फैशन के साथ-साथ पौष्टिक भोजनऔर खेल, दुर्भाग्य से, हमने अधूरे और मध्यम भोजन की खपत के लिए फैशन को नहीं अपनाया है। यहां तक कि अगर यह एक स्वस्थ अजवाइन का सूप है, जिसमें कैलोरी की मात्रा न्यूनतम है, तो इसे बड़े हिस्से में खाया जाता है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत जल्दी। स्नैकिंग पर भी यही बात लागू होती है, खासकर चलते-फिरते, दौड़ते समय, मक्खी पर…
ज्यादातर, भोजन की अधिकता के कारण वजन बढ़ता है, और संतृप्ति, जैसा कि आप जानते हैं, तुरंत नहीं होता है। दोपहर के भोजन की कैलोरी सामग्री को गिनने के बजाय, आपको भूख की थोड़ी सी भावना के साथ, मेज से थोड़ा भरा नहीं होना चाहिए। यह पूरी तरह से सच नहीं है। आपको इतनी गति से खाने की जरूरत है कि भोजन के सेवन के दौरान भूख की भावना गायब होने का समय हो।
ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने पाया है कि भोजन के बीच स्नैकिंग से छुटकारा पाने के लिए, आपको प्रत्येक भोजन को कम से कम आधे मिनट तक चबाना होगा। योगियों का एक नियम है जो वजन कम करने वालों द्वारा भी उपयोग किया जा सकता है: आपको तरल भोजन को चबाने की कोशिश करनी चाहिए, और तरल की स्थिति में ठोस भोजन का अनुभव करना चाहिए, और फिर इसके साथ तरल के रूप में कार्य करना चाहिए, अर्थात इसे फिर से अनुभव करना चाहिए। एक योगी एक टुकड़े को 100 बार चबा सकता है और खाए हुए केले से पेट भर सकता है, कितनी अतिरिक्त कैलोरी है...
प्रत्येक भोजन में एक व्यक्ति में तृप्ति की भावना लगभग समान अवधि में आती है, अर्थात यदि आप लंबे समय तक चबाते हैं, तो कम खाना खाया जाएगा। जैसे ही भोजन के सेवन से जुड़ी लार का उत्पादन शुरू होता है, मस्तिष्क से तृप्ति हार्मोन के क्रमिक उत्पादन के बारे में एक संकेत आता है, जो जमा होकर व्यक्ति को संकेत देता है कि वह भरा हुआ है, अब खाने की कोई आवश्यकता नहीं है। इस हार्मोन के उत्पादन की प्रक्रिया में लगभग 20 मिनट लगते हैं, यानी भोजन शुरू होने के 20 मिनट बाद ही आप वास्तव में तृप्ति का अनुभव कर सकते हैं।
भोजन के बड़े टुकड़े पेट में लंबे समय तक रहते हैं, जिससे हानिकारक सूक्ष्मजीवों की संख्या में वृद्धि होती है। बिना पचे हुए टुकड़े बिना विटामिन छोड़े शरीर से बाहर निकल जाते हैं, लेकिन जो वसा जल्दी पच जाती है वह शरीर में प्रवेश करती है और मोटापे को भड़काती है।
अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ होरेस फ्लेचर ने प्रत्येक काटने को कम से कम 32 बार चबाने की सलाह दी। इस मामले में, मुंह में पहले से ही भोजन दलिया में बदल जाता है और स्वयं अन्नप्रणाली में चला जाता है, आपको निगलने की भी आवश्यकता नहीं होती है। उन्होंने तरल खाद्य पदार्थों को तब तक मुंह में रखने की सलाह दी जब तक कि वे शरीर के तापमान तक नहीं पहुंच गए और बेस्वाद लग रहे थे। यहां उन्होंने हमेशा वाइन टेस्टर्स का जिक्र किया जो ड्रिंक को निगलते भी नहीं हैं, लेकिन इसके स्वाद और गंध का आनंद लेते हैं।
फ्लेचर ने यह भी सलाह दी कि खराब मूड में या बहुत ज्यादा भूख में टेबल पर न बैठें। तो एक व्यक्ति के पास इतना धैर्य नहीं है कि वह सब कुछ विस्तार से चबा सके।
भोजन को सावधानीपूर्वक चबाने की मदद से अतिरिक्त वजन से कैसे छुटकारा पाया जाए, फ्लेचर ने खुद पर परीक्षण किया। कई वर्षों तक, उन्होंने सभी भोजन को अच्छी तरह से चबाया, जानबूझकर उपभोग किए गए भोजन की मात्रा को कम नहीं किया। बेशक, उन्होंने भोजन पर कई गुना अधिक समय बिताना शुरू किया, लेकिन प्रयोग के दौरान 20 किलोग्राम वजन कम किया। अपनी खोज की पुष्टि के बाद, फ्लेचर ने व्याख्यान के साथ देश भर में यात्रा करना शुरू किया, और उनकी तकनीक दुनिया भर में लोकप्रिय हो गई। उदाहरण के लिए, जॉन रॉकफेलर और मार्क ट्वेन स्वास्थ्य चबाने के अनुयायी थे।
शाकाहारियों को सलाह दी जाती है कि वे पौधों के खाद्य पदार्थों का असली स्वाद जानने के लिए अधिक अच्छी तरह से चबाएं। यदि आप निगलते हैं, उदाहरण के लिए, शिमला मिर्च, बस एक काट लेते हुए, आप इसके स्वाद के सभी रंगों को कभी नहीं जान सकते हैं और इस उत्पाद को कभी नहीं समझ सकते हैं।
उपरोक्त सभी के अलावा, लंबे समय तक भोजन चबाना पाचन अंगों के लिए भी फायदेमंद होता है: इस तरह वे खाद्य प्रसंस्करण पर कम ऊर्जा खर्च करते हैं, खराब नहीं होते हैं और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं। अतिरिक्त वजन चला जाता है, अन्य भी हैं लाभकारी विशेषताएंखाने का यह तरीका:
मसूड़े मजबूत होते हैं। सभी ऊतकों की तरह जबड़े की मांसपेशियों को भी प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। आपको डम्बल स्विंग करने की आवश्यकता नहीं है, आप ध्यान से ठोस भोजन चबा सकते हैं। उपभोग किए गए उत्पाद के आधार पर, मसूड़ों और जबड़े की मांसपेशियों का भार 20-120 किलोग्राम होता है। सक्रिय चबाने के परिणामस्वरूप, मसूड़ों में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे पीरियोडोंटाइटिस विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।
स्वस्थ दांत। आप सोच सकते हैं कि सक्रिय रूप से चबाना आपके दांतों के लिए हानिकारक है, लेकिन ऐसा नहीं है। तथ्य यह है कि लार, जो भोजन के सेवन के दौरान सामान्य से दस गुना अधिक उत्पन्न होती है, में खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं जो दांतों के इनेमल के लिए उपयोगी होते हैं।
स्वस्थ पाचन अंग। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, भोजन को अच्छी तरह से चबाने से व्यक्ति को मदद मिलती है शारीरिक प्रक्रियाएंपेट और आंतों में होता है। इसके अलावा, यदि भोजन लंबे समय तक पेट में प्रवेश नहीं करता है, जब रस पहले से ही बनाया जा रहा है, तो इसे पचाना आसान होता है।
अच्छा पाचन। बारीक चबाया हुआ भोजन तेजी से अवशोषित होता है और इसमें लार की मात्रा अधिक होने के कारण यह अधिक तरल होता है। यह आंत्र रुकावट और कब्ज की संभावना को कम करता है।
हृदय पर भार कम करना। हैरानी की बात है, लेकिन भोजन के बड़े टुकड़े, जल्दबाजी में निगल लिए, यहां तक कि हृदय को भी प्रभावित करते हैं। एक बार पेट में, वे डायाफ्राम पर दबाव डालते हैं, जिस पर हृदय स्थित होता है।
आहार और गोलियों के बिना वजन कम करने के लिए भोजन को अधिक अच्छी तरह से चबाने के लिए छोटी-छोटी तरकीबें मदद करेंगी:
चम्मच और कांटे के बजाय चॉपस्टिक का उपयोग करना फैशनेबल है। जबकि एक व्यक्ति केवल चॉपस्टिक के साथ खाना सीख रहा है, यह प्रक्रिया, निश्चित रूप से, बहुत सारी नसों का कारण बनती है, लेकिन खाने की प्रक्रिया लंबी और अधिक गहन हो जाती है।
धीरे-धीरे और आनंद के साथ खाने के लिए, आपको प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। दोपहर के भोजन के दौरान न पढ़ें और न ही टीवी देखें। भोजन के रंग, गंध, तापमान और स्थिरता की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। समय के साथ, यह वास्तव में एक दिलचस्प गतिविधि बन जाएगी।
आपको केवल मेज पर खाने की जरूरत है। इसके अलावा, यह तालिका विशेष रूप से खाने के लिए आरक्षित होनी चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वह किचन में है या डाइनिंग रूम में, आप उसके पीछे काम नहीं कर सकते और अन्य काम नहीं कर सकते।
हो सके तो अपना खाना खुद बनाएं। केवल इस तरह से यह समय के साथ पूरी तरह से स्वादिष्ट हो जाएगा, और एक व्यक्ति जो अपने लिए खाना बनाता है, वह वास्तव में स्वाद के सभी रंगों की सराहना करने में सक्षम होगा, क्योंकि वह जानता है कि पकवान में कौन सी सामग्री शामिल है।
भोजन करते समय, आपको स्थिर बैठना चाहिए, गहरी सांस लेनी चाहिए और प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
विद्वानों का मानना है कि आग के इस्तेमाल से पहले भी पके हुए भोजन का सेवन करने का सबसे पहला तरीका शिकार के दौरान मारे गए खेल के आधे पचने वाले पेट की सामग्री को खाना था। पेट में भीगा हुआ अनाज खाने से एक व्यक्ति ने देखा कि पानी के संपर्क में आने पर वे स्वादिष्ट हो जाते हैं।
पूरी तरह से चबाने के बारे में पोषण विशेषज्ञ जो कुछ भी कहते हैं, हल्का आहार अभी भी आवश्यक है, साथ ही व्यायाम भी। आखिरकार, यदि आप दिन में तीन बार पहली, दूसरी और मिठाई चबाने का प्रबंधन करते हैं, तो इसका कोई परिणाम नहीं होगा।
आपको 2.5 लीटर बहुत सारा पानी पीने की ज़रूरत है। चीनी छोड़ दो। रोटी, मिठाई, मैंने 3 सप्ताह में 3 किलो वजन कम किया, सुबह सलाद और लगातार 2.5 लीटर पानी।
जिन लड़कियों को धीरे-धीरे खाने वालों से गुस्सा आता है - उनका सम्मान करें। मैं तुम्हारे साथ हूँ। मेरी बहन आमतौर पर दो घंटे तक एक चम्मच सूप में बैठ कर चबाती है। नहीं, आप सूप गिनें! मैं मारने के लिए तैयार हूँ! घृणित देखो। मैं उसके साथ टेबल पर न बैठने की कोशिश करता हूं ...
शायद, पूरी बात यह है कि यदि आप ध्यान से चबाते हैं तो आप अपना वजन कम करते हैं, न केवल इस तथ्य से कि ध्यान से, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि भाग धीरे-धीरे मात्रा में छोटा हो जाता है, क्योंकि आप धीरे-धीरे चबाते हैं और कम खाते हैं, इसलिए आप अतिरिक्त किलो खो देते हैं , ठीक है, शायद कुछ उत्पादों में खुद को सीमित करने की कोशिश करें, चीनी न खाएं, नमक का सेवन कम से कम करें, बीयर न पिएं, बन्स और मिठाई न खाएं, हालांकि आप इसे थोड़ा सा कर सकते हैं, लेकिन मुख्य बात शाम की नहीं है। मान लीजिए कि हम चाय पीने गए, बैठ गए, एक बन लिया, और बन को दो या तीन में क्यों नहीं काटा और केवल एक भाग ही खाया =))), या रुचि के लिए, कैंडी के रैपरों की संख्या गिनें सामान्य शाम की चाय =))), और एक कारमेल, वैसे, 300 कैलोरी, और एक में फल दही 200 मिलीलीटर के लिए, जैसा कि था, चीनी के 6 बड़े चम्मच =)))
विज्ञापनों में आधा दिन बस चबाना = / और कब जीना है? नहीं, मैं इस तरह खाना निगलने के पक्ष में नहीं हूं, लेकिन आपको उपाय भी जानना होगा, उदाहरण के लिए, मेरे पास एक घंटे के लिए भोजन चबाने का ऐसा अवसर नहीं है ... और मैं ऐसे लोगों को समझता हूं जो हैं ऐसे टेबल पड़ोसियों से नाराज) पीपीसी बेशक ... कुछ किलो वजन कम करना जरूरी है - घेरा मोड़ो, खाने से पहले पानी पी लो ... आपको 10+ किलो वजन कम करने की जरूरत है - जेनिकल खरीदें, और इसे पीएं, जैसा मैंने किया था , भोजन से वसा शरीर में अवशोषित नहीं होगी ... लेकिन एक प्लेट पर आधा दिन बिताना पागल समझ से बाहर है)
मुझे कुछ नहीं आता?
मैं पक्के तौर पर कह सकता हूं कि अगर एक महिला धीरे-धीरे खाती है, तो वह वास्तव में अपना वजन कम कर सकती है। मैंने इसे व्यक्तिगत अनुभव से देखा है। मैं लगातार बहुत जल्दी खाता था, अब तीन महीने के लिए मेरा नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना, सामान्य तौर पर, लगभग तीन घंटे। मेरे पति नाराज हैं कि मुझे खाने में इतना समय लगता है, लेकिन मैं व्यक्तिगत रूप से हर काटने का स्वाद लेना पसंद करती हूं। खैर, इसलिए, तीन महीनों में मैं पहले ही नौ किलोग्राम वजन कम करने में कामयाब रहा। परिणाम आश्चर्यजनक है, कम से कम मेरे लिए।
यह सब इस बात की बात करते हैं कि यदि कोई व्यक्ति धीरे-धीरे खाता है तो उसका वजन कम हो सकता है, यह पूरी तरह से बकवास है। मैं हमेशा धीरे-धीरे खाता हूं, मैं एक टुकड़ा तीन से चार मिनट तक चबा सकता हूं। नहीं, मैं नहीं लड़ता अधिक वजनबस खाने की मेरी आदत है। मेरी दादी और माँ ने ऐसे ही खाया। मैंने उनकी यह आदत जरूर उठाई होगी। सच तो यह है कि इस तरह के खाने से मेरे वजन पर किसी भी तरह का असर नहीं पड़ता है। मैं वास्तव में पूर्ण हूं और इससे छुटकारा पा रहा हूं अतिरिक्त पाउंडबुरा मत मानो, लेकिन कुछ नहीं होता।
मैंने अपने दोस्त से सीखा कि धीमी गति से भोजन करने से वजन कम होता है। उसने मुझे इस बारे में लगभग एक साल पहले बताया था। पहले तो मुझे वजन कम करने के इस तरीके की प्रभावशीलता पर विश्वास नहीं हुआ, लेकिन दो महीने बाद मेरा वजन साढ़े चार किलोग्राम कम हो गया। अब मुझे बहुत अच्छा लग रहा है - मेरे पास अब मोटी तह नहीं है, मेरा पेट सपाट है, और मेरे पैर मॉडल के पैरों की तरह हैं। मुझे बहुत खुशी है कि मैंने न केवल सुना, बल्कि एक मित्र की सलाह का पालन भी किया।
मुझे, सभी की तरह, स्वादिष्ट भोजन करना बहुत पसंद है। अगर मुझे खाना पसंद है तो मैं खा लेता हूं, अगर नहीं तो मैं दिन भर भूखा रह सकता हूं। मुझे पता है कि यह गलत है। ऐसा पोषण, निश्चित रूप से, मेरे फिगर पर अपनी छाप छोड़ता है। इसलिए छह महीने में मैंने पहले ही आठ किलोग्राम से अधिक वजन बढ़ा लिया है। मैं समझता हूं कि बाद में उनसे छुटकारा पाने की तुलना में अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करना बहुत आसान है, लेकिन मैं खुद की मदद नहीं कर सकता। अब मैं अधिक वजन से लड़ने के लिए मेरे लिए कुछ उपयुक्त आहार खोजने की कोशिश कर रहा हूं।
कुछ समय पहले तक, मैं हमेशा जल्दी खाता था। मेरे पास ऐसा काम था। दोपहर के भोजन के लिए लगभग कोई समय नहीं था। पंद्रह मिनट में ताजी हवा में सांस लेने और यहां तक कि खाने के लिए भी समय निकालना जरूरी था। वास्तव में, मेरे कई सहकर्मियों ने दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल भी नहीं खाया। मैं अपना स्वास्थ्य खराब नहीं करना चाहता था, इसलिए मैंने कम से कम कुछ तो खाने की कोशिश की। अब मेरे पास बहुत समय है, इसलिए मैं अपने खाने के हर काटने का आनंद लेता हूं। इस भोजन के दो महीनों में, मैंने तीन किलोग्राम वजन कम किया।
मेरा मानना है कि धीरे-धीरे खाना इतना महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन छोटे हिस्से में और अक्सर। मैं चार महीने से ऐसे ही खा रहा हूं। मैं सोचता था कि मुझे लगातार भूख लगेगी। दरअसल ऐसा नहीं है। बार-बार भोजन करने से भूख लगना संभव नहीं होता है। कभी-कभी मुझे खाने की हल्की इच्छा होती है, लेकिन ऐसा बहुत कम ही होता है। सामान्य तौर पर, बार-बार खाना वास्तव में वजन घटाने में योगदान देता है। इसलिए चार महीनों में मैंने पहले ही छह किलोग्राम वजन कम कर लिया है।
धीरे-धीरे खाएं और वास्तव में वजन कम करें। समस्या अलग है - हर व्यक्ति जो पहले से ही जल्दी खाने का आदी है, वह अपनी आदतों में भारी बदलाव नहीं कर पाएगा। इसके अलावा, हममें से बहुत से लोगों के पास धीरे-धीरे खाने का समय नहीं होता है। मुझे पता है निजी अनुभवकि मैं शांत वातावरण में महीने में केवल दो या तीन बार ही भोजन कर पाता हूं। यह आमतौर पर रविवार को होता है। सप्ताह के दिनों में, मैं भोजन का आनंद नहीं ले सकता। अगर आपको खाने के लिए दंश था - अच्छा, यदि नहीं - भी अच्छा। और इसलिए दिन-प्रतिदिन। किस बारे मेँ उचित पोषणइस मामले में हम बात कर सकते हैं?
मैंने हमेशा खाया, खाया, और बहुत जल्दी खाऊंगा। यह हमारा परिवार है। हम मेज पर बैठते हैं और दस मिनट के बाद हम प्लेटों को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। शायद यह गलत है, मैं इसके बारे में बहस नहीं करूंगा। हालाँकि, हम इसके इतने अभ्यस्त हैं, और हममें से कोई भी इसे बदल नहीं सकता है। हालाँकि, मैं सभी पाठकों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहता हूँ कि हमारे परिवार का एक भी सदस्य अधिक वजन का नहीं है। हम सब दुबले पतले हैं। इसके अलावा, हमारे परिवार में एक भी महिला ने कभी भी खुद को किसी भी मिठाई या आटे के उत्पादों से वंचित नहीं किया है।
मुझे धीरे-धीरे खाने से नफरत है और मैं किसी भी परिस्थिति में नहीं करता। इसके अलावा, मुझे बहुत गुस्सा आता है जब एक ही टेबल पर मेरे बगल में बैठे लोग मांस के एक टुकड़े को पांच मिनट से अधिक समय तक चबाते हैं। मुझे लगता है कि यह सामान्य नहीं है। इस तथ्य के बावजूद कि मैं बहुत जल्दी खाता हूं, आज मेरा वजन तैंतीस किलोग्राम है, जो मेरी ऊंचाई के लिए काफी छोटा है। अब किस पर विश्वास करें? आखिरकार, धीरे-धीरे खाने वाले सभी लोगों का वजन कम नहीं होता है।
मुझे ऐसा लगता है कि हर आहार के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। लेकिन जहां तक भोजन की धीमी खपत का सवाल है, भोजन को अवशोषित करने का यह तरीका हर मायने में अच्छा है। सबसे पहले, भोजन की धीमी खपत न केवल तेजी से संतृप्त होती है, बल्कि पाचन की पूरी प्रक्रिया को भी सामान्य करती है। नतीजतन, एक व्यक्ति कई मौजूदा स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाता है। मैं वजन घटाने के बारे में नहीं जानता, लेकिन रिकवरी की गारंटी है। मैं स्वयं प्रत्येक दंश को कम से कम पच्चीस बार चबाता हूं।
कभी-कभी हम में से प्रत्येक के लिए अपने पसंदीदा भोजन को नकारना बहुत मुश्किल होता है। सिद्धांत रूप में, इसे छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। सबसे जरूरी है कि सब कुछ सीमित मात्रा में ही खाएं। हाल ही मेंऔर इसलिए मैं करता हूँ। मैं एक छोटी प्लेट लेता हूं और उसमें अपनी जरूरत की हर चीज डाल देता हूं, लेकिन एक बार में केवल एक चम्मच। और यह सब मैं बहुत धीरे-धीरे चबाना शुरू करता हूं। मेरा विश्वास करो, कभी-कभी मैं उन छोटे भागों को भी नहीं खाता, लेकिन मेरा पेट बहुत अच्छा लगता है। इसलिए धीमे भोजन का सेवन वास्तव में अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में योगदान देता है।
पहली नज़र में, कई लोगों के लिए वजन कम करने का यह तरीका बकवास लग सकता है। हालाँकि, यह बिल्कुल सच नहीं है। वजन घटाने के इस तरीके से मैंने 15 पाउंड वजन कम किया है। बेशक, दो या तीन हफ्तों में नहीं हुआ, लेकिन फिर भी ऐसा हुआ। मुख्य बात यह है कि धैर्य रखें और सुनिश्चित करें कि अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाना आपके जीवन का हिस्सा बन जाए। इसे लगातार करना सीखें, और आप देखेंगे कि एक महीने में आप उन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना शुरू कर देंगे जिनसे आप बहुत नफरत करते हैं।
अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने का यह तरीका वास्तव में कारगर माना जा सकता है। इस तरह मैंने खुद तीन महीने में दस किलो वजन घटाया। और पहले महीने के दौरान कोई बदलाव नहीं हुआ। मैं पहले से ही सब कुछ छोड़ना चाहता था, जब मैंने अचानक देखा कि मैंने अतिरिक्त पाउंड खोना शुरू कर दिया है। अधिकांश अतिरिक्त पाउंड तीसरे महीने के दौरान ही चले गए। यह शायद इस तथ्य के कारण है कि पहले महीने के दौरान शरीर ने एक नए तरीके से पुनर्निर्माण करने की कोशिश की।
वजन कम करने के लिए दोस्तों,
अच्छी तरह चबाकर खाएं
हम इस तथ्य के अभ्यस्त हो गए हैं कि वजन कम करने के लिए आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करने की आवश्यकता है।
- यह कई लोगों को निराशा की ओर ले जाता है और वजन कम न करने का एक शक्तिशाली कारक है।
- लेकिन, जैसा कि लेखों की इस श्रृंखला में बार-बार कहा गया है, शायद आपको थोड़ा काम करना चाहिए और "बिना किसी प्रतिबंध के वजन कम करने" के तरीके की तलाश करनी चाहिए?
हम उनमें से एक को आपके ध्यान में लाते हैं।
वजन घटाने के लिए लंबे समय तक चबाएं। हम आमतौर पर कैसे खाते हैं?
जीवन की निरंतर गतिमान गति हमारे जीवन पर अपनी छाप छोड़ती है। हमारे पास हमेशा हर चीज के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है: हम जितना संभव हो उतना करने की कोशिश करते हैं और उस पर भी समय बचाते हैं जो ऐसा करना बिल्कुल असंभव है - भोजन।
हम आमतौर पर कैसे खाते हैं, खासकर जब हमें देर हो जाती है?
- हम मेज से हाथ में आने वाली पहली चीज को पकड़ते हैं, अपना मुंह भरते हैं और भागते समय बिना चबाए हुए टुकड़ों को निगलते हैं - मुख्य बात यह है कि हमारा पेट भरना है ताकि यह बड़बड़ा न जाए, या यों कहें कि गड़गड़ाहट न हो।
- इसमें हम भेड़ियों की तरह हैं, जो बिना पका हुआ मांस निगलते हैं, और फिर शांति से उसे कहीं खामोशी में पचा लेते हैं। कठोर जीवन ने उन्हें ऐसा व्यवहार सिखाया है: भोजन को तब तक पकड़ो, जब तक वह दूसरी बार उपलब्ध न हो। लेकिन हम भेड़िये नहीं हैं, और हमारे पास एक रेफ्रिजरेटर है जिसमें हमेशा एक बोली होती है।
"भेड़िया" आहार हमारे लिए क्या हानिकारक है?
- बिना चबाए भोजन के टुकड़े पेट में खराब पचते हैं और बिना सब कुछ दिए शरीर को "छोड़" देते हैं उपयोगी पदार्थ; इसके अलावा, इस तरह के "बिना तैयार" भोजन के प्रसंस्करण का समय बढ़ जाता है, और पुटीय सक्रिय किण्वन का खतरा होता है, और इससे शरीर में विषाक्त पदार्थों और कब्ज का संक्रमण होता है;
- निगले हुए टुकड़े पेट भरते हैं, इसकी मात्रा बढ़ाते हैं, जिससे डायाफ्राम पर दबाव पड़ता है, और इसके पीछे हृदय होता है, जिसे अत्यधिक तंग परिस्थितियों में काम करना होगा;
- बिना चबाए पेट के लगातार "लोडिंग" से इसकी क्रमिक वृद्धि होती है, और फिर हमारा जीवन तरबूज की तरह चलता है: "पेट बढ़ता है, और पूंछ सूख जाती है";
- ऐसा आहार हमारे शरीर को अधिक तीव्रता से काम करता है, जिससे पाचन अंगों, हृदय, यकृत, अग्न्याशय का तेजी से क्षरण होता है;
- चूंकि दांत व्यावहारिक रूप से भोजन को अवशोषित करने की प्रक्रिया में भाग नहीं लेते हैं, वे अनावश्यक रूप से गायब हो सकते हैं।
इन सभी तर्कों से आपको इस विचार की ओर ले जाना चाहिए कि "आप इस तरह नहीं रह सकते", अधिक सटीक रूप से, "आप उस तरह नहीं खा सकते।"
और यह कैसे आवश्यक है?
वजन कम करने के लिए लंबे समय तक कैसे चबाएं?
यह पता चला है कि आपको इतनी आवश्यकता नहीं है: आपको बस कुछ भी खाना नहीं है, लेकिन ... इसे पीएं। इसका क्या मतलब है?
यहां तक कि तरल खाद्य पदार्थों को भी अच्छी तरह से चबाना चाहिए, चाहे वह शोरबा हो, चाय, कॉफी या सिर्फ पानी।
- इस डर से नहीं कि किसी ठोस चीज का टुकड़ा वहां फंस जाए, बल्कि इसे लार से भिगोने के लिए, जिसमें एक प्रोटीन होता है - एमाइलेज।
- इसकी क्रिया के तहत, कोई भी भोजन पाचन तंत्र के माध्यम से तेजी से और आसानी से गुजरता है और बेहतर पचता है।
ठोस भोजन के लिए, इसे कम से कम 32 बार चबाना चाहिए, और इससे भी बेहतर 100-200 बार। जितनी देर आप चबाते हैं, भोजन छोटा होता जाता है और लार से अधिक संतृप्त होता है। बेशक, भोजन पर बहुत अधिक समय व्यतीत होता है, लेकिन यह इसके लायक है।
अगर हम वजन घटाने के लिए लंबे समय तक चबाएंगे तो हमें क्या मिलेगा?
और हम इतने कम नहीं मिलते।
- तरल अवस्था में लाया गया भोजन, पेट में प्रवेश करके, इसकी मात्रा बढ़ाए बिना जल्दी पच जाता है;
- चूंकि पेट सामान्य मात्रा में रहता है, यह हृदय पर दबाव नहीं डालेगा, और यह इसे "धन्यवाद" कहेगा;
- पेट की सामान्य मात्रा से एक और बड़ा प्लस यह है कि पेट नहीं बढ़ता है, जिसका अर्थ है, "तरबूज, अलविदा!";
- पाचन अंग अप्रत्याशित घटना को भूल जाएंगे और अंत में एक पूर्ण जीवन जीने में सक्षम होंगे;
- दांत-दांत! बर्फ-सफेद मुस्कान के साथ चमकते हुए, वे फिर से मांग में होंगे और मसूड़ों के साथ मजबूत होंगे;
- हम भौतिक अर्थों में अधिक समृद्ध हो जाएंगे, क्योंकि हम भोजन पर कम खर्च करेंगे - आखिरकार, हमें संतृप्त करने के लिए इसकी बहुत कम आवश्यकता होगी;
- और सबसे महत्वपूर्ण बात - हम अपना वजन कम करेंगे!
अपने लिए देखलो।
