चीनी गोभी को घर पर कब लगाएं। रूस में पेकिंग गोभी की सफल खेती - क्या यह वास्तविक है? अच्छी फसल का राज। सब्जी की उत्पत्ति की विशेषता और इतिहास

पेकिंग गोभी को इसकी स्पष्टता और मौसम की स्थिति के प्रतिरोध की विशेषता है। इस फसल को खुले मैदान में लगाया जा सकता है - यह कम तापमान और यहां तक ​​​​कि -4 डिग्री तक ठंढ का भी सामना कर सकता है। इस विशेषता ने इस सब्जी को घरेलू खेतों में लोकप्रिय बना दिया, हालांकि, एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए रोपण तिथियों और अन्य शर्तों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

पेकिंग गोभी एक सरल और ठंढ प्रतिरोधी सब्जी है

शर्तेँ

इस सरल सब्जी की बढ़ती परिस्थितियों के लिए आवश्यकताएं हैं:

• उपजाऊ मिट्टी (ह्यूमस सामग्री के साथ)। इसके अलावा, बागवानों को नारियल के सब्सट्रेट में रोपण करने की सलाह दी जाती है;
• मिट्टी की तैयारी: शरद ऋतु में खाद (4.5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर) के साथ खाद डालें। इसके अतिरिक्त, डबल सुपरफॉस्फेट (डेढ़ मिठाई चम्मच) और पोटेशियम सल्फेट (ढाई मिठाई चम्मच) जोड़े जाते हैं। वसंत में, चिकन की बूंदों के साथ खाद डालें (पानी की एक बाल्टी में 0.5 किलोग्राम बूंदों का घोल);
• दिन के उजाले घंटे 12 घंटे से अधिक नहीं, यदि आप नहीं चाहते कि पौधा खिले और बीज दिखाई दें;
• दिन में तापमान 20 डिग्री तक, रात में 8 से कम नहीं। चयनित क्षेत्र की अच्छी रोशनी। यदि हवा 25 डिग्री से ऊपर गर्म होती है, तो पत्ते जल सकते हैं या खिल सकते हैं। अगर यह 12 डिग्री से नीचे है, तो शूटिंग शुरू हो जाएगी;
• हवा में नमी: बादल मौसम में - 70, साफ - 80 प्रतिशत। रात में - 80%। पृथ्वी की नमी की मात्रा 65 प्रतिशत है।

शब्द सब्जी के प्रकार के आधार पर चुना जाता है। शुरुआती किस्मों को वसंत में लगाया जाता है, बाद में अगस्त के करीब।

मिट्टी चुनते समय, पूर्ववर्तियों पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। पेकिंग गोभी को उस स्थान पर नहीं बोना चाहिए जहाँ मूली और सरसों उगाई जाती थी।कीट हो सकते हैं - क्रूस पर चढ़ाने वाले पिस्सू। पेकिंग गोभी ल्यूपिन, फैसिलिया के बाद के क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है।

चीनी गोभी प्यार ठंडा मौसम, उच्च आर्द्रता और कम दिन के उजाले घंटे

अंकुर विधि

रूस के मध्य क्षेत्र की स्थितियों में, खेती की सिफारिश की जाती है चीनी गोभीपौध के माध्यम से। यह फसल को संभावित पाले के दौरान मृत्यु से बचाएगा और पकने की अवधि को छोटा करेगा। बीज बोने की विधि से फसल को खुली मिट्टी में बोने के तीन से चार सप्ताह बाद काटा जाता है। अप्रैल आने पर रोपाई के लिए बीज बोना चाहिए।

हवा का तापमान + 3-4 डिग्री तक गर्म होने पर भी पेकिंग गोभी के बीज अंकुरित होते हैं। हालांकि, "पेकिंग" बढ़ने के लिए अधिक उपयुक्त तापमान 15 से 22 डिग्री है। चीनी गोभी के लिए एक पिक हानिकारक है। बढ़ते समय, पीट के बर्तन या गोलियों में बीज सामग्री लगाने की सलाह दी जाती है, ताकि फिर तुरंत बिस्तरों में रोपाई कर दी जाए।

अंकुर की देखभाल सरल है: उन्हें पानी पिलाया जाता है, ढीला किया जाता है। तापमान 15 डिग्री के आसपास रखें।जब दो पत्ते दिखाई देते हैं, तो अंकुर पतले हो जाते हैं। दूरी लगभग 7 सेंटीमीटर छोड़ दी गई है। दूसरा पतलापन 10 दिनों के बाद किया जाता है। पौधों के बीच की दूरी 20 से 40 सेंटीमीटर तक होती है।

जब पहली 3-4 पत्तियाँ दिखाई दें, तो स्प्राउट्स को खुले मैदान में 30 गुणा 50 सेमी की योजना का पालन करते हुए लगाया जा सकता है।मई में रोपण करना बेहतर है। हालांकि, आपको मौसम का निरीक्षण करना चाहिए और ठंड में पौधों को प्रत्यारोपण नहीं करना चाहिए। कम तापमान से सब्जियों पर तीरों का आभास होता है।

रोपाई के साथ चीनी गोभी उगाने से आप तेजी से कटाई कर सकेंगे

बीजरहित विधि

बीज सामग्री को खुले मैदान में कई चरणों में बोया जाता है:

• अप्रैल के अंतिम दशक में - मई का पहला दशक;
• पहली उतराई के 14 दिन बाद;
• अगस्त की शुरुआत में।

मध्य जून से मध्य जुलाई तक, सब्जी नहीं बोई जाती है, क्योंकि इस तरह के पौधे फूलने लगते हैं।

बीज तब बोया जाता है जब मिट्टी पर्याप्त गर्म हो। पहले से भिगोएँ नहीं। गैर-अम्लीय वातावरण के साथ, भूमि को हल्का और ढीली चुना जाता है।

यदि आप फसल को भंडारण के लिए छोड़ने और पतझड़ में खाने की योजना बनाते हैं, तो जून के अंतिम दशक में रोपण और उगाने की सिफारिश की जाती है - जुलाई का पहला दशक। लगाए गए पौधों के बीच की दूरी कम से कम 35-45 सेंटीमीटर है, गहराई 1-2 सेमी है। गाढ़ा होने पर, फूल आते हैं।

खुले मैदान में दो तरह से बीज बोने का प्रस्ताव है:

• रिबन-पंक्ति: रिबन के माध्यम से बीज के साथ बुवाई। उनके बीच की दूरी 50 से 60 तक और रेखाओं के बीच की दूरी 20 से 30 सेंटीमीटर है।
• मानक: 3-4 टुकड़े बोएं, जमीन में खांचे के बीच की दूरी 35 सेंटीमीटर है।

आप बेड की लकीरों पर बीज भी लगा सकते हैं, उन्हें 1-1.5 सेंटीमीटर गहरा कर सकते हैं।

यदि मौसम अभी भी ठंडा है, तो बागवान फसलों को पारदर्शी प्लास्टिक से ढक देते हैं। स्प्राउट्स कम तापमान को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं। बीज 3-10 दिनों में अंकुरित होते हैं (गर्म, तेज)।

चीनी गोभी के बीज भिगोने की जरूरत नहीं है

देखभाल

बीजिंग और गैर-बीज दोनों विधियों का उपयोग करके चीनी गोभी उगाने के लिए, निम्नलिखित प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है:

• पानी देना - बहुत प्रचुर मात्रा में नहीं ताकि पानी स्थिर न हो और गोभी के सिर न सड़ें;
• ढीला करना - सिंचाई के दौरान जड़ प्रणाली तक ऑक्सीजन और पानी की पहुंच के लिए यह आवश्यक है;
• पतला होना;
• खरपतवार निकालना।

क्यारियों को छिड़काव विधि से पानी पिलाया जाता है ताकि जलभराव न हो। यदि वर्षा बार-बार होती है, तो पौधों को पारदर्शी पॉलीथीन से ढक दिया जाता है ताकि वे सड़ें नहीं। नमी की कमी से गोभी का सिर खुरदरा हो जाता है।

उर्वरकों का सावधानी से उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह सब्जी पर्णसमूह में जल्दी से नाइट्रेट बनाती है। यदि आप इसे रासायनिक उर्वरकों के साथ अधिक मात्रा में खिलाते हैं, तो इसे खाने से मानव शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ेगा।

जटिल खनिज श्रृंगार का मध्यम उपयोग संभव है। लेकिन प्राकृतिक आहार का उपयोग करना बेहतर है - समाधान में मुलीन (1 से 8)। उन्हें हर 10 दिनों में यूरिया (एक बाल्टी पानी में एक चम्मच) भी खिलाया जाता है।

कीट नियंत्रण के लिए, इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है प्राकृतिक उपचार... राख के प्रयोग से गोभी मक्खियों से बचाव होगा। निम्नलिखित भी मदद करता है:

• गोभी के कीटों के अंडे को हटाकर, जड़ों और तने से मिट्टी को हिलाएं;
• पंक्तियों से मिट्टी डालें।

खुले मैदान में चीनी गोभी की खेती शर्तों के अनुपालन और मौसम की स्थिति (तापमान, आर्द्रता) को ध्यान में रखते हुए की जानी चाहिए। इस मामले में, आपको लाभकारी पोषण गुणों को बनाए रखते हुए सब्जियों की फसल मिलेगी।

» » » चीनी गोभी उगाने की बारीकियां: खुले मैदान में रोपण के तरीके

पेकिंग गोभी एक ठंड प्रतिरोधी, वार्षिक सब्जी फसल है। बीज बोने से लेकर गोभी के पूर्ण सिर के निर्माण तक का मौसम 2 महीने से अधिक नहीं होता है। अपने बिस्तरों में चीनी गोभी उगाने से पूरे परिवार को पारिवारिक विटामिन प्रदान करने का अवसर मिलेगा।

व्यावसायिक गुणों तक पहुँचने पर, विविधता के आधार पर, यह हो सकता है:

• बेलनाकार;
• लघु अंडाकार;
• लंबा अंडाकार;
• गोभी का घना या ढीला सिर।

एक पत्ती की औसत लंबाई 25 सेमी है। पत्ती प्लेटों की संरचना और रंग भी काफी भिन्न हो सकते हैं। रंग रेंज गहरे हरे से हल्के हरे रंग की होती है, संरचना थोड़ी सूजी हुई और झुर्रीदार होती है।

पेकिंग गोभी सभी प्रकार के संरक्षित और . पर उगाई जाती है खुला मैदानटमाटर, तोरी, खीरा, पत्ता गोभी के लिए एक कम्पेक्टर के रूप में या एक स्वतंत्र फसल के रूप में।

चीनी गोभी को ठीक से कैसे उगाएं

अनुभवी माली और शुरुआती अक्सर नई, असामान्य फसलों की खेती से संबंधित सवालों से परेशान होते हैं। इस संबंध में पेकिंग गोभी कोई अपवाद नहीं है। यहां उनमें से कुछ दिए गए हैं:

1. चीनी गोभी को बाहर कैसे उगाएं?
2. क्या पौधों को बढ़ते मौसम के दौरान खिलाया जा सकता है?
3. कौन से अंकुर या बीज बेहतर हैं?
4. कैसे और कब पानी देना है?

स्पष्ट प्रतीत होने के बावजूद, पेकिंग गोभी की खेती की अपनी बारीकियां और छोटी-छोटी तरकीबें हैं, जिनका पालन न करने से उपज में काफी कमी आ सकती है और बागवानों द्वारा किए गए सभी प्रयासों को शून्य कर सकते हैं।

अंकुर या बीज

किस तरह से, पेकिंग गोभी लगाने के लिए रोपाई या बीज व्यक्तिगत स्थितियों पर निर्भर करता है:

• पौधा कहाँ और कैसे विकसित होगा: खुले मैदान में;
• क्या है औसत अवधिदिन, रोपण का समय (वसंत, देर से गर्मी)।

पेकिंग गोभी को गर्म और / या शुष्क समय में रोपण और खेती करते समय, पौधा तेजी से रंग में बदल जाता है और गोभी के सिर नहीं बनते हैं। इसके अलावा, संस्कृति अत्यधिक रोशनी के तहत भी सक्रिय रूप से तीर छोड़ना शुरू कर देती है, जिसमें लंबी सफेद रातें भी शामिल हैं, जो कुछ उत्तरी क्षेत्रों के साथ-साथ साइबेरिया की विशेषता हैं।

साइबेरिया और उरल्स में पेकिंग गोभी की खेती काफी संभव है, लेकिन कृत्रिम रूप से रोशनी को समायोजित करना आवश्यक है, अर्थात। छायांकन वाले क्षेत्रों का चयन करें या ग्रीनहाउस में प्रकाश से जबरन रोपण को कवर करें।

ग्रीन हाउस

बीज मार्च में, अप्रैल की शुरुआत में, जुलाई के अंत में, साथ ही अगस्त के पहले दशक में बोए जाते हैं। बुवाई पैटर्न 20 × 40 सेमी। अन्य समय अवधि में रोपण के लिए, केवल सार्वभौमिक किस्में उपयुक्त हैं, मुख्य रूप से संकर, जैसे "चीनी पसंद", "ल्युबाशा", "नैना एफ 1";

रोपण रोपण उसी समय बीज के रूप में किया जाता है, लेकिन चूंकि पौधे पहले ही बीत चुका है आरंभिक चरणविकास (जड़ों का बनना, पहली पत्तियों का दिखना), फसल को बहुत पहले काटा जा सकता है। रोपण पैटर्न 30 × 50 सेमी।

मूली, शलजम, सरसों, मूली जैसी किसी भी क्रूस वाली फसल को इकट्ठा करने के बाद आप बीज नहीं बो सकते या गोभी के पौधे नहीं लगा सकते, क्योंकि वे आम कीटों और बीमारियों से प्रभावित होते हैं।

खुला मैदान

बीज बोना मिट्टी को गर्म करने के बाद किया जाता है, एक नियम के रूप में, यह मई की शुरुआत में होता है। शरद ऋतु की फसल प्राप्त करने के लिए जुलाई के दूसरे दशक में बुवाई शुरू की जा सकती है। बीजों को पूर्व-भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है। सलाद संस्कृति के रूप में उगाए जाने पर बुवाई योजना 20 × 20 सेमी, यदि आवश्यक हो, तो सिर का गठन - 35 × 35 सेमी, 50 × 50 सेमी। प्रत्येक 10 वर्ग मीटर के लिए बोने की दर 4 ग्राम है। मिट्टी में 10-15 मिमी तक प्रवेश के साथ लकीरों पर बीज बोने से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होते हैं।

जमीन में रोपाई रोपाई मई की शुरुआत में की जाती है। रोपण पैटर्न 30 × 50 सेमी है। रोपण कार्य करते समय, सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है ताकि जड़ प्रणाली किसी भी तरह से क्षतिग्रस्त न हो; इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, कृषि तकनीशियन अलग-अलग पीट के बर्तन या कंटेनरों में चीनी गोभी के पौधे उगाने की सलाह देते हैं जिसे आप पृथ्वी की जड़ कोमा को विकृत किए बिना आसानी से पौधा प्राप्त कर सकते हैं।

उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, चयनित किस्म के रोपण समय अंतराल के पत्राचार की निगरानी करना आवश्यक है, अर्थात, शुरुआती लोगों को वसंत में लगाया जाना चाहिए, और बाद वाले शरद ऋतु के करीब हैं और इसके विपरीत नहीं।

पेकिंग गोभी की देखभाल

चीनी गोभी, साथ ही किसी भी सब्जी की फसल की देखभाल में पौधों को पानी देना, निराई करना और खिलाना शामिल है।

अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए, हवा के तापमान और आर्द्रता के बीच एक इष्टतम संतुलन अत्यंत महत्वपूर्ण है। गोभी के सिर और रोसेट के निर्माण के दौरान यह कथन विशेष रूप से सच है।

हवा का तापमान:

• दिन के दौरान 15 से 19 डिग्री सेल्सियस तक;
• रात में 8 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं।

हवा में नमीं:

• बादल वाले दिन 70%;
• धूप का दिन 80%;
• रात में लगभग 80%।

मिट्टी की नमी 65%।

यदि इन आवश्यकताओं को पूरा नहीं किया जाता है, तो पत्तियां अक्सर विभिन्न रोगों से प्रभावित होती हैं, जैसे कि ग्रे, सफेद और काला सड़ांध। नतीजतन, पौधे सामान्य रूप से विकसित नहीं होता है और गोभी के सिर का गठन नहीं होता है।

इस तथ्य के बावजूद कि संस्कृति को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी की आवश्यकता होती है, यह स्थिर पानी को बर्दाश्त नहीं करती है।

पोषण

पेकिंग गोभी उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है, जो नाइट्रोजन और कैल्शियम से भरपूर होती है। लेकिन भले ही बगीचे की भूमि कार्बनिक पदार्थों और ट्रेस तत्वों में खराब हो, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।

पौधे प्राकृतिक मूल (मुलीन) दोनों के विभिन्न भक्षणों और जटिल उर्वरकों के साथ खिलाने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है:

1. शरद ऋतु - प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए आपको 4.5 किलो खाद, 1.5 मिठाई चम्मच डबल सुपरफॉस्फेट और 2.5 मिठाई जोड़ने की जरूरत है। पोटेशियम सल्फेट के बड़े चम्मच। बाद के घटक की अनुपस्थिति में, इसे 1 लीटर मिट्टी के लिए 1 लीटर कैन की दर से साधारण लकड़ी की राख से बदला जा सकता है;
2. रोपण से पहले, मुर्गी की बूंदों (पानी 10 लीटर और आधा किलो बूंदों) या अंडे के छिलके (30 ग्राम कुचल गोले 5 लीटर पानी में 2 दिनों के लिए जोर देते हैं) से तैयार घोल पेश किया जाता है। यदि, किसी कारण से, उर्वरकों को पतझड़ में मिट्टी में नहीं जोड़ा गया था, तो रोपण से पहले, वसंत खुदाई के दौरान, आपको पोटेशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट जोड़ने की आवश्यकता होती है, प्रत्येक घटक को 1 बड़ा चम्मच की मात्रा में लिया जाता है। एल प्रत्येक एम² के लिए।

पेकिंग गोभी में नाइट्रेट जमा करने की उच्च क्षमता होती है, इसलिए, बढ़ते मौसम के दौरान उर्वरकों को लागू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। साइट पर पौधे लगाए जाने से पहले सभी उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए।

1. - शुष्क मौसम में प्रतिदिन पानी देना आवश्यक है, छिड़काव करके करना बेहतर होता है, ऐसे में पौधों को आवश्यक मात्रा में नमी प्राप्त होती है और साथ ही मिट्टी अधिक गीली नहीं होती है।

पेकिंग गोभी के कीट और उनसे निपटने के तरीके

वास्तव में, इतने सारे कीट नहीं हैं जो चीनी गोभी को संक्रमित करते हैं:

• क्रूसिफेरस पिस्सू;
• स्लग;
• गोभी तितली;
• क्रूसिफेरस बग।

यह देखते हुए कि संस्कृति में हानिकारक पदार्थों को जमा करने की क्षमता है, कीट नियंत्रण के लिए गैर-रासायनिक तैयारी सबसे स्वीकार्य है। पसंदीदा लोक तरीकेजो नियमित उपयोग से उत्कृष्ट परिणाम देते हैं:

1. टमाटर, प्याज या लहसुन की पंक्तियों के बीच फसल बोने से क्रूस के पिस्सू की गतिविधि में काफी कमी आती है। क्योंकि अधिक मजबूत उपाय, एक विशेष समाधान के साथ पंक्तियों के बीच पौधों और मिट्टी को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है। इसे बनाने के लिए आपको हरे आलू और टमाटर के टॉप्स लेने होंगे. प्रत्येक घटक 200 ग्राम और लहसुन के 2 बड़े सिर हैं। सभी सामग्री को पीसकर लगभग एक दिन के लिए छोड़ दें। पेकिंग गोभी की तस्वीर, जो नीचे स्थित है, इस सिद्धांत के अनुसार बिल्कुल प्याज के दो बेड के बीच लगाई गई थी।
2. खरपतवारों को पूरी तरह से और व्यवस्थित रूप से हटाने से क्रूसीफेरस पिस्सू बीवर द्वारा पौधों को होने वाले नुकसान को भी रोका जा सकता है।
3. बगीचे में गोभी की तितलियाँ दिखाई देने के बाद, जितनी बार संभव हो पत्तियों की निचली सतह की जांच करना आवश्यक है। जब चंगुल मिलते हैं, तो कीट के अंडे नष्ट हो जाते हैं। यह विधि, हालांकि श्रमसाध्य है, अच्छे परिणाम देती है, कैटरपिलर की उपस्थिति की संभावना को काफी कम कर देती है।

हर शौकिया सब्जी उत्पादक जानता है कि पेकिंग गोभी क्या है और इसे फोटो से आसानी से पहचान लेता है, हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि इस पौधे की ठीक से खेती और देखभाल कैसे करें।

पौधे के बारे में सभी जानकारी उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो स्वादिष्ट होना चाहते हैं और उपयोगी उत्पाद... यह कहना होगा कि पेकिंग गोभी की खेती बहुत नहीं है कठिन प्रक्रिया... प्रत्येक माली, यदि वांछित हो, तो सभी बुनियादी नियमों को सीख सकता है। यह सब्जी सनकी नहीं है, यह पर्यावरण के अनुकूल है। आप चाहें तो बढ़ते मौसम के दौरान सब्जी की कई फसलें भी प्राप्त कर सकते हैं। सच है, इसके लिए काम करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि पेकिंग गोभी के खुले बिस्तर में रोपण कैसे होता है, और इस प्रक्रिया के लिए बुनियादी आवश्यकताएं क्या हैं।

यह भी कहना होगा कि सब्जी बहुत अच्छी तरह से संग्रहित है। उसके पास बड़ी संख्या में संपत्तियां हैं, अर्थात्:

• उपयोगिता;
• अच्छा स्वाद;
• स्टोर करना बहुत आसान है।

लेकिन, ज़ाहिर है, किसी भी अन्य पौधे की तरह, इस सब्जी के कई नुकसान हैं। मुख्य नुकसान कीटों द्वारा खराब होने की संभावना है जैसे:

• क्रूसिफेरस पिस्सू, जो अक्सर पौधे पर दिखाई देता है और इसे नुकसान पहुँचाता है;
• स्लग, जो सब्जी को भी नुकसान पहुंचाते हैं;
• शूटिंग।

पेकिंग गोभी का स्वाद अच्छा होता है

कुछ जानकारियों से इन सभी परेशानियों से बचा जा सकता है महत्वपूर्ण नियमदेखभाल के लिए। उन्हें याद रखना काफी आसान है और उनका पालन करना मुश्किल नहीं है। आपको बस यह समझने की जरूरत है कि सब्जी कब लगाना बेहतर है, इसकी ठीक से देखभाल कैसे करें, साथ ही वास्तव में क्या डरना चाहिए, और फिर सब कुछ ठीक हो जाएगा।

देखभाल के लिए बुनियादी नियम

यह याद रखना चाहिए कि पौधा खिलता है और केवल प्रकाश के लंबे दिन के साथ ही बीज देता है। इसमें यह काफी हद तक मूली या डाइकॉन से मिलता-जुलता है।

यह याद रखने योग्य है कि फूलों को रोकने के लिए, खुले बिस्तर में पौधे लगाने का कार्य अप्रैल के मध्य में या जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि इस अवधि के दौरान बढ़ते मौसम के दौरान दिन के हल्के हिस्से की अवधि सबसे कम होती है। इसके अलावा, पौधे के अत्यधिक फूल से बचने के लिए, गोभी को वसंत में, और वसंत की शुरुआत में या पहले से ही गर्मियों के मध्य में लगाया जाना चाहिए। यह इस अवधि के दौरान है कि दिन के उजाले घंटे सबसे छोटे हो जाते हैं। यही कारण है कि चीनी गोभी आमतौर पर साल में दो बार लगाई जाती है। पहला बैच 15 से 20 अप्रैल तक और दूसरा बैच 20 जुलाई से 10 अगस्त तक लगाया जाता है। इस मामले में, पेकिंग गोभी का पकना सामान्य रूप से होता है।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि सब्जियों की विशेष किस्में हैं जो नकारात्मक बाहरी प्रभावों के लिए काफी प्रतिरोधी हैं। अधिकांश खरीदार डच संकर किस्मों को पसंद करते हैं जिन्हें रोपण के 50 दिनों के बाद सचमुच काटा जा सकता है। मध्यम किस्में भी होती हैं, जिनकी कटाई 60 दिनों के बाद शाब्दिक रूप से की जा सकती है, अच्छी तरह से, देर से होने वाली, जिन्हें 60 दिनों के बाद काटा जाता है।

चीनी गोभी को अप्रैल के मध्य या जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में लगाना बेहतर होता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चीनी गोभी को अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, सब्जी उगाना और उसकी देखभाल करना काफी सरल है। यद्यपि किसी को मौजूदा नियमों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, इसलिए, पहले से स्पष्ट करना बेहतर है कि पेकिंग गोभी को सही तरीके से कैसे लगाया जाए और इसकी देखभाल कैसे की जाए।

रोपाई से पेकिंग उगाने की प्रक्रिया की विशेषताएं

इस सब्जी को उगाने के कई तरीके हैं। इस:

• अंकुर;
• लापरवाह तरीका।

गोभी उगाने के लिए अंकुर तकनीक का उपयोग करने का लाभ यह है कि सब्जी बहुत तेजी से बढ़ती है और तदनुसार, तेजी से पकती है। इसीलिए, ज्यादातर इस सब्जी को रोपाई से उगाया जाता है।

सब्जी को त्वरित दर से पकने के लिए, मार्च के अंतिम दिनों में बीज बोए जाते हैं, और यदि आप चाहते हैं कि गोभी सर्दियों में उपयोग के लिए तैयार हो, तो रोपाई के लिए बीज बोना किया जाता है। गर्मी के पहले महीने के आखिरी दिनों में।

पौधे रोपने का सबसे सुविधाजनक तरीका फूलों के गमलों में बीज बोना है। बेशक, इस पद्धति का उपयोग तब किया जाता है जब खुले बिस्तर में बीज बोने का कोई तरीका नहीं होता है।

यह मत भूलो कि पेकिंग को गोता लगाने की अनुमति नहीं है। क्योंकि यह एक जगह पर बहुत लंबे समय तक जड़ जमा लेता है।

पेकिंग गोभी के पौधों को बहुत अधिक मात्रा में पानी नहीं पिलाया जाता है

एक अन्य विशेषज्ञ की सिफारिश यह है कि अंकुर उगाते समय ह्यूमस और नारियल सब्सट्रेट के मिश्रण का उपयोग करना सबसे अच्छा है; मिश्रण तैयार करते समय, आपको 1: 2 के अनुपात का पालन करना चाहिए। इस सब्जी को उगाने का एक और तरीका है। यह इस तथ्य में शामिल है कि पीट-सोड मिश्रण का उपयोग सब्सट्रेट के रूप में किया जाता है। अनुपात समान हैं। गोभी की बुवाई काफी बाजरा है: बीज को 0.5 से 1 सेमी की गहराई में बोया जाना चाहिए। बर्तन खुद, एक ही समय में, एक अंधेरे लेकिन गर्म स्थान पर छोड़ दिए जाते हैं। बीज अंकुरित होने और पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, आपको बर्तनों को प्रकाश में निकालने की आवश्यकता है। इस समय रोपाई को बहुत अधिक मात्रा में पानी नहीं दिया जाता है। आपको बस मिट्टी को नियंत्रित करने की जरूरत है, अगर यह सूख जाती है - इसे पानी दें, यदि नहीं - इसे पानी न दें। आपको रोपण से कम से कम 3 या 5 दिन पहले पौधों को पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए।

वैसे, पौध रोपण के लिए तैयार हो जाती है, बुवाई के लगभग 25 - 30 दिन बाद। उस समय, उस पर पहले से ही 3-5 पत्ते बन चुके थे।

बिना रोपाई के पेकिंग कैसे उगाएं?

गैर-बीज विधि द्वारा इस सब्जी की खेती पिछले विकल्प से थोड़ी अलग है, इस मामले में, चीनी गोभी तुरंत उस क्षेत्र में बोई जाती है जो बहुत अच्छी तरह से जलाया जाता है, और इस मामले में बढ़ती सब्जी की देखभाल करता है थोड़ा अलग है।

पौधे लगाने के लिए, आपको मिट्टी के एक अच्छी तरह से रोशनी और गर्म क्षेत्र का चयन करने की आवश्यकता है। इसके लिए मिट्टी का प्रयोग किया जाए, जिस पर लहसुन, खीरा, गाजर, प्याज या आलू उगते थे तो सबसे अच्छा है। तब उपज बहुत अधिक होगी।

चीनी गोभी बहुत हल्की आवश्यकता होती है

लैंडिंग प्रक्रिया छेद तैयार करने के चरण से शुरू होती है। उनके बीच की दूरी लगभग 25 -35 सेमी होनी चाहिए।वैसे, इस दूरी को पंक्तियों के बीच गठित बिस्तर के हिस्से के रूप में देखा जाना चाहिए।

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि बेड बनाते समय, उनमें 0.5 . की दर से ह्यूमस या कम्पोस्ट मिलाया जाना चाहिए लीटर के डिब्बेप्रति 1 एम 2। छिद्रों में पौधों के लिए 2 बड़े चम्मच जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है। एल लकड़ी की राख। उसके बाद, सब्जी को बहुत प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए।

मिट्टी अब बीज बोने के लिए तैयार है। उन्हें 1-2 सेमी की गहराई तक रखा जाता है, शीर्ष पर राख के साथ छिड़का जाता है और एक विशेष आवरण सामग्री या फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

उसके लगभग 3-7 दिनों के बाद, पहला सूर्योदय दिखाई देता है।

बीजिंग की ठीक से देखभाल कैसे करें?

ऊपर पहले ही वर्णन किया गया है कि पेकिंग गोभी को कैसे लगाया जाए, अब आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि इसकी देखभाल कैसे करें।

यह याद रखना सुनिश्चित करें कि पेकिंग बहुत हल्की-फुल्की है। उसे ठंडक और नमी भी पसंद है। इसे 15 से 20 C के तापमान पर उगाना सबसे अच्छा है। यदि तापमान 13 C से नीचे या 25 C से ऊपर है, तो आप अच्छी फसल की उम्मीद नहीं कर सकते।

कई अनुभवी माली बुवाई को एक विशेष गैर-बुने हुए कपड़े से ढकने की सलाह देते हैं। यह केवल इस तथ्य के कारण है कि इस तकनीक के लिए धन्यवाद, बीज ठंढ या तापमान में अन्य अचानक परिवर्तन से अधिक सुरक्षित हो जाते हैं। यह बहुत महत्वपूर्ण है, इस तथ्य को देखते हुए कि पहले सूर्योदय आमतौर पर बहुत कम हवा के तापमान को सहन नहीं करते हैं। खैर, एक और प्लस यह है कि जिस सामग्री से पौधे को ढंका जाता है वह उसे सूरज की किरणों से बचाता है, जो नुकसान भी पहुंचा सकता है। अत्यधिक गर्मी और पाला पौधे को नुकसान पहुंचाएगा।

यह मत भूलो कि बहुत अधिक नमी पौधे के लिए हानिकारक है। ऐसे में फाइबर सब्जी को अत्यधिक नमी से भी बचाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस मामले में खेती और देखभाल थोड़ा अलग है। पेकिंग गोभी, जिसे बाहर लगाया जाता है, को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है। यह पौधे को ठीक से लगाने और उचित देखभाल को व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त है।

वैसे, अगर हम कवरिंग सामग्री के लाभों के बारे में बात कर रहे हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पौधे को कपड़े से ढकने के बाद, पिस्सू गोभी को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है।

पेकिंग गोभी, जिसे बाहर लगाया जाता है, को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।

खाद कैसे और कैसे लगाएं?

छोड़ने के बारे में एक और महत्वपूर्ण सलाह शहतूत के नियमों से संबंधित है। रोपण के 2 सप्ताह बाद, बगीचे को मल्च किया जाना चाहिए। यह मिट्टी में नमी की अधिकतम मात्रा को बनाए रखने में मदद करेगा, साथ ही उस पर खरपतवारों की उपस्थिति को भी रोकेगा। यह मत भूलो कि सप्ताह में कम से कम एक बार पौधे को गर्म पानी से भरपूर मात्रा में पानी देना आवश्यक है।

लेकिन केवल पानी ही एक चीज नहीं है जिसकी एक पौधे को जरूरत होती है। आपको सब्जी के निषेचन पर भी विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। इसे विकास के स्थायी स्थान पर लगाए जाने के बाद, इसे भरपूर मात्रा में निषेचित किया जाना चाहिए। इस सब्जी को इस तरह के घोल से निषेचित किया जाता है:

• 1:10 के अनुपात में मुलीन जलसेक;
• 1:10 के अनुपात में चिकन खाद का आसव;
• 1:9 के अनुपात में जड़ी बूटियों का आसव।

यह याद रखना चाहिए कि यह घोल प्रत्येक झाड़ी के नीचे कम से कम 1 लीटर की मात्रा में डाला जाता है। यदि रोपण वसंत में किया गया था, तो प्रति मौसम में 2 बार खिलाना चाहिए।

गोभी के सिर को बेहतर ढंग से सेट करने के लिए, आपको उन्हें एक समाधान के साथ स्प्रे करने की आवश्यकता है बोरिक अम्ल

एक और सिफारिश है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, प्रत्येक पौधे के नीचे आपको कम से कम 1 लीटर शीर्ष ड्रेसिंग डालना होगा। वसंत में, सब्जी को 2 गुना अधिक पानी पिलाया जाना चाहिए। लेकिन गोभी के सिर को बेहतर तरीके से सेट करने के लिए, आपको उन्हें बोरिक एसिड के घोल से स्प्रे करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, समाधान इस तरह से तैयार किया जाता है: 1 लीटर में। गर्म पानीपदार्थ का 2 ग्राम जोड़ा जाता है। यदि ठंडे पानी का उपयोग किया जाता है, तो उपयोग किए गए घोल की कुल मात्रा के 10 लीटर की दर से घोल तैयार करना चाहिए।

कई माली इस बात में भी रुचि रखते हैं कि चीनी गोभी को कैसे प्रत्यारोपित किया जाए, साथ ही बाद में इसकी देखभाल कैसे की जाए।

रोग जिनसे पत्ता गोभी अतिसंवेदनशील होती है

किसी भी माली को पता होना चाहिए कि बीजिंग गोभी किन बीमारियों की उम्मीद कर सकती है और ऐसी स्थिति में क्या करना चाहिए। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पौधा विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए बहुत कम संवेदनशील होता है।

पेकिंग में रोग बहुत दुर्लभ होने का मुख्य कारण यह है कि यह संस्कृति बहुत तेज़ी से बढ़ती है और बस विभिन्न संक्रमणों से संक्रमित होने का समय नहीं होता है। लेकिन साथ ही, यह इस सब्जी के पास कीटों को गुणा करने और इसे नुकसान पहुंचाने से नहीं रोकता है।

पेकिंग गोभी बहुत कम ही विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होती है।

लेकिन बीमारी से सब्जी को नुकसान न हो, इसके लिए समय पर रोकथाम करना आवश्यक है। ऐसे कई तरीके हैं जो अवांछित बीमारियों को हमेशा के लिए होने से रोकने में मदद कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इस तरह के नियमों का पालन करना चाहिए:

• पौधे लगाने के समय का पालन;
• पौधे को कपड़े से ढक दें;
• पहले सूर्योदय दिखाई देने तक बिस्तरों को झाड़ना;
• सही ढंग से रोपें और फिर गोभी की देखभाल करें।

यदि रोपण तिथियों का सही ढंग से पालन किया जाता है, तो पौधा समय पर उगता है और सही ढंग से फल देता है। साथ ही अगर आप इसे समय रहते किसी कपड़े से ढँक देते हैं, तो आप कीड़ों और अन्य बीमारियों की उपस्थिति से बच सकते हैं। हमें सब्जी के सही रोपण के संबंध में सिफारिशों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

परिणामस्वरूप अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको यह भी जानना होगा कि पौधे की ठीक से देखभाल कैसे करें। कोई भी कीट या रोग इस सब्जी को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं और इस तरह फसल का स्तर खराब कर सकते हैं।

लेकिन अगर, फिर भी, कीट दिखाई दिए हैं या कोई बीमारी शुरू हो गई है, तो आपको यह जानना होगा कि उनसे सही तरीके से कैसे निपटें। विशेष उपाय हैं जो कीटों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। सच है, आपको यह जानने की जरूरत है कि उनका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए ताकि वे नुकसान न करें, बल्कि, इसके विपरीत, पौधे को लाभ पहुंचाएं।

विशेष उर्वरकों के साथ क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल या सामान्य स्लग को नष्ट किया जा सकता है। लेकिन आप इन कीटों की उपस्थिति को भी रोक सकते हैं, इसके लिए सब्जी को विशेष सामग्री से ढंकना पर्याप्त है, और फिर कीट पौधे को नष्ट नहीं करेंगे।

क्रूसिफेरस पिस्सू भृंगों को विशेष उर्वरकों से नष्ट किया जा सकता है

आप क्यारियों को झाड़ भी सकते हैं, आपको उन्हें अवश्य ही खाद देना चाहिए, और तब उपज का स्तर ऊंचा होगा और आपको प्रसन्नता होगी।

पेकिंग चाय उगाने के बहुत सारे फायदे हैं, यहाँ तक कि मध्य अक्षांश की स्थितियों में भी, आप एक मौसम में दो फसलें आसानी से प्राप्त कर सकते हैं।

साथ ही, इस गोभी में बहुत अधिक मात्रा होती है पोषक तत्त्व, और यह बस है स्वादिष्ट सब्जी... लेकिन फिर भी, कई अभी भी आम सफेद गोभी से चिपके रहते हैं।

आज हम "पेकिंग" के विकास के लिए हमारी परिस्थितियों की अनुपयुक्तता के बारे में सभी मिथकों को दूर करने का प्रयास करेंगे और इसे विकसित करना बहुत मुश्किल है।

बेशक, तीन मुख्य समस्याओं के खिलाफ लड़ाई का उल्लेख करना न भूलें जो आमतौर पर अनुभवहीन माली द्वारा इस सब्जी को उगाते समय उत्पन्न होती हैं: निशानेबाज, क्रूसीफेरस पिस्सू और बलगम।

चीनी गोभी: रोपण के लिए ठीक से कैसे तैयार करें?

गोभी लगाने की पूरी प्रक्रिया में रोपण की तैयारी सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में से एक है। आखिरकार, यदि आप गलत तरीके से रोपण सामग्री तैयार करते हैं, तो विकास के लिए एक खराब जगह चुनें, मिट्टी को उर्वरकों के साथ न खिलाएं, तो आपको भी नहीं करना पड़ेगा अच्छी फसल की उम्मीद।

इसके अलावा, पेकिंग गोभी की खेती के मामले में, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है, और कम से कम सैद्धांतिक स्तर पर इससे पहले खुद को जूता दें।

"पेकिंग" बढ़ने की विशेषताएं क्या हैं: तापमान, जलवायु और अन्य महत्वपूर्ण पहलू

हम पहले ही उल्लेख कर चुके हैं कि पेकिंग गोभी को एक एशियाई पौधा मानते हुए, कई लोग गलती से इसे मध्य क्षेत्र की जलवायु में बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं मानते हैं।

लेकिन वास्तव में, चीजें पूरी तरह से अलग हैं, क्योंकि बहुत गर्म जलवायु में बहुत लंबे दिन के उजाले के साथ, यह पौधा बिना सिर बनाए, जो कि बागवानों को चाहिए, बीज के साथ एक तीर चलाता है।

इस प्रकार, हमारी जलवायु "पेकिंग" के लिए यथासंभव उपयुक्त है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि आपको वसंत की शुरुआत से एक फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है, और दूसरी शरद ऋतु में।

इसे उगाने का इष्टतम तापमान 13 से 20 डिग्री सेल्सियस है। कम तापमान पर पौधा बिल्कुल नहीं बढ़ेगा, उच्च तापमान पर यह एक तीर चलाएगा।

"पेकिंग" के विकास के लिए जगह को धूप में चुना जाना चाहिए, हालांकि आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि अत्यधिक प्रकाश व्यवस्था इसे नुकसान पहुंचा सकती है।

इसे रोकने के लिए, अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे एक विशेष गैर-बुने हुए कपड़े को पहले से ही स्टॉक कर लें। यह पेकिंग गोभी की खेती में बस अपूरणीय हो सकता है, क्योंकि:

• इस तरह के आश्रय के तहत, युवा रोपे और अंकुर ठंढ से नहीं डरेंगे। वास्तव में, के अच्छे प्रतिरोध के बावजूद कम तामपानपरिपक्व पौधों में, युवा इसके लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।
• ऐसा कैनवास गोभी के लिए धूप में गर्म होने से एक अनिवार्य आश्रय होगा।
• कैनवास पूरी तरह से सभी वर्षा को अपने आप से गुजरने की अनुमति नहीं देगा, गोभी को मिट्टी में नमी की अधिकता से बचाएगा। वैसे, यह उच्च आर्द्रता है जो अक्सर इस पौधे के क्षय का कारण बनती है।
• ढके हुए पौधे अपने सबसे कट्टर दुश्मन - क्रूसिफेरस मिज द्वारा बहुत कम क्षतिग्रस्त होते हैं, जो केवल कवर के तहत पौधों का पता लगाने में सक्षम नहीं होते हैं।

जैसा कि आप शायद पहले ही समझ चुके हैं, पेकिंग गोभी को उन बिस्तरों में नहीं लगाना बेहतर है, जिनकी सतह पर नमी बहुत करीब आती है। आखिरकार, खतरा न केवल जड़ क्षय की संभावना होगा, बल्कि यह भी तथ्य होगा कि बड़ी मात्रा में नमी के साथ, पृथ्वी या तो बहुत हाइपोथर्मिक या बहुत गर्म हो सकती है, जो वर्णित पौधे के लिए भी वांछनीय नहीं है।

साथ ही, यह स्पष्ट करना न भूलें कि पहले बगीचे में कौन से पौधे उगाए गए हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि चीनी गोभी लहसुन, प्याज, गाजर, आलू और खीरे के बाद ही बढ़ेगी।

इस प्रकार, आप वसंत से एक ही बगीचे के बिस्तर से लहसुन / प्याज / खीरे प्राप्त कर सकते हैं, और शरद ऋतु तक आप "पेकिंग" भी विकसित कर सकते हैं।

हम मिट्टी का चयन करते हैं और इसे चीनी गोभी लगाने के लिए तैयार करते हैं

"पेकिंग" बढ़ने के लिए सबसे स्वीकार्य प्रकार की मिट्टी के लिए, असमान रूप से उत्तर देना संभव नहीं होगा।

यह पौधा सभी मिट्टी में अच्छी तरह से फल दे सकता है, जब तक कि उनकी अच्छी देखभाल की जाती है।

हालांकि, इसे बहुत लंबे समय तक पकड़े बिना प्रकाश, उपजाऊ और नमी को अपने आप से गुजरने में सक्षम चुनना बेहतर होता है (अर्थात, मिट्टी की मिट्टी को स्पष्ट रूप से बाहर रखा जाना चाहिए)।

सभी प्रकार की गोभी के लिए लोम एक अच्छा विकल्प है।

अंकुर उगाने के लिए, ह्यूमस को आमतौर पर नारियल के सब्सट्रेट के साथ मिलाया जाता है, और बाद वाले को दोगुना लेने की आवश्यकता होती है।

पीट की समान मात्रा के साथ सोड भूमि के मिश्रण ने भी अच्छे परिणाम दिखाए। ऐसी मिट्टी बीजों के लिए बहुत पौष्टिक होगी, इसलिए गर्मी में और अच्छे पानी के साथ, इसमें तुरंत अंकुर दिखाई देते हैं।

खुले मैदान में बीज बोते समय, प्रत्येक छेद में आधा लीटर ह्यूमस और थोड़ी मात्रा में नमी डाली जाती है, जो रोपाई और गोभी के आगे विकास को भी अच्छी तरह से उत्तेजित करता है।

रोपाई लगाते समय, बिस्तर को पहले अच्छी तरह से खोदा जाना चाहिए, इसमें थोड़ी मात्रा में ह्यूमस मिलाना चाहिए (हालाँकि, यदि बिस्तर बहुत उपजाऊ नहीं है, तो उर्वरक की मात्रा बढ़ा दी जानी चाहिए)।

इसके अलावा, चीनी गोभी के रोपण के लिए बहुत विस्तृत बिस्तरों की सिफारिश नहीं की जाती है। इसे संकीर्ण बनाना सबसे अच्छा है, किनारों पर गहरी खाइयों के साथ, जिसमें अतिरिक्त नमी बहेगी।

"पेकिंग" की विभिन्न किस्मों की विशेषताएं क्या हैं: पकने का समय और उपज

सामान्य तौर पर, पेकिंग गोभी को बहुत जल्दी पकने वाली फसल माना जाना चाहिए, हालांकि, इसमें विभिन्न पकने की अवधि भी होती है। तो, शुरुआती हैं, जो बीज बोने के क्षण से लगभग 40-55 दिनों में पकते हैं, मध्यम वाले - 55-60 दिनों के बाद फसल खपत के लिए उपयुक्त हो जाती है, और देर से वाली, जो 80 दिनों में भी पक सकती है।

अगर हम पेकिंग गोभी की किस्मों के बारे में बात करते हैं, तो बिल्कुल सभी माली इस बात से सहमत हैं कि डच किस्में सबसे अच्छी हैं। आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय का नाम दें:

• प्रारंभिक पेकिंग गोभी को ऑरेंज मंदारिन (वसंत में सबसे अच्छा बोया जाता है, गोभी के सिर 1 किलोग्राम तक) जैसी किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है, वेस्न्यांका (गोभी के सिर बड़े नहीं होते हैं, लेकिन जल्दी से पके हुए, प्रतिरोधी), एस्टन (रोपण के क्षण से) गोभी के 1-1.1 किलोग्राम सिर को पकने में लगभग 55 दिन लगते हैं), साथ ही स्प्रिंकिन (यह अच्छा स्वाद लेता है और कटाई के बाद कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है)।
• मध्य-मौसम की किस्मों में, "ग्लास" (इसमें गोभी के विशाल सिर हैं - वजन में 2 किलोग्राम तक), "बिल्को" (गोभी के विशिष्ट सिर का वजन 1.5 किलोग्राम और अच्छा स्वाद), "वोरोज़ेया" ( व्यावहारिक रूप से शूट नहीं करता है, फल का वजन 2 किलोग्राम तक होता है)।
• पेकिंग गोभी की देर से किस्मों में "रूसी आकार" (गोभी के सिर के आकार में नेता - 3-4 किलोग्राम), "नीका" (3 किलोग्राम तक वजन वाले अंडाकार फल शामिल हैं; आप साधारण सफेद गोभी की तरह भी किण्वन कर सकते हैं), "पार्किं " ( छोटे फल जिनका वजन 1 किलोग्राम तक होता है, लेकिन बहुत अच्छे स्वाद के साथ)।

मिट्टी में रोपण के लिए बीज तैयार करना

चीनी गोभी के बीज बोना भी अविश्वसनीय रूप से आसान है, क्योंकि उन्हें भिगोने की भी आवश्यकता नहीं है।

सामान्य तौर पर, खरीदे गए बीजों को बिना किसी समस्या के मिट्टी में भेजा जा सकता है और इस बात की चिंता न करें कि वे अंकुरित होंगे या नहीं।

यदि आपने स्वयं बीज उगाए हैं या किसी ने आपको थोड़ा उधार दिया है, तो बुवाई के लिए उनकी सामान्य उपयुक्तता की जांच करने के लिए उनमें से कई को अंकुरित करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें गीले कपड़े के एक टुकड़े पर बिछाया जाता है, इससे ढका जाता है और थोड़ी देर के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है (कपड़े की नमी को लगातार बनाए रखना चाहिए)।

आम तौर पर, उन्हें 3-5 दिनों के बाद अंकुरित होना चाहिए। यदि एक सप्ताह के बाद भी ऐसा नहीं होता है, तो अन्य बीजों की तलाश करना बेहतर है।

हम बीज बोने और चीनी गोभी के पौधे लगाने में लगे हुए हैं

पेकिंग गोभी की बुवाई शुरू करने के लिए, इसके बीज बोने के समय से खुद को परिचित करना महत्वपूर्ण है। साथ ही, एक सीधी रेखा में रोपण का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि पौधे पर तीर दिखाई देते हैं या आप एक पूर्ण फसल उगाने में सक्षम होंगे।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात कठिनाइयों से डरना नहीं है, क्योंकि व्यवहार में रोपण प्रक्रिया वर्णित की तुलना में बहुत आसान है।

पेकिंग लैंडिंग: शूटिंग से बचने के लिए कब शुरू करें

हमने बार-बार उल्लेख किया है कि आप चीनी गोभी को एक मौसम में 2 बार लगा सकते हैं और दो उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। तो, पहली बार इसे आमतौर पर वसंत में लगाया जाता है, जिसके लिए मार्च के अंत से बीज बोए जाते हैं, और दूसरा - गर्मियों में, और बीज जून के अंत में बोए जाते हैं।

रोपण के लिए, एक समय चुना जाता है जब दिन के उजाले की अवधि विशेष रूप से लंबी नहीं होती है, लेकिन साथ ही हवा और मिट्टी का तापमान कम या ज्यादा गर्म (13-20 डिग्री सेल्सियस से ऊपर) और स्थिर हो जाता है।

पहला रोपण, जिसे शुरुआती वसंत कहा जाता है, लगभग 15 से 20 अप्रैल तक किया जाता है। इस अवधि के दौरान, वसंत ठंढ बहुत आम है, जो पौधे को बहुत नुकसान पहुंचा सकती है। इससे बचने के लिए रोपण के तुरंत बाद यह बहुत जरूरी है। गोभी को लिनेन से ढक दें.

मिट्टी की अच्छी तरह से मल्चिंग करने से पाले से बचाव होता है।

चीनी गोभी के रोपण की ग्रीष्म-शरद ऋतु में रोपण 20 जुलाई से 10 अगस्त तक किया जाता है। गोभी के सिर के पूर्ण विकास और गठन के लिए उसके पास पर्याप्त समय होगा, ताकि पहले शरद ऋतु के ठंढों से पहले भी आपके पास अच्छी तरह से पकने वाली फसल के लिए समय हो।

रोपण योजना: पेकिंग गोभी को बढ़ने के लिए कितनी जगह चाहिए?

आप चीनी गोभी को रोपाई के साथ या बिना रोप सकते हैं। पहले मामले में, इस पौधे के बीजों को मिट्टी के साथ गमलों में 0.5-1 सेंटीमीटर की गहराई तक रखा जाता है। अंकुरों की वृद्धि के लिए बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता नहीं होती है, हालाँकि बीजों को एक दूसरे से 1-2 सेंटीमीटर की दूरी पर रखना बेहतर होता है।

2-3 दिनों में अंकुर दिखाई देने चाहिए, और 25-30 दिनों के बाद, रोपाई पर 4-5 पत्तियों की उपस्थिति के साथ, इसे खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

यदि आप तुरंत खुले मैदान में बीज बोने का निर्णय लेते हैं, जो गर्मियों में करने के लिए काफी स्वीकार्य है, तो इसके लिए आपको विशेष छेद तैयार करने की आवश्यकता होगी।

वैसे, छेद पैटर्न अंकुर रोपण पैटर्न के समान होगा: पौधों के बीच और पंक्तियों के बीच 25-30 सेंटीमीटर (पंक्तियों को संभालने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए पंक्तियों के बीच अधिक जगह छोड़ी जा सकती है)।

प्रत्येक छेद में आधा लीटर ह्यूमस (खाद) डालकर, और लगभग 2 बड़े चम्मच लकड़ी की राख डालकर तुरंत निषेचित किया जाना चाहिए।

उर्वरकों को मिट्टी में बेहतर अवशोषित करने और पौधे की जड़ों तक जल्दी पहुंचने के लिए, बड़ी मात्रा में पानी भी छिद्रों में डाला जाता है। यदि आप बीज बो रहे हैं, तो उन्हें 1-2 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाए जाने की आवश्यकता है।

रोपाई लगाते समय, आपको इसके आकार पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, लेकिन किसी भी स्थिति में इसके पत्तों को दफन नहीं करना चाहिए।

उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए अपने बगीचे में चीनी गोभी की ठीक से देखभाल कैसे करें?

पेकिंग गोभी उगाने के मामले में, बगीचे के पौधों की देखभाल से बचने का कोई तरीका नहीं है, जो हर किसी को इतना पसंद नहीं है। हालांकि सामान्य तौर पर वह सनकी नहीं है, लेकिन विभिन्न कीट उससे बहुत प्यार करते हैं, इसलिए विशेष उपायों के बिना अच्छा परिणाम प्राप्त करना संभव नहीं होगा।

साथ ही, प्रत्येक माली अपनी गोभी के फलने के परिणामों को बढ़ाने के लिए हर तरह से प्रयास करता है, जिसे हम अपनी सिफारिशों के साथ करने में आपकी सहायता करेंगे।

चीनी गोभी के कीटों और बीमारियों से कैसे निपटें?

"पेकिंग" के सबसे खराब कीट क्रूसिफेरस मिडज और स्लग हैं। पहले वाले से निपटना विशेष रूप से कठिन है, क्योंकि इससे पौधों को भारी नुकसान होता है और इसे हटाना अक्सर असंभव होता है।

इस कारण से, निम्नलिखित निवारक उपायों का पालन करना सबसे अच्छा है:

• ऊपर वर्णित समय पर पौधे रोपें, जब ये कीट अभी मौजूद नहीं हैं, या वे पहले ही गायब हो चुके हैं।
• पेकिंग गोभी के रोपण को कवर करने के लिए गैर-बुने हुए कपड़े का उपयोग।
• टहनियों के उभरने से पहले ही क्यारी को लकड़ी की राख से चूरा जाना चाहिए।
• बिस्तरों में फसलों को सही ढंग से बदलना बहुत महत्वपूर्ण है, और किसी भी स्थिति में आपको मूली, सरसों और अन्य प्रकार की गोभी के बाद पेकिंग नहीं लगानी चाहिए।
• आप फसलों को मिला सकते हैं, जो कभी-कभी इस कीट को धोखा देने में मदद करता है। तो, इस गोभी को टमाटर, लहसुन, प्याज, खीरा, आलू और यहां तक ​​कि पेटुनीया के साथ भी मिलाया जा सकता है।

यदि इस तरह के उपायों से मदद नहीं मिली, तो आपको जैविक उत्पादों - "फिटोफर्म" या "बिटोक्सिबैट्सिलिन" का उपयोग करना होगा, साथ ही राख और तंबाकू के साथ धूल से उनके प्रभाव को बढ़ाना होगा। यदि आप कीड़ों की कोई विशेष गतिविधि देखते हैं - रसायनों का प्रयोग करें- "अक्तर", "इंता-वीरा" (लेकिन फसल से एक महीने पहले नहीं।

स्लग भी हथकंडे से लड़े जाते हैं। विशेष रूप से, आप बगीचे में बर्डॉक के पत्तों को फैला सकते हैं, जिन बोर्डों पर / जिनके नीचे वे निश्चित रूप से क्रॉल करेंगे और कीटों को मैन्युअल रूप से दबा देंगे। इसके अलावा, गोभी को राख, नमक, सरसों के पाउडर, लाल मिर्च के मिश्रण के साथ छिड़का जा सकता है।

पेकिंग को पानी कैसे दें: नियमितता और मात्रा

चीनी गोभी की देखभाल के लिए पानी देना बहुत महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है।

हालांकि, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस व्यवसाय के साथ इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, बड़ी मात्रा में नमी पौधे की जड़ प्रणाली और पूरी तरह से सड़ने का कारण बन सकती है। इसलिए, यहां तक ​​\u200b\u200bकि विकास के पहले सप्ताह के बाद भी अंकुर पानी देना बंद कर देते हैं (हालांकि इसे मिट्टी के खुले क्षेत्रों में उगाते समय, यह मौसम की स्थिति पर ध्यान देने योग्य है)।

सामान्य तौर पर, पानी को सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए, हालांकि यह काफी बड़ी मात्रा में पानी का उपयोग करने के लायक है। एक और महत्वपूर्ण शर्त है पानी गर्म होना चाहिए, अन्यथा तापमान परिवर्तन के लिए संयंत्र काफी दर्दनाक प्रतिक्रिया कर सकता है।

यह भी अच्छी सलाह है कि रोपण के बाद एक सप्ताह के भीतर बगीचे के बिस्तर को गीली घास से ढक दिया जा सकता है। यह न केवल मिट्टी में नमी को अच्छी तरह से बनाए रखेगा, बल्कि बगीचे के बिस्तर में खरपतवारों के विकास में भी बाधा बन जाएगा। वसंत ऋतु में, गीली घास ठंढ से सुरक्षा का भी काम करती है।

हम पेकिंग गोभी के साथ बिस्तर खिलाते हैं: क्या उर्वरकों की आवश्यकता है?

स्थायी स्थान पर पौधे लगाने के 2 सप्ताह बाद से "पेकिंग" खिलाना शुरू किया जा सकता है।

निम्नलिखित उर्वरकों का प्रयोग 1 लीटर प्रति पौधे की दर से किया जा सकता है:

• पानी + मुलीन (1:10)।
• पानी + चिकन ड्रॉपिंग (1:20)।
• पानी + जड़ी बूटी (1:9)।

यदि गोभी को वसंत में लगाया गया था, तो इसे 3 बार निषेचित करें, गर्मियों में - केवल दो।

गोभी के अच्छे सिर बनाने के लिए, उन्हें निम्नलिखित घोल से छिड़का जाता है: 2 ग्राम बोरिक एसिड प्रति 1 लीटर गर्म पानी + 9 लीटर ठंडा पानी।

हम इसकी स्थिरता बढ़ाने के लिए पेकिंग गोभी की छुरा घोंपते हैं

पेकिंग गोभी के पौधों को अंकुरण के एक सप्ताह के भीतर पिनअप किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसके साथ कप और बक्से सूरज की रोशनी के संपर्क में आते हैं, और उन्हें ठंड के अनुकूल होने के लिए ताजी हवा में थोड़े समय के लिए बाहर भी ले जाया जाता है।

पेकिंग गोभी की फसल और भंडारण

आप उन "पेकिंग" गोभी को काट सकते हैं जो पहले से ही काफी घने हो गए हैं।

शरद ऋतु में, आपको जल्दी में नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह -4 डिग्री सेल्सियस पर ठंढ से डरता नहीं है।

आप केवल ग्रीष्मकालीन गोभी को प्लास्टिक रैप में लपेटकर + 5-7 के तापमान वाले कमरे में छोड़कर स्टोर कर सकते हैं।

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पेकिंग गोभी बागवानों और पेट्सई नामक सब्जी उत्पादों के उपभोक्ताओं के लिए भी अच्छी तरह से जानी जाती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ बगीचे की फसल कोमल और रसदार पत्तियों से अलग होती है जो गोभी के एक रोसेट या ढीले प्रकार के सिर में बनती है। उच्च गुणवत्ता वाली फसल उगाने के लिए, आपको पौधे को बीज के साथ बोने के साथ-साथ ठीक से रोपण और देखभाल के लिए इष्टतम समय चुनने की आवश्यकता है। जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, घरेलू शौकिया सब्जी उत्पादक बीज से घर पर गोभी के पौधे उगाने का अभ्यास करते हैं।

बीज से चीनी गोभी उगाना

गोभी के बीज को बेल्ट विधि का उपयोग करके, दो पंक्तियों में, 0.5-0.6 मीटर के रिबन के बीच की दूरी के साथ बोना सबसे अच्छा है। बुवाई के समय पंक्तियों के बीच मानक औसत दूरी लगभग 20-30 सेमी होनी चाहिए। पौधों के उभरने के बाद , अंकुर दो बार पतले होते हैं। छेद लगाने की विधि द्वारा बुवाई का उपयोग कुछ हद तक कम किया जाता है।इस मामले में, आपको प्रति छेद तीन बीज लगाने की जरूरत है।

घर की बागवानी की स्थितियों में पेकिंग गोभी उगाने की बीजरहित विधि से बुवाई का कार्य किया जाता है:

• पत्तेदार किस्मों और संकरों को अप्रैल के अंतिम दिनों से मध्य जून तक बोया जाता है, कुछ हफ़्ते की बुवाई के बीच के अंतराल के साथ;
• मध्य जुलाई से मध्य अगस्त तक गर्मियों की बुवाई के दौरान सिर बनाने वाली किस्मों और संकर रूपों को बोया जाता है। 20 जुलाई से 10 अगस्त तक।

रोपण छेद के बीच की दूरी कम से कम 30 सेमी है,और एक-दो पत्तियों के दिखने के बाद रोपाई को पतला किया जाता है। बुवाई की गहराई कुछ सेंटीमीटर होनी चाहिए। बुवाई के बाद पहले दिनों में बीज सामग्री, बड़े पैमाने पर शूटिंग के उद्भव से पहले, फसलों को तापमान चरम से बचाने के लिए एक फिल्म कवर का उपयोग करने या "एग्रोस्पाना" जैसी विशेष गैर-बुना कवरिंग सामग्री का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

बीज सामग्री का चयन और तैयारी

यदि पेकिंग गोभी के रोपण के लिए बगीचे के पौधों से स्वतंत्र रूप से एकत्र की गई बीज सामग्री का उपयोग करना है, तो आपको इसे सावधानीपूर्वक और सावधानी से छांटने की जरूरत है, जिससे बीज 1.5 मिमी से बड़े हो जाएं। स्वस्थ पौधे प्राप्त करने के लिए, बुवाई से पहले की तैयारी में आवश्यक रूप से एंटिफंगल उपचार शामिल होना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, बीज को 48-50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म पानी में उतारा जाना चाहिए। एक घंटे के एक चौथाई तक गर्म होने के बाद, दो मिनट का उपचार किया जाता है ठंडा पानीऔर फिर बीजों को सूखने के लिए एक कागज या कपड़े पर बिछा देना चाहिए।

पेकिंग गोभी के बीजों का उपचार कई तरीकों से किया जा सकता है, लेकिन अक्सर इस उद्देश्य के लिए शौकिया सब्जी उत्पादक कमरे के तापमान पर पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल का उपयोग करते हैं। इस घोल में भिगोने में लगभग 20-25 मिनट का समय लगता है। अच्छा परिणामबीज सामग्री का बुवाई पूर्व उपचार देता है "मैक्सिम", "फिटोस्पोरिन-एम", "एल्बिट"या "बैक्टोफिट"... समाधान की एकाग्रता और प्रसंस्करण समय उपयोग की जाने वाली तैयारी के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है।

पूर्व-उपचार के बाद, बीजों को बारह घंटे के लिए विकास उत्तेजक घोल में भिगोने की सलाह दी जाती है, जो पोटेशियम ह्यूमेट, एपिन या जिरकोन हो सकता है। फिर बीजों को कमरे के तापमान पर पानी में तब तक भिगोना चाहिए जब तक कि वे सूज न जाएं और सख्त प्रक्रिया के अधीन न हो जाएं, जिससे पौधे के अंकुरण का समय कम हो जाएगा और संस्कृति के ठंडे प्रतिरोध में वृद्धि होगी।

बगीचे के केंद्रों और दुकानों में खरीदे गए पेकिंग गोभी के बीज अक्सर पहले से संसाधित और बुवाई के लिए तैयार किए जाते हैं। इस तरह के प्रसंस्करण की उपस्थिति पर डेटा को पैकेज पर बीज सामग्री के उत्पादकों द्वारा इंगित किया जाना चाहिए। जड़े हुए बीजों को बिना भिगोए या ड्रेसिंग के बोना चाहिए।

पौधे रोपने के नियम और नियम

रोपाई का उपयोग करके एक बगीचे की फसल उगाते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रोपाई प्रक्रिया के दौरान, एक कमजोर जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है और रोपण सामग्री अव्यवहार्य हो जाएगी, इसलिए, बुवाई के लिए विशेष रोपण कैसेट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही साथ पीट के बर्तन या गोलियां। अंकुर उगाने की विधि का मुख्य लाभ फसल के समय में महत्वपूर्ण कमी है, और अनुकूल खेती की परिस्थितियों में, पहली फसल को स्थायी स्थान पर रोपने के तीन सप्ताह बाद काटा जा सकता है।

जब ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जाता है, तो जनवरी के मध्य से फरवरी के पहले दस दिनों तक रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है। यदि बगीचे की फसल की खेती खुले मैदान की मेड़ों पर की जानी है, तो रोपाई के लिए बुवाई मार्च के अंतिम दशक से अप्रैल के अंत तक की जाती है।

रोपाई द्वारा गोभी उगाते समय, बगीचे की फसलों के लिए तैयार ढीली उपजाऊ मिट्टी या एक विशेष नारियल सब्सट्रेट का उपयोग किया जाता है। उच्चतम गुणवत्ता वाले पौधे प्राप्त करने के लिए, बीज को प्रति सेंटीमीटर दफन करके बुवाई की जाती है।स्थायी स्थान पर रोपण के लिए उपयुक्त अंकुर लगभग तीन से चार सप्ताह में प्राप्त किए जा सकते हैं। अच्छी पौध में कम से कम चार से पांच पत्ते होते हैं।

चीनी गोभी की खेती के लिए इष्टतम साइट को मिट्टी द्वारा अम्लता के तटस्थ स्तर के साथ प्रस्तुत किया जाना चाहिए, कार्बनिक घटकों में समृद्ध, प्रकाश और अच्छी तरह से सूखा। रोपण और खेती के लिए मेड़ों को सूर्य की किरणों से अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्रों में रखा जाना चाहिए। पत्तेदार किस्मों के अंकुर 10x10 सेमी योजना के अनुसार स्थायी स्थान पर लगाए जाने चाहिए।सिर की किस्मों और संकरों को उगाते समय, स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने की योजना बढ़ती विधि के आधार पर 20x20 सेमी या 30x25 सेमी हो सकती है।

पौध उगाने में समस्या

पेकिंग गोभी जल्दी पकने वाली फसल है, और अंकुरण से पकने की अवधि है:कुछ ग्रीनहाउस स्थितियों के निर्माण से पूरे वर्ष पेकिंग गोभी की खेती की जा सकेगी। जब खेती की तकनीक का पालन नहीं किया जाता है तो कुछ समस्याएं उत्पन्न होती हैं। बहुत लंबे दिन के उजाले और 12-13 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान की उपस्थिति अक्सर शूटिंग के साथ-साथ सब्जी के फूलने का कारण बनती है। चीनी गोभी के पिछवाड़े की खेती के लिए सबसे इष्टतम तापमान व्यवस्था 16-22 डिग्री सेल्सियस है।

फसल की समय से पहले शूटिंग और फूल को रोकने के लिए, खेती के लिए प्रतिरोधी किस्मों और संकर रूपों को लगाने की सिफारिश की जाती है, साथ ही रोपण को मोटा नहीं करने और कम दिन के उजाले की स्थिति में खेती करने की सिफारिश की जाती है। इसके लिए, मुख्य बुवाई का काम अप्रैल में किया जाना चाहिए, और बाद में रोपण शाम को रोशनी से बंद कर देना चाहिए और हर दिन सुबह जल्दी खोलना चाहिए।

कृषि प्रौद्योगिकी का सख्त पालन घरेलू बागवानी की स्थितियों में पेकिंग गोभी की उच्च और सबसे महत्वपूर्ण, बहुत उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने में योगदान देता है।