अजवाइन उन अतिरिक्त पाउंड को कम करने का एक सिद्ध तरीका है। स्लिमिंग बॉन सेलेरी रूट सूप रेसिपी के लिए मैजिक बॉन सूप या वेजिटेबल रेसिपी

बॉन स्लिमिंग सूप रेसिपी

बॉन स्लिमिंग सूप रेसिपीवसा जलने वाला सूप पकाना उन सभी के लिए उपयुक्त है जो कम से कम समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं। बॉन सूप आहार इस तथ्य पर आधारित है कि आप बहुत अधिक जलाते हैं - आप जितना उपभोग करते हैं उससे बहुत अधिक कैलोरी।

बॉन सूप: आहार सिद्धांत और बॉन सूप नुस्खा

एक शर्त का पालन करना महत्वपूर्ण है: इस आहार की अवधि के लिए आपको शराब लेने से इनकार करना चाहिए। शराब की एक बूंद भी नहीं, अन्यथा वसा जलने का प्रभाव निष्प्रभावी हो जाएगा। और, यदि आप आहार के दौरान नहीं उठते हैं, तो आप एक सप्ताह में कम से कम 5 किलो वजन कम कर सकते हैं (आदर्श रूप से 8 किलो)।

साप्ताहिक बॉन आहार के दौरान जल व्यवस्था

• खूब पानी पिए।
• आप बिना गैस के साफ मिनरलाइज्ड पानी पी सकते हैं, अगर कोई नहीं है, तो साधारण उबला हुआ पानी (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर)।
• पेय से आप कॉफी और चाय, फलों के रस पी सकते हैं, लेकिन सभी बिना चीनी के। सभी आटे और मिठाइयों को भी बाहर रखा गया है।
• आहार में मुख्य चीज, जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, बॉन सूप है। आप इसे रोजाना और दिन में कम से कम 3 बार खाएं।

बॉन आहार में पहले दिन से लेकर छठे दिन तक क्या खाने की अनुमति है?

1. केले के अलावा अन्य फल। पियो: चाय, कॉफी, पानी, क्रैनबेरी जूस, बिना चीनी के सभी;
2. हरी सब्जियां, आप फलियां नहीं खा सकते हैं, रात के खाने के लिए सब्जी या मक्खन के साथ पके हुए एक आलू की अनुमति है, आप इसे उबाल सकते हैं, इस दिन पीने के लिए आपको केवल पानी चाहिए;
3. फल और सब्जियां, केले, फलियां और आलू को छोड़कर, केवल पानी पीते हैं;
4. मध्यम आकार के 4 से 6 टुकड़ों के केले + 2-4 गिलास कम वसा वाले दूध की अनुमति है।
5. 500 जीआर। उबला हुआ बीफ़ या त्वचा रहित चिकन स्तन या दुबली मछली + 3-4 टमाटर;
6. बीफ या चिकन + हरी सब्जियां सब्जियों के साथ कुछ ब्राउन राइस + बिना चीनी वाले फलों के रस को शांति से आहार से बाहर निकालने के लिए मिलाएं।

यह आहार बच्चों, बुजुर्गों और जठरांत्र संबंधी रोगों वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आपने एक सप्ताह से भी कम समय में 8 किलो वजन कम किया है, तो बॉन आहार बंद कर देना चाहिए, यह नकारात्मक परिणामों से भरा है। शायद आपको संदेह है कि यह आहार आपके लिए सही है या नहीं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

बॉन स्लिमिंग सूप रेसिपी - स्वाद और आनंद के साथ वजन कम करें

सूप सामग्री:

• अजवाइन का एक गुच्छा;
• अजमोद और डिल का 1 गुच्छा;
• हरी शिमला मिर्च 1 टुकड़ा;
• बड़े टमाटर 4 टुकड़े;
• प्याज 5 टुकड़े;
• गाजर 2 टुकड़े;
• सफेद गोभी (गोभी का छोटा सिर) या पेकिंग गोभी;
• करी 1 चम्मच;
• जीरा 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कटा हुआ लहसुन 20 जीआर ।;
• 2 तेज पत्ता।

How to make बॉन स्लिमिंग सूप

1. सब्जियां और जड़ी-बूटियां तैयार करें, धो लें और काट लें।
2. वनस्पति तेल + करी + जीरा + लहसुन के साथ एक कड़ाही में प्याज, थोड़ा उबाल लें।
3. 2 लीटर की मात्रा में एक बर्तन में पानी डालकर आग पर रख दें, जब पानी में उबाल आ जाए तो उसमें कटी हुई सब्जियां, अनुभवी प्याज और तेजपत्ता डाल दें। जब सब्जियां नरम हो जाएं तो सूप तैयार है।
4. तैयार पार्सले और सोआ को तैयार सूप में डालें।
5. आप बॉन सूप का दूसरा संस्करण बना सकते हैं। वही सब, लेकिन करी, जीरा और लहसुन की जगह बारीक कटी हुई या कद्दूकस की हुई अदरक की एक छोटी उंगली डालें।

बॉन सूप में न केवल वसा जलने वाला प्रभाव होता है, बल्कि एक मूत्रवर्धक भी होता है, अजमोद, अजवाइन की संरचना में शामिल होने के कारण, और यह सूप पेट फूलना भी पैदा करता है, जो शरीर को साफ करते समय सामान्य है। हालांकि, इन कार्यों को ध्यान में रखा जाना चाहिए और इस आहार की अवधि के लिए महत्वपूर्ण और जिम्मेदार घटनाओं की योजना नहीं बनानी चाहिए।

बॉन सूप डाइट ("बॉन डाइट") कई वर्षों से दस सबसे लोकप्रिय खाद्य प्रणालियों में से एक रही है। इस तरह की स्थिरता, इस तथ्य के बावजूद कि लगभग हर साल आहार के लिए फैशन बदलता है, इसका मतलब है कि "बॉन आहार" के बहुत सारे फायदे हैं, और सबसे पहले, प्रभावशीलता।

स्रोत: lena7.ru

"बॉन डाइट" के लिए उत्पादों का सेट काफी विविध है, इसलिए इसे आसानी से सहन किया जाता है। मुख्य बात यह है कि इसका मुख्य घटक स्वाद लेना है - बहुत ही चमत्कारी सूप जो अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करता है।

यह कहना मुश्किल है कि सूप का जर्मन शहर बॉन से क्या लेना-देना है, या यदि इसमें कुछ भी है। फिर भी, नाम अटक गया, और जब वे बॉन सूप के बारे में बात करते हैं, तो ज्यादातर लोग जो कभी भी आहार में रुचि रखते हैं, वे समझते हैं कि यह किस बारे में है, हालांकि इस सूप के लिए कई व्यंजन हैं।

वजन कम करने के लिए सूप की संपत्ति इसके तीन गुणों पर आधारित है: कम कैलोरी सामग्री, मूत्रवर्धक और वसा जलने वाले प्रभाव। उत्तरार्द्ध बड़ी संख्या में "वार्मिंग" मसालों के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो चयापचय को गति देते हैं, और सब्जियां जैसे गोभी और अजवाइन, जिसमें पदार्थ होते हैं (उदाहरण के लिए, मेथियोनीन) जो वसा के टूटने को बढ़ावा देते हैं।

बॉन सूप के अलावा, आहार में फल और फलों का रस, हरी सब्जियां, आलू, लीन मीट (मछली, चिकन या बीफ से चुनने के लिए), ब्राउन राइस शामिल हैं।

बॉन सूप की प्रभावशीलता के लिए मुख्य शर्त नुस्खा का सख्त पालन है। सच है, यह समझना मुश्किल है कि इस नुस्खा के कितने प्रकार प्रकट हो सकते थे। जैसा भी हो, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि प्रत्येक विकल्प के लिए सामग्री की सूची की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें, अपनी स्वाद वरीयताओं के लिए सबसे उपयुक्त चुनें, और भविष्य में इसका पालन करें। अनुभव से पता चलता है कि यह दृष्टिकोण काम करता है, और यदि कोई व्यक्ति आहार की सिफारिशों का सख्ती से पालन करता है, तो यह एक अच्छा प्रभाव देता है, भले ही किस नुस्खा को आधार के रूप में लिया जाए।

बॉन सूप आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन इस तथ्य को देखते हुए कि यह पर्याप्त रूप से संतुलित है, इसे एक और साप्ताहिक चक्र द्वारा बढ़ाया जा सकता है यदि आपको महत्वपूर्ण वजन कम करने की आवश्यकता है। ऐसे में आहार के सातवें दिन के बाद आपको पहले दिन से ही चक्र को फिर से शुरू कर देना चाहिए। यदि, किसी भी कारण से, आहार बाधित हो गया था, तो जब आप इसे फिर से शुरू करते हैं, तो आपको पहले दिन से फिर से शुरू करने की आवश्यकता होती है।

"बॉन डाइट" पर एक हफ्ते के लिए आप 2 से 6 किलो वजन कम कर सकते हैं। साहुल रेखा की गति आहार की अवधि सहित कई कारकों पर निर्भर करती है: पहले तो वजन हमेशा तेजी से दूर होता है, फिर साहुल रेखा की गति कम हो जाती है। यह सामान्य है और डराने वाला नहीं होना चाहिए।

बॉन सूप आहार के लाभ

बॉन सूप आहार के फायदे इसकी प्रभावशीलता, संतुलन और आसान सहनशीलता हैं। आहार काफी विविध है, शरीर को आवश्यक पदार्थ प्राप्त होते हैं, जिसका अर्थ है कि त्वचा, बाल और नाखूनों की स्थिति खराब नहीं होगी।

आहार में ज्यादातर सब्जियां होती हैं, और यह न केवल विटामिन और खनिज, बल्कि फाइबर भी है, जो आंतों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। इसलिए, बॉन सूप आहार आपको कब्ज से बचने की अनुमति देता है - एक समस्या जो अक्सर वजन कम करने की प्रक्रिया के साथ होती है। अन्य बातों के अलावा, फाइबर विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, इसके स्वास्थ्य में सुधार करता है और चयापचय को सामान्य करता है।

बॉन सूप आहार के नुकसान और मतभेद

बॉन सूप आहार का नुकसान किण्वित दूध उत्पादों की कमी है, जिन्हें स्वस्थ आहार के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक माना जाता है, कैल्शियम का स्रोत और लाभकारी बैक्टीरिया। इसलिए, डिस्बिओसिस से पीड़ित लोगों को इस तरह के आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

किण्वित दूध उत्पादों के अलावा, आहार फाइबर अपने स्वयं के लाभकारी बैक्टीरिया के विकास में योगदान देता है। दुर्भाग्य से, कई आहार फाइबर में बेहद कम हैं। एक आधुनिक प्राकृतिक-आधारित उपाय आहार फाइबर का स्रोत बन सकता है। इसमें प्राकृतिक मूल के मूल्यवान आहार फाइबर होते हैं - अरेबिनोग्लैक्टन, जो अपने स्वयं के लाभकारी सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को बढ़ावा देता है। दूसरा महत्वपूर्ण घटक लैक्टोफेरिन है, जो स्थानीय प्रतिरक्षा को सक्रिय करता है और विषाक्त पदार्थों और एलर्जी को रक्तप्रवाह में प्रवेश करने से रोकता है।

आहार के नुकसान में एक ही समय में आहार में संबंधित संपत्ति के साथ कई उत्पादों को शामिल करने के कारण मूत्रवर्धक प्रभाव शामिल है। पानी का अधिक उत्सर्जन होने से वजन बहुत जल्दी कम होता है। दुर्भाग्य से, इस मामले में, सबसे पहले, पानी छोड़ देता है, और वसा नहीं। निर्जलीकरण की स्थिति में, शरीर, इसके विपरीत, वसा के साथ भाग लेने के लिए बहुत अनिच्छुक है, क्योंकि वसा भी शरीर के लिए पानी की एक रणनीतिक आपूर्ति है। इसके अलावा, निर्जलीकरण से त्वचा में झुर्रियां, झुर्रियां और उम्र के धब्बे हो जाते हैं। बॉन डाइट के मूत्रवर्धक प्रभाव की भरपाई के लिए, दिन में कम से कम छह कप पानी पीने की सलाह दी जाती है।

बॉन सूप, नमक, चीनी और मादक पेय पर परहेज़ करते समय निषिद्ध है।

और अंतिम - फाइबर और मसालों की एक बड़ी मात्रा जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकती है: उनके तेज होने की ओर ले जाती है।

यदि आपको कोई पुरानी बीमारी है, तो आपको आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है?

बेशक, इस आहार पर नंबर एक व्यंजन सब्जी का सूप है। यहां उनकी दो सबसे लोकप्रिय रेसिपी हैं। पहला नुस्खा मूल माना जाता है, जिसने बॉन सूप को पूरी दुनिया में प्रसिद्ध किया।

नुस्खा का पहला संस्करण

• 6 मध्यम प्याज;
• 4 मध्यम गाजर;
• 2 हरी शिमला मिर्च;
• 2-3 छोटे टमाटर या 1 बड़ा;
• गोभी का एक छोटा सिर;
• 20 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन।

• हरी अजवाइन का एक बड़ा गुच्छा;
• हरा धनिया का एक गुच्छा (सीताफल);
• अजमोद का एक गुच्छा;
• हरे प्याज का गुच्छा।

मसाले:

• 2 तेज पत्ते;
• 1 छोटा चम्मच। एल करी;
• 1 छोटा चम्मच। एल पिसा जीरा;
• 1 छोटा चम्मच। एल जमीन धनिया बीज;
• 1-2 गर्म लाल मिर्च, बारीक कटी हुई;
• कुछ कसा हुआ ताजा अदरक।

आपको 2 बड़े चम्मच भी चाहिए। एल तलने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी

प्याज को आधा छल्ले में काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, करी, जीरा, लहसुन डालें, थोड़ा पानी डालें और कम गर्मी पर लगभग 10 मिनट तक उबालें।

फिर कटी हुई सब्जियां डालें: गाजर, अजवाइन, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और टमाटर। सब्जियों के स्तर से थोड़ा ऊपर पानी डालें, तेज पत्ता, धनिया, लाल मिर्च, बची हुई जड़ी-बूटियाँ और अदरक डालें।

सब्जियां तैयार होने तक पकाएं - उबलने के क्षण से 10-15 मिनट।

व्यंजनों में काफी भिन्नता है, खासकर जब मसालों की बात आती है। दूसरे विकल्प में, उनमें से कम हैं, क्योंकि यह उन लोगों के लिए बेहतर है जो मसाले पसंद नहीं करते हैं या चिकित्सा कारणों से उनका उपयोग नहीं कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, एलर्जी या नाराज़गी की प्रवृत्ति के साथ)। इसके अलावा, दूसरा नुस्खा हमारे स्वाद के लिए अधिक परिचित है, इसलिए कई इसे पसंद करते हैं।

यदि वांछित है, तो सूप को एक ब्लेंडर के साथ मैश किया जा सकता है।

बॉन सूप के अलावा, आहार में फल और फलों का रस, हरी सब्जियां, आलू, लीन मीट (मछली, चिकन या बीफ से चुनने के लिए), ब्राउन राइस शामिल हैं। पेय - पानी, मलाई निकाला दूध, बिना चीनी की चाय और कॉफी। नींबू और क्रैनबेरी का रस सब्जियों, मांस और चावल के लिए मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

कौन से खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं?

बॉन सूप, नमक, चीनी और मादक पेय पर परहेज़ करते समय निषिद्ध है।

अनुशंसित खाद्य पदार्थों से चिपके रहने और अपने दम पर आहार का विस्तार न करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इस मामले में आहार के प्रभाव को काफी कम किया जा सकता है। मेनू से किसी भी उत्पाद को हटाना भी असंभव है, अन्यथा स्वास्थ्य की स्थिति अनिवार्य रूप से बिगड़ जाएगी और आहार का सामना करना अधिक कठिन होगा, और स्वास्थ्य समस्याओं को बाहर नहीं किया जाएगा।

दिनों के क्रम को बदलना या एक दिन को दूसरे दिन से बदलना मना है, उदाहरण के लिए, दो दूसरे दिन बनाना और तीसरे को बाहर करना।

बॉन सूप आहार मेनू

इस आहार में, दूसरे दिन को छोड़कर, जिसमें रात के खाने को प्रतिष्ठित किया जाता है, को छोड़कर सभी दिनों में नाश्ते, दोपहर और रात के खाने में कोई विभाजन नहीं होता है। दिन के दौरान, आप जितने चाहें उतने भोजन की अनुमति देते हैं, विशेष रूप से, सूप को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है।

पहला दिन	बॉन सूप, फल, केले को छोड़कर।
दूसरा दिन	नाश्ता और दोपहर का भोजन: सूप, हरी सब्जियां। रात का खाना: सूप, एक उबला हुआ या बेक किया हुआ आलू थोड़े से वनस्पति तेल के साथ।
तीसरे दिन	सूप, फल और सब्जियां, केले और आलू को छोड़कर।
चौथा दिन	सूप, 3 केले, मलाई निकाला दूध।
पाँचवाँ दिन	सूप, ताजा टमाटर, अपनी पसंद का 400-500 ग्राम दुबला उबला हुआ मांस।
छठा दिन	सूप, उबला बीफ और हरी सब्जियां।
सातवां दिन	सूप, ब्राउन राइस, आलू के अलावा अन्य सब्जियां, बिना चीनी के प्राकृतिक फलों का रस।

टिप 1: ताकि सूप ऊब न जाए, आप वैकल्पिक कर सकते हैं - कभी इसे सामान्य तरीके से पका सकते हैं, और कभी-कभी प्यूरी सूप के रूप में।

टिप 2. अजवाइन के अपवाद के साथ, जो जरूरी है, पत्तेदार साग स्वाद के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, अगर किसी व्यक्ति को हरा धनिया (सीताफल) पसंद नहीं है, तो इसे डिल के साथ बदलने की अनुमति है।

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बॉन सूप, वजन कम करने के लिए एक नुस्खा (समीक्षा और परिणाम, पहले और बाद की तस्वीरें, इसकी पुष्टि) सबसे लोकप्रिय और प्रभावी आहारों में से एक माना जाता है जिसके साथ आप बिना भूख महसूस किए आसानी से सुंदर रूप वापस कर सकते हैं। बॉन सूप आहार के सिद्धांत इस सिद्धांत पर आधारित हैं कि वजन कम करना तभी वास्तविक है जब उपभोग की गई कैलोरी की संख्या उस मात्रा से कम हो जो आपको जीने की आवश्यकता है।

तरल खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन पूरे शरीर और विशेष रूप से पेट के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। उन पर आधारित आहार भी छेनी वाली आकृति खोजने का एक अच्छा मौका है। विश्व प्रसिद्ध बॉन सूप (बीएस), जो इसी नाम की खाद्य प्रणाली का आधार है, एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है।

समान सफलता के साथ, इसका उपयोग निरंतर वजन नियंत्रण के लिए किया जाता है, जिसमें सामान्य आहार भी शामिल है और वजन घटाने के लिए। भोजन अच्छी तरह से अवशोषित होता है, तृप्ति की भावना देता है और वसा जलने वाला प्रभाव होता है। इस पर आधारित आहार की अवधि केवल 7 दिन है, जिसके दौरान वजन कम करना और कम से कम 2 किलो हल्का होना संभव है।

संस्करणों में से एक के अनुसार, "बॉन सूप" पोषण प्रणाली बेल्जियम के डॉक्टरों द्वारा विकसित की गई थी और पहले मोटे रोगियों पर प्रीऑपरेटिव अवधि में परीक्षण किया गया था। परिणाम उत्साहजनक थे, और जल्द ही एक तरल पकवान के लिए नुस्खा ने दुनिया भर में अपना रास्ता बना लिया। आज बॉन पोषण प्रणाली वसा जलाने के लिए सबसे लोकप्रिय शीर्ष 10 में से एक है।

बॉन आहार का मूल सिद्धांत

वजन घटाने के लिए लगातार प्रयास करने वाले लोगों का पसंदीदा शौक लो-कैलोरी एक्सप्रेस डाइट है। थोड़े समय में पर्याप्त मात्रा में किलोग्राम खोने का वादा करते हुए, उन सभी में एक गंभीर खामी है - उत्पादों का एक छोटा सेट। बॉन सूप आहार में इस तरह के बलिदान की आवश्यकता नहीं होती है: एक तरल पकवान को दिन में 3 बार सेवन करने की अनुमति है। मेनू में अन्य खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं जिन्हें निश्चित दिनों में अनुमति दी जाती है। उत्पादों के सेट की विविधता के कारण, खाद्य प्रणाली को ले जाना बहुत आसान है।

आहार एक सप्ताह के लिए बनाया गया है। प्रत्येक दिन के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की एक विशेष सूची है। संतुलित आहार को ध्यान में रखते हुए, "अनलोडिंग" को दोहराया जा सकता है। इस मामले में, सातवें दिन के अंत में, चक्र फिर से शुरू होता है।

आहार और आहार के दिनों का क्रम नहीं बदला जा सकता है। नहीं तो परिणाम खराब होगा या बिल्कुल नहीं होगा। यदि सात दिनों में से किसी भी दिन "चिकित्सा" बाधित हो गई थी, तो आपको इसे शुरू से ही फिर से शुरू करना होगा। किसी भी स्थिति में आपको दिनों का क्रम नहीं बदलना चाहिए या एक दिन को दूसरे दिन से नहीं बदलना चाहिए।

पूरी अवधि के लिए शराब प्रतिबंधित है। चीनी और चीनी के विकल्प, कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद वर्जित हैं। सुगन्धित सोडा और जूस को स्टोर से बाहर रखा गया है। आप बिना चीनी की चाय और कॉफी पी सकते हैं।

बॉन सूप आहार कैसे काम करता है

बॉन सूप आहार मुख्य पाठ्यक्रम के तीन गुणों के आधार पर प्रभावी रूप से वजन कम करता है:

• कम कैलोरी सामग्री;
• वसा जलने का प्रभाव;
• मूत्रवर्धक गुण।

पकवान में शामिल सामग्री विभिन्न दिशाओं की सब्जियां हैं: कुछ वसा भंडार के विनाश में योगदान करते हैं, अन्य नए के गठन को रोकते हैं, अन्य पानी-नमक चयापचय के लिए जिम्मेदार होते हैं, और चौथा कार्बोहाइड्रेट के लिए शरीर की न्यूनतम दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है, वसा, प्रोटीन और फाइबर।

बॉन डिश में कई सामग्रियों में मजबूत मूत्रवर्धक गुण होते हैं। शरीर से पानी का उत्सर्जन बढ़ने से वजन बहुत जल्दी कम हो जाता है। स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए, उम्र के धब्बे और शुष्क त्वचा की उपस्थिति, आपको पीने के सही आहार की आवश्यकता है - प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पानी।

बॉन आहार के लाभ और हानि

बॉन सूप (बीएस) में पौधे आधारित खाद्य पदार्थ होते हैं, और यह आहार फाइबर का एक स्रोत है जो विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में मदद करता है। पोषण प्रणाली कब्ज से बचाती है, एक समस्या जो अक्सर एक्सप्रेस डाइट के साथ होती है। फाइबर चयापचय को सामान्य करता है और पूरे जीव के उपचार में भाग लेता है।

अपने सफाई गुणों के बावजूद, बीएस पेट में भोजन की मात्रा को तेजी से बढ़ाने में मदद करता है। यह माना जाता है कि मस्तिष्क "गांठ" की अपर्याप्त मात्रा में भूख की भावना के साथ प्रतिक्रिया करता है, इसलिए लोगों को प्रति दिन लगभग 600 ग्राम सब्जियों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। उन्हें एक गर्म तरल पकवान में इकट्ठा करके, यह अधिक परिचित और स्वादिष्ट निकलेगा। पाचन तंत्र पर दबाव डाले बिना तरल भोजन पचाना आसान होता है।

बॉन सूप आहार का मुख्य दोष किण्वित दूध उत्पादों के उपयोग पर प्रतिबंध है, जिन्हें कैल्शियम का स्रोत माना जाता है और लाभकारी बैक्टीरिया को स्वस्थ आहार के एक महत्वपूर्ण तत्व के रूप में देखा जाता है।

कई विशेषज्ञ बीएस पर वजन घटाने को बुराई मानते हैं। उनकी राय में, क्रैश डाइट से शरीर को लगातार नुकसान होता है:

• आहार में फाइबर की अधिकता दस्त का कारण बनती है और आंतों में जलन पैदा करती है, यही वजह है कि व्यक्ति लगातार महसूस करता है
• बेचैनी और यहां तक ​​कि दर्दनाक हमले;
• शरीर में भारी मात्रा में तरल पदार्थ प्रवेश करने और नमक की कमी के कारण गुर्दे लोड हो जाते हैं, पानी बाधित हो जाता है
• नमक संतुलन, फुफ्फुस विकसित होता है;
• भोजन के साथ आपूर्ति की गई विटामिन सी अवशोषित नहीं होती है, क्योंकि पाचन खराब होता है;
• कम वसा वाला आहार प्रसव उम्र की महिलाओं में एमेनोरिया को भड़का सकता है;
• बहुत से जो 7 दिनों तक सूप पर "बैठे", फिर अधिक खाने से पीड़ित होते हैं;
• "सोलो" सब्जियां संतृप्त नहीं होती हैं।

आहार के विरोधियों ने लोगों से छोटे हिस्से खाने और स्वस्थ भोजन चुनने का आग्रह किया। उनके अनुसार, ठीक से व्यवस्थित आहार कमर और स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होता है।

आहार के पेशेवरों और विपक्ष

उदाहरण के लिए, कैलोरी की संख्या को कम करने के लिए, आप आटा या कन्फेक्शनरी उत्पादों को छोड़ सकते हैं। व्यायाम आपको कैलोरी जलाने में भी मदद कर सकता है क्योंकि आप अपने द्वारा खर्च की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा को बढ़ाते हैं। बॉन सूप एक दिलचस्प तरीके से काम करता है: वजन कम करने के लिए आपको जितना हो सके इसे खाने की जरूरत है। सूप की संरचना वसा जलाने में मदद करती है, और आप अपना वजन कम करते हैं। इसलिए कई लड़कियों की दिलचस्पी होती है कि बॉन सूप का उपयोग करके वजन कैसे कम किया जाए।

बॉन सूप आहार का स्पष्ट लाभ इसका सस्तापन है। वजन कम करने के अन्य एक्सप्रेस तरीकों द्वारा प्रदान किए गए उत्पादों के आवश्यक सेट को खरीदने से आपकी जेब पर कई गुना कम खर्च आता है। तैयारी में आसानी एक और प्लस है।

आहार की कमी भी अंतर्निहित है। उदाहरण के लिए, कुछ लोग कहते हैं कि एक नीरस मेनू को सहना आसान नहीं है। "चिकित्सा" के सातवें दिन के अंत तक, मुख्य भोजन और अनुमत खाद्य पदार्थों को देखना भी मुश्किल है। और टूटने से बचने के लिए, आपको लगातार आत्म-प्रेरणा में संलग्न होना होगा।

एक और कमी प्रशिक्षण पर प्रतिबंध है। मशीन पर भार और कार्डियो के बिना जिमनास्टिक की अधिकतम अनुमति है। अधिक गंभीर व्यायाम तेजी से मांसपेशी फाइबर हानि और बाद में तनाव को ट्रिगर कर सकता है।

पकवान में औसत कैलोरी सामग्री होती है - प्रति 100 ग्राम में लगभग 30 किलो कैलोरी, जो इसके पाचन के लिए शरीर की लागत को कवर करती है। इसमें पशु मूल के वसा अनुपस्थित हैं, प्रोटीन कम मात्रा (0.6 ग्राम) में निहित हैं। यह मांसपेशियों के लाभ को रोकता है।

बॉन स्लिमिंग सूप पकाने की विधि

बीएस की लोकप्रियता सालाना क्लासिक रेसिपी में सुधार में बदल जाती है। कई देशों के निवासी स्वाद और वसा जलने के गुणों पर खेलकर इसमें कुछ खास जोड़ने का प्रयास करते हैं। वजन घटाने में दो व्यंजन हथेली को पकड़ते हैं - क्लासिक एक और अजवाइन की जड़ के साथ।

क्लासिक (सब्जी) बॉन सूप रेसिपी

यह नुस्खा मूल माना जाता है। उन्होंने बीएस को पूरी दुनिया में मशहूर किया।

उत्पादों

• छह मध्यम आकार के प्याज;
• चार मध्यम आकार के गाजर;
• तीन छोटे टमाटर (नुस्खा अपने रस में टमाटर के उपयोग की अनुमति देता है);
• तीन हरी बेल मिर्च;
• सफेद गोभी का एक छोटा सिर।

• अजमोद का एक गुच्छा;
• हरे प्याज का गुच्छा।

तलने के लिए कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है। हालांकि यह कैलोरी में उच्च है, यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में मदद करता है और वजन घटाने के दौरान इसका अधिक प्रभाव नहीं पड़ता है। नमकीन भोजन अवांछनीय है, क्योंकि प्रति दिन 3 ग्राम से अधिक नमक की अनुमति नहीं है। यदि यह बहुत नरम लगता है, तो इसे सीधे प्लेट में कुछ अनाज जोड़ने की अनुमति है।

सूप बनाने के लिए उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा पर्याप्त है, जो एक व्यक्ति के लिए 2-3 दिनों के लिए पर्याप्त है। आप चाहें तो आउटपुट कम कर सकते हैं।

तैयारी:

1. सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
2. थोड़ा पानी डालें। मध्यम आँच पर लगभग 10-15 मिनट तक उबालें।
3. कटी हुई गाजर, टमाटर, मिर्च, पत्ता गोभी डालें।
4. सब्जियों के स्तर के ठीक ऊपर पानी डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें। उबलने के क्षण से, 15 मिनट तक पकाएं।

आप तैयार डिश में एक बड़ा चम्मच उबले हुए ब्राउन राइस डाल सकते हैं।

रूट सेलेरी बॉन सूप रेसिपी

वजन घटाने के लिए यह रेसिपी वेरिएंट ज्यादा कारगर माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री औसत से भी कम है - लगभग 27 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। अजवाइन की जड़ के लिए सभी धन्यवाद। वसा जलाने के मामलों में, वह निश्चित रूप से काम करता है। एकमात्र दोष विशिष्ट गंध है जो खाना पकाने के बाद बनी रहती है।

उत्पाद:

दिखाई गई मात्रा 3-लीटर सॉस पैन पर आधारित है।

• प्याज (250 ग्राम);
• टमाटर का रस या टमाटर (100 ग्राम);
• अजवाइन की जड़ (100 ग्राम);
• फूलगोभी (70 ग्राम);
• सफेद गोभी (70 ग्राम);
• गाजर (70 ग्राम);
• शिमला मिर्च (70 ग्राम)।

• डिल का एक गुच्छा;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• हरे प्याज का गुच्छा।

• लहसुन की दो कीमा बनाया हुआ लौंग;
• ऑलस्पाइस मटर (1 ग्राम);
• सूखी गर्म मिर्च (1 ग्राम);
• दो तेज पत्ते।

तैयारी:

चरण-दर-चरण नुस्खा बहुत सरल है:

1. सफेद गोभी को पीस लें, फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें। अजवाइन की जड़ और काली मिर्च, प्याज (ड्रेसिंग के लिए थोड़ा छोड़ दें) को आधा छल्ले में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. ठंडे पानी के साथ सब कुछ डालो, आग लगा दो और उबाल लेकर आओ। 15 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, फिर गर्मी कम करें और 30 मिनट के लिए और पकाएं।
3. बचे हुए प्याज को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, टमाटर डालें। 2 मिनट के लिए उबाल लें।
4. ड्रेसिंग को सॉस पैन में स्थानांतरित करें। कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटी, मसाले डालें। लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

बॉन सूप को धीमी कुकर में कैसे पकाएं

पारंपरिक खाना पकाने की विधि के साथ, आप आधुनिक विधि का उपयोग कर सकते हैं। मल्टी-कुकर में खाना पकाने से समय की बचत होगी और डिश को "हल्का" भी बना देगा। साथ ही, उत्पाद अपने उपयोगी गुणों को बनाए रखेंगे।

प्रक्रिया आग पर खाना पकाने के समान है। सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में फ्राई किया जाता है। चयनित नुस्खा से पहले से कटी हुई सब्जी सामग्री, तैयार जड़ी-बूटियों और मसालों को मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाल दिया जाता है, जैसे ही यह एक सुनहरा रंग प्राप्त करता है, पानी डालें और खाना पकाने का समय इंगित करें - 1 घंटा।

माइक्रोवेव में बॉन सूप कैसे बनाएं

यदि पारंपरिक बीएस तैयार करने का समय नहीं है, और आप भोजन नहीं छोड़ सकते हैं, तो आप पकवान का एक एक्सप्रेस संस्करण तैयार कर सकते हैं। इसके सेवन से कैलोरी नहीं आएगी।

एक झटपट बनने वाली रेसिपी में 400 ग्राम मैक्सिकन मिश्रण और एक शिमला मिर्च का इस्तेमाल होता है। सामग्री को चीनी मिट्टी के बर्तन में रखें, पानी डालें और ढक दें। 600W पर 15 मिनट से अधिक न पकाएं।

सप्ताह के लिए मेनू

सात-दिवसीय मेनू के लिए कई विकल्प हैं। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कोई अलग भोजन नहीं मानता (केवल दूसरे दिन के लिए सहमत)। दिन के दौरान, जितना चाहें उतना भोजन करने की अनुमति है। सूप को बिना किसी प्रतिबंध के खाया जा सकता है। मेनू का दूसरा विकल्प स्नैक्स और दोपहर की चाय सहित कड़ाई से निर्दिष्ट भोजन की उपस्थिति मानता है।

मेनू # १ दिन के हिसाब से

आपको रोजाना बीएस की कम से कम तीन प्लेट का सेवन करना होगा। अन्य उत्पादों की अनुमति है।

• पहला दिन: फल (केले को छोड़कर)।
• दूसरा दिन: नाश्ता - सूप, दोपहर का भोजन - सूप और हरी सब्जियां, रात का खाना - सूप, 1 पके हुए आलू थोड़े से वनस्पति तेल के साथ।
• तीसरा दिन: सब्जियां और फल (आलू और केले को छोड़कर)।
• चौथा दिन: तीन केले, मलाई निकाला दूध।
• पांचवां दिन: ताजा टमाटर, बिना वसा के 0.5 किलो उबला हुआ मांस।
• छठा दिन: हरी सब्जियां, उबला बीफ।
• सातवां दिन: सब्जियां (आलू को छोड़कर), ब्राउन राइस।

हर दिन के लिए मेनू नंबर 2

• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए एक सेब।
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और नारंगी।
• दोपहर के नाश्ते के लिए कीवी।

• नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• नाश्ते के लिए जड़ी बूटियों और खीरे का सलाद।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा खीरा और सफेद पत्ता गोभी।
• रात के खाने के लिए बी एस और 1 बेक्ड आलू।

• नाश्ते के लिए बीएस और नारंगी।
• नाश्ते के लिए पके हुए सेब।
• दोपहर के भोजन के लिए बी.एस.
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा सेब।
• बी एस, रात के खाने के लिए हरी सब्जियों और जड़ी बूटियों का सलाद।

चौथा:

• नाश्ते के लिए बीएस और केला।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और केला।
• दोपहर के नाश्ते के लिए केला और कम वसा वाला दूध।

• नाश्ते के लिए बीएस और ताजा टमाटर।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बी एस, उबला हुआ चिकन पट्टिका का एक टुकड़ा और दोपहर के भोजन के लिए एक ताजा टमाटर।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा टमाटर।

• नाश्ते के लिए बी.एस. और उबला हुआ बीफ़ का एक टुकड़ा।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• बी.एस., उबले हुए बीफ़ का एक टुकड़ा और दोपहर के भोजन के लिए अपनी पसंदीदा सब्जियों का सलाद।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजी सब्जी।

• बीएस, नाश्ते के लिए उबले हुए ब्राउन राइस और एक ताज़ा खीरा परोसना।
• नाश्ते और रात के खाने के लिए बी.एस.
• दोपहर के भोजन के लिए बीएस और उबले हुए ब्राउन राइस जड़ी बूटियों के साथ।
• दोपहर के नाश्ते के लिए ताजा टमाटर।

झुंझलाहट से बचने के लिए, आप सूप के पारंपरिक रूप और प्यूरी में वैकल्पिक रूप से उपयोग कर सकते हैं।

इस सवाल का पूरा जवाब यही है: "बॉन सूप के साथ वजन कैसे कम करें।" बॉन सूप का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा, हालांकि सप्ताह के अंत तक आप शायद ही एक कटोरी सूप को वासना से देख रहे होंगे।

आहार से बाहर निकलना

एक्सप्रेस आहार खोए हुए पाउंड के त्वरित सेट से भरा होता है। बॉन सूप आहार के अनलोडिंग आहार से एक स्मार्ट तरीका वजन कम करने के अप्रिय परिणामों से बचने में मदद करेगा:

• "चिकित्सा" की समाप्ति के बाद पहले दो सप्ताह आपको संयम के साथ खाने की जरूरत है। आपको तला हुआ, वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ छोड़ना होगा। दलिया नाश्ते के लिए उपयुक्त है, दोपहर के भोजन के लिए हल्का सूप, उबली हुई मछली या रात के खाने के लिए गाजर के साथ उबला हुआ मांस;
• प्रचुर मात्रा में पीने के आहार की आवश्यकता होती है: भोजन के बीच में, आपको पानी या बिना चीनी वाली चाय पीने की आवश्यकता होती है;
• शारीरिक गतिविधि वांछनीय है। योग, पिलेट्स, या सिर्फ सुबह टहलना आपके नए वजन को बनाए रखने में मदद करेगा;
• सप्ताह में एक बार, बीएस का उपयोग करके उपवास के दिन की व्यवस्था करने की अनुमति है। आहार के सात दिनों में से कोई भी आधार के रूप में लिया जाता है।

मतभेद

पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में भी बीएस प्लेट एक वयस्क को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। एक और चीज है सात दिन का तरल आहार। इसके कई contraindications हैं:

• खाने के विकारों के एपिसोड। इसमें किशोरावस्था में एनोरेक्सिया, उपवास द्वारा वजन कम करने का प्रयास, शरीर की गहरी सफाई के तरीके (एनीमा, एरोबिक व्यायाम, चाय) शामिल हैं। एक नियम के रूप में, असंतुलित आहार "नींद" खाने के विकार की वापसी को जन्म देते हैं। यह आपकी भलाई और जीवन के लिए भी खतरनाक हो सकता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग। उन लोगों को विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए जिन्हें ऐसी बीमारियां हैं जो रेशेदार सब्जियों को प्रतिबंधित करती हैं।
• गुर्दे की बीमारी। यहां तक ​​​​कि मामूली भड़काऊ प्रक्रियाएं भी इस पोषण प्रणाली की अस्वीकृति का कारण होनी चाहिए।
• हाइपोथायरायडिज्म।
• किसी पुरानी बीमारी का बढ़ना।
• कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी।

गर्भावस्था और दुद्ध निकालना

कभी-कभी डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को उतारने की सलाह देते हैं, लेकिन बॉन सूप आहार इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है। सबसे पहले, वह गर्भवती मां को तृप्त करने में सक्षम नहीं होगा। दूसरे, बच्चे के जन्म के दौरान उपवास के दिनों में प्रति दिन कम से कम 100 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए। स्वस्थ गर्भावस्था के लिए यह आदर्श है।

स्तनपान करते समय एक महिला बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करती है। शक्ति और जीवन शक्ति को बहाल करने के लिए, उसे कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है (प्रति 1 किलो वजन में 5-6 ग्राम)। बीएस ऐसा करने में सक्षम नहीं है।

बॉन सूप उन लोगों के लिए आदर्श है जो जल्दी वजन कम करना चाहते हैं।

लेकिन पकवान सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। विशेष रूप से पोषण विशेषज्ञों के लिए विदेशी। आखिर सूप पर बने आहार को संतुलित नहीं कहा जा सकता। और खाने का स्वाद भी निराला होता है।

मुख्य सामग्री गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर और पानी में पका हुआ प्याज है। इसलिए, इससे सूप विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं होता है।

कई लोग उबले हुए गोभी के विशेष स्वाद के लिए उनकी आलोचना करते हैं। ऐसे लोगों के लिए वैकल्पिक व्यंजन हैं।

पकवान स्वयं हानिकारक नहीं है, लेकिन इस पर एक आहार सबसे अप्रत्याशित परिणाम दे सकता है।

बॉन सूप के फायदे

बॉन सूप, जिसे अजवाइन या प्याज सूप के रूप में भी जाना जाता है, "नकारात्मक कैलोरी" सब्जियों से बनाया जाता है। इन सब्जियों से प्राप्त होने वाली ऊर्जा की तुलना में शरीर इन सब्जियों के पाचन पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

पकवान में मुख्य कैलोरी गोभी और प्याज से होती है। बाकी सब्जियां डिश में विटामिन और जरूरी पोषक तत्व मिलाती हैं।

नतीजतन, शरीर वसा में निहित ऊर्जा खर्च करना शुरू कर देता है, और भोजन से प्राप्त नहीं होता है।

इसके अलावा, सूप शरीर की एक शक्तिशाली सफाई और पित्ताशय की थैली और यकृत के कामकाज में सुधार के कारण अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करने में योगदान देता है।

कैलोरी सामग्रीक्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार बॉन सूप, प्रति 100 ग्राम में केवल 33 कैलोरी।

पोषण मूल्य:

• वसा - 0.08 ग्राम
• प्रोटीन - 1.33 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 6.64 ग्राम

विटामिन और ट्रेस तत्व:

• पोटेशियम और सोडियम लवण
• फास्फोरस नमक
• आयरन और आयोडीन
• विटामिन पीपी और ए
• विटामिन बी1 और बी2

• बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि बॉन सूप पर कितनी बार बैठना है। एक पूर्ण पाठ्यक्रम एक सप्ताह है, फिर पाठ्यक्रम को बार-बार दोहराया जा सकता है। इसके अलावा, यदि आहार के दौरान कुछ नियमों का उल्लंघन किया गया था, तो उलटी गिनती शुरू से शुरू होनी चाहिए।
• आहार के दौरान, शराब और कार्बोनेटेड पेय पीने, रोटी और तला हुआ भोजन खाने की सख्त मनाही है।
• जैसे ही भूख की भावना हो, आप सूप खा सकते हैं, दिन के दौरान भोजन की मात्रा में कोई सख्त नियम नहीं हैं।
• क्लासिक विकल्प, जो आपको अधिकतम वजन घटाने के प्रभाव को प्राप्त करने की अनुमति देता है, बिना नमक के पकाया जाना चाहिए।
• सब्जी शोरबा में पकवान पकाना बेहतर है। लेकिन, अगर ऐसा नुस्खा बहुत नरम लगता है, तो आप कम वसा वाले वनस्पति तेल शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
• स्वाद बढ़ाने के लिए आप सूखा लहसुन, धनिया का इस्तेमाल कर सकते हैं।
• आप रात में बॉन सूप खा सकते हैं, लेकिन सोने से कम से कम कुछ घंटे पहले ऐसा करना जरूरी है।

अजवाइन के बिना बॉन सूप

क्लासिक नुस्खा के लिए ताजी सब्जियों के एक निश्चित सेट और गर्मी उपचार नियमों के पालन की आवश्यकता होती है।

आवश्यक सामग्री:

1. सफेद गोभी का एक छोटा सिर
2. पांच प्याज
3. पांच ताजे टमाटर (डिब्बाबंद भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं)
4. दो शिमला मिर्च
5. कोई भी उपलब्ध साग (चिव्स, अजमोद, डिल)
6. दो गाजर

सब्जियों को काट कर पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि सभी सब्जियां नर्म न हो जाएं। आग को नियंत्रित करना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शोरबा उबाल न जाए।

अजवाइन की रेसिपी

1. अजवाइन का एक गुच्छा
2. पांच टमाटर
3. दो शिमला मिर्च
4. 500 ग्राम सफेद पत्ता गोभी
5. छह प्याज

सब्जियों को धोकर काट लें, सॉस पैन में डालें। फिर पानी डालें (सब्जियों को पूरी तरह से ढक देना चाहिए) और आग लगा दें। पहले उबाल लें और फिर तुरंत आँच को कम से कम कर दें। सब्जियां नरम होने तक पकाएं।

ब्रोकोली नुस्खा

1. प्याज के छह सिर
2. छोटी सफेद गोभी
3. १०-१२ छोटी ब्रोकली के फूल
4. दो शिमला मिर्च
5. अजवाइन के दो डंठल
6. छह ताजे टमाटर
7. हरियाली का गुच्छा
8. स्वाद के लिए जड़ी बूटी

सब्जियों को काट कर धो लें। सभी सामग्री को एक सॉस पैन में डालें और दो लीटर पानी डालें। तेज़ आँच पर दस मिनट तक पकाएँ, और फिर आँच को कम कर दें और सूप को तब तक पकाएँ जब तक कि सब्ज़ियाँ पूरी तरह से पक न जाएँ। परोसने से ठीक पहले बारीक कटा हुआ साग डालें।

अदरक पकाने की विधि (बढ़ी हुई वसा जलने का प्रभाव)

1. 25 ग्राम अदरक
2. तीन बड़े टमाटर
3. 300 ग्राम सफेद पत्ता गोभी
4. दो गाजर
5. अजवाइन के दो डंठल और 30 ग्राम अजवाइन की जड़
6. दो शिमला मिर्च
7. प्याज के तीन सिर
8. साग

सभी सब्जियों को धोकर छोटे-छोटे वेजेज में काट लें। साग को काट लें, और अजवाइन और अदरक की जड़ को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक सॉस पैन में गोभी और प्याज, मिर्च, अजमोद, साबुत अजवाइन और गाजर डालें। दो लीटर पानी में डालकर उबाल लें। उसके बाद, आंच को कम से कम करें और स्वाद के लिए टमाटर, अदरक, सूखी जड़ी-बूटियाँ और मसाले (नमक को छोड़कर) डालें।

विपरीत संकेत

कोई भी कम कैलोरी वाला आहार स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। बॉन आहार से सावधान रहें जब:

• गर्भावस्था → कम कैलोरी वाला भोजन
• दुद्ध निकालना → मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव
• जठरांत्र संबंधी रोग

इस वजन घटाने की प्रणाली को शुरू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, और अस्वस्थ महसूस करने के किसी भी संकेत के साथ, तुरंत आहार बंद कर दें।

बॉन सूप आज वजन कम करने का एक बहुत ही लोकप्रिय तरीका है। यह आकृति की सामंजस्यपूर्ण रूपरेखा को बहाल करने में मदद करेगा और साथ ही विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है - नुस्खा बहुत सरल है, खाना पकाने की विधि की तरह ही।

बॉन सूप आहार वसा जलाने पर केंद्रित नहीं है, बल्कि फुफ्फुस के खिलाफ लड़ाई पर केंद्रित है। ऐसा तब होता है, जब कुछ छुट्टियों के बाद, आप तराजू पर कदम रखते हैं और कुछ अतिरिक्त पाउंड देखकर आश्चर्यचकित होते हैं। शरीर इतने कम समय में इतना वसा जमा नहीं कर पाता है - तरल पदार्थ के साथ सिलवटों का निर्माण वसा जमा की तुलना में पक्षों और पेट पर अधिक होता है।

बेशक, आहार के मुख्य पाठ्यक्रम की कैलोरी सामग्री सामान्य पहले पाठ्यक्रमों की तुलना में बहुत कम है। इसलिए, यह न केवल द्रव के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, बल्कि कुछ वसायुक्त जमाओं के प्रसंस्करण को भी बढ़ावा देता है।

ध्यान! बॉन सूप पर आप 7 दिनों से ज्यादा वजन कम नहीं कर सकते।

यह आहार अवकाश भोज के बाद राहत के रूप में उपयुक्त है। इन दिनों हम शरीर को अतिरिक्त खाद्य पदार्थों से भर देते हैं: सॉस, अचार, शराब, वसायुक्त मांस व्यंजन, आदि। यह न केवल हानिकारक वसा से भरा होता है, बल्कि शरीर में पानी को बनाए रखने का गुण भी रखता है। इसकी हल्की सब्जी संरचना के लिए धन्यवाद, बॉन सूप शरीर को भारी खाद्य पदार्थों से ब्रेक लेने में मदद करेगा। बेशक, ताजी सब्जियों के मौसम में पकवान पकाना बेहतर है - इस तरह यह स्वादिष्ट निकलेगा और बहुत लाभ लाएगा।

कैलोरी सामग्री

सब्जी सूप की कैलोरी सामग्री तैयार उत्पाद के प्रति 100 मिलीलीटर में लगभग 30 किलो कैलोरी है। स्वीकार्य खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त होने पर, दैनिक कैलोरी की मात्रा लगभग 600 किलो कैलोरी होती है। यह एक सामान्य स्वस्थ व्यक्ति के लिए दैनिक मानक से काफी कम है, इसलिए आप इस तरह से लंबे समय तक नहीं खा सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ बॉन सूप को साल में चार बार से अधिक नहीं उतारने की सलाह देते हैं। यह बस उचित है: आहार तरल पदार्थ के उन्मूलन और वसा की एक निश्चित मात्रा के टूटने को बढ़ावा देता है, लेकिन साथ ही द्रव उपयोगी ट्रेस तत्वों को धोता है, जो शरीर की सामान्य स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। एक छोटा आहार त्वचा, बाल या नाखूनों के बिगड़ने के रूप में कोई दृश्य नुकसान नहीं पहुंचाएगा। लेकिन लंबे समय तक वजन कम होना महत्वपूर्ण तत्वों की कमी के कारण पूरे शरीर के काम में गंभीर व्यवधान पैदा कर सकता है।

आहार के पेशेवरों और विपक्ष

फायदे ध्यान देने योग्य हैं:

1. उच्च दक्षता - केवल सात दिनों में औसत अतिरिक्त वजन के साथ, आप 4-8 किलो वजन से छुटकारा पा सकते हैं।
2. आहार खाद्य पदार्थ सभी के लिए आसानी से उपलब्ध हैं।
3. आहार की अवधि कम है, इसे उतराई कहा जा सकता है।
4. खाद्य सामग्री - सब्जियां और फल, फाइबर और विटामिन से भरपूर। इसलिए, वर्णित पोषण विधि भी आंतों के सामान्यीकरण में योगदान करती है।
5. आहार में कुछ गंभीर प्रतिबंधों, असामान्य पोषण के कारण कोई भी आहार शरीर के लिए तनाव है। अक्सर बार, यह ढांचा एक विशिष्ट सेवारत आकार के साथ-साथ भोजन की संख्या के बारे में एक स्पष्ट नियम पर आधारित होता है। बॉन आहार पहले या दूसरे को सीमित नहीं करता है।
6. वजन घटाने के लिए सूप अपने स्वाद और पोषक तत्वों को नहीं खोता है जब पकवान (ठंडा या गर्म) परोसने का प्रकार बदल जाता है - यह मौसमी के मामले में आहार को सार्वभौमिक बनाता है, इसका पालन गर्मियों और सर्दियों दोनों में किया जा सकता है।

किसी भी प्रकार के आहार में कम से कम कुछ नकारात्मक बिंदु होते हैं, और बॉन कोई अपवाद नहीं है:

1. मूत्रवर्धक प्रभाव शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने का एक तरीका है। यही कारण है कि यह शौचालय के लगातार दौरे को बढ़ावा देता है - कुछ लोगों के लिए यह क्षण गंभीर असुविधा का कारण बन जाता है।
2. परिपक्व उम्र के लोगों के लिए लंबे आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - शरीर से पानी निकालने से त्वचा की टोन का नुकसान हो सकता है, और इसके परिणामस्वरूप - त्वचा की शिथिलता, झुर्रियों की अभिव्यक्ति हो सकती है।

जरूरी! किसी भी प्रकार की पुरानी बीमारी होना आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर के पास जाने का कारण है।

घर पर बॉन सूप कैसे बनाएं

शुरू करने से पहले, एक छोटे हिस्से को उबालने की कोशिश करें। अजवाइन हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होती है। यदि आपने पहले इस उत्पाद का सेवन नहीं किया है, तो अपने सूप में थोड़ी मात्रा में कोशिश करें। यदि अजवाइन की गंध घृणित है, तो इसे सूची से हटा दें और इसे अधिक अजमोद के साथ बदलने का प्रयास करें।

आहार सूप के लिए, आपको सब्जियों के एक सेट की आवश्यकता होगी:

• 6 मध्यम आकार के प्याज;
• 6 बड़े ताजे टमाटर;
• गोभी का 1 कांटा (आपकी पसंद - आप किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं);
• 2 बड़े मीठे मिर्च;
• अजवाइन का एक गुच्छा;
• अजमोद का एक गुच्छा।

बॉन सूप कैसे बनाते हैं:

1. सभी सब्जियां धो लें। प्याज को छीलिये, काली मिर्च के बीज निकालिये और पत्तागोभी से ऊपर की कुछ चादरें हटा दीजिये।
2. सभी सामग्री को बारीक काट लें, एक सॉस पैन में डालें और पानी से भरें ताकि सब्जियां उसमें पूरी तरह से डूब जाएं।
3. उच्च गर्मी चालू करें, उबाल लेकर आओ और 10 मिनट तक उबाल लें। आग की शक्ति कम करने के बाद, सब्जियों को पूरी तरह से पकने तक पकने के लिए छोड़ दें।
4. तैयार सूप को करी, टबैस्को, किसी भी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीज़न करें।

नुस्खा में आवश्यक रूप से घटक शामिल होने चाहिए - अजवाइन और अजमोद। यह वे हैं जिनका मुख्य प्रभाव है। बाकी सामग्री को आपके विवेक पर मात्रा में बदला जा सकता है

एक नोट पर। किसी भी स्थिति में आपको डिश में स्टार्च या आटे के रूप में स्वाद बढ़ाने वाले और गाढ़ा करने वाले पदार्थ नहीं डालने चाहिए।

सप्ताह के लिए मेनू दिन के अनुसार

यदि आपके पास स्वाभाविक रूप से अच्छा फिगर है, और आप 1-3 किलो वजन कम करना चाहते हैं, तो यह 3 दिन के आहार का पालन करने के लिए पर्याप्त होगा। यदि आप अधिक वजन कम करना चाहते हैं, तो आप इसे अधिकतम एक सप्ताह तक बढ़ा सकते हैं।

हम एक सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू प्रदान करते हैं:

1. बॉन सूप और ताजे फल, केले, तरबूज और खरबूजे को छोड़कर।
2. किसी भी तरह का हरा सूप और सब्जियां। फल की अनुमति नहीं है। 1 मध्यम आकार के आलू को ओवन में जैतून के तेल में बेक करके खाने की अनुमति है।
3. सूप, सब्जियां आलू के अलावा कुछ भी हो सकती हैं। केले के अपवाद के साथ, आपको फलों के साथ खुद को लाड़ करने की अनुमति है।
4. फिर भी सूप, 3 केले के फल, दूध 1.5% से कम वसा।
5. सभी समान सूप, 500 ग्राम लीन मीट को पकाकर या उबालकर तैयार किया जाता है। 6 मध्यम टमाटर की अनुमति है।
6. सूप, मांस और हरी सब्जियां किसी भी मात्रा में।
7. सूप, ब्राउन राइस (या साधारण सफेद और भूरे रंग का मिश्रण), ताजी सब्जियां, फल - अंतिम दो का उपयोग सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है, बेशक, बिना वसायुक्त ड्रेसिंग के।

इस प्रकार, फल (मिठाई के लिए प्रतिस्थापन), डेयरी उत्पादों और मांस की एक छोटी मात्रा के रूप में छोटी मान्यताओं के साथ एक सख्त आहार प्राप्त किया जाता है, पूरे दिन समान रूप से वितरित किया जाता है। आहार की एकरसता के बावजूद, आप अभी भी सूप के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों के साथ थोड़ी विविधता की व्यवस्था कर सकते हैं।

आहार के दौरान पेय से मीठा और कार्बोनेटेड पेय निषिद्ध हैं। आप चाय, कॉफी किसी भी मात्रा में पी सकते हैं, लेकिन क्रीम या चीनी के रूप में बिना एडिटिव्स के। चरम मामलों में, आप 12 बजे से पहले दो बार डार्क चॉकलेट की एक पट्टी खा सकते हैं - इस तरह शरीर को मिठाई का हिस्सा मिल जाएगा, लेकिन चॉकलेट में कम चीनी सामग्री आपको इसकी अनुमति नहीं देगी अधिक खाना चाहते हैं। पानी अवश्य पिएं - 1.5-2 लीटर प्रति दिन, यह शरीर से असंसाधित पदार्थों से संचित नमक और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

आहार से बाहर निकलना

एक्सप्रेस डाइट खतरनाक हैं क्योंकि आप बहुत जल्दी खोए हुए पाउंड को इकट्ठा कर सकते हैं। वजन कम करने वाले कई लोगों ने इसका सामना किया है, और इसका मुख्य कारण सीमित आहार का गलत तरीका है।

वजन बनाए रखने के लिए, सबसे पहले, आपको अपनी जीवन शैली को बदलने के बारे में सोचने की जरूरत है: अपने आहार पर विचार करें, उपयोगी उत्पादों से समृद्ध करें; अधिक शारीरिक गतिविधि जोड़ें।

1. आहार के बाद पहले कुछ हफ्तों के लिए, संयमित आहार से चिपके रहें, धीरे-धीरे उत्पादों की सामान्य संरचना को वापस कर दें। वसायुक्त तले और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, सॉस और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स पर प्रतिबंध रहेगा। पहले की थाली खाना लाजमी है - दिन में एक बार नहीं, हल्का सूप या शोरबा।
2. सप्ताह में एक बार, बॉन शेड्यूल के किसी एक दिन के मेनू का उपयोग करते हुए, 1 दिन के लिए एक अनलोडिंग कार्यक्रम की व्यवस्था करें।
3. भोजन के बीच पर्याप्त तरल पिएं - 1.5 लीटर पीने का पानी, और इसके अलावा - प्राकृतिक रस, बिना चीनी वाली चाय।

वजन घटाने के इस तरीके में कौन contraindicated है?

इस तरह के पोषण की प्रभावशीलता और दृश्यमान लाभों के बावजूद, वजन कम करने के लिए कई मतभेद हैं:

• पेट फूलना और दस्त से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित नहीं - सब्जियां और इसलिए आंतों को उत्तेजित करें;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग खराब हो सकते हैं;
• गुर्दे की बीमारी भी एक contraindication है - अंग तरल पदार्थ निकालने के लिए जिम्मेदार है, और रोग प्रक्रिया को बाधित कर सकते हैं, जिससे और भी अधिक सूजन हो सकती है;
• किशोरों के लिए आहार का पालन करना मना है - इस तरह के स्पष्ट वजन घटाने से हार्मोनल असंतुलन भड़क सकता है, क्योंकि किशोरों के विकास के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों के सेट में आहार काफी सीमित है;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए आहार निषिद्ध है।

यदि आपको कोई बीमारी है, विशेष रूप से इस समय बढ़ गई है, और आपको वास्तव में कुछ किलोग्राम से छुटकारा पाने की आवश्यकता है, तो पोषण विशेषज्ञ के साथ इस मुद्दे पर चर्चा करें। एक विशेषज्ञ आपको व्यक्तिगत डेटा के आधार पर आहार चुनने में मदद करेगा - मौजूदा मतभेद, उम्र, वजन, जीवन शैली, और लंबे समय तक प्रभाव को बनाए रखने के बारे में कुछ व्यावहारिक सिफारिशें भी देगा।