभावना नहीं है।
एक साधारण पिज्जा की रेसिपी, स्वादिष्ट, जल्दी तैयार होने वाली, सस्ती सामग्री के साथ। अपने घर के लिए पकाएं, वे आपके आभारी होंगे, खासकर बच्चों को ऐसे व्यंजन पसंद हैं, कृपया उन्हें। आटा नुस्खा जटिल नहीं है, यह जल्दी से तैयार किया जाता है, बहुत स्वादिष्ट, हम अनुशंसा करते हैं।
ऐसे बोर्स्ट की तैयारी सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। मुख्य बात यह है कि चिकन पेंशनभोगी नहीं निकला है, अन्यथा आप बोर्स्ट तैयार होने के लिए लंबा इंतजार करेंगे। सिद्धांत रूप में, यदि आप नहीं जानते कि आपको किस उम्र में चिकन मिला है, तो बस इसे पहले से उबाल लें ताकि आपके पास पहले से तैयार शोरबा और लगभग तैयार मांस खाना पकाने के लिए तैयार हो, तो आपके पास अपने घर को खिलाने का समय होगा रात का खाना।
चिकन पट्टिका की बहुत स्वादिष्ट और काफी सरल तैयारी, यह कोमल, रसदार और स्वादिष्ट निकलती है। किसी भी साइड डिश के लिए उपयुक्त, चाहे वह मैश किए हुए आलू हों, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया. बच्चे और बड़े दोनों इसे पसंद करेंगे।
ताजा गोभी, कटा हुआ साग के साथ सबसे सरल सलाद, किसी भी व्यंजन के अनुरूप होगा। स्वस्थ, रसदार और स्वादिष्ट, किसी भी साइड डिश को सजाएगा। मांस या मछली।
यह सूप पहले और दूसरे कोर्स दोनों को तुरंत बदल देगा। इसे बनाना बहुत आसान है, हार्दिक और स्वादिष्ट, दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प। वहीं, यह बिल्कुल भी महंगा नहीं है और जल्दी तैयार हो जाता है -
यह व्यंजन जल्दी, बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट बनता है, आप इसे अपने घर को नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए खिला सकते हैं, और रात के खाने के रूप में भी यह बहुत उपयुक्त भोजन है। उत्पाद सबसे सरल हैं, खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और परिणाम निश्चित रूप से प्रसन्न होगा।
पकवान काफी सरल है, जल्दी तैयार हो जाता है, थोड़ा समय लगता है, हार्दिक और स्वादिष्ट। नाश्ते और दोपहर के भोजन के रूप में, इसे अपने घर में लगाना और खिलाना काफी संभव है।
एक अद्भुत त्वरित नाश्ता जब आपको काम करने के लिए दौड़ने की आवश्यकता होती है और खाने के लिए काटने की आवश्यकता होती है। यह जल्दी, पौष्टिक और स्वस्थ है, मैं इस तरह के एक साधारण नाश्ते के विकल्प की कोशिश करने की सलाह देता हूं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा, और बच्चे इसे मजे से खाएंगे। पनीर का नाजुक स्वाद, ताजा टमाटर और तोरी के साथ आपके मुंह में पिघलने से, आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!
सुगंधित, ताजा, कोमल और स्वादिष्ट पिज्जा किसे पसंद नहीं है? ऐसे बहुत से लोग नहीं मिलेंगे! और जब यह अभी भी जल्दी, आसानी से और आसानी से पकाया जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है - यह हमें सही लगता है, है ना? तैयार आटा पर स्टॉक करें, और आप हमेशा इस तरह के स्वादिष्ट पिज्जा को चाबुक कर सकते हैं और अपने प्रियजनों को एक अद्भुत पकवान के साथ खुश कर सकते हैं। हम शुरू करें?
चिकन पट्टिका बनाने के लिए यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है, यह स्वादिष्ट, रसदार और सुगंधित निकलता है, क्योंकि इतालवी जड़ी बूटियों को जोड़ा जाता है (उन्हें स्टोर में बैग में खरीदा जाता है, तैयार किया जाता है)। आप इस तरह के पट्टिका को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में पका सकते हैं, इसमें एक त्वरित टमाटर सलाद या मैश किए हुए आलू, पास्ता, अपनी पसंद का दलिया मिला सकते हैं, और एक बढ़िया रात का खाना तैयार है - जल्दी और आसानी से! तैयार?
इतना सरल सलाद 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है, और घर को हार्दिक खिलाएं। और बच्चे उसे नाश्ते में मजे से खाएंगे, और पति मना न करेगा। त्वरित, सरल और संतोषजनक - जब हाथ में समय नहीं है और कुछ भी आवश्यक नहीं है, तो यह निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा! सरल और हार्दिक सलाद रेसिपी
बैंगन स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं, ये बेहतरीन व्यंजन बनाते हैं। मैं लहसुन के साथ अद्भुत तले हुए बैंगन पकाने की सलाह देता हूं - तेज, सरल, महंगा और स्वादिष्ट नहीं। बिलकुल लंबा नहीं, नुस्खा सरल है औरस्वाद उत्कृष्ट है। .
जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है? यह पवित्र प्रश्न अनुभवी गृहिणियों को भी चिंतित करता है। आइए मुख्य बात से शुरू करें - एक सही ढंग से चुनी गई नुस्खा, जो न केवल उत्पादों के चयन और खपत में हमारा समय बचाएगा, बल्कि हमें एक बार में सही परिणाम प्राप्त करने की भी अनुमति देगा।
सुबह का भोजन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि हमारा शरीर वास्तव में अभी तक नहीं जागा है, अग्न्याशय और पाचन अंग भी पूरी तरह से काम नहीं करते हैं। . हम व्यवस्था करते हैं « स्वादिष्ट" और स्वस्थ जागरण!
चावल के साथ झटपट दही पुलाव
सामग्री की संरचना:
- अंडा;
- मक्खन;
- वैनिलिन का एक पाउच;
- चावल - 120 ग्राम;
- मुट्ठी भर किशमिश;
- घर का बना पनीर (5% से वसा सामग्री) - 200 ग्राम;
- नियमित चीनी - 100 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- सूखे मेवों को थोड़े गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें, फिर धो लें, रुमाल से सुखाएं।
- पनीर को छलनी से सावधानीपूर्वक पीसकर एक बड़े कटोरे में रखें।
- एक गुणवत्ता वाले पुलाव प्राप्त करने के लिए, हम गोल चावल का उपयोग करते हैं। हम इसे अच्छी तरह से धोते हैं, उबलते और नमकीन पानी में डालते हैं, निविदा तक उबालते हैं। हम उत्पाद को एक कोलंडर में फेंक देते हैं, इसे फिर से एक खुले नल से एक धारा के नीचे प्रतिस्थापित करते हैं, इसे उसी कटोरे में छोड़ दें जब तक कि सारी नमी निकल न जाए।
- अंडे और चीनी को फेंट लें। पनीर में तैयार अनाज, चावल, किशमिश और वैनिलिन का एक बैग डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, फिर अंडे की संरचना में डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए फिर से एक कांटा के साथ काम करें।
- हम ताजे तेल के एक टुकड़े के साथ गर्मी प्रतिरोधी रूप को संसाधित करते हैं, पकवान के जुड़े घटकों को बाहर निकालते हैं। हम एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ सतह को समतल करते हैं, भोजन को 45 मिनट (190 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन में भेजते हैं।
नाश्ते के लिए, आप पनीर से अविश्वसनीय मात्रा में स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन बना सकते हैं। हमेशा एक विकल्प होता है!
पनीर और टमाटर के साथ आमलेट
घर के सामान की सूची:
- चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
- जैतून - 8 पीसी ।;
- फेटा पनीर - 50 ग्राम;
- अंडे - 6 पीसी ।;
- प्याज (अधिमानतः लाल);
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- एक मुट्ठी कटा हुआ अजमोद (अन्य साग)।
खाना पकाने का क्रम:
- कड़ाही में ताजा तेल गरम करें। इसमें कटे हुए लाल प्याज को आधा छल्ले में सुनहरा भूरा होने तक तलें। यह सब्जी, जिसे "याल्टा या क्रीमियन" भी कहा जाता है, में एक सुखद मीठा स्वाद और शरीर के लिए बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं।
- अतिरिक्त जड़ी बूटियों, काली मिर्च और नमक के साथ अंडे मारो। चेरी टमाटर को आधा में काटें, प्याज़ के साथ प्याज़ डालें। टमाटर के काफी नरम होने तक पकाएं।
- आग को मध्यम कर दें। अंडे की संरचना को टमाटर के मिश्रण में डालें, सचमुच दो मिनट के लिए भूनें, लगातार पकवान की सामग्री को मिलाते हुए।
- हम पकवान को टूटे हुए फेटा से भरते हैं, इसे 6 मिनट (180 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन में भेजते हैं।
जब पनीर और टमाटर वाला आमलेट पिघले हुए पनीर के स्वादिष्ट क्रस्ट से ढक जाता है, तो हम इसे ओवन से निकालते हैं, इसे भागों में काटते हैं, और इसे नाश्ते के लिए परोसते हैं।
सेब, केला और नाशपाती के साथ दलिया
घटकों की सूची:
- तरल शहद - 40 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- क्लासिक दही - 100 ग्राम;
- जई का आटा - 200 ग्राम;
- सेब, केला, नाशपाती - 1 पीसी ।;
- पूरा दूध - 100 मिली।
खाना पकाने के चरण:
- हम ताजे फल धोते हैं, उनमें से एक पतली त्वचा काटते हैं, बीज निकालते हैं, छोटे क्यूब्स में विभाजित करते हैं। केले के गूदे को हम किसी भी रूप में काटते हैं।
- शाम को दलिया पकाया जाता है। इन्हें प्याले में डालिये या काँच की सुराही, बिना किसी एडिटिव के दही डालें। रचना को कई बार हिलाएं ताकि सभी घटक आपस में समान रूप से वितरित हो जाएं।
- पूरे दूध को व्यंजन में डालें, फलों के टुकड़े, तरल शहद, एक चम्मच दालचीनी डालें। इस मसाले को "प्राकृतिक खजाना" कहा जाता है, इसलिए अभूतपूर्व उपयोगी गुणउसके पास है। एक बार फिर, सुगंधित द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं, रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
- सुबह खाना खाने के लिए तैयार है। अगर वांछित है, तो हम माइक्रोवेव में खाना गर्म करते हैं, हालांकि, ठंडे राज्य में दलिया कम अच्छा नहीं होता है।
नाश्ते के लिए फलों के साथ दलिया तैयार करने का मतलब है, लाक्षणिक रूप से, विटामिन और खनिज संरचना के साथ "मुट्ठी भर" गोलियां लेना।
कद्दू के साथ स्वस्थ मकई का दलिया
उत्पाद सेट:
- ताजा दूध - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन और सूरजमुखी का तेल - क्रमशः 25 और 20 ग्राम;
- मीठा कद्दू - 150 ग्राम;
- मकई के दाने - 50 ग्राम;
- पीने का पानी - 150 मिली।
खाना पकाने की विशेषताएं:
- कद्दू को अच्छी तरह से धो लें, कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। हमने एक तेज चाकू से सख्त क्रस्ट को काट दिया, एक चम्मच की मदद से हम रेशों के साथ बीज को अच्छी तरह से खुरचते हैं। सब्जी को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- हम एक सॉस पैन में दोनों प्रकार के तेल डालते हैं, पीले फल के टुकड़े डालते हैं, 5 मिनट के लिए भूनें, उत्पाद को लगातार हिलाते रहें।
- अब दूध की आधी मात्रा डालें, आँच को कम करें, नमक के साथ पकवान को सीज़न करें, धीमी आँच पर और 6 मिनट तक उबालें।
- अगला, हम सब्जी की संरचना को मकई के दाने के साथ जोड़ते हैं, बाकी दूध के साथ द्रव्यमान को पतला करते हैं। चाहें तो नियमित चीनी की सही मात्रा डालें या भोजन को शहद से मीठा करें।
- हम एक और 10 मिनट के लिए बंद रूप में खाना बनाना जारी रखते हैं, जिसके बाद हम आग रोकते हैं, एक तौलिया के साथ व्यंजन लपेटते हैं।
20 मिनट के बाद, कद्दू के साथ मकई का दलिया हमारा अद्भुत स्वादिष्ट नाश्ता बना देगा, जो आपको पूरे दिन के लिए एक हंसमुख और हर्षित मूड के साथ चार्ज करेगा।
बैटन और सॉसेज स्टंप
आवश्यक घटक:
- ताजा बैगूएट;
- बड़े पके टमाटर;
- पनीर "परमेसन" (एक और किस्म) - 100 ग्राम;
- स्मोक्ड सॉसेज - 5 टुकड़े तक;
- घर का बना खट्टा क्रीम - 30 ग्राम;
- प्याज पंख, अन्य साग।
खाना पकाने की विधि:
- छिलके वाले टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम सॉसेज को फिल्मों से मुक्त करते हैं, उन्हें छल्ले में विभाजित करते हैं।
- ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों को एक मिनट के लिए गर्म पानी में रखा जाता है, जिससे घास की सुगंधित सुगंध घुल जाती है। हम इसमें से अतिरिक्त बूंदों को हिलाते हैं, इसे नैपकिन से सुखाते हैं, बारीक काटते हैं।
- हम एक कटोरे में सॉसेज, क्रम्बल पनीर, जड़ी बूटियों और खट्टा क्रीम के स्लाइस को मिलाते हैं, रचना को मिलाते हैं।
- हम नरम पाव को 7 सेंटीमीटर चौड़े टुकड़ों में काटते हैं, बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े में अपनी उंगलियों से टुकड़े को दबाते हैं, जिससे छोटी गुहाएं बनती हैं। हम तैयार फिलिंग को ब्रेड "स्टंप्स" के अंदर रखते हैं, उन्हें चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर रख देते हैं, 8 मिनट (200 डिग्री सेल्सियस) तक बेक करते हैं।
इतनी कुरकुरी डिश के बाद नाश्ते के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या बनाया जाए, इस बारे में कोई सवाल नहीं है।
बिना अंडे के खट्टे दूध के पकोड़े
आवश्यक सामग्री:
- छना हुआ आटा (अधिमानतः राई) - 300 ग्राम;
- पिघलते हुये घी;
- खट्टा दूध - 1 एल;
- बेकिंग सोडा - 6 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
- सूजी - 200 ग्राम।
खाना बनाना:
- एक बड़े कटोरे में खट्टा दूध डालें, उसमें सोडा बुझा दें, उत्पादों को मिलाएँ। यदि रचना में बुलबुले दिखाई देते हैं, तो एक अच्छी प्रतिक्रिया होती है। एक चुटकी नमक, दानेदार चीनी और सूजी डालें। पकवान की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, फिर पहले से छाना हुआ आटा छोटे भागों में मिलाएं।
- हमें बहुत मोटा आटा मिलता है, स्थिरता घर का बना खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। हम द्रव्यमान को आधे घंटे के लिए आराम पर छोड़ देते हैं।
- एक फ्राइंग पैन को पिघला हुआ मक्खन के साथ गरम करें। यह इस वसा पर था कि हमारी दादी-नानी ने सबसे सुर्ख, रसीले, असाधारण रूप से स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाए।
- हम आटे के एक हिस्से को चम्मच से इकट्ठा करते हैं, गर्म तेल में डालते हैं, दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं।
बिना अंडे के खट्टा दूध में पेनकेक्स को शहद, जैम, जैम या स्वादिष्ट खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
दोपहर के भोजन के लिए व्यंजन
तो, एक पौष्टिक नाश्ता मजे से खाया गया। अब आपको दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाने की ज़रूरत है, इसलिए, जैसा कि लोक ज्ञान कहता है, इसे एक दोस्त के साथ साझा करें। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि इस समय कुल दैनिक भोजन का 40% तक उपभोग करना वांछनीय है।
शैंपेन के साथ मशरूम का सूप
सामग्री की संरचना:
- गोमांस - 300 ग्राम;
- ताजा मशरूम - 700 ग्राम;
- मीठी गाजर;
- आलू - 5 पीसी ।;
- बल्ब;
- सेंवई - 50 ग्राम;
- तेल (मक्खन या सूरजमुखी) - 50 ग्राम;
- काली मिर्च, डिल, नमक।
खाना पकाने की विधि:
- स्वादिष्ट मशरूम सूप शोरबा और पानी आधारित दोनों में प्राप्त किया जा सकता है, क्योंकि शैंपेन पहले कोर्स में मांस के घटक को सफलतापूर्वक बदल देते हैं। इस बीच, सॉस पैन में गोमांस का एक टुकड़ा डालें, 2 लीटर पानी डालें, शोरबा पकाएं। हम ऐसा एक दिन पहले करते हैं ताकि जल्दी से जल्दी गर्म खाना बना सकें।
- हम छिलके वाले प्याज और गाजर को स्ट्रिप्स में काटते हैं, उत्पादों को तेल में 10 मिनट के लिए भूनें। हम धुले हुए मशरूम से पैरों को अलग करते हैं, उन्हें छल्ले में काटते हैं, उन्हें कटा हुआ पैन में रखते हैं, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- हम कटा हुआ डिल संलग्न करते हैं, मक्खन जोड़ते हैं, 2 मिनट के बाद हम खाना बनाना समाप्त करते हैं। इस गर्मी उपचार के साथ, साग तेल से संतृप्त हो जाते हैं और सूप में अपनी अद्भुत सुगंध को लंबे समय तक बनाए रखते हैं।.
- जब शोरबा तैयार हो जाता है, तो हम इसमें से मांस निकालते हैं, छिलके वाले, कटे हुए आलू के कंदों को पैन में डालते हैं, नमक और काली मिर्च भोजन करते हैं, जड़ वाली सब्जियों को निविदा तक पकाते हैं।
- हम मशरूम कैप को आधा (छोटा) या चौथाई भाग में काटते हैं, उन्हें मशरूम ड्रेसिंग और सेंवई के साथ सूप में कम करते हैं। हम भोजन को मिलाते हैं, दो मिनट से अधिक नहीं पकाते हैं, अन्यथा बीजाणु जीव "रबर" और बेस्वाद हो जाएंगे। हम आग बंद कर देते हैं।
सूप को शैंपेन के साथ गरमागरम परोसें, एक चम्मच ताजी खट्टा क्रीम के साथ प्लेटों में डालें।
दूसरे के लिए स्टू के साथ पास्ता
घर के सामान की सूची:
- बल्ब;
- वनस्पति तेल और मक्खन - 20 ग्राम प्रत्येक;
- स्पेगेटी या अन्य प्रकार का पास्ता - 300 ग्राम;
- धनिया और लाल शिमला मिर्च;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- गोमांस या सूअर का मांस स्टू - 1 कर सकते हैं;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नियमित चीनी, नमक।
खाना पकाने का क्रम:
- पास्ता को नमकीन उबलते पानी में डालकर उबाल लें। उत्पाद के गर्मी उपचार की विधि निर्माता की पैकेजिंग पर निर्दिष्ट है। तरल में तेल मिलाना आवश्यक नहीं है ताकि ट्यूब कथित रूप से एक साथ न चिपके। हम पहले से तैयार स्पेगेटी को मक्खन वसा के साथ संसाधित करेंगे, लेकिन अभी के लिए हम उन्हें लगातार हिलाते हैं।
- हम प्याज को साफ करते हैं, क्यूब्स में तोड़ते हैं, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं। हम जार से स्टू निकालते हैं, वसा को अलग करते हैं, मांस को एक कांटा से गूंधते हैं, और इसे भूनने वाली सब्जी में भेजते हैं।
- हम भोजन को गर्म करना जारी रखते हैं, एक चुटकी चीनी, लाल शिमला मिर्च और धनिया, टमाटर का पेस्ट डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। हम पास्ता के साथ पैन से आधा गिलास शोरबा का चयन करते हैं, इसे मांस संरचना में डालते हैं।
- हम स्पेगेटी को एक कोलंडर में फेंक देते हैं, फिर इसे एक गहरे कटोरे में डाल देते हैं, सॉस में संसाधित मांस को शीर्ष पर रखते हैं।
स्टू के साथ दूसरे के लिए पास्ता एक अवर्णनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है जो कभी ऊबता नहीं है, इसे हमेशा पहली बार माना जाता है!
मांस शोरबा के साथ क्लासिक बोर्स्ट
आवश्यक घटक:
- चुकंदर;
- गाजर;
- मांस (अधिमानतः हड्डी पर तेज) - 500 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी ।;
- वनस्पति तेल और मक्खन समान अनुपात में - 100 ग्राम;
- नियमित चीनी - 10 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी - 5 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- पहले से पके हुए बीन्स - 50 ग्राम;
- मीठी और गर्म मिर्च (मिर्च) - 1 पीसी ।;
- गोभी - मध्यम आकार का सिर;
- आधा नींबू;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक, जड़ी बूटी।
खाना पकाने की तकनीक:
- हम मांस का एक टुकड़ा धोते हैं, इसे भागों में विभाजित करते हैं, इसे पीने (वसंत) के पानी के साथ एक बर्तन में डालते हैं, आग लगाते हैं, गर्म करना शुरू करते हैं। दो मिनट के उबाल के बाद, गहरे रंग का तरल डालें, इसे एक साफ रचना से बदलें, मांस को 2 घंटे तक उबालें। इस समय को कम करना असंभव है, इसलिए जल्दी से बोर्स्ट प्राप्त करने के लिए, हम शोरबा को पहले से तैयार करते हैं।
- हम सभी सब्जियां साफ करते हैं। हम प्याज, काली मिर्च (बीज के बिना), कटी हुई मिर्च और गाजर को मध्यम आकार के स्ट्रॉ में काटते हैं। भोजन को तेल में 5 मिनट तक भून लें। हम मोटे तौर पर कसा हुआ बीट संलग्न करते हैं, खाना बनाना जारी रखते हैं, समय-समय पर रचना को मिलाते हैं।
- 15 मिनिट बाद आधा नींबू का रस, चीनी, बारीक कटे टमाटर, टमाटर प्यूरी, एक कलछी गरम शोरबा डाल कर मिला दीजिये. ड्रेसिंग घटकों को अच्छी तरह मिलाएं, एक और 10 मिनट के लिए बंद कर दें। प्रक्रिया के अंत में, लहसुन की प्लेटें रखें।
- हम सुगंधित शोरबा से मांस के टुकड़े निकालते हैं, आलू को क्यूब्स में काटते हैं, निविदा तक पकाते हैं।
- अब हम गोभी को कम करते हैं, छोटे पतले स्ट्रिप्स, बीन्स, सब्जी ड्रेसिंग को पैन में काटते हैं। भोजन में उबाल आने दें, 5 मिनट के बाद आँच बंद कर दें।
मांस शोरबा पर क्लासिक बोर्स्ट को आधे घंटे के लिए पीना चाहिए। ताजी खट्टी क्रीम और नरम रोटी के साथ परोसें।
चिकन के साथ धीमी कुकर में मर्चेंट-स्टाइल एक प्रकार का अनाज
उत्पादों की सूची:
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- प्याज शलजम - 1 पीसी ।;
- एक प्रकार का अनाज - 300 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
- गाजर;
- वनस्पति तेल;
- शुद्ध पानी - 500 मिलीलीटर;
- काली मिर्च, नमक।
खाना पकाने की विधि:
- हम धुली हुई पट्टिका से त्वचा को हटाते हैं, उत्पाद को छोटे भागों में विभाजित करते हैं, मांस के टुकड़ों को मल्टीक्यूकर कटोरे में डालते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं। हम यूनिट पर "फ्राइंग" प्रोग्राम सेट करते हैं, खाना पकाने का समय 20 मिनट है। समय-समय पर पकवान की सामग्री को मिलाना न भूलें।
- 6 मिनट बाद इसमें छिली और कटी हुई गाजर, कटा हुआ प्याज डालें, सब्जी को पारदर्शी होने तक भूनें.
- हम एक प्रकार का अनाज के माध्यम से छांटते हैं, विदेशी समावेशन को हटाते हैं, फिर अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं। हम इसे अन्य उत्पादों में जोड़ते हैं। हम टमाटर का पेस्ट डालते हैं, पीने के पानी में डालते हैं, नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसालों के साथ रचना करते हैं। हम खाना पकाने के कार्यक्रम को "बुझाने" में बदलते हैं, 40 मिनट का समय चुनें। हम कटी हुई जड़ी-बूटियों से गर्म पकवान को सजाते हैं।
ज़्यादातर तेज़ तरीका, जो आपको दूसरे स्वादिष्ट व्यंजन के लिए पकाने की अनुमति देता है - स्मार्ट घरेलू उपकरणों का उपयोग करें, जो हमने किया।
स्मोक्ड पसलियों के साथ मटर का सूप
उत्पाद सेट:
- वनस्पति तेल;
- आलू - 2 पीसी ।;
- सूअर का मांस पसलियों - 350 ग्राम;
- छिलके वाले मटर (आधा) - 80 ग्राम;
- प्याज;
- गाजर;
- नमक और काली मिर्च।
खाना पकाने की विशेषताएं:
- मटर को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से तब तक धोएं जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए, उत्पाद को तरल में छोड़ दें। दोपहर के भोजन के समय, हम एक बार फिर पीले हिस्सों के लिए "जल प्रक्रियाओं" की व्यवस्था करते हैं।
- स्मोक्ड पसलियों को छोटे टुकड़ों में काट लें, गुलाबी होने तक तेल में भूनें। सुगंध रसोई के माध्यम से बहती है - अद्भुत!
- हम मांस को पैन में फैलाते हैं, एक सिलिकॉन स्पैटुला की मदद से हम पैन की पूरी सामग्री को व्यंजन में भेजते हैं। दो लीटर बोतलबंद पानी के साथ उत्पादों को डालो।
- आधे घंटे के लिए खाना पकाएं, फिर मटर डालें। हम सूप के घटकों को मिलाते हैं, एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखते हैं, फोम को हटाना नहीं भूलते हैं।
- अब हम कटे हुए आलू, स्ट्रिप्स में कटे हुए और तेल में तली हुई सब्जियों को फैलाते हैं: प्याज और गाजर। सूप को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, तब तक पकाएं जब तक कि जड़ वाली सब्जियां तैयार न हो जाएं।
हम पहली डिश को अलग-अलग प्लेटों में परोसते हैं, ताजी जड़ी-बूटियों के साथ भोजन छिड़कते हैं।
सेंवई के साथ सरल और स्वादिष्ट सूप
उत्पाद सेट:
- चिकन (पक्षी का कोई भी भाग) - 500 ग्राम;
- आलू कंद - 2 पीसी ।;
- नमक, काली मिर्च, डिल;
- छोटे प्याज के सिर - 2 पीसी ।;
- सेंवई - 150 ग्राम;
- मीठी गाजर - 2 पीसी।
खाना बनाना:
- हम पक्षी के पूर्व-संसाधित भागों को पैन में रखते हैं, व्यंजन को तीन लीटर पीने के पानी से भरते हैं। हम अजमोद की कुछ टहनी, एक छोटी सी छिली हुई गाजर, एक धुला हुआ प्याज भूसी के साथ, एक तेज पत्ता मिलाते हैं।
- मांस घटक तैयार होने तक उत्पादों को उबालें, शोरबा को छान लें। चिकन के हिस्सों को एक प्लेट में रखें, बाकी को त्याग दें।
- हम सब्जियों को साफ और धोते हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं, चिकन शोरबा में डुबोते हैं, नमक के साथ सीजन करते हैं। सूप को तब तक पकाएं जब तक कि जड़ें नरम न हो जाएं, फिर सेंवई डालें, चिकन के टुकड़े लौटाएं, पकवान को काली मिर्च, बारीक कटा हुआ डिल डालें। सब कुछ सावधानी से मिलाएं। जैसे ही यह उबलने लगे, आग बंद कर दें।
सरल और स्वादिष्ट सूपबच्चों को सेंवई विशेष रूप से पसंद होती है, क्योंकि आपको इस व्यंजन में कुछ भी चबाने की ज़रूरत नहीं है - सुगंधित सुगंध खाएं और आनंद लें!
डिनार के लिये खाना पकाना
यह सोचने का समय है कि रात के खाने के लिए क्या पकाना है। हमारा कोई दुश्मन नहीं है, जिसे लोकप्रिय मान्यताओं के अनुसार शाम का भोजन दिया जाना चाहिए, और भोजन हल्का, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट होगा।
ओवन में पिज़्ज़ा को जल्दी कैसे पकाएं
सामग्री की संरचना:
- पका हुआ टमाटर;
- पनीर (उत्पाद की नरम किस्में) - 150 ग्राम;
- अरबी रोटी;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी;
- जैतून - 10 पीसी ।;
- केचप और मेयोनेज़ - 30 ग्राम प्रत्येक;
- सॉसेज (पसंदीदा प्रकार) - 230 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- हम पीटा ब्रेड को तेल से उपचारित बेकिंग शीट पर फैलाते हैं। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक एक कटोरे में मेयोनेज़ और केचप मिलाएं। परिणामी संरचना के साथ आटा उत्पाद की सतह को चिकनाई करें।
- हमने सॉसेज को पतले हलकों या स्ट्रिप्स में काट दिया, इसे पीटा ब्रेड पर रखें, टमाटर के टुकड़ों के साथ बारी-बारी से गोल स्लाइस में विभाजित करें। पिज़्ज़ा को पिसे हुए जैतून के आधे भाग से सजाएँ।
- काली मिर्च और नमक के साथ पकवान को सीज़ करें या सूखे प्रोवेंस जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ छिड़के। हम उत्पाद को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में 10 मिनट के लिए भेजते हैं।
ओवन में फास्ट पिज्जा इतालवी स्वामी के व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है - इस स्वादिष्ट भोजन को पकाने में सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञ।
टेंडर चिकन चॉप्स
घर के सामान की सूची:
- आटा - 120 ग्राम;
- काली मिर्च, नमक;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- चिकन स्तन - 600 ग्राम तक;
- वनस्पति तेल।
खाना पकाने का क्रम:
- एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करने के लिए, आपको दो चिकन स्तनों की आवश्यकता होती है। हम उन्हें अच्छी तरह से धोते हैं, नैपकिन के साथ गीला होना सुनिश्चित करते हैं, उत्पाद की अखंडता को बनाए रखते हुए बीच में एक कट बनाते हैं। हम फिल्मों, टेंडन और अतिरिक्त वसा को हटाते हैं। हमने मांस के टुकड़ों को अच्छी तरह से हरा दिया, उन्हें सिलोफ़न के साथ कवर किया।
- हल्के से एक कटोरी में ताजा अंडे, हल्के से नमक और काली मिर्च रचना। कड़ाही में तेल गरम करें। प्रत्येक परत को आटे में रोल करें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं, और फिर गर्म तेल के साथ एक कटोरी में स्थानांतरित करें।
- मांस को मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि दोनों तरफ से एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दे।
आप बस कुछ ही मिनटों में कीमा बनाया हुआ मांस से निविदा चिकन चॉप पका सकते हैं, पकवान को हल्के सलाद या अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ पूरक कर सकते हैं।
पोर्क के साथ हार्दिक दलिया एक रूसी ओवन की तरह निकला - सुगंधित, कुरकुरे, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव
उत्पादों की सूची:
- प्याज - 2 पीसी ।;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- पनीर - 350 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक और मिर्च;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 600 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- पूरा दूध - 200 मिली।
खाना पकाने के चरण:
- स्टफिंग पहले से ही फ्रिज में है। हमें यह सूअर के मांस (200 ग्राम) और बीफ (400 ग्राम) के गूदे से मिला है। उन्होंने सिर्फ एक होम प्रोसेसर में मांस के टुकड़ों को काट दिया, थोड़ा पानी, काली मिर्च, नमक मिलाया, रचना को मिलाया।
- अब हम एक झटपट और स्वादिष्ट व्यंजन बना रहे हैं। छिलके वाले प्याज को बारीक काट लें, तेल में तलें। कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें, अनाज का एक द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए इसे एक कांटा के साथ अच्छी तरह से गूंध लें। हम 15 मिनट के लिए खाना उबालते हैं।
- छिले हुए आलू को पतले हलकों में काट लें, धो लें और स्लाइस को ब्लॉट कर लें। हम जड़ फसलों की आधी संख्या को तेल-उपचारित रूप में फैलाते हैं। शीर्ष पर हम प्याज और एक और आलू की पंक्ति के साथ कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत डालते हैं।
- हम अंडे के साथ पूरे दूध को मिलाते हैं, कटा हुआ साग जोड़ते हैं, परिणामस्वरूप सॉस के साथ पकवान डालते हैं। कसा हुआ पनीर की छीलन के साथ भोजन छिड़कें, इसे एक घंटे (190 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन में भेजें।
- हम एक सॉस पैन में पीने के पानी को गर्म करते हैं, नमकीन उबलते पानी में 2 मिनट के लिए धुले हुए पुष्पक्रम को कम करते हैं।
- हम छिलके वाले प्याज को छल्ले से काटते हैं, एक कोलंडर में डालते हैं। गोभी के साथ तरल सीधे हलकों पर डालें कच्ची सब्जीभोजन को ठंडा होने तक छोड़ दें।
- हम स्क्वीड को जार से बाहर निकालते हैं, इसे टुकड़ों में अलग करते हैं, छोटे पतले स्ट्रिप्स में काटते हैं।
- हम पकवान के सभी घटकों को सलाद के कटोरे में मिलाते हैं, बारीक कद्दूकस की हुई गाजर, कटा हुआ अजमोद डालते हैं।
खाना पकाने की विधि:
नमक और काली मिर्च डालें, जैतून के तेल से बूंदा बांदी करें और तुरंत परोसें।
खट्टा क्रीम में खरगोश
उत्पादों की संरचना:
- गाजर;
- बल्ब;
- वनस्पति तेल;
- घर का बना खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- खरगोश - 700 ग्राम तक;
- आटा - 90 ग्राम;
- नमक, बे पत्ती, काली मिर्च।
खाना बनाना:
- जानवर के शव को अच्छी तरह से धो लें, मध्यम भागों में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें।
- सब्जियों को साफ करें, प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को बारीक पीस लें, नरम होने तक भूनें।
- हम खरगोश के टुकड़ों को सॉस पैन में रखते हैं, तैयार सब्जी के स्लाइस डालते हैं। एक लीटर गर्म पानी के साथ उत्पादों को डालो, एक बे पत्ती, काली मिर्च, नमक और मसाले फेंक दें।
- एक सॉस पैन में जल्दी से आटा भूनें, इसे आधा गिलास शोरबा (खरगोश से उधार) के साथ पतला करें, रचना को अच्छी तरह मिलाएं, इसे एक मोटी स्थिरता में लाएं। मांस में सुगंधित सॉस डालें, घर का बना खट्टा क्रीम डालें। धीरे से सब कुछ मिलाएं, बंद रूप में 10 मिनट के लिए उबाल लें।
यदि आपको अभी भी संदेह है कि रात के खाने के लिए क्या पकाना है, तो हम आहार खरगोश के मांस से एक निविदा पकवान चुनने में संकोच नहीं करते।
लेख में प्रस्तुत व्यंजन इतने बहुमुखी हैं कि उन्हें दैनिक आहार में इस्तेमाल किया जा सकता है या मेनू में शामिल किया जा सकता है। छुट्टी की मेज. थोड़ा कौशल और कल्पना आपको यह सोचने से बचाएगी कि किसी भी जीवन की स्थिति में जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है।
हमेशा सुबह खाना बनाने का समय नहीं होता है, लेकिन नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए। यहां कुछ उपाय दिए गए हैं कि आप दिन के पूरे पहले भाग के लिए ऊर्जा प्राप्त करने के लिए अपने आप को कैसे जल्दी से तरोताजा कर सकते हैं।
1. सूखे मेवों के साथ दलिया
एक छोटे सॉस पैन में आधा लीटर दूध गरम करें। 6 बड़े चम्मच ओटमील डालें और मध्यम आँच पर उबाल आने तक पकाएँ। एक चुटकी नमक, एक चम्मच चीनी डालें, आँच को कम करें और कुछ और मिनटों के लिए पकाएँ।
इस समय, कुछ prunes और सूखे खुबानी, कुछ मेवा काट लें। उन्हें मक्खन के साथ तैयार दलिया में डालें।
फ़्लिकर.कॉमशॉट ग्लास या धातु बनाने वाली अंगूठी का उपयोग करके, सफेद ब्रेड के टुकड़े की परत में एक गोल छेद करें। एक फ्राइंग पैन को मक्खन से चिकना करें और ब्रेड को टोस्ट करें (प्रत्येक तरफ 30 सेकंड)।
फिर रोटी, नमक, काली मिर्च के बीच में एक अंडा तोड़ें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और प्रोटीन को जब्त होने तक भूनें। एक प्लेट पर रखें और मूल तले हुए अंडे का आनंद लें।
3. टमाटर में आमलेट
दो बड़े टमाटरों से कैप्स निकालें और एक चम्मच के साथ कोर को हटा दें। कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ अंडा मारो। नमक, काली मिर्च और टमाटर के ऊपर डालें। बचे हुए टोमैटो कैप्स से ढककर 3-4 मिनिट माइक्रोवेव करें।
एक कप में आमलेट
एक मग को जैतून के तेल से चिकना कर लें और उसमें दो अंडे तोड़ लें। नमक के साथ सीजन और एक कांटा के साथ हरा दें। उबले हुए सॉसेज या स्मोक्ड चिकन का एक टुकड़ा क्यूब्स में काट लें और इसे एक मग में भी भेज दें। हलचल।
कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकाल लें, फिर से मिलाएँ और माइक्रोवेव में एक और मिनट के लिए भेजें।
5. एवोकैडो सैंडविच
सूखा राई की रोटीएक कड़ाही या टोस्टर में। इस दौरान टमाटर और एक छोटा काट लें। सब्जियों को दो बड़े चम्मच ह्यूमस और एक चुटकी अजवायन के साथ बूंदा बांदी करें। रोटी पर फैलाएं और आनंद लें।
6. दलिया पेनकेक्स
एक ब्लेंडर बाउल में आधा कप ओटमील, 150 ग्राम ग्रीक योगर्ट, एक अंडा और आधा पका हुआ केला मिलाएं। ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर और वैनिला डालें। व्हिस्क। अगर यह पानी जैसा लगता है, तो 1-2 बड़े चम्मच दलिया डालें और फिर से मिलाएँ।
पैनकेक को अच्छी तरह से गरम पैन में बेक करें, वनस्पति तेल से चिकना करें। तैयार पेनकेक्स को ताजा या जमे हुए जामुन के साथ परोसें।
7. पनीर दलिया
एक मोटी तली के साथ सॉस पैन में 300 ग्राम वसा खट्टा क्रीम डालें और उबाल लें। जब यह गर्म हो रहा हो, 200 ग्राम ताजा ओस्सेटियन पनीर को एक कांटा के साथ मैश करें। इसे उबलते हुए खट्टा क्रीम में डालें। लगातार चलाते हुए, एक चुटकी नमक और एक गिलास कॉर्नमील डालें। लगातार चलाते हुए, क्रीमी होने तक पकाएं। पनीर दलिया चिपचिपा और लोचदार होना चाहिए।
फ़्लिकर.कॉम टोस्ट ब्रेड (या रेगुलर होल ग्रेन ब्रेड) को डाइजॉन मस्टर्ड से ब्रश करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक टुकड़े के लिए, कद्दूकस किया हुआ डालें मोटा कद्दूकसपनीर (आदर्श रूप से Gruyère) और हैम का एक टुकड़ा। पनीर के साथ फिर से छिड़कें और ब्रेड के दूसरे टुकड़े के साथ कवर करें।
सैंडविच के ऊपर जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से गरम किए हुए ओवन में सुनहरा भूरा होने तक भेजें। आप परोसने से पहले बेचमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी भी कर सकते हैं।
9. केला दालचीनी टोस्ट
टोस्ट या पाव रोटी के लिए नरम मक्खन से ब्रश करें। प्रत्येक टुकड़े पर केले के दो टुकड़े रखें, गाढ़ा दूध डालें, गन्ना चीनी और दालचीनी छिड़कें। ब्रेड के एक और टुकड़े के साथ शीर्ष पर मक्खन शीर्ष पर है। माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए भेजें या टोस्ट को वफ़ल आयरन में ब्राउन करें।
10. पीनट बटर और फ्रूट टोस्ट
एक टोस्टर, ओवन, या सूखी कड़ाही में सफेद ब्रेड या पाव को ऊपर से क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें। प्रत्येक टुकड़े को पीनट बटर से ब्रश करें और अपनी पसंद के किसी भी फल, जैसे केला, कीवी, या स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष पर रखें। गरमा गरम कॉफी के साथ परोसें।
11. फलों के साथ दही मलाई
3-4 बड़े चम्मच वसा खट्टा क्रीम के साथ 200-300 ग्राम 9% वसा वाले पनीर को एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं। 2-3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालें और फिर से फेंटें। मौसमी या डिब्बाबंद फल और टोस्ट के साथ परोसें।
12. केला बेरी स्मूदी
एक कटोरी में दो पके केले, आधा कप ताजा या जमे हुए जामुन (जैसे रसभरी और ब्लूबेरी), एक कप बेरी का रस और एक कप वसा रहित दही मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक सब कुछ ब्लेंड करें। गिलास में डालें और तुरंत परोसें।
रात का खाना
आप अपने आप को पहले एक सप्ताह पहले प्रदान कर सकते हैं - और गोभी का सूप पूरी तरह से एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रहता है और साथ ही यह केवल स्वादिष्ट हो जाता है। लेकिन दूसरे के लिए हमेशा पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं होती है। लेकिन जल्दी में कुछ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
13. एक मग में मैकरोनी और पनीर
एक बड़े मग में, आधा कप दूध गरम करें (माइक्रोवेव में 1 मिनट पर्याप्त होगा)। 2-3 बड़े चम्मच पतला पास्ता डालें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकालें, हिलाएं, कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक और मिनट के लिए पकाएं।
14. पनीर तले हुए अंडे
2 कप उबलते पानी के साथ आधा कप दलिया डालें। एक दो मिनट खड़े रहने दें। इस समय, पनीर (100-200 ग्राम) को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, हरा प्याजऔर एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। यह सब ओटमील, नमक, काली मिर्च में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक अलग पैन में दो अंडे भूनें। तले हुए अंडे को दलिया पनीर द्रव्यमान के ऊपर रखना चाहिए। जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ शीर्ष।
फ़्लिकर.कॉम एक बड़ा चम्मच मेयोनीज, एक बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस, आधा नींबू का रस और कटी हुई तुलसी मिलाएं। इस मिश्रण से पाणिनी बन के नीचे ब्रश करें। उसके ऊपर उबले या स्मोक्ड चिकन फ़िललेट और टमाटर के स्लाइस रखें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और बन के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें।
एक ढलवां लोहे की कड़ाही में पाणिनी को 3-5 मिनट के लिए तलें, ऊपर से ढक्कन या अन्य कड़ाही से दबाते हुए। तल पर एक परत बन जाएगी और पनीर अंदर पिघल जाएगा।
16. चिकन और एवोकैडो के साथ Caprese
½ कप बेलसमिक विनेगर में 2 बड़े चम्मच केन शुगर मिलाएं। चीनी को घोलने के लिए माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए रख दें।
इस समय, उबले हुए चिकन पट्टिका को जैतून के तेल में भूनें। इसे गर्म करने और सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए यह आवश्यक है। एक गहरी डिश में, चिकन के क्यूब्स, एवोकैडो, मोज़ेरेला और चेरी टमाटर (आधे में काटा जा सकता है) डालें। बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी, कटी हुई तुलसी के साथ छिड़कें और परोसें।
17. लहसुन के साथ मसालेदार झींगा
एक बड़े बर्तन में 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। 300-500 ग्राम छिलके वाली झींगा, 2-4 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और अपनी पसंद के मसाले डालें।
झींगे को 3-5 मिनट के लिए हल्का गुलाबी होने तक भूनें। फिर उन्हें एक डिश पर रखें, एक नींबू का रस डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
18. तली हुई विद्रूप
स्क्वीड शवों को अंदर से साफ करें, पूंछ काट लें, कार्टिलाजिनस "तीर" को हटा दें। अंदर और बाहर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह से धोएँ और सुखाएँ। स्क्वीड को लगभग 2 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काटें, आटे और नमक के घोल में रोल करें और डीप-फ्राई करें (प्रत्येक तरफ एक मिनट)। कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त तेल निकालें।
19. टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ हैम
अपने आप को दो फ्राइंग पैन के साथ बांधे। वनस्पति तेल में एक पर 500 ग्राम कटा हुआ हैम भूनें। दूसरे पर - 500 ग्राम टमाटर, बड़े क्यूब्स में काट लें। टमाटर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। लेट्यूस के पत्तों पर हैम और ऊपर से टमाटर डालें। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और नींबू का रस डालें।
20. लवाश रोल विथ हम
मेयोनेज़ को केचप (लगभग 1-2 बड़े चम्मच प्रत्येक) और लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पतली पीटा ब्रेड को चिकनाई करें। बाद वाले को आधा में मोड़ना बेहतर है ताकि रोल मजबूत हो। भरने के रूप में, हैम या सेरवेलैट (पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए) और हार्ड पनीर (इसे कद्दूकस करें) का उपयोग करें। पिसा ब्रेड को रोल में बेल लें और लगभग दो सेंटीमीटर चौड़े भागों में काट लें।
फ़्लिकर.कॉम पासा स्मोक्ड हैम या उबला हुआ चिकन पट्टिका। ताज़े खीरा, लेट्यूस और मोज़ेरेला के साथ मीट को टोमैटो सॉस से सने हुए टॉर्टिला में लपेटें। यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए कटा हुआ सीताफल, तुलसी, या अन्य जड़ी-बूटियाँ डालें।
एक गर्म, सूखी कड़ाही में बुरिटो को सुनहरा भूरा होने तक गर्म करें और अंदर का पनीर पिघल जाए।
22. बेकन और पनीर के साथ सॉसेज
सॉसेज को खोल से छीलें और उनमें से प्रत्येक को काट लें। सख्त पनीर को स्ट्रिप्स में काटें। पनीर के साथ सॉसेज भरें और बेकन के एक या दो स्लाइस के साथ लपेटें। 5-7 मिनट के लिए अच्छी तरह से गरम ओवन में भेजें। परोसने से पहले, मांस के लिए डिजॉन सरसों या किसी अन्य सरसों के साथ ब्रश करें।
23. शैंपेन के साथ फ्रिकसी
उबला हुआ चिकन ब्रेस्टस्ट्रिप्स में काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर अपने स्वाद के लिए कटे हुए डिब्बाबंद शैंपेन या अन्य मशरूम डालें। एक और मिनट के लिए भूनें। फिर अपने स्वाद के लिए काली मिर्च, करी पाउडर और अन्य मसालों के साथ पानी में पतला खट्टा क्रीम डालें। क्रीम सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
24. क्रीम में मशरूम
डिब्बाबंद शैंपेन या किसी अन्य मशरूम के जार को वनस्पति तेल में एक बारीक कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। नमक करना न भूलें। जब मशरूम से लगभग सारा तरल वाष्पित हो जाए, तो 100 ग्राम भारी क्रीम डालें। कसा हुआ जायफल छिड़कें और एक दो मिनट के लिए उबाल लें। मलाईदार मोटी क्रीम पकवान की तत्परता का संकेत है।
25. एक पाव रोटी पर पिज्जा
फिलिंग बनाएं: 200 ग्राम हैम को क्यूब्स में काटें, 200 ग्राम हार्ड पनीर, नमक, काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और केचप के साथ पीस लें। ड्रेसिंग को पाव के टुकड़ों पर रखें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और पनीर के पिघलने तक अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक करें।
26. ब्रूसचेट्टा
टोस्ट के लिए एक रोटी या ब्रेड को लहसुन के साथ मिश्रित मक्खन के साथ ब्रश करें और ओवन में 1-2 मिनट के लिए सुखाएं। मोज़ेरेला या अपनी पसंद के अन्य पनीर के स्लाइस के साथ शीर्ष, फिर कटा हुआ तुलसी के साथ टमाटर, जैतून का तेल और नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ अनुभवी। पनीर को पिघलाने के लिए तैयार ब्रूसचेट्टा को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में भेजें।
फ़्लिकर.कॉम एक पका हुआ अंडा तैयार करें। ऐसा करने के लिए 2 कप पानी उबालें जिसमें नमक और आधा चम्मच वाइन विनेगर मिलाएं। अंडे को एक शिकारी या वनस्पति तेल के साथ एक गहरी स्लेटेड चम्मच में तोड़ दें। धीरे-धीरे उबलते पानी में कम करें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। पके हुए अंडे को मसालेदार चटनी के साथ परोसें: 200 ग्राम सादा दही, लहसुन की एक कली के साथ मिलाएं, प्रेस, पेपरिका, नमक और काली मिर्च से गुजारें।
28. नींबू के रस में तोरी
छिलके वाली और बारीक कटी हुई तोरी (200-300 ग्राम) को पिघले हुए मक्खन (20-30 ग्राम) के साथ एक पैन में डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। एक नींबू का रस डालें और 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके तेज आंच पर उबाल लें।
नाश्ता
निम्नलिखित व्यंजन अकेले या दूसरों के साथ खाए जा सकते हैं। उनमें से कई हल्के रात के खाने के लिए एक बढ़िया समाधान हैं।
29. स्मोक्ड हेरिंग पीट
एक स्मोक्ड हेरिंग की पट्टिका लें या 200 ग्राम मक्खन, काली मिर्च और एक नींबू के गूदे के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए, जिसे एक गिलास या प्लास्टिक के कंटेनर में डालना चाहिए और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। हेरिंग पाटे और बोरोडिनो ब्रेड बेहतरीन सैंडविच बनाते हैं।
फ़्लिकर.कॉम जब सब्जी ठंडी हो जाए तो इसे छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। नमक। मुट्ठी भर अखरोट को मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। उन्हें बीट्स के साथ मिलाएं, जैतून के तेल के साथ सीजन करें और परोसें।
31. पनीर और लहसुन के साथ टमाटर
2-3 ताजे टमाटरों को आधा काट लें। एक चम्मच से कोर निकाल लें। दो प्रोसेस्ड चीज को कद्दूकस कर लें। ताकि वे ग्रेटर और हाथों से चिपके नहीं, पहले उन्हें फ्रिज में रख दें। पनीर को 2-3 लहसुन की कलियों के साथ मिलाएं, प्रेस से गुजारें। मेयोनेज़ के साथ सीजन। परिणामस्वरूप पनीर द्रव्यमान के साथ टमाटर भरें।
32. मसालेदार गाजर
2 छोटी गाजर और लहसुन की एक दो कलियाँ छीलें। इस स्नैक का तीखापन आपके स्वाद के अनुसार अलग-अलग हो सकता है। मध्यम कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें, प्रेस से गुजरा हुआ लहसुन डालें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम। इस ऐपेटाइज़र को सैंडविच या क्रैकर्स पर फैलाया जा सकता है या अंडे में भरा जा सकता है।
33. आलूबुखारा के साथ गाजर
100 ग्राम आलूबुखारा डालें गर्म पानीऔर 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान 2 गाजर को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें। Prunes काट लें, गाजर के साथ मिलाएं। 30 ग्राम कटे हुए अखरोट डालें और खट्टा क्रीम डालें। यदि आलूबुखारा पर्याप्त मीठा नहीं है, तो एक चम्मच चीनी डालें।
34. सलाद "छात्र"
नाम खुद के लिए बोलता है: न्यूनतम सामग्री और प्रयास, अधिकतम पोषण। साथ ही, यह सलाद बाहर पकाने के लिए सुविधाजनक है।
जार से तरल निकाल दें कैंड कॉर्नऔर बीन्स। बाद वाला सबसे अच्छा लिया जाता है टमाटर की चटनी. उन्हें एक गहरे बाउल में बेकन-स्वाद वाले क्राउटन के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च।
35. नाशपाती और अनार के साथ सलाद
1-2 नाशपाती धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें, लाल मीठे प्याज को काट लें। इन सबको एक अनार के बीज के साथ मिला लें। स्वाद के लिए कटा हुआ सीताफल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च का एक गुच्छा डालें। जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। डाइटरी रिफ्रेशिंग सलाद तैयार है।
फ़्लिकर.कॉम कुछ पके टमाटरों को धोकर दरदरा काट लें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर की जगह आप फेटा चीज या मोजरेला का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, थोड़ा सा नमक और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।
37. मूली और टमाटर का सलाद
2-3 टमाटर और 3-4 मूली, धोकर दरदरा काट लें। मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और सलाद को 1 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1/2 चम्मच गन्ना चीनी, नमक और पिसी हुई काली मिर्च के मिश्रण से सजाएं।
38. अनानास और अजवाइन के साथ सलाद
एक हरे सेब और 100 ग्राम अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। डिब्बाबंद अनानास से तरल निकालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप चाहें तो कटे हुए काजू या बादाम भी डाल सकते हैं।
39. सामन और कीवी के साथ सलाद
कीवी को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें, शिमला मिर्च(मत भूलना) और हल्का नमकीन सामन पट्टिका। एक छोटे प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक चम्मच जैतून के तेल और एक चम्मच नींबू के रस के साथ सभी सामग्री और मौसम को मिलाएं। एक चुटकी नमक, चीनी और पिसी हुई काली मिर्च डालें। हलचल।
40. डीप-फ्राइड शैंपेन
200-300 ग्राम शैंपेन को पतले स्लाइस, नमक में काटें और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। इस समय एक कड़ाही में तेल गर्म करें। शैंपेन के प्रत्येक टुकड़े को आटे में रोल करें और डीप फ्राई करें। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है।
फ़्लिकर.कॉम काली ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें (लगभग 3 × 3 सेंटीमीटर)। उन्हें क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े के लिए, पके एवोकैडो का एक टुकड़ा और हल्का नमकीन सामन का एक टुकड़ा डालें। उपयुक्त और अन्य लाल मछली - सामन या ट्राउट।
42. चिकन नगेट्स के साथ तपस
चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, उनमें से प्रत्येक को नमक के साथ फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में भूनें। नगेट्स को बैगूएट के टुकड़ों में व्यवस्थित करें, एक वेज जोड़कर ताजा ककड़ीऔर टमाटर।
डेसर्ट
सभी डेसर्ट को स्टोव पर कई घंटों की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ ऐसे हैं जो जल्दी से किए जा सकते हैं, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं निकला।
43. रास्पबेरी आइसक्रीम
एक गिलास ठंडी भारी क्रीम, 1/2 कप पाउडर चीनी और एक चम्मच वेनिला के साथ एक ब्लेंडर में 500 ग्राम जमे हुए रसभरी को फेंट लें। आपको एक गाढ़ा ठंडा मिश्रण मिलेगा, जो पिघली हुई आइसक्रीम की याद दिलाता है। आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं, या फिर थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में भेज सकते हैं. यदि आपके रेफ्रिजरेटर में सुपर फ्रीज फ़ंक्शन है, तो सब कुछ बहुत जल्दी हो जाएगा।
44. दही-स्ट्रॉबेरी मिठाई
एक ब्लेंडर या मिक्सर में, दानेदार पनीर का एक पैकेट और 100 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी को फेंटें। अगर यह बहता है, तो एक केला डालें। यदि पर्याप्त मीठा नहीं है, तो कुछ चम्मच पिसी हुई चीनी।
फ़्लिकर.कॉम कई तेज हैं। उनमें से एक यहां पर है। 2 बड़े चम्मच मक्खन (माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड) पिघलाएं। 2 बड़े चम्मच चीनी, ½ छोटा चम्मच वेनिला और एक चुटकी नमक डालें। एक बाउल में अंडे की जर्दी डालें और सभी चीजों को फेंट लें। 4 बड़े चम्मच मैदा में एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। आटे को चॉकलेट के कुछ टुकड़ों के साथ मिलाएं और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
46. अखरोट केक
200 ग्राम पिसे हुए हेज़लनट्स या बादाम के साथ 3 अंडे फेंटें। 100 ग्राम पिसी चीनी और एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर से अच्छी तरह मिला लें। एक छोटे गिलास माइक्रोवेव डिश को मक्खन से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। इसमें आटा डालें और 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव में बेक करें। तैयार केक को उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क, व्हीप्ड मक्खन, या किसी अन्य क्रीम के साथ भिगोएँ।
47. अनार के साथ संतरे
एक गिलास संतरे के रस में 2 बड़े चम्मच गन्ने की चीनी और एक चम्मच वेनिला चीनी के साथ उबाल लें। फिर 2 बड़े चम्मच स्टार्च डालें, जो पहले से पतला था ठंडा पानी. छिलके वाले संतरे को छल्ले में काट लें और परतों में एक गहरी डिश में डालें, अनार के दानों के साथ छिड़के और गर्म संतरे का रस डालें।
48. दालचीनी और शहद के साथ अंगूर
कुछ अंगूरों को धोकर आधा काट लें। ब्राउन शुगर, दालचीनी (लगभग एक चम्मच प्रत्येक) और शहद के साथ प्रत्येक आधा छिड़कें। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 5 मिनट के लिए बेक कर लें।
49. चॉकलेट में कीनू के स्लाइस
अपने पसंदीदा चॉकलेट के बार को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। छीलें और कई कीनू के स्लाइस में काट लें। प्रत्येक वेज को चॉकलेट आइसिंग में डुबोएं और फिर बादाम या हेज़लनट्स जैसे कटे हुए मेवों में रोल करें। ठंडा होने दें और परोसें।
फ़्लिकर.कॉम एक बड़े केले को छीलकर लंबाई में काट लें, कोर को थोड़ा हटा दें। इसे मार्शमॉलो से भरें, कसा हुआ चॉकलेट और दालचीनी के साथ छिड़के, शहद के साथ डालें। केले को फॉयल में लपेटें और 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में भेज दें।