दूध केफिर मशरूम। तिब्बती दूध मशरूम (केफिर कवक): रासायनिक संरचना, आवेदन और उपचार गुण। मधुमेह के साथ दूध मशरूम, व्यंजनों आवेदन

तिब्बती दूध मशरूम (केफिर मशरूम के लोगों में) घर और देश में सबसे अच्छा सहायक!
यदि आप खरीदे गए कुटीर पनीर और केफिर को प्रसन्न करने से थक गए हैं, तो आपको यही चाहिए! खाना पकाने केफिर, कुटीर पनीर और पनीर घर पर।

लेखकों के अनुसार (व्लादिमीर आगाफोनोव, ओल्गा afanasyev)
प्रयोग करें: निवास वाले दूध को 200-250 मिलीलीटर तक उपभोग करने की आवश्यकता है, अंतिम रिसेप्शन नींद से 30-60 मिनट पहले (खाली पेट पर) है। बौने दूध की सिफारिश 20 दिनों के लिए की जाती है, फिर 10 दिनों के लिए ब्रेक लें और उपचार के पाठ्यक्रम को दोहराएं। बच्चे, खुराक की उम्र के आधार पर क्रमशः, दो से तीन गुना कम।
बच्चों को दो साल से लिया जा सकता है। केवल एक दैनिक केफिर का उपयोग करें। केफिर रेफ्रिजरेटर में नहीं डालते हैं।

सबसे अच्छा, यदि आप हर दिन एक आदत के लिए उठाते हैं तो सोने से पहले 1 कप घर केफिर पीते हैं।

बच्चे, खुराक की उम्र के आधार पर क्रमशः, दो से तीन गुना कम।
2 साल से बच्चों के लिए।
पहले 10-14 दिनों में, दूध कवक का उपयोग तेजी से आंतों की गतिविधि को बढ़ाता है, जिसे उच्च गैस शिक्षा में व्यक्त किया जा सकता है। कुर्सी लगातार हो जाती है, मूत्र थोड़ा सा होता है। पत्थर की बीमारी वाले मरीजों में, यकृत के क्षेत्र में अप्रिय संवेदना, गुर्दे, हाइपोकॉन्ड्रियम में दिखाई दे सकते हैं। 12-14 दिनों के बाद, शरीर में प्रतिक्रिया समाप्त हो जाएगी, समग्र राज्य में सुधार आएगा, पुरुषों - यौन गतिविधि में मनोदशा और सामान्य स्वर बढ़ेगा। 10-दिवसीय ब्रेक में, आपको अभी भी मशरूम की देखभाल करना जारी रखना होगा।

उपयोग किए जाने पर क्या विचार किया जाना चाहिए:

a) केईएफआईआर का केक नहीं पीना चाहिए (केवल दैनिक पीना)
बी) प्रति दिन 0.7 से अधिक 0.8 लीटर नहीं पीना (कुछ अपवादों के लिए);
सी) जमा करने से पहले 40 मिनट से कम केफिर को पीना असंभव है;
डी) केफिर के स्वागत के पहले 10-14 दिनों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पुनर्गठन के कारण, अपने मजबूत रेचक प्रभाव को ध्यान में रखना आवश्यक है और काम करने से पहले सुबह में उपभोग नहीं करना आवश्यक है। जो लोग हीलिंग केफिर के स्वागत को शुरू कर रहे हैं वे पहले 14 दिनों की तुलना में पहले 14 दिनों की तुलना में बेहतर होते हैं, जो शाम को सोने से एक घंटे पहले पीते हैं। 10-14 दिनों के बाद अधिकांश झुकाव और विषाक्त पदार्थ आपके शरीर को छोड़ देंगे, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की गतिविधियां काम करेगी, केफिर का कमजोर प्रभाव गायब हो जाएगा और दिन में कई बार केफिर पीना संभव होगा - शरीर होगा एक घड़ी के रूप में काम करते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि लोगों में मुख्य रूप से आसन्न छवि जीवन की अग्रणी।
ई) साइड इफेक्ट्स, यदि आप उपरोक्त सभी पर विचार करते हैं, तो तिब्बती मशरूम नहीं है।

रंग \u003d "" लाल "\u003e देखभाल और खाना पकाने:

तिब्बती डेयरी मशरूम की देखभाल करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
1- बैंक, (बस इसे सिंथेटिक डिटर्जेंट के साथ धोएं कभी नहीं!)
बैंकों की गर्दन पर 2 मर्ल,
3- साफ पानी (पकाने के बीच कवक धोने के लिए),
4- दूध,
5- प्लास्टिक चम्मच और धोने के लिए एक चलनी (एक चलनी स्टेनलेस स्टील हो सकता है जिसके लिए चुंबक लिपनेट चेक नहीं होगा।)

दूध मशरूम आकार 2 चम्मच दूध के कमरे के तापमान का एक लीटर डालें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। तो आपको प्रति दिन 1 बार करने की ज़रूरत है, साथ ही, शाम को बेहतर होता है और केफिर को कमरे के तापमान पर स्टोर करता है .. 20-24 घंटों के बाद दूध पूरी तरह टूटा हुआ है।

कवक के लिए दूध अकेले नरम पैकेजों में या एक छोटे से शेल्फ जीवन के साथ पेस्टराइज्ड नहीं है, बल्कि स्क्वायर पैकेज में एक बड़ी फैटी 5-6% के साथ भी अच्छा दूध नहीं है। गाय के नीचे से सही दूध, लेकिन जीवित दूध उबला हुआ और ठंडा हो जाता है। लेकिन बकरी का दूध उपयुक्त है और एक अलग निर्माता के प्रत्येक दूध से, और एक दूसरे का शिविर होगा। उस दूध को चुनें जिसे आप बौने का आनंद लेंगे।

पूर्ण घास का संकेत ऊपर से एक मोटी परत की उपस्थिति है, जिसमें कवक स्थित है, जो जार के नीचे आधार दूध को अलग करता है।
निवास दूध एक गिलास जार में एक चाकू से भरा होता है।

फाइलिंग के बाद, दूध मशरूम कमरे के तापमान के साफ पानी की धारा के नीचे अवशिष्ट दूध से पूरी तरह से धोया जाता है, फिर दूध मशरूम को फिर से जार में रखा जाता है और दूध का एक नया हिस्सा डाला जाता है।

यदि दैनिक दूध मशरूम कुल्ला नहीं है और ताजा दूध से भर नहीं जाता है, तो यह गुणा नहीं होगा और भूरा हो जाएगा, यह चिकित्सीय गुण नहीं होगा और यह नष्ट हो सकता है।
स्वस्थ सफेद कवक (दूध, कुटीर चीज़)।

भंडारण:

यदि आप 2-3 दिनों तक अनुपस्थित हैं, तो पानी के साथ आधे में दूध के साथ 3 लीटर जार डालें, वहां मशरूम रखें, कमरे में एक शांत जगह में रखें, आगमन से, इस पैर केफिर का उपयोग करें।
आप एक दूध मशरूम को रेफ्रिजरेटर 3 दिनों में ढक्कन को बंद किए बिना पानी के साथ दूध में डालने के लिए फ्लश कर सकते हैं।

(रेफ्रिजरेटर में प्रत्येक 3 दिन के भंडारण के बाद, मशरूम को कमरे के तापमान में दूध के पूर्ण रिबन को देना आवश्यक है)।

याद कीजिए:
1- दूध मशरूम को ढक्कन के साथ कवर नहीं किया जा सकता है, क्योंकि उसे सांस लेनी चाहिए।
2- दूध कवक गर्म पानी से धोया नहीं जा सकता है या गर्म दूध डाल सकता है और रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक छोड़ देता है, क्योंकि वह चिकित्सीय गुणों को खो देता है। (रेफ्रिजरेटर में प्रत्येक 3 दिन के भंडारण के बाद, मशरूम को कमरे के तापमान में दूध के पूर्ण रिबन को देना आवश्यक है)।
3- जार को उज्ज्वल दिन के उजाले पर मशरूम के साथ न रखें।
4- 17 डिग्री से नीचे तापमान पर, मशरूम मोल्ड (एक भीड़ के दौरान) कर सकते हैं।
5- दूध मशरूम मर जाता है, अगर यह समय पर rinsed नहीं है। वे नियमित रूप से नहीं किया गया था, ध्यान से नहीं।
6- ग्लास जार में केवल दूध मशरूम रखें।
7- स्टेनलेस स्टील और खाद्य प्लास्टिक के अलावा मशरूम के साथ काम करने में धातुओं का उपयोग न करें। एक चुंबक के साथ धातु की जांच करें यदि चुंबक लिपनेट्स इसे जंग (एल्यूमीनियम, चांदी, melchior भी उपयुक्त नहीं है) आदर्श प्लास्टिक।
8- मशरूम के विकास के लिए एक जार सिंथेटिक डिटर्जेंट से नहीं धोता है। केवल सोडा।
ई: "\u003e मशरूम के रोग:

रोगी मशरूम कैसा दिखता है?:

1- मशरूम के रोगी को सफेद मोल्ड और अप्रिय रूप से गंध के साथ कवर किया जा सकता है।
2- बड़ी कवक अंदर खाली हो जाती है (वे मर चुके हैं) युवा छोटे मशरूम के साथ प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता है।
3- मशरूम श्लेष्म (स्नॉट) से ढके हुए हैं क्योंकि कवक धोने के दौरान श्लेष्म दिखाई दे सकता है।
4- कवक भूरा हो गया या अंधेरा होने लगा (ब्राउन कवक मृत) वे उपयोग नहीं कर सकते हैं।
एक स्वस्थ सफेद मशरूम (दूध, कुटीर चीज़) एक आकार के दूध की तरह गंध करता है, आकार 0.1 मिमी -3 सेमी से आकार। मशरूम के अंदर लंबे होल को छोटे से बदल दिया जाता है।

मेरा मशरूम स्मोकी (स्नीफी) बन गया:

श्लेष्म (या "स्नॉट" के बारे में, जैसा कि उन्हें लोगों में बुलाया जाता है)। सबसे अधिक संभावना है कि आपका मशरूम बीमार हो गया।
1) अक्सर - बहुत सारे कवक या छोटे दूध। यही है, कवक समय-समय पर "कटौती", पुराने फेंकने के लिए होना चाहिए। 1 लीटर दूध पर 2 पीपीएम से अधिक नहीं।

2) यदि नदी की प्रक्रिया पूरी तरह से पारित नहीं है। यही है, ऐसे विकल्प थे जब वे डरते थे कि केफिर समय से पहले मशरूम को ब्राउज़ और हटाएंगे

3) कवक को फ्लश करना पानी के कमरे के तापमान से बेहतर है।

4) यदि फंगस के साथ काम करते समय धातु की वस्तुएं उपयोग की जाती हैं
और एक नियम के रूप में, यदि कारण समाप्त हो गए, तो कवक को ठीक किया गया

कुछ मामलों में, इसकी गलत देखभाल के साथ और अन्य प्रकार के बैक्टीरिया से संक्रमित होने के साथ, इस कवक की बीमारियां हैं; दो प्रकार की बीमारियां जो अधिक आम हैं - यह आसान है और अनाज में।

अनाज अंत में एक संक्रामक बीमारी है, बेहद जिद्दी, लंबे समय तक जारी है, जिसके कारण केफिर अनाज मर जाते हैं, और बड़ी मात्रा में श्लेष्म का गठन होता है। अनाज स्वयं एक फ्लैबी बन जाता है, जो आसानी से उंगलियों के बीच कुचल जाता है, बलगम के साथ कवर किया जाता है, वही श्लेष्म अनाज के अंदर गुहा भरता है।

ऐसी कवक की उपस्थिति से, दूध ध्वस्त नहीं होता है और एक अप्रिय ताजा स्वाद प्राप्त करता है। गोबी के मुताबिक, केश की स्थिति श्मिटा मुहलहेम के दूध-श्लेष्म किण्वन के जीवाणु (माइक्रोकोकस) के कारण होती है। के इस राज्य को अक्सर गीले और बुरे हवादार कमरे में गर्म मौसम में खाना बनाने के दौरान देखा जाता है, इस घटना में बराबर होता है कि खराब सूखे अनाज तैयार किए गए थे।

बीमार अनाज के लिए उबाऊ या सैलिसिलिक एसिड के 5% समाधान में कुल्ला करना आवश्यक है। Dmitrirev के अनुसार, अनाज को 2% salicylic एसिड समाधान के साथ धोना जरूरी है, और फिर 2% Creamantar समाधान में सोखने के लिए 3 घंटे से अधिक। सबवेज ने देखा कि इन मामलों में केवल अकेले ही सुखाने; एक वैध परिणाम प्राप्त करने के लिए, निम्न नियम को धारण करना सबसे अच्छा है: कीटाणुशोधन समाधान और फिर सूखे अनाज में पूर्व-कुल्ला। सूखे अनाज, पहले उल्लिखित गुणों पर, रोगियों से अलग करना आसान है।

लेकिन सिर्फ एक नया मशरूम खरीदने के लिए बहुत आसान है।

दूध मशरूम

डेयरी मशरूम के इतिहास में कोई सौ साल नहीं है। कुछ जानकारी के अनुसार, यह संस्कृति कई सहस्राब्दी पहले लोगों के लिए जाना जाता था। लंबे समय तक भिक्षु तिब्बत ने मिट्टी के बर्तनों में दूध तोड़ दिया। एक बार उन्होंने देखा कि एक ही दूध एक ही बर्तन में डाला गया, अलग-अलग तरीकों से स्किट करना शुरू कर दिया। माउंटेन नदी में साबुन वाले कुछ टैंकों में, प्रोस्टोकवाश सामान्य रूप से था, और अन्य जहाजों में जो पहाड़ तालाबों और झीलों में साबुन थे, कुछ हद तक अलग गुणवत्ता प्राप्त की गई और स्वाद के लिए और अधिक सुखद। समय के साथ, भिक्षु इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि इस प्रोस्टोकोवा के पास मानव अंगों (यकृत, दिल, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, पैनक्रिया) के काम पर एक उपचार प्रभाव पड़ता है। जैसा कि यह हमारे समय में निकला गया था, इस प्रोस्ट्रिप में कुछ प्रोटीन यौगिकों का गठन किया गया था, जिसमें से तिब्बती दूध मशरूम विशेष खेती से लिया गया था। केफिर, जो प्रोटीन "ग्राउंड" की आजीविका के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था, युवाओं के इलीक्सिर द्वारा धुंधला था, और जो लोग उसे व्यवस्थित रूप से लेते थे, वे लंबे समय तक नहीं गए और उत्कृष्ट भौतिक रूप में रहे।

केफिर फंगल दीर्घकालिक विकास प्रक्रिया के दौरान गठित सूक्ष्मजीवों की एक जटिल सिम्बियोसिस (संयुक्त अस्तित्व) है, संयुक्त जीवन में अपनाए गए सूक्ष्मजीव समग्र जीव की तरह व्यवहार करते हैं। वे खूबसूरती से बढ़ते हैं, अपनी संरचना और संपत्तियों को बाद की पीढ़ियों तक गुणा करते हैं और प्रेषित करते हैं।

सफेद या थोड़ा पीले रंग के केफिर मशरूम में एक अम्लीय विशिष्ट स्वाद होता है। मुख्य माइक्रोफ्लोरा लैक्टिक एसिड स्टिक्स / स्ट्रेप्टोकोकी और खमीर है, जो केफिर के विशिष्ट स्वाद और सुगंध, इसकी पौष्टिक गुण निर्धारित करता है।

यूरोप में, 1 9 वीं शताब्दी के अंत में, ज़्यूरिख में डॉक्टर के डॉक्टर केफिर गैस्ट्र्रिटिस, पेट अल्सर, क्रोनिक डायरिया, आंतों की सूजन, साथ ही एनीमिया के साथ इलाज किया जाता है। मरीजों ने स्वेच्छा से इस उपकरण को स्वीकार कर लिया और अच्छी तरह से अच्छी तरह से चले गए। केफिर के नियमित स्वागत के बाद, दर्द में कमी, अल्सर और कटाव स्कोर किया गया।

पहले से ही, जापानी डॉक्टरों को आश्वस्त किया जाता है कि "मशरूम" केफिर को ओन्कोलॉजिकल रोगियों के पोषण के साथ-साथ अपनी उम्र के बावजूद लगभग हर स्वस्थ व्यक्ति के खाद्य आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

"मशरूम" केफिर के 100 ग्राम में लगभग 100 अरब। उपयोगी सूक्ष्मजीव, सबसे अधिक, जिसके बारे में उत्कृष्ट रूसी वैज्ञानिक, नोबेल पुरस्कार द्वितीय मेस्निकोव ने कहा: "उपयोगी बैक्टीरिया के बीच, माननीय जगह लैक्टिक एसिड बेसिलोस के साथ प्रदान की जानी चाहिए । वे लैक्टिक एसिड का उत्पादन करते हैं और इस प्रकार तेल और putrefactive एंजाइमों के विकास में हस्तक्षेप करते हैं कि हमें सबसे भयानक दुश्मनों के बीच विचार करना चाहिए ... "

एंटीबायोटिक दवाओं के लंबे उपयोग के बाद, तुरंत "मशरूम" केफिर प्राप्त करने के पाठ्यक्रम को शुरू करना आवश्यक है - यह न केवल शरीर से एंटीबायोटिक्स को हटा देता है, बल्कि उपयोगी आंतों के वनस्पति की भी रक्षा करता है।

"मशरूम" केफिर का निरंतर स्वागत एक शक्ति और प्रदर्शन की स्थिति को बनाए रखने में मदद करता है। यह निस्संदेह शरीर के कायाकल्प में योगदान देता है।

लाभकारी विशेषताएं

दूध मशरूम में निम्नलिखित फायदेमंद गुण हैं:

• शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• एंटी-एलर्जिक प्रभाव है;
• गंभीर बीमारियों से पीड़ित होने के बाद, शरीर से निकास एंटीबायोटिक दवाओं को हटाने से फायदेमंद बैक्टीरिया की मौत से आंतों की वनस्पति को तेज और सुरक्षा मिलती है। इसके लिए, वयस्कों को 0.5 लीटर का उपयोग करने की आवश्यकता है, और बच्चे रोजाना 0.2 लीटर केफिर हैं। एंटीबायोटिक्स लेते समय, प्रत्येक इंजेक्शन के बाद तिब्बती मशरूम के एक गिलास के फर्श को पीने के लिए केफिर के साथ गोलियां पीने की सिफारिश की जाती है। यह दवाओं के दुष्प्रभाव को चिकना करता है;
• एंटीमिक्राबियल और विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करता है;
• इसमें choleretic और antispasmodic गुण हैं;
• यौन गतिविधि को बढ़ाता है;
• स्मृति और एकाग्रता में सुधार;
• चयापचय (कार्बोहाइड्रेट सहित) के सामान्यीकरण में योगदान देता है;
• हजारों सिंथेटिक दवाओं और दवा की तैयारी की जगह सबसे आम बीमारियों में से 100 का इलाज करने के लिए उपयोग की जाती है;
• जहर (विषाक्त पदार्थ), साथ ही चिकित्सा सिंथेटिक दवाओं के अवशेषों से मुक्त (उदाहरण के लिए, एंटीबायोटिक्स, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और आनुवंशिकता की स्थिति पर बेहतर प्रभाव में नहीं है);
• गुर्दे, पित्त और ब्लेड में पत्थरों को कुचलता है और उन्हें शरीर से बाहर ले जाता है;
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा की संरचना को सामान्यीकृत करते हुए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों (पेप्टिक अल्सर समेत) के इलाज में योगदान देता है;
• मेटाबोलिज्म को सामान्य करके - मनुष्यों के लिए अधिक वजन को सुरक्षित रूप से समाप्त करता है;
• यौन आकर्षण को बढ़ाता है, पुनर्स्थापित करता है और शक्ति को बढ़ाता है;
• सिरदर्द को समाप्त करता है, और दबाव भी सामान्य करता है;
• नींद में सुधार, प्रदर्शन और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार करता है (जो न केवल काम करने वाले लोगों के लिए, बल्कि छात्रों और छात्रों के लिए भी महत्वपूर्ण है);
• कॉस्मेटोलॉजी में एक साधन के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि त्वचा के कायाकल्प और ब्लीचिंग में योगदान देना। दूध मशरूम झुर्रियों को चिकना करता है, वर्णक दाग को खत्म करता है, बालों को मजबूत करता है और स्वस्थ बालों के विकास को उत्तेजित करता है;
• तिब्बती दूध मशरूम महत्वपूर्ण एंजाइमों के विकास में योगदान देता है, जिसके कारण कम एसिड होता है जो पेट में जलने की भावना पैदा करता है, और गैस्ट्रिक रस की अम्लता सामान्य होती है;
• यह पेय पदार्थों और सॉस के रूप में खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग करता है, साथ ही साथ नाश्ता और सलाद खाना बनाते हैं।

संरचना

दूध कवक की संरचना में बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ शामिल हैं।

केफिर के 100 मिलीलीटर में, तिब्बती डेयरी मुशिबा के साथ साधारण दूध की सवारी करके प्राप्त किया गया, इसमें शामिल हैं:

• विटामिन ए - 0.04 से 0.12 मिलीग्राम (एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता लगभग 1.5-2 मिलीग्राम है)। विटामिन ए त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के लिए आवश्यक है, जो प्रेरक और संक्रामक बीमारियों के विकास को रोकता है, साथ ही दृष्टि के उल्लंघन को रोकता है। यह अपने दांतों और हड्डियों को मजबूत करता है, भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को चेतावनी देता है, ध्यान की एकाग्रता बढ़ाता है।
• थियामिन लगभग 0.1 मिलीग्राम है (दैनिक आवश्यकता लगभग 1.4 मिलीग्राम है)। थियामिन (विटामिन बी) तंत्रिका विकारों को रोकता है, इसमें दर्दनाक गुण होते हैं।
• Riboflavin - 0.15 से 0.3 मिलीग्राम (लगभग 1.5 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता)। रिबोफ्लाविन (विटामिन बी) दिन के दौरान उत्साह और अच्छे मूड का प्रतिज्ञा है।
• कैरोटेनोइड्स विटामिन ए में शरीर में परिवर्तित हो गए - 0.02 से 0.06 मिलीग्राम तक।
• नियासिन (पीपी) लगभग 1 मिलीग्राम है (दैनिक आवश्यकता लगभग 18 मिलीग्राम है)। नियासिन चिड़चिड़ापन को हटा देता है, रक्त वाहिकाओं और मायोकार्डियल इंफार्क्शन की बीमारियों को चेतावनी देता है।
• पाइरोडॉक्सिन - 0.1 मिलीग्राम तक (लगभग 2 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता)। पाइरोडॉक्सिन (विटामिन सी) तंत्रिका तंत्र के संचालन और पेट में प्रोटीन के अधिक पूर्ण अवशोषण को बढ़ावा देता है।
• कोबालामिन लगभग 0.5 मिलीग्राम (लगभग 3 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता) है। कोबालामिन (विटामिन बी) रक्त वाहिकाओं की बीमारियों के विकास की चेतावनी देता है।
• कैल्शियम - 120 मिलीग्राम (लगभग 800 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता)। तंत्रिका प्रणाली, दांत, साथ ही हड्डियों के लिए कैल्शियम आवश्यक है; यह ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम का साधन है।
• आयरन - लगभग 0.1-0.2 मिलीग्राम (दैनिक आवश्यकता 0.5 से 2 मिलीग्राम)। यह ध्यान देने योग्य है कि इस केफिर की वसा सामग्री जितनी अधिक होगी, लोहे की सामग्री जितनी अधिक होगी। लोहे तंत्रिका तंत्र के काम में अवसादग्रस्त राज्यों और विकारों को रोकता है। नाखूनों को मजबूत करना, त्वचा के रंग में सुधार करना और बालों की जीवन शक्ति को बहाल करना आवश्यक है।
• आयोडीन लगभग 0.006 मिलीग्राम (लगभग 0.2 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता) है।
• जस्ता - लगभग 0.4 मिलीग्राम (लगभग 15 मिलीग्राम की दैनिक आवश्यकता)। इसके अलावा, केफिर शरीर में पहले से मौजूद जिंक के अवशोषण को उत्तेजित करता है।
• फोलिक एसिड - दूध की तुलना में 20% अधिक। फटेर केफिर, फोलिक एसिड जितना अधिक होगा। मानव शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और घातक नियोप्लाज्म के खिलाफ इसकी सुरक्षा की प्रक्रिया के निलंबन में फोलिक एसिड बहुत महत्वपूर्ण है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण एंटीबॉडी उत्पन्न करना और एंटीबॉडी उत्पन्न करना भी आवश्यक है।
• डेयरी बैक्टीरिया (लैक्टोबैसिलि)। दूध बैक्टीरिया (लैक्टोबैसिलि) एक स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए जिम्मेदार हैं।
• खमीर की तरह सूक्ष्मजीवों (उन्हें भोजन खमीर के साथ भ्रमित न करें)। खमीर जैसी सूक्ष्मजीव एक स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए जिम्मेदार हैं।
• शराब। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास को चेतावनी देता है।
• मानव शरीर के लिए कई उपयोगी एंजाइम, एसिड (कार्बन डाइऑक्साइड सहित), और आसानी से टिकाऊ प्रोटीन, polysaccharides। Polysaccharides जीव को जहरीले पदार्थों से शुद्ध करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं।

इन पदार्थों में से प्रत्येक के मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

आवेदन का तरीका

एक डेयरी मशरूम के दो चम्मच दूध के कमरे के तापमान के 200-250 मिलीलीटर डालें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें। प्रक्रिया को प्रति दिन 1 बार दोहराया जाता है, साथ ही, शाम को बेहतर होता है, मशरूम को कमरे के तापमान पर रखें। दूध 17-20 घंटों के बाद पूरी तरह से ठीक है। सबसे उपयोगी केफिर प्राकृतिक से प्राप्त किया जाता है, और दूध बहाल नहीं किया जाता है। दूध चलाते समय, व्यंजनों को गौज को कवर करने की आवश्यकता होती है। पूर्ण प्रतिद्वंद्वियों का एक संकेत एक मोटी द्रव्यमान की उपस्थिति है जिसमें मशरूम स्थित है। एक गिलास जार में एक चाकू के माध्यम से रहने वाले दूध को तनाव होना चाहिए। फाइलिंग के बाद, दूध मशरूम को साफ ठंडे पानी की धाराओं के नीचे अवशिष्ट दूध से धोया गया था, फिर जार में फिर से रखा गया और दूध के एक नए हिस्से के साथ डाला गया।

यदि दूध मशरूम दैनिक रूप से कुल्ला नहीं है और ताजा दूध से भर नहीं है, तो यह गुणा नहीं होगा और भूरा हो जाएगा, चिकित्सीय गुण खो देगा और मर सकता है।

निवेदन दूध को प्रति दिन 200-250 मिलीलीटर से उपभोग करने की आवश्यकता है, अंतिम रिसेप्शन को खाली पेट पर सोने से 30-60 मिनट पहले किया जाना चाहिए।

एक स्वस्थ मशरूम में एक सफेद रंग (दूध, कुटीर चीज़), एक थोक संरचना और विकास अवधि की शुरुआत में 5-6 मिमी और विभाजन से पहले 40-50 मिमी का व्यास होता है।

उपचार का पूरा कोर्स 1 साल है। एक पुनः पाठ्यक्रम के साथ, मादक पेय पदार्थों का उपयोग, infusions, दवाओं का स्पष्ट रूप से प्रतिबंधित है। 10-दिवसीय ब्रेक के दौरान, आपको मशरूम की देखभाल करना जारी रखना होगा। द्रव केफिर का उपयोग पेनकेक्स, कुटीर चीज़ को तैयार करने के लिए किया जा सकता है, हाथों और चेहरे को पोंछने के लिए एक सौंदर्य प्रसाधन के रूप में।

हीलिंग केफिर का उपयोग घाव चिकित्सा, कटौती और जौ उपचार के लिए किया जा सकता है।

पहले 10-14 दिनों में, दूध मशरूम का उपयोग तेजी से आंत की गतिविधि को बढ़ाता है, जो बढ़ी हुई गैस गठन के रूप में प्रकट होता है, इसलिए काम से पहले पहली छमाही में केफिर लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। कुर्सी लगातार हो जाती है, मूत्र थोड़ा सा होता है। पित्त और यूरोलिथियासिस के रोगियों में, हाइपोकॉन्ड्रियम में यकृत, गुर्दे के क्षेत्र में अप्रिय संवेदना प्रकट हो सकती हैं। 12-14 दिनों के बाद, शरीर की तीव्र प्रतिक्रिया बंद हो जाती है, कुल राज्य में सुधार होता है, मनोदशा बढ़ जाती है और समग्र स्वर बढ़ जाती है, पुरुषों में - यौन गतिविधि।

यह याद रखना आवश्यक है कि दूध मशरूम एक जीवित है, आपको ढक्कन के साथ कैपेसिटेंस को बंद करने के लिए सावधानी से, ध्यान से संभालने की आवश्यकता है, क्योंकि इसे सांस लेनी चाहिए।

दूध मशरूम को गर्म पानी से धोया नहीं जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जा सकता है, क्योंकि इस मामले में यह चिकित्सीय गुणों को खो देता है। दूध मशरूम मर जाता है यदि यह समय पर rinsed नहीं है। यदि आप किसी भी कारण से 2-3 दिनों तक अनुपस्थित हैं, तो 3-लीटर जार को पानी के साथ आधे हिस्से में डालें, मशरूम को वहां रखें, इसे गर्म जगह में रखें, और आगमन से, इस केफिर को पैर स्नान के लिए उपयोग करें। परिणामी जलसेक थकान से राहत देता है, पैरों में भारीपन, एक घाव चिकित्सा प्रभाव भी है, पसीना कम कर देता है।

समय के साथ, प्रजनन के परिणामस्वरूप मशरूम का द्रव्यमान बढ़ता है।

एक तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग करते समय, कई सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए।

आपको एक पैकर केफिर नहीं पीना चाहिए, साथ ही साथ 500-700 मिलीलीटर केफिर प्रति दिन भी नहीं पीना चाहिए। और यह एक निवारक नहीं है, लेकिन वयस्कों के लिए चिकित्सीय खुराक है। इस खुराक को दिन के दौरान छोटे से विभाजित किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, प्रत्येक रिसेप्शन के अनुसार 200 मिलीलीटर। 5 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, चिकित्सीय खुराक प्रति दिन 200-400 मिलीलीटर है, जबकि इसे छोटे हिस्सों में विभाजित करने की भी आवश्यकता है।

निवारक उद्देश्यों में उपयोग की जाने वाली केफिर की मात्रा, वयस्कों की तुलना में लगभग दोगुनी होनी चाहिए।

तिब्बती दूध मशरूम के जलसेक को प्राप्त करने के लिए एक छोटी खुराक के साथ होना चाहिए: एक वयस्क के लिए प्रति दिन 100 मिलीलीटर, और 5 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए - प्रति दिन 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं। केफिर लेने के शुरुआती चरण में, एक बच्चा न्यूनतम खुराक देने के लिए हमेशा बेहतर होता है।

मधुमेह मेलिटस का इलाज करते समय, तिब्बती डेयरी मशरूम के जलसेक के इलाज में इंसुलिन में प्रवेश करना असंभव है!

पीने के पेय के साथ तिब्बती दूध के जलसेक के स्वागत को गठबंधन न करें। बियर की थोड़ी मात्रा का उपयोग करने के बाद, आपको शुरुआत से तिब्बती केफिर प्राप्त करने का कोर्स शुरू करना होगा। केवल इस मामले में चिकित्सा और प्रोफाइलैक्टिक और कायाकल्प प्रभाव हासिल किया जाएगा।

सबसे पहले, तिब्बती दूध मशरूम की आवश्यक मात्रा निर्धारित करना आवश्यक है।

डेयरी मशरूम की देखभाल करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: बैंकों की गर्दन के लिए एक बैंक मार्च, उत्साहित, और दूध के बीच मशरूम धोने के लिए आवश्यक पानी की आवश्यकता है। दूध सामान्य या उच्च फैटी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

कवक के साथ काम करने के लिए व्यंजन को विशेष डिटर्जेंट से धोया नहीं जाना चाहिए ताकि वे व्यंजनों पर न रहें।

यदि आप एक मशरूम प्राप्त करते हैं, तो इसके बारे में विस्तृत जानकारी मांगें और यदि संभव हो, तो निर्देश। ऐसे निर्देशों की उपस्थिति स्वास्थ्य को बचाएगी, और समय से पहले मौत से मशरूम भी बचाएगी।

जलसेक की तैयारी के लिए केवल साफ पानी का उपयोग करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आप एक फ़िल्टर या आसुत पानी का उपयोग कर सकते हैं।

बैंक ऑफ गौज दिखाएं और इसे एक अंधेरे स्थान पर रखें।

दूध प्राप्त होने के बाद, खुद को एक प्लास्टिक के कोलंडर के साथ मशरूम से अलग करना आवश्यक है। फिर यह एक स्वच्छ क्षमता को भेजने का पालन करता है। उसके बाद, केफिर उपयोग करने के लिए तैयार है।

तिब्बती मशरूम की सीमाओं को खुद को एक ही प्लास्टिक कोलंडर के साथ धोया जाना चाहिए।

इस प्रक्रिया के बाद, तिब्बती मशरूम की सीमाओं को टैंक में वापस रखा जाता है और उपचार पेय के अगले हिस्से के उत्पादन के लिए गैर-कठोर दूध का एक नया हिस्सा डाला जाता है। पूरा चक्र फिर से दोहराया जाता है।

डेयरी मशरूम का उपचार

बाल झड़ना

बालों के झड़ने की रोकथाम के लिए 2-3 सप्ताह में 1 बार, खोपड़ी केफिर द्वारा की जानी चाहिए, फिर गर्म पानी के साथ कुल्ला।

बालों को मजबूत करने के लिए प्रति सप्ताह 1 बार, बालों को कुल्ला करने के लिए सिफारिश की सिफारिश की जाती है जलसेक का एमएल, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, फिर ठंडा और तनाव।

जब स्केलप की त्वचा की बीमारियों से जुड़े बालों के झड़ने, डेयरी मशरूम के 300 मिलीलीटर को कास्टर तेल के 2 चम्मच के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। मिश्रण को सिर की त्वचा में समान रूप से झुकाया जाना चाहिए, फिर अपने सिर को एक तौलिया से ढकाना चाहिए, और इसे 30 मिनट में गर्म पानी से धोया गया था।

बालों के झड़ने के खिलाफ एक प्रभावी साधन प्याज भूसी, ओक छाल और दूध मशरूम के जलसेक का एक काढ़ा है: 2 चम्मच प्याज husks और ओक छाल के 2 चम्मच 10 मिनट के लिए 1 एच जलसेक और उबालने की जरूरत है, तो कमरे के तापमान पर ठंडा और तनाव। सिर की त्वचा में लालसा करने के लिए एक काढ़ा, अपने सिर को एक तौलिया से ढक दें, और इसे 30 मिनट में गर्म पानी से धोया गया था।

कब्ज़

कब्ज के साथ, आंत में दर्द के साथ, केफिर और मुड़ता हुआ ब्रेकिंग की जड़ों से जलसेक पीने की सिफारिश की जाती है: 2 चम्मच केफिर के 300 मिलीलीटर को तोड़ने वाले क्रैक किए जाते हैं, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालते हैं, कमरे के तापमान पर ठंडा होते हैं।

दवा 1/2 कप दिन में 2 बार (सुबह और शाम को) भोजन से 1 घंटे पहले लें।

कब्ज के साथ, मौसमवाद के साथ, केफिर, प्याज भूसी का स्वागत और नौ तरफा उच्च की जड़, शहद के साथ मिश्रित। इस दवा की तैयारी के लिए, प्याज भूसी का 1 बड़ा चमचा और नौ क्षेत्र की जड़ के 1 चम्मच 1 एल केफिर डालो, 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें, तनाव और 100 ग्राम के साथ मिश्रण करें।

दवाओं ने भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 4 बड़े चम्मच 3-4 बार पीना।

मोटापा

उपचार खाद्य सेवन कार्यक्रम का पालन करना है। भोजन प्राप्त करने की प्रक्रिया को 6 रिसेप्शन में विभाजित किया जाना चाहिए, जिसमें से आखिरी बार सोने के लिए तैनात करने से पहले 6 बजे या 4 घंटे तक किया जाना चाहिए। आहार के पहले सप्ताह के बाद आप 1 सप्ताह के लिए सामान्य भोजन पर जा सकते हैं। साथ ही, मीठे, तेल और आटा में खुद को सीमित करना आवश्यक है। फिर फिर से 1 सप्ताह के लिए आहार पर जाएं।

आहार शुरू करने से पहले, एक अनलोडिंग दिन की व्यवस्था करना हमेशा आवश्यक होता है।

यदि भूख का एक गंभीर हमला देखा जाता है, तो आप मशरूम केफिर का एक अतिरिक्त हिस्सा पी सकते हैं, जो 100 मिलीलीटर बनाता है।

भोजन में प्रतिबंध के अलावा, आपको तरल पदार्थ को सीमित और प्राप्त करने की आवश्यकता है। आहार के दिनों में, 0.5 लीटर से अधिक पानी पीना चाहिए (आहार के 5 वें दिन को छोड़कर जब आपको 1.5 लीटर खनिज पानी पीना पड़ता है)।

मोटापे से छुटकारा पाने के कई तरीके हैं।

पहला दिन: नमक के बिना उबले हुए आलू के 400 ग्राम और 0.5 लीटर मशरूम केफिर।

4 रिसेप्शन पर आलू को विभाजित करें, 5 रिसेप्शन पर केफिर। केफिर भोजन के लिए पीते हैं, सोने से 1 घंटे पहले पीने का आखिरी हिस्सा।

दिन 2: 400 ग्राम कुटीर पनीर और 0.5 लीटर मशरूम केफिर।

तीसरा दिन: 400 ग्राम फल (केले और अंगूर को छोड़कर) और मशरूम केफिर के 0.5 लीटर।

चौथा दिन: नमक के बिना उबले हुए चिकन स्तनों के 400 ग्राम और 0.5 लीटर मशरूम केफिर।

5 वें दिन: फल के 400 ग्राम और 0.5 लीटर मशरूम केफिर।

6 वें दिन: गैस के बिना 1.5 लीटर खनिज पानी।

7 वें दिन: फल के 400 ग्राम और 0.5 लीटर मशरूम केफिर।

यह स्थापित किया गया था कि इस तरह के इलाज के 20 दिनों में, 8 किलो द्रव्यमान रीसेट किया जा सकता है, और 2 महीने से 25 किलो हो सकता है।

सही पोषण का पालन करना आवश्यक है, इसे मीठा, आटा, तेल में दृढ़ता से सीमित करना आवश्यक है, और ऐसे उत्पादों को उनके आहार से बाहर करना सबसे अच्छा है।

प्रत्येक भोजन के 30 मिनट बाद, 1 कप मशरूम केफिर पीएं। इसके अलावा, केवल केफिर, नाशपाती और सेब का उपयोग करके सप्ताह में 1-2 बार अनलोडिंग दिनों की व्यवस्था करना संभव है।

उपवास दिवस

पहले नाश्ते में, आप चीनी के बिना एक बेक्ड सेब खा सकते हैं और 1 कप मशरूम केफिर पी सकते हैं।

दूसरे नाश्ते में एक नाशपाती, एक कच्ची ऐप्पल और 1 कप फंगल केफिर शामिल होना चाहिए।

दोपहर के भोजन के लिए, 1 कप मशरूम केफिर पीएं।

नींद से 30 मिनट पहले, 1 कप मशरूम केफिर को 1 चम्मच शहद के साथ पीएं।

कठोरता त्वचा

डेयरी मशरूम से बने केफिर में जीवाणुनाशक और घाव-उपचार गुण होते हैं, और इसलिए इसका उपयोग विभिन्न त्वचा रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

त्वचा की मांसपेशियों को कम करने के लिए, 0.5 लीटर मशरूम केफिर और जैतून का तेल के 100 ग्राम मिश्रित किया जाना चाहिए, फिर एकरूपता में मिलाएं। फिर इस मिश्रण को पहले से तैयार स्नान में डालें और 5 मिनट के लिए स्नान करें, प्रक्रिया सप्ताह में एक बार की जाती है।

मधुमेह

रक्त शर्करा को कम करने के अलावा, मशरूम केफिर आंशिक रूप से क्षतिग्रस्त पैनक्रिया कोशिकाओं को पुनर्स्थापित करता है जो इंसुलिन का उत्पादन करते हैं। उपचार का पाठ्यक्रम 25 दिन है।

उपचार के लिए, 1 लीटर मशरूम केफिर को 150 मिलीलीटर भागों में विभाजित करना आवश्यक है और भूख की भावना के समय 1 दिन के लिए पीना आवश्यक है। सबसे पहले, भोजन से 15 मिनट पहले, केफिर पीएं, फिर भोजन लें, फिर किसी भी हर्बल चाय।

उपचार के दौरान, 2 सप्ताह से 1 महीने तक ब्रेक लेना आवश्यक है, फिर सबकुछ दोहराएं।

सेबोरिया

वैकल्पिक चिकित्सा में सेबोरिया की रोकथाम और उपचार के लिए, हम एक डेयरी मशरूम से protoprour का उपयोग करते हैं, जो बालों और खोपड़ी के लिए मास्क बनाता है, इसे हफ्ते में 2 बार बालों की जड़ों में रगड़ना चाहिए। कोर्स उपचार - 10 प्रक्रियाएं।

फुरुनकुलोसिस

गठित फोड़े से छुटकारा पाने के लिए, इसे शुद्ध त्वचा के लिए दैनिक बनाया जाना चाहिए, 20-30 मिनट के लिए दूध मशरूम के जलसेक के साथ गीला किया जाना चाहिए। 1 महीने के भीतर दैनिक करने की प्रक्रिया।

गृह प्रसाधन सामग्री

कॉस्मेटिक अर्थों में दूध मशरूम उत्पादों के नियमित उपयोग और जोड़ हमेशा युवा और आकर्षक की तरह दिखेंगे। मशरूम केफिर त्वचा की रक्षा करता है, साफ करता है, टोन, चिकनाई, पुनर्स्थापित करता है, इलाज करता है और त्वचा को फिर से जीवंत करता है, और बालों को मजबूत करने, प्राकृतिक चमक और सौंदर्य लौटने में भी मदद करता है।

लैक्टिक मशरूम आधारित मास्क का उपयोग त्वचा whitening और वर्णक धब्बे को खत्म करने में योगदान देता है। सिर और बालों की त्वचा में केफिर का नियमित रगड़ना बाल वसूली में योगदान देता है, उनके पोषण, स्वस्थ विकास प्रदान करता है। तिब्बा डेयरी कवक का जलसेक पुरुषों और महिलाओं दोनों की गंजापन के खिलाफ लड़ाई में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

स्नान

फार्मेसी नमक समाधान के साथ एक गर्म स्नान तैयार करें। 15-20 मिनट में झूठ बोलने के लिए, ध्यान से गुलाब। फिर साबुन के साथ स्नान के नीचे धोएं और क्रीम या खट्टा क्रीम के साथ "मशरूम" केफिर के मिश्रण के साथ मालिश आंदोलनों के साथ शरीर को पकड़ लें, खट्टा क्रीम या क्रीम के केफिर को सूखे सूखने के बिना। 5-6 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर गर्म पानी से धोया गया।

ऐसी प्रक्रिया विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी होती है जिनके पास बहुत शुष्क और मोटा त्वचा होती है।

कायाकल्प मास्क

2 चम्मच के 2 चम्मच वनस्पति तेल के 2 चम्मच के साथ मिश्रण, आप आधे नारंगी का रस जोड़ सकते हैं।

मालिश और गर्म संपीड़न के बाद मास्क त्वचा द्वारा सबसे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।

मास्क को चेहरे पर 20-30 मिनट से अधिक नहीं किया जाता है, फिर गर्म संपीड़न को हटा दें या ठंडा पानी के साथ चेहरे की अनिवार्य रूप से कुल्ला के साथ गर्म पानी को धो लें।

सूखी त्वचा का मुखौटा

1 बड़ा चमचा कुटीर पनीर, जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा, दूध का 1 बड़ा चमचा और गाजर का रस 1 बड़ा चमचा अच्छी तरह से उलझन में है और चेहरे पर एक मोटी परत के साथ रखा जाता है। 15-20 मिनट के बाद, गर्म पानी के साथ कुल्ला।

व्हिटनिंग मास्क

चाय मशरूम से बने कॉटेज पनीर के 3 चम्मच, 1 चम्मच शहद के साथ मिलाएं, चेहरे पर लागू करें, 10-15 मिनट का सामना करें और ठंडा पानी धो लें। यह मुखौटा न केवल त्वचा को सफेद करता है, बल्कि मॉइस्चराइज करता है और इसे पोषण देता है।

सूचना का सट्टा

1. "डेयरी मशरूम का उपचार" afanasyev ओवी;
2. "डेयरी मशरूम का उपचार" Zaitsev vb

घर पर दूध मशरूम कैसे विकसित करें और इससे क्या तैयार किया जा सकता है? इस उत्पाद के लाभ और नुकसान।

प्राचीन काल से दूध मशरूम, एक उत्कृष्ट स्वास्थ्य एक उत्पाद माना जाता है। घटक के इस चमत्कार के साथ, हमारे पूर्वजों ने खुद को कई विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ आपूर्ति की। वर्तमान में, अधिक से अधिक लोग अपने आहार को बेहतर बनाने की कोशिश कर रहे हैं, और दूध मशरूम यहां गिना जा सकता है।

एक दूध मशरूम क्या है

लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ खमीर कवक का एक डेयरी मशरूम या इससे भी अधिक मिश्रण को सफेद गांठ कहा जाता है जो ऑक्साइड दूध की सतह पर गठित होते हैं। यदि यह मशरूम दूध में अकेला छोड़ दिया जाता है, तो थोड़े समय में आप केफिर प्राप्त कर सकते हैं।

इसकी उपस्थिति में, यह मशरूम एक फूलगोभी या डेयरी चावल दलिया जैसा दिखता है, जो बहुत ही रैफली साबित हुआ। डेयरी मशरूम का स्वाद खट्टा है। हर कोई इस तरह के एक उत्पाद को पसंद नहीं करता है, लेकिन जैसे ही लोग अपने लाभों के बारे में जानें, दूध मशरूम दोनों गालों के लिए उड़ान भरने के लिए शुरू होता है, या इसके आधार पर उत्पाद।

तिब्बती दूध मशरूम, केफिर मशरूम, दूध मशरूम एक ही बात है?

दूध मशरूम को कई और "नाम" कहा जाता है। अक्सर उसका नाम एक तिब्बती मशरूम भी है। ऐसे स्रोत हैं जिनमें एक ही उत्पाद को केफिर मशरूम के रूप में जाना जाता है। लेकिन यह सब एक ही उत्पाद है। उसके एक का सार और वही। केफिर मशरूम को बुलाया जाता है, क्योंकि इसके आधार पर केफिर दूध से बने होते हैं। और तिब्बती को इस मशरूम को धुंधला कर दिया गया है, क्योंकि उन्होंने तिब्बत में पहली बार इसे शुरू किया था। स्वास्थ्य के लाभ और मूल्य के लिए, तिब्बती योगियों के साथ प्यार में गिर गया।

दूध मशरूम डॉक्टरों, लाभ और नुकसान की समीक्षा करता है

एक आवाज में डॉक्टरों ने घोषणा की कि दूध मशरूम हमारे शरीर के लिए बेहद उपयोगी है। इस उत्पाद में, एक बड़ी राशि में लैक्टो बैक्टीरिया होता है जो आंत और पेट के काम पर एक दयालु प्रभाव पड़ता है। जैसा कि आप जानते हैं, एक अच्छा मूड सिर में नहीं पैदा होता है, बल्कि आंत और दूध मशरूम में, बस इस कार्य का सामना कर सकता है। दूसरे शब्दों में, यह उत्पाद हमेशा उचित स्तर पर आपके मूड में योगदान देता है।

यह विभिन्न बीमारियों के लिए प्रोफाइलैक्टिक उपायों का उपयोग करने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, यदि रिश्तेदारों को जोड़ों के साथ समस्याएं थीं, तो संभवतः आपको ये समस्याएं होंगी। नियमित रूप से दूध कवक और हड्डी की बीमारियों को मानें जिन्हें आप पहचान नहीं पाएंगे। इस उत्पाद में बहुत सारे कैल्शियम हैं, और यह हड्डी पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है। हमने इस अद्भुत डेयरी मशरूम के बारे में डॉक्टरों की कई समीक्षा एकत्र की हैं। आप उनके साथ खुद को परिचित करने के लिए उपयोगी होंगे।

एंटन वैलेरेविच, एक चिकित्सक: "मैं एक तिब्बती दूध मशरूम का उपयोग करने की सलाह देता हूं जो महिलाओं को थ्रश करने के लिए प्रवण होते हैं। यह उत्पाद ऐसी बीमारी के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक उपाय बन सकता है। डेयरी कवक के आधार पर, आप केफिर को पका सकते हैं और इसे रोजाना 2-3 कपों से पी सकते हैं। यह डेयरी रोग के जोखिम को कम करेगा। "

मैक्सिम विक्टोरोविच, एक सामान्य अभ्यास डॉक्टर: "मैं उन लोगों को दूध मशरूम की सिफारिश नहीं करता जो शराब की लत से एन्कोड किए गए हैं। तथ्य यह है कि डेयरी मशरूम में, विशेष रूप से केफिर में, इसमें शराब होती है। हालांकि छोटी मात्रा में, लेकिन फिर भी इसमें इस उत्पाद में शामिल हैं। "

दूध मशरूम लाभ और नुकसान, उपयोगकर्ता समीक्षा

अपने स्वयं के अनुभव पर डेयरी मशरूम की प्रभावशीलता की कोशिश करने वाले लोगों की समीक्षा, वे कहते हैं कि इस उत्पाद का उपयोग न केवल निवारक उद्देश्यों में, बल्कि चिकित्सीय में भी किया जा सकता है।

मरीना, 32 साल की उम्र: "मैंने मुझे डेयरी मशरूम बहन दी। अपने आधार पर, मैंने केफिर तैयार किया। मुझे वास्तव में यह पेय पसंद आया, और वह बहुत उपयोगी था। ऐसे केफिर की मदद से मैं गले लगा सकता था। हर सुबह मैंने इस केफिर के कप से अपने हाथों से पकाया। और रात के खाने के बजाय, मैंने केवल इस केफिर को देखा। एक रिसेप्शन के लिए, मैंने रात के खाने के लिए 3 गिलास केफिर छोड़ दिया। इस प्रकार, दूध मशरूम पर केफिरचिक के 2 महीने के उपयोग में, मैंने लगभग 12 किलो वजन फेंक दिया। मुझे ऐसे प्रभाव की भी उम्मीद नहीं थी। "

स्वेतलाना, 48 वर्षीय: "मैं कब्ज से कितना थक गया हूं। मैं जुलाबों पर बैठना नहीं चाहता था, क्योंकि आप उन्हें उनके लिए उपयोग कर सकते हैं और सामान्य रूप से, आप शौचालय को गोलियों के बिना नहीं जा सकते हैं। मैं गलती से दूध मशरूम और केफिर के आधार पर इस लेख में आया था। तो यह आपके लिए ऐसे साधनों को आजमाने लगे। और आप जानते हैं, मैं गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को स्थापित करने में कामयाब रहा। अब मैं नियमित रूप से शौचालय जाता हूं और कुर्सी के साथ समस्या नहीं महसूस करता हूं। मैं बहुत खुश हूं और इस तरह के दूध मशरूम और इसके आधार पर एक पेय की सलाह देता हूं। मैंने प्रत्येक भोजन के बाद दिन में 5 बार केफिर पी लिया। और रात के लिए, कप "झुकाव" भी हो सकता है। मैं उन सभी केफिर को सलाह देता हूं। "

जूलिया, 34 वर्षीय: "मैं वास्तव में एक डेयरी मशरूम पर कॉटेज पनीर से प्यार करता हूं। यह मुश्किल के रूप में नहीं किया जाता है, लेकिन स्वाद इतना सभ्य है, कि सीधे किसी तरह की खुशी है। मैं और बच्चे उससे बहुत प्यार करते हैं। मेरा मानना \u200b\u200bहै कि इस तरह के एकांत में खरीदारी की तुलना में बहुत अधिक लाभ होता है। खाना पकाने के तुरंत बाद, इस उत्पाद को खाएं जब मूल्यवान बैक्टीरिया अभी भी जीवित हो। मैंने देखा कि शुरुआत के बाद हर दिन कुटीर पनीर के कई चम्मच होते हैं, फिर बाल तेजी से बढ़ने लगे। यहां तक \u200b\u200bकि दांत अब शिकायत नहीं करते हैं, लेकिन इससे पहले कि वे मुझे दृढ़ता से टुकड़े कर दें। और कल्याण उत्कृष्ट था, मुझे याद नहीं है कि आखिरी बार पर्याप्त मूड में कब था। "

बढ़ते के लिए तिब्बती मशरूम दूध निर्देश

यह इस उत्पाद को काफी तेज़ी से बढ़ता है। ऐसा करने के लिए, आपको बस एक दूध कवक पर एक केफिर तैयार करने की आवश्यकता है। केफिर बनाने के लिए, आपको मशरूम के कुछ चाय चम्मच लेने की जरूरत है और 1 लीटर को गर्म दूध का थोड़ा सा डालना होगा। यह गर्म होना चाहिए।

फिर जार को दूध और एक मशरूम के साथ एक मशरूम को कवर करना जरूरी है और अत्यधिक आराम में छोड़ देना आवश्यक है। एक दिन के बाद, आप देखेंगे कि केफिर की मोटी परत दूध की सतह पर गठित की गई थी। इसे धुंध के माध्यम से निकालें और एक हीलिंग पेय के अद्भुत स्वाद का आनंद लें।

दूध मशरूम कैसे विकसित करें

दूध कवक के आधार पर एक केफिर तैयार करने के लिए, आपको इस उत्पाद की बहुत आवश्यकता नहीं होगी। कुल 2 चम्मच 1-, 5 लीटर केफिर बनाने के लिए पर्याप्त हैं। मशरूम जल्दी बढ़ता है, जो बहुत खुश है।

अब इंटरनेट पर डेयरी मशरूम के अच्छे हाथों के लिए बिक्री और यहां तक \u200b\u200bकि नि: शुल्क संचरण के लिए कई विज्ञापन हैं। यदि आपके पास उपचार गुणों के साथ इस अद्भुत उत्पाद को बढ़ाने की इच्छा है, तो "अंतिम" इंटरनेट के विस्तार और शुरुआत के लिए इस डेयरी कवक के कम से कम कुछ चम्मच खोजें।

खरोंच के साथ दूध मशरूम

घर पर, खरोंच से दूध मशरूम असंभव है। इसका हिस्सा केवल परिचित में कहीं भी पाया जा सकता है। या इंटरनेट पर घोषणा से संपर्क करें। लेकिन दूसरे मामले में, नकली में जाना आसान है, इसलिए दोस्तों और परिचितों के लिए पूछना बेहतर है, शायद कोई आपके साथ इस मूल्यवान उत्पाद को साझा करेगा।

दूध मशरूम देखभाल और उपयोग कैसे करें

एक विशेष तिब्बती दूध मशरूम की देखभाल की आवश्यकता नहीं है। प्रत्येक उपयोग के ठीक बाद, इसे अच्छी तरह से साफ करना आवश्यक है और रेफ्रिजरेटर में अगले उपयोग तक जगह। गर्म में, यह उत्पाद जल्दी से अव्यवस्थित हो सकता है।

डेयरी मशरूम के आधार पर तैयार उत्पादों का उपयोग तत्काल अवशोषण शामिल है। उन्हें स्टोर करने के लिए लंबे समय तक उन्हें ऐसे उत्पादों का उपयोग करते समय हानिकारक नहीं होना चाहिए। अधिकतम, आप तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, कल दूध, और कल के बाद कल का उपयोग कर सकते हैं।

उपयोगी दूध मशरूम क्या है

सबसे पहले, यह उत्पाद हमारे पाचन के काम को स्थापित करने में सक्षम है। वह विशेष रूप से कब्ज के साथ पंजीकृत है।

एक और दूध मशरूम हड्डियों, दांत, बालों और त्वचा के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। महिलाएं ध्यान दे सकती हैं कि दूध मशरूम के नियमित उपयोग के बाद वे अधिक सुंदर हो गए हैं।

इसके अलावा, दूध मशरूम हमें विटामिन बी, सी, ए और आरआर के साथ आपूर्ति करता है, जो शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। बहुत सारे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, जस्ता और उपयोगी बैक्टीरिया हैं। दूध मशरूम के आधार पर केफिर को पॉलीविटामिन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना माना जा सकता है।

दूध मशरूम को कैसे स्टोर करें

भंडारण दूध मशरूम ठंड में मानता है। फ्रिज में पानी के साथ एक जार में मशरूम रखें। दूध के साथ आधे में पतला करने के लिए पानी बेहतर है। आप एक मशरूम के इस तरह के रूप में तीन दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं, और फिर केफिर तैयार करने के लिए उपयोग कर सकते हैं।

ऐसे बहादुर परिचारिकाएं हैं, जो और दो महीने फंगस को रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, और उसके साथ कुछ भी नहीं होता है। वे दूध को जोड़ने के बिना बस मशरूम को पानी में कम करते हैं और रेफ्रिजरेटर में इस जार को हटाते हैं। हर दिन, इस मामले में, मशरूम को साफ पानी से धोया जाता है।

क्या दूध मशरूम को फ्रीज करना संभव है

मशरूम की मुर्गी को रेफ्रिजरेटर में रखें, लेकिन फ्रीजर में नहीं। यदि यह जमे हुए है, तो आवश्यक बैक्टीरिया बस मर जाएगा। इसके अलावा, इसे गर्मी में नहीं रखा जाना चाहिए ताकि यह बिगड़ता न हो। दूध मशरूम के आधार पर तैयार उत्पादों को कमरे के तापमान पर लंबे समय तक नहीं रखा जाना चाहिए। उन्हें रेफ्रिजरेटर में या तुरंत वहां रखा जाना चाहिए।

उपचार के लिए दूध मशरूम व्यंजनों

इस योजना के अनुसार, केफिर को पकाने के लिए डेयरी मशरूम पर आधारित यह सबसे अच्छा है। केफिर की मदद से, आप पहले कब्ज का इलाज कर सकते हैं। प्रत्येक भोजन के बाद पर्याप्त 1 कप केफिर के लिए पीना।

आप केफिर का उपयोग कर सकते हैं और दबाव को सामान्य करने के लिए कर सकते हैं। यह पेय इसे कम करने में सक्षम है। यहां मांस से एक दिन में तीन बार केफिर का गिलास पीने की सिफारिश की जाती है। याद रखें कि कम दबाव के तहत, यह उत्पाद प्रतिबंधित है।

यदि आपको यकृत को साफ करने की आवश्यकता है, तो आप एक लैक्टिक मशरूम केफिर पर अनलोडिंग दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं। एक सप्ताह में एक या दो दिन करने के लिए पर्याप्त है, और आपका यकृत इस "धन्यवाद" के लिए कहेंगे।

वजन घटाने के लिए दूध मशरूम

यदि आपको अपने आप से वसा के एक सभ्य द्रव्यमान को फेंकने की जरूरत है, तो दूध मशरूम मदद करेगा। इस उत्पाद के आधार पर केफिर पीएं, और वजन कम करें। आप 3 दिनों के लिए इस तरह के एक पेय पर बैठ सकते हैं, और इस समय के दौरान 5 किलो अधिक वजन लेगा।

डेयरी मशरूम के केफिर पर आहार के रूप हैं, जिसमें केफिर का उपयोग केवल रात के खाने के बजाय किया जाता है। पूरे दिन, केवल हल्के भोजन का उपयोग किया जाना चाहिए। वजन घटाने के इस संस्करण के साथ, वजन धीरे-धीरे चलेगा, लेकिन यह वापस नहीं आ जाएगा।

मधुमेह के साथ दूध मशरूम, व्यंजनों आवेदन

यदि आपके पास मधुमेह है, तो याद रखें कि दूध मशरूम स्पष्ट रूप से contraindicated है। तथ्य यह है कि यह उत्पाद उन दवाइयों को पूरी तरह से बेअसर करने में सक्षम है जिन्होंने आपकी बीमारी के इलाज के लिए डॉक्टर नियुक्त किया है। अपने स्वास्थ्य को जोखिम न दें और यदि आपके पास मधुमेह है, तो अपने आहार में इस उत्पाद को शामिल करने की हिम्मत न करें।

गैस्ट्र्रिटिस, नुस्खा के साथ दूध मशरूम

यदि आप गैस्ट्र्रिटिस का निदान करते हैं, तो यहां दूध मशरूम का उपयोग सकारात्मक प्रभाव देगा। आधे गिलास पर भोजन के उपयोग से पहले एक डेयरी मशरूम के आधार पर केफिर पीएं और कुछ दिनों बाद आप पहले से ही बेहतर महसूस करेंगे।

डेयरी मशरूम का मुखौटा

डेयरी मशरूम के आधार पर केफिर के साथ मास्क बनाने के लिए उपयोगी है। आप उन्हें चेहरे और बालों पर कर सकते हैं। चेहरे पर आप केवल केफिर को लागू कर सकते हैं और 20 मिनट तक छोड़ सकते हैं। इस तरह का मुखौटा चेहरे के रंग और थोड़ा ब्लीच रीफ्रेश करेगा। इस तरह की कॉस्मेटिक प्रक्रिया के बाद भी, त्वचा नरम और लोचदार हो जाएगी।

यदि आप अपने बालों पर मास्क के लिए केफिर का उपयोग करते हैं, तो आप चैंपियन की चमकदार चमक, साथ ही घनत्व और धूमधाम भी प्राप्त कर सकते हैं। केफिर से मास्क अपने बालों को कंघी के दौरान उलझाने नहीं देगा।

क्या बच्चों को दूध मशरूम करना संभव है

डेयरी मशरूम के आधार पर तैयार बच्चों के उत्पादों को 3 साल तक देने के लिए बेहतर नहीं है। इस उम्र तक पहुंचने के बाद, आप प्रति दिन डेयरी मशरूम से केफिर के एक कप पर बच्चे के आहार में प्रवेश कर सकते हैं। फिर आप इस चमत्कारी घटक के आधार पर यहां डेयरी मशरूम, साथ ही पनीर से कुटीर पनीर जोड़ सकते हैं।

दूध तिब्बती मशरूम केफिर

डेयरी मशरूम के आधार पर केफिर को कैसे पकाना है, हमने थोड़ा अधिक वर्णित किया है। सब कुछ काफी सरल है। आपको केवल 2 चम्मच दूध मशरूम और उसके लिए एक लीटर दूध की आवश्यकता है।

केफिरा बनाने के लिए दूध को स्किम्ड नहीं किया जाना चाहिए। घर होने की देखभाल करना सबसे अच्छा है। यदि आपको एक घर का बना लगता है, तो 3.2% वसा के साथ एक पेय खरीदें। यदि आप फैटी दूध के साथ स्टोर में पाते हैं, तो इससे अधिक, फिर इसे खरीदें।

एक गिलास कंटेनर, और मशरूम प्लास्टिक या चांदी के चम्मच में जरूरी केफिर तैयार करें। ये सामग्री मशरूम और आवश्यक बैक्टीरिया की अनुमति नहीं देगी।

एक ढक्कन के साथ केफिर को कवर न करें ताकि वायु बैक्टीरिया को ओवरलैप न किया जा सके। अन्यथा, आपको एक बेकार पेय मिलेगा।

रेफ्रिजरेटर में तैयार किए गए केफिर को 3 दिनों से अधिक नहीं रखें। इस अवधि की समाप्ति के बाद, सभी बैक्टीरिया मर जाएंगे और केफिर को एक साधारण पेय में बदलने के लिए उपचार औषधि से मर जाएगा।

दूध मशरूम कॉटेज

डेयरी मशरूम से कॉटेज पनीर सरल तैयार करने के लिए तैयार है। हमें बस एक सॉस पैन लेने की जरूरत है और एक ही तिब्बती कवक के आधार पर तैयार केफिर को पहले से डालना होगा। इसे कैसे पकाना है हम पहले ही ऊपर लिखा है।

तो, कुटीर चीज़ की तैयारी के दौरान आग छोटी होनी चाहिए। केफिर को इस तरह की आग पर उबाल लें।

भविष्य में कुटीर पनीर दें, इस प्रकार 5 मिनट के भीतर, और फिर सॉस पैन को स्टोव से केफिर से हटा दें और इसे ठंडा होने दें।

शीतलन के बाद, एक चाकू या धुंध के माध्यम से कुटीर पनीर छोड़ दें। नतीजतन, आपके पास एक बेहद सभ्य, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से - एक उपयोगी उत्पाद होगा। इसे सभी प्रकार के additives के बिना खाया जा सकता है, वह भी एक बहुत ही सुखद स्वाद होगा। यदि आप चाहते हैं, तो इस तरह के कुटीर चीज़ के आधार पर, पनीर पकाएं, यह एक बहुत ही सभ्य पकवान काम करेगा।

मशरूम पनीर

दूध आधारित पनीर लंबे समय तक तैयारी कर रहा है, लेकिन आपको अंततः एक बहुत ही स्वादिष्ट, उपयोगी और पौष्टिक उत्पाद मिल जाएगा। इस तरह के खरीदे गए उत्पादों के लिए यह अधिक उपयोगी है।

दूध कवक के पनीर को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• केफिर डेयरी कवक के आधार पर - 2.5 लीटर;
• दूध - 0.5 लीटर;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम;
• अंडे कच्चे चिकन - 1 छोटा;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच।

पहले दूध कवक कॉटेज पनीर के आधार पर केफिर से तैयार करें। ऊपर वर्णित इसे कैसे पकाएं।

फिर एक सॉस पैन को आग पर दूध के साथ रखें और इसे लगभग 80 डिग्री तक गर्म करें। एक विशेष थर्मामीटर प्राप्त करने के लिए इस उद्देश्य के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा। वह खेत में वापस नहीं आएगा।

जैसे ही आप उस दूध को लुढ़कते हैं, फिर गिलास के अनावश्यक पानी के लिए चाकू पर द्रव्यमान को हराएं। चलनी के बजाय आप साधारण मार्लेवरी कपड़े का उपयोग कर सकते हैं। अब फिर से आग पर और 10 मिनट उबाल लें। समय-समय पर अपने भविष्य के पनीर को हलचल करें। आगे, एक मोल्ड में मिश्रण और जगह, आकार में सब्जी के तेल के साथ स्नेहन।

जमे हुए के लिए ठंडे स्थान पर पनीर द्रव्यमान के साथ आकार को हटा दें। 8 घंटे के बाद, पनीर खाया जा सकता है। पनीर को रोटी के टुकड़ों पर स्लाइस द्वारा सोया जा सकता है, एक सैंडविच बनाना या कैसरोल और सलाद के सभी प्रकार में क्रंबल किया जा सकता है। इस तरह के पनीर से बेचना सब्जियों को भरने के लिए बहुत स्वादिष्ट है। अपने आप पर इस उत्पाद का उपयोग करें। किसी भी विकल्प में यह कोमल और स्वादिष्ट होगा।

अब आप डेयरी कवक और खाना पकाने के व्यंजनों और इसके साथ वजन घटाने के तरीकों के बारे में सबकुछ जानते हैं। यह एक मूल्यवान और चिकित्सीय उत्पाद न केवल आपके मेनू को विविधता देने में मदद करेगा, बल्कि इसे स्वस्थ और अधिक उपयोगी भी बना देगा।

तिब्बती दूध मशरूम जीनस ज़ोगरी को स्वस्थ पीने कवक के बीच व्यापक रूप से जाना जाता है। इससे तैयार पेय न केवल स्वाद के लिए सुखद हैं, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सहायक भी हैं। कई शताब्दियों के लिए कोई आश्चर्य नहीं, दूध मशरूम को सेल उम्र बढ़ने को निलंबित करने की उनकी क्षमता के लिए युवाओं के अमृत कहा जाता है। यह ध्यान दिया जाता है कि जो लोग नियमित रूप से इस उत्पाद के आधार पर डेयरी उत्पादों का उपयोग करते हैं, वे मजबूत स्वास्थ्य से प्रतिष्ठित होते हैं और अपने साथियों की तुलना में बहुत छोटे दिखते हैं। तिब्बत से सही मशरूम, जिसके लिए इसे तिब्बती भी कहा जाता है।

एक दूध मशरूम क्या है

यह लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और खमीर कवक की बातचीत का एक उत्पाद है, जो उबले हुए चावल के अनाज के समान रूप से समान है, क्योंकि यह व्यास में 40-50 मिमी तक के आकार तक पहुंचता है। बकाया चरण में, यह फूलगोभी के एक सफेद क्रीम inflorescence जैसा दिखता है। चूंकि उत्पाद का उपयोग मुख्य रूप से एक केफिर तैयार करने के लिए किया जाता है, इसका एक और नाम है - एक केफिर मशरूम।

उपयोगी गुण और contraindications

लगभग सभी भोजन जो आधुनिक व्यक्ति उपभोग करता है वह रासायनिक प्रसंस्करण है, या इसमें कोई कृत्रिम additives शामिल हैं। नतीजतन, आंतों को जहरीले पदार्थों को घूमने और संचय की प्रक्रियाएं हो सकती हैं, जो रक्त में गिरती हैं, पूरे शरीर में फैलती हैं। यह विभिन्न बीमारियों और समय से पहले उम्र बढ़ने की ओर जाता है। शरीर में जहरीले उत्पादों को बेअसर करना और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य रूप से एक डेयरी मशरूम से पकाया केफिर के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसके अलावा, तिब्बती कवक एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है जो सिंथेटिक दवाओं के नकारात्मक प्रभाव को खत्म कर सकते हैं, शरीर को हानिकारक और जहरीले पदार्थों से साफ कर सकते हैं।

समूह बी के विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, तत्वों और उपयोगी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का पता लगाने के कारण, इस अद्भुत उत्पाद में उपयोगी गुणों की एक बड़ी श्रृंखला है:

• चयापचय में सुधार करता है।
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है।
• प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।
• जहाजों को साफ करता है और सामान्य रक्तचाप की ओर जाता है।
• इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीमाइक्रोबायल गुण हैं।
• पित्त के चयन को उत्तेजित करता है।
• स्मृति और ध्यान में सुधार करता है।
• रक्त शर्करा सामग्री को कम करता है।
• वसा को तोड़ता है, वजन घटाने में योगदान देता है।
• घाव चिकित्सा में तेजी लाने के लिए।

दूध मशरूम के फायदेमंद गुणों का उपयोग उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस, पेट अल्सर जैसे कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है। इसके अलावा, इसकी प्रभावशीलता कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के साथ-साथ प्रदर्शन और शारीरिक सहनशक्ति में सुधार करने के लिए साबित हुई है। यह उत्पाद एलर्जी के संबंध में विशेष रूप से प्रभावी है। कुछ ने कहा कि डेयरी मशरूम पर केफिर के उपयोग की शुरुआत के बाद पहले से ही एक साल पहले, फूलों के पौधों के पराग (सांस और नाक नाक के बिना) के पराग को पारित करना आसान हो गया।

हालांकि, एक मजबूत प्राकृतिक दवा होने के नाते, न केवल दूध मशरूम फायदेमंद गुण होते हैं। उनके पास contraindications, साथ ही किसी अन्य चिकित्सकीय एजेंट से भी है।

मधुमेह मेलिटस में लाभकारी प्रभाव प्रदान करके, यह उत्पाद इंसुलिन के साथ पूरी तरह से असंगत है। इसलिए, डेयरी मशरूम के इंसुलिन-आश्रित उपचार contraindicated है। ब्रोन्कियल अस्थमा वाले लोगों को लागू करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, दो साल की उम्र तक के बच्चे और जिनके पास डेयरी उत्पादों में असहिष्णुता है।

बढ़ते केफिर मशरूम

आम तौर पर, एक छोटे से हिस्से को दूध मशरूम की तरह ऐसे उत्पाद के (1-2 चम्मच) खरीदा जाता है। इसे महत्वपूर्ण आकारों में कैसे बढ़ाया जाए ताकि आप पर्याप्त पेय तैयार कर सकें? ऐसा करने के लिए, मशरूम के हिस्से को फर्श-लीटर ग्लास जार में दूध (250 मिलीलीटर) के साथ डालें और एक दिन के लिए एक दिन के लिए छोड़ दें। यदि 24 घंटे में दूध पूरी तरह से मर नहीं जाता है, तो इसे लकड़ी के स्पुतुला के साथ मिश्रण करना आवश्यक है और केफिर तैयार होने तक 15 मिनट तक छोड़ दें। उसके बाद, प्लास्टिक चलनी के माध्यम से तनाव और ठंडे पानी में अवशेषों को अच्छी तरह धो लें, दूध के नए हिस्से को डालें।

दुबला केफिर पेय ताजा से बेहतर है। आप इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन एक दिन से अधिक नहीं, क्योंकि दीर्घकालिक भंडारण के साथ, इसकी फायदेमंद गुण कम हो जाते हैं।

दूध मशरूम देखभाल

पूरी प्रक्रिया इस उत्पाद को पानी के साथ धोने और दूध में दूध बदलने के लिए दैनिक प्रक्रिया में कम हो जाती है जहां दूध मशरूम होता है। जब आपको कहीं जाने की आवश्यकता हो तो उसकी देखभाल कैसे करें? यदि ऐसी स्थिति है जहां ऐसे दैनिक देखभाल उत्पादों को पूरा करना संभव नहीं है, तो कुछ दिनों में आप इसे रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं, दूध के साथ पानी के साथ पूर्व-पतला की खाड़ी। फिर विभिन्न कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए इस जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। और यदि आपको लंबी अवधि के लिए छोड़ना है, तो दूध मशरूम को साफ पानी से डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। लेकिन भोजन के बिना बहुत लंबा यह अभी भी असंभव है। मशरूम की देखभाल करने के लिए परिचित से पूछना बेहतर है। खैर, अगर ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो इसे फ्रीजर में संग्रहीत किया जाना चाहिए, जो 3 महीने के लिए एक चीर (पानी और दूध के बिना) में लपेटा जाना चाहिए। उसके बाद, पूर्ण defrost के बाद ही उपयोग करें। उसके बाद दूध मशरूम के उपचारात्मक गुण तुरंत बहाल नहीं किए जाते हैं। एक उठाए गए उत्पाद से पकाया केफिर पीएं, केवल तीसरे दिन की सिफारिश की जाती है। पहले दो दिनों में इसका उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

रोगों

निस्संदेह एक डेयरी मशरूम के लाभ, लेकिन केवल स्वस्थ। किसी भी जीवित जीव की तरह, यह विभिन्न बीमारियों के अधीन है। समस्याओं का कारण अन्य प्रजातियों के बैक्टीरिया के साथ अनुचित देखभाल या संक्रमण हो सकता है।

सबसे आम बीमारी को अनाज आसानी कहा जा सकता है। यह मुख्य रूप से एक माइक्रोक्रिकल बैक्टीरिया द्वारा होता है। केफिर अनाज की मौत के परिणामस्वरूप दूध एक अप्रिय स्वाद प्राप्त करता है, एक श्लेष्म का गठन होता है, जो अनाज से भरा हुआ है। आप इस प्रचुर मात्रा में श्लेष्म की उपस्थिति से कवक के संक्रमण को निर्धारित कर सकते हैं, जो धोने और अप्रिय रूप से गंध के बाद दिखाई देता है। उत्पाद का रंग बदलना, कभी-कभी ब्राउन करने के लिए, रोग को भी इंगित करता है। इस मामले में खाना पकाने के लिए इसका उपयोग करना असंभव है। ड्रामा अनाज अब जीवित नहीं हैं।

आप इलाज के लिए मशरूम की कोशिश कर सकते हैं। इसे बोरिक एसिड के पांच प्रतिशत समाधान में कुल्ला और तीन घंटे के लिए सूखा करना आवश्यक है। प्रक्रिया काफी समय लेने वाली है, इसलिए एक नया दूध मशरूम हासिल करना आसान है। आगे की बीमारियों से बचने के लिए इसकी देखभाल कैसे करें, अधिक अच्छी तरह से अध्ययन किया जाना चाहिए, और फिर सख्ती से सभी सिफारिशों का पालन करें।

केफिरा के आवेदन के नियम

इस सुखद पेय में मानव शरीर पर एक बहुत मजबूत चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। धीरे-धीरे उन्हें बढ़ाने के लिए न्यूनतम खुराक के साथ शुरू करने की सिफारिश की जाती है। सबसे पहले, यह सोने से पहले आधे घंटे में पीने के लिए पर्याप्त है, 100 मिलीलीटर पीने से अधिक नहीं है। जब शरीर धीरे-धीरे इस उत्पाद में उपयोग करना शुरू कर देता है, तो वॉल्यूम को 500 मिलीलीटर (तीन या चार रिसेप्शन में दिन के दौरान नशे में) बढ़ाना संभव है।

चिकित्सीय लक्ष्य के साथ, केफिर को एक विशिष्ट योजना के अनुसार पूरे वर्ष लिया जाना चाहिए - व्यसन को रोकने के लिए 10 दिनों के ब्रेक के साथ 20 दिनों के लिए। वजन सुधार कार्यक्रम में पेय प्राप्त करने का समय बहुत महत्वपूर्ण है। वजन घटाने के लिए, यह भोजन के 30 मिनट बाद नशे में है, और यदि आपको पुनर्प्राप्त करने की आवश्यकता है - भोजन से आधे घंटे पहले।

जीव की संभावित प्रतिक्रियाएं

प्रत्येक व्यक्ति व्यक्ति होता है। स्वास्थ्य, अनुवांशिक विशेषताओं की स्थिति के आधार पर, शरीर किसी भी उत्पाद के लिए अपने तरीके से प्रतिक्रिया दे सकता है। इसलिए, डेयरी मशरूम के आधार पर पीने वाले पेय पदार्थों के पहले दिनों से, आपको सावधानीपूर्वक अपने राज्य का इलाज करने की आवश्यकता है।

पहले दो हफ्तों के दौरान, इस तरह की अप्रिय घटना को आंत की गतिविधि और इसके पुनर्गठन के कारण होने वाली गैस निर्माण और लगातार मल के रूप में देखा जा सकता है। इसलिए, इस अवधि के दौरान शाम को एक हीलिंग केफिर पीने की सिफारिश की जाती है। मूत्र का रंग बदलता है - यह गहरा हो जाता है, लगभग भूरा। इस अवधि के दौरान, गुर्दे या हलचल बुलबुले में मौजूद पत्थरों को गुरुत्वाकर्षण की उपस्थिति को जानने के लिए खुद को दे सकते हैं। मजबूत हमलों के उद्भव के साथ, दर्द एक डॉक्टर से परामर्श करने लायक है। लेकिन, एक नियम के रूप में, कुछ हफ्तों के बाद, सभी अप्रिय लक्षण गायब हो जाते हैं, और शरीर की स्थिति सामान्य होती है, मनोदशा बढ़ जाती है, समग्र जीवन शक्ति, शरीर की अद्भुत आसानी दिखाई देती है। साइड इफेक्ट्स के गायब होने के साथ, शरीर को स्लैग, विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है, अधिक आसानी से काम करना शुरू कर देता है। इसके बाद, आप कई तकनीकों में उपचार पेय लेना शुरू कर सकते हैं - दिन में 4 बार तक।

कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए दूध मशरूम का आवेदन

गुण जो इस जीव के पास बस अद्वितीय हैं। दूध मशरूम न केवल आंतरिक अंगों के काम को बहाल करने में सक्षम है, बल्कि सकारात्मक रूप से त्वचा की स्थिति को भी प्रभावित करता है। लोच और कवर की ताजगी एक सफाई, toning, ताज़ा करने, पुनर्स्थापित करने और प्रभाव को फिर से जीवंत करने देता है, जिसमें दूध मशरूम है।

इसके आधार पर विभिन्न मास्क की तैयारी के लिए तस्वीरें और व्यंजनों को नीचे प्रस्तुत किया जाता है। त्वचा और कायाकल्प को शक्ति देने के लिए इस तरह के साधन प्रभावी ढंग से वर्णक दाग को खत्म करने और खत्म करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। ऐसे मास्क हैं जिनके पास एक शक्तिशाली उपचार प्रभाव पड़ता है, जलन और सूजन को दूर करता है, न केवल चेहरे की त्वचा को प्रभावित करता है, बल्कि पूरे शरीर पर भी पूरी तरह से प्रभावित होता है।

केफिर से बने मास्क - सबसे किफायती सौंदर्य प्रसाधनों में से एक। उनके उपयोग से अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, इसे अच्छी तरह से अध्ययन करना आवश्यक है, इसके लिए दूध मशरूम का सही तरीके से उपयोग किया जाता है। समान व्यंजनों का उपयोग करने वाली महिलाओं से प्रतिक्रिया इंगित करती है कि इस तरह के मुखौटा का प्रभाव कई दिनों तक संरक्षित है। कई व्यंजनों पर विचार करें:

मुखौटा कायाकल्प। मालिश प्रक्रिया या गर्म संपीड़न के लगाव के बाद आवेदन करने की सिफारिश की जाती है। वनस्पति तेल के दो चम्मच (अधिमानतः जैतून) और दो चम्मच कुटीर पनीर, दूध मशरूम से प्राप्त, मिश्रण, एक नारंगी के हिस्सों का रस जोड़ें। 20 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें, जिसके बाद इसे धोया जाता है और ठंडा पानी के चेहरे को पर्ची करना सुनिश्चित करें।

Whitening मुखौटा। अनुपात 3: 1 में शहद के साथ कुटीर पनीर मिलाएं और चेहरे पर लागू करें। 15 मिनट के बाद, धोया। ऐसे साधन न केवल त्वचा को सफ़ेद करते हैं, बल्कि इसे भी पोषित करते हैं।

सूखी त्वचा के लिए मुखौटा। कुटीर पनीर के एक चम्मच, जैतून का तेल, गाजर का रस और दूध अच्छी तरह से मिश्रण पर, चेहरे पर एक मोटी परत लागू करें और पंद्रह मिनट से दूर धो लें।

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की बड़ी सामग्री के कारण केफिर, तिब्बती मशरूम से पकाया जाता है, बालों को मजबूत करने में मदद करता है, उन्हें चमकदार और रेशमी बनाता है। चैपल के टूटने को रोकने के लिए, यह केवल दो सप्ताह के केफिर आंदोलनों को खोपड़ी में रगड़ने के लिए पर्याप्त है, गर्म पानी के साथ फ्लशिंग।

जिनके पास बहुत शुष्क त्वचा है, समुद्र के नमक और बाद के केफिर को रगड़ने के साथ स्नान करने में मदद करता है। सबसे पहले, गर्म पानी में 15 मिनट में झूठ बोलना जरूरी है, फिर शॉवर के नीचे साबुन के साथ धो लें और खट्टा क्रीम के साथ केफिर के मिश्रण के साथ पहले से घूमें। इसे शरीर पर पांच मिनट तक छोड़ दें और गर्म पानी धो लें।

कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं का संचालन करते समय, दूध मशरूम वाले contraindications याद रखना महत्वपूर्ण है। इस उत्पाद के लाभ और नुकसान को अपने बाहरी उपयोग के साथ भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए दूध मशरूम

डेयरी कवक की क्षमता यौगिकों में वसा विभाजित होती है जो आसानी से शरीर से आसानी से व्युत्पन्न होती हैं, यह आपको इसे कम वजन के उद्देश्य से कार्यक्रमों में लागू करने की अनुमति देती है। यह इस तथ्य के कारण सबसे पहले होता है कि इस उत्पाद के आधार पर आहार के साथ, जीव को पहले विषाक्त पदार्थों और स्लैग से साफ किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप वसा संचय का निपटारा काफी स्थिर होता है। इसके अलावा, तिब्बती मशरूम से तैयार पेय लेते समय, भूख को काफी कम किया गया है, जो वजन घटाने में भी योगदान देता है।

वजन कम करने के साधन के रूप में दूध कवक का क्या उपयोग करता है, ताकि, वसा जलाने के अलावा, इसके चिकित्सा गुणों के कारण शरीर पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़े।

पोषण विशेषज्ञ भोजन के आधे घंटे के बाद केफिर को पीने की सलाह देते हैं। शाम को, नींद से कम से कम तीन घंटे पहले पीने की जरूरत है। ताकि वजन घटाने की प्रक्रिया अधिक कुशल थी, प्रति दिन छह बार खाने की सिफारिश की जाती है। इस तरह के आहार और नियमित शक्ति अनुसूची के अनुपालन की आवश्यकता वैकल्पिक (सात दिन) की सिफारिश की जाती है। सप्ताह में एक बार एक अनलोडिंग दिन की व्यवस्था की जाती है जब केवल एक केफिर पेय का उपयोग किया जाता है (डेढ़ लीटर तक)। पेय की निर्दिष्ट मात्रा केवल तब प्राप्त की जा सकती है जब दूध मशरूम एक महत्वपूर्ण आकार में उत्पन्न होता है। ऐसे उदाहरणों की तस्वीरें ऊपर प्रस्तुत की जाती हैं।

जब उपर्युक्त निर्वहन दिवस मुश्किल लगता है, तो आप इसे आहार में फल जोड़कर खर्च कर सकते हैं।

इस मामले में, अनुमानित मेनू जैसा दिखता है:

पहला नाश्ता एक सेब और एक गिलास दूध पीना है।

दूसरा नाश्ता एक सेब, एक नाशपाती और एक गिलास पेय है।

दोपहर का भोजन - राई की रोटी का एक टुकड़ा और एक गिलास पेय।

रात्रिभोज सेब और नाशपाती का एक फल सलाद है, जो दूध पेय से भरा हुआ है।

एक अद्वितीय कल्याण प्रभाव तब किया जाता है जब वजन घटाने के लिए दूध मशरूम का उपयोग किया जाता है। ऐसे आहार का उपयोग करने वाले लोगों की समीक्षा कहती है कि, धीरे-धीरे वजन घटाने के अलावा, इसे चयापचय के सामान्यीकरण का मनाया जाता है, एक हार्मोनल पृष्ठभूमि गठबंधन होती है। वजन घटाने धीरे-धीरे होता है, प्रति माह चार किलोग्राम से अधिक नहीं होता है, जो किसी भी नकारात्मक परिणाम नहीं ले सकता है।

उच्च मोटापे से पीड़ित लोगों को एक और आहार की सिफारिश की जा सकती है। यह आपको 2 महीने में 30 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

दिन 1: उबले हुए आलू के 400 ग्राम चार भोजन में बांटा गया है। उनमें से प्रत्येक से पहले, केफिर पेय के 100 ग्राम और नींद से पहले आधे घंटे पहले।

दिन 2: एक ही योजना के अनुसार - कम वसा वाले दही और केफिर के 400 ग्राम।

दिन 3: 400 ग्राम फल और केफिर।

दिन 4: उबला हुआ चिकन और केफिर।

दिन 5: 400 ग्राम फल और केफिर।

दिन 6: गैस के बिना खनिज पानी (1.5 लीटर)।

दिन 7: 400 ग्राम फल और केफिर।

पाकिस्तान व्यंजनों

न केवल एक चिकित्सा एजेंट के रूप में, बल्कि शानदार स्वाद गुणों वाले उत्पाद के रूप में, दूध मशरूम होस्टेस का उपयोग किया जाता है। अपने खाना पकाने के लिए पाक व्यंजनों की समीक्षा और उनके खाना पकाने के लिए व्यंजनों को बड़ी मात्रा में इंटरनेट पर पाया जा सकता है। वे इस तथ्य के कारण भी बहुत लोकप्रिय हैं कि वे एक शक्तिशाली कल्याण प्रभाव लेते हैं। यहां उनमें से कुछ है:

कॉटेज चीज़। पैन में एक डेयरी मशरूम के आधार पर पकाए गए केफिर के दो लीटर डालो, उबलने से पहले धीमी गर्मी लाएं। पांच मिनट बाद, जब केफिर आएंगे और कुटीर पनीर में आ जाएंगे, तो आग से हटा दें, एक छोटे तनाव या धुंध के माध्यम से ठंडा करें और तनाव दें। सीरम डंठल, और शेष कुटीर चीज़ का उपयोग करने के लिए तैयार है।

कॉटेज पनीर, कद्दू और सेब के साथ सूप। केफिर के 3 कप, कॉटेज पनीर के 200 ग्राम, कद्दू के 4 चम्मच, ग्रेटर, 2 मध्यम सेब, 2 चम्मच शहद के 2 चम्मच, 2 कार्नेशन और 100 मिलीलीटर पानी पर रगड़ते हैं। उबलते पानी डालने और 20 मिनट के लिए जोर देने के लिए कार्नेशन, रगड़ कुटीर पनीर, कद्दू, बारीक कटा हुआ सेब, शहद और केफिर जोड़ें। परिणामी मिश्रण 2 मिनट के लिए मारा गया था। पेट, कोलाइटिस और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ शरीर पर ऐसा सूप बहुत फायदेमंद प्रभाव पड़ता है।

कॉटेज पनीर और हरी प्याज का सलाद। हरे प्याज (150 ग्राम) कट, 150 ग्राम कुटीर पनीर और तिब्बती दूध से प्राप्त केफिर का एक गिलास जोड़ें। ऊपर से मूली के स्लाइस के साथ सजाया जा सकता है। मोटापे और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए एक सलाद बहुत उपयोगी है।

पुलाव। इसकी तैयारी के लिए, इसमें 500 ग्राम कुटीर पनीर, 1 अंडे, खट्टा क्रीम, चीनी और मक्खन (3 चम्मच), सूजी (1 चम्मच), किशमिश के 100 ग्राम और बेरी सिरप का एक गिलास ले जाएगा। अंडे को चीनी के साथ गरम किया जाता है और कुटीर पनीर के साथ लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है, जो एक ही पिघला हुआ तेल, एक सूजी अनाज, एक चुटकी नमक और धोया किशमिश जोड़ता है। परिणामी द्रव्यमान एक तेल के साथ एक फ्राइंग फ्राइंग पैन पर एक फ्लैट परत डालना है, अपने खट्टे क्रीम को कोव और 30 मिनट के लिए पूर्व निर्धारित ओवन में सेंकना। बेरी सिरप के साथ मेज पर सेवा की। यह पकवान एनीमिया के लिए बहुत उपयोगी है।

गाजर के साथ कॉटेज पनीर। कुटीर पनीर चाकू के माध्यम से रगड़ गया, grater पर गाजर पीस, धोया किशमिश जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गंभीर और लंबे समय तक बीमारियों के बाद, इस तरह के मिश्रण एक तेज वसूली में योगदान देता है।

संभावित परेशानी से बचने के लिए, ऐसे व्यंजन तैयार करते समय, यह महत्वपूर्ण नहीं है कि यह भूलना महत्वपूर्ण नहीं है कि किस प्रकार का दूध मशरूम contraindicated है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह उत्पाद कितना उपयोगी है, यह एक पैनसिया नहीं है, इसलिए इसे डॉक्टर द्वारा नियुक्त उपचार के अतिरिक्त गंभीर बीमारियों के साथ लागू किया जाना चाहिए, और केवल इसके साथ परामर्श करने के बाद ही।

एक अद्वितीय दूध मशरूम तिब्बत में लाया गया, और लंबे समय तक, इसके उपयोग के साथ उपचार सख्त स्राव में रखा गया था। इस दिलचस्प उत्पाद के बारे में रूस में केवल XIX शताब्दी के बीच में पाया गया, और कुछ समय, जर्मन डॉक्टरों ने आंतों की सूजन, अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, एनीमिया के इलाज के लिए तिब्बती मशरूम का उपयोग करना शुरू किया।

केफिर मशरूम दस से अधिक उपयोगी सूक्ष्मजीवों का संयोजन है, जो एक वातावरण में बढ़ने और विकसित होते हैं। बाहरी रूप से, यह बर्फ-सफेद कुटीर चीज़ की गेंदों जैसा दिखता है, जो विकास के अंतिम चरण में 70 मिमी व्यास तक पहुंच सकता है। तिब्बती मशरूम के किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त केफिर, लैक्टिक एसिड के साथ समृद्ध है, इसमें कार्बन डाइऑक्साइड और अल्कोहल अणुओं का एक अंश होता है।

कवक के हिस्से के रूप में मौजूद है:

• डेयरी खमीर;
• एसिटिक एसिड बैक्टीरिया;
• उपयोगी लैक्टोबैसिलिया।

रासायनिक संरचना कवक अद्वितीय है और इसमें मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला शामिल है, जैसे कि:

• विटामिन बी 12, बी 6, पीपी, बी 2, बी 1, डी, ए;
• कैरोटेनोइड्स;
• सीए, एफई, जेएन, मैं;
• फोलिक एसिड;
• नियासिन;
• कार्बन डाइऑक्साइड;
• Polysaccharides;
• प्रोटीन;
• खमीर की तरह सूक्ष्मजीव।

पूर्वी प्रथाओं में, एक उपयोगी दूध मशरूम का उपयोग करके प्राप्त किण्वन उत्पादों को न केवल मेज पर देखा जा सकता है। उनकी मदद से, आंतरिक अंगों का इलाज किया जाता है, उन्हें अद्वितीय कायाकल्प गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। यह ध्यान दिया जाता है कि जो लोग इन लैक्टिक एसिड उत्पादों का उपयोग करते हैं वे उत्कृष्ट स्वास्थ्य, जीवन शक्ति और दीर्घायु का दावा कर सकते हैं।

चोट

डेयरी मशरूम को चोट पहुंचाना

यह याद रखना चाहिए कि एक डेयरी मशरूम के आधार पर तैयार केफिर, हमारे लिए लैक्टिक एसिड उत्पादों के साथ परिचित नहीं है और इसमें कई विरोधाभास हैं। यदि दूध मशरूम का उपयोग करना संभव नहीं है, तो यह महत्वपूर्ण हो सकता है।

• तीन साल से कम उम्र के बच्चे;
• दूध प्रोटीन पर एलर्जी वाले व्यक्ति;
• मधुमेह के साथ;
• Hypotonized;
• तीव्र आंतों के विकारों के साथ;
• ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ;
• कपड़े के फंगल घावों से पीड़ित मरीजों।

इस तथ्य के बावजूद कि दूध मशरूम शरीर में ग्लूकोज के खतरनाक स्तर को कम करने में मदद करता है, इंसुलिन इंजेक्शन के साथ इसका संयोजन सख्ती से contraindicated है।

डेयरी मशरूम का नुकसान अनुभव किया जा सकता है, अगर आप इसे मादक पेय पदार्थों के साथ एक साथ उपयोग करते हैं। परिणाम पाचन, मतली और उल्टी का सबसे मजबूत विकार हो सकता है।

आपको टिबेटन मशरूम को दवाइयों के साथ नहीं बनाना चाहिए - उनके रिसेप्शन के बीच कम से कम चार घंटे होना चाहिए! किसी भी दवा दवाओं के सुरक्षित संयोजन की संभावना पर डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए।

फायदा

दूध मशरूम उपयोगी गुण

वैज्ञानिकों का तर्क है कि आधुनिक व्यक्ति की समस्या "मृत भोजन" के लिए अत्यधिक जुनून है, जिसमें बड़ी संख्या में संरक्षक और कृत्रिम additives शामिल हैं। इनमें सभी प्रकार के डिब्बाबंद भोजन, मांस उत्पाद, धूम्रपान किए गए हैं, जिनमें से आंत में आंत में कई विषाक्त पदार्थ और हानिकारक कनेक्शन हैं। यदि आप इन poices प्राप्त करते हैं, तो आप शरीर में सुधार कर सकते हैं और अपनी सामान्य स्थिति में सुधार कर सकते हैं।

एक डेयरी मशरूम के फायदेमंद गुणों को जानकर, हानिकारक स्लैग से जल्दी साफ करना संभव है। बेशक, आपको इसे "तिब्बत का चमत्कार" नहीं मानना \u200b\u200bचाहिए और इलाज के लिए बिल्कुल सभी ails का उपयोग करना चाहिए। केफिर मशरूम वास्तव में किसी व्यक्ति को शरीर में विषाक्त पदार्थों के अनावश्यक क्लस्टर से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है और युवाओं को काफी बढ़ाता है।

तिब्बती कवक के आधार पर प्राप्त उत्पादों में शरीर पर ऐसी कार्रवाई होती है:

• प्रतिरक्षा प्रणाली के काम में सुधार;
• सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करें;
• मस्तिष्क के काम को सामान्यीकृत करें, स्मृति में सुधार;
• स्लैग, विषाक्त पदार्थों, साथ ही चिकित्सा की तैयारी के उत्सर्जित तलछट, जो शरीर में फंस गए हैं और प्रतिरक्षा को नष्ट कर रहे हैं;
• मूत्राशय और गुर्दे और उनके उन्मूलन में पत्थरों के विनाश में योगदान दें;
• विनिमय प्रक्रियाओं में सुधार, जो अतिरिक्त वजन के नुकसान की ओर जाता है;
• रक्तचाप को सामान्य करना;
• कोलेस्ट्रॉल और ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करें;
• लिबिडो बढ़ाएं;
• माइग्रेन को हटा दें;
• गम रोगों के साथ प्रभावी ढंग से संघर्ष;
• एलर्जी अभिव्यक्तियों को हटा दें;
• घातक आंतों के ट्यूमर की उत्कृष्ट रोकथाम;
• गैस्ट्रिक रस के उत्पादन के लिए नेतृत्व।

यह एक डेयरी मशरूम के सभी फायदेमंद गुण नहीं है। केफिर संपीड़न उपचार के लिए घावों पर लागू होते हैं, और व्यवस्थित उपचार के साथ, तिब्बती कवक सौम्य ट्यूमर के आकार में घट जाती है।

दूध कवक शरीर में नमक संतुलन को सामान्य करता है, हड्डी प्रणाली को मजबूत करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है। शोध के दौरान, विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला कि केफिर कवक द्वारा उत्पादित पेय पदार्थों का दैनिक उपयोग कई बार घातक संरचनाओं की घटना को कम कर देता है।

केफिर फेस मशरूम

तिब्बती कवक के इलाज के दौरान युवा और ताजा देखने के लिए, इस प्राकृतिक कच्चे माल के आधार पर कॉस्मेटोलॉजिकल मास्क जुड़े जा सकते हैं। वे पूरी तरह से त्वचा को साफ करते हैं, क्षतिग्रस्त संरचना को बहाल करते हैं, टोन और एपिडर्मिस को छोटी समस्याओं से खत्म करते हैं।

केफिर मास्क का उपयोग त्वचा whitening में योगदान देता है, पिग्मेंटेशन को खत्म करता है। इस प्रक्रिया का मुख्य उद्देश्य त्वचा के कवर को रक्त के प्रवाह को सक्रिय करना और उनके उपयोगी पदार्थों को प्राप्त करना है। मास्क के उपचारात्मक और पौष्टिक घटक एपिडर्मिस की गहरी परतों को घुमाते हैं और 2-3 दिनों के लिए धोए जाने के बाद भी कार्य करते हैं।

सफाई मास्क। प्रक्रिया के लिए, आपको तिब्बती मशरूम से एक ताजा केफिर तैयार करना होगा और इसे तीन परतों में सामना करने के लिए लागू करना होगा। 20-30 मिनट का सामना करने के लिए, अच्छी तरह से साफ करें। ऐसा मुखौटा मुँहासे से चेहरे को साफ करेगा, छीलने और वर्णक दाग को खत्म कर देगा।

मुखौटा कायाकल्प। ताजा सीरम केफिर मशरूम में, 1 चम्मच जैतून का तेल, कुचल दलिया के 2 चम्मच और 1 चम्मच तरल शहद में प्रवेश करें। एकरूपता तक हिलाओ। मास्क गर्दन और चेहरे पर लागू होता है (आंखों के चारों ओर संवेदनशील क्षेत्रों को छोड़कर) बीस मिनट के लिए, धो लें।

विस्तारित केशिकाओं से। डेयरी मशरूम के सीरम में, ताजा कुटीर पनीर पेश करें, नारंगी का रस और अजमोद के 50 ग्राम जोड़ें, एक मोटी परत के साथ चेहरे पर लगाओ। एक सूती तलछट के साथ मुखौटा निकालें, और फिर गर्म पानी के साथ कुल्ला।

आप डेयरी रसोई या ऑनलाइन स्टोर में एक फार्मेसी में एक ताजा तिब्बती मशरूम खरीद सकते हैं। पूरी तरह से, यदि आपके परिचितों में से एक इस प्राकृतिक उपकरण की खेती में लगी हुई है - कवक की एक छोटी राशि लें, आपके पास दो चम्मच होंगे।

यदि आप डेयरी मशरूम के सभी फायदेमंद गुणों को जानते हैं और इसके साथ अपने शरीर को बेहतर बनाना चाहते हैं, तो इसे घर पर बढ़ाना सबसे अच्छा है।

1. प्रक्रिया के लिए, आपको मशरूम के दो चम्मच लेना चाहिए, उन्हें एक साफ ग्लास जार में रखें और 250 ग्राम ताजा दूध भरें। बेशक, इस प्रक्रिया के लिए सही उत्पाद घर का बना दूध होगा, और संरक्षक और additives के बिना खरीदारी नहीं की जाएगी।
2. फिर आपको प्राकृतिक कपड़े या धुंध के कटौती के साथ कवर करने की आवश्यकता है और कमरे के तापमान पर घूमने के लिए छोड़ दें।
3. एक दिन के बाद, उपचार पेय तैयार है। यह एक साफ कंटेनर में डालना चाहिए, और दूध के अवशेषों से ठंडे पानी के साथ मशरूम स्टार्टर कुल्ला।
4. प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है, उपचार दूध मशरूम के आधार पर उपयोगी उत्पाद के नए हिस्से प्राप्त करना।

डेयरी मशरूम की देखभाल कैसे करें

ताजा केफिर मशरूम, उपयोग करने के लिए तैयार, सफेद अनाज और एक अम्लीय गंध है। यदि आप इसे समय पर दूध माध्यम में नहीं डालते हैं, तो मशरूम मर सकता है।

हाथ में हमेशा उपयोगी स्रोत उत्पाद रखने के लिए, आपको सरल नियमों के साथ रहना चाहिए और तिब्बती मशरूम की देखभाल की सभी जटिलताओं को जानना चाहिए:

• परिणामस्वरूप पेय को एक ही समय में बेहतर मर्ज करें;
• मशरूम धातु कोलंडर में फ्लश नहीं किया जा सकता है - केवल प्लास्टिक की सिफारिश की जाती है;
• यदि घर का बना दूध खरीदने की कोई संभावना नहीं है, तो आप 3.2% की वसा सामग्री के साथ एक दुकान का उपयोग कर सकते हैं;
• प्रवाह प्रक्रिया प्रतिदिन दोहराया जाना चाहिए और मशरूम को बाहर नहीं छोड़ना चाहिए;
• दूध और बीजों के एक नए हिस्से को केवल एक साफ बैंक में डाला जाना चाहिए;
• डिब्बे को धोने के लिए जिसमें दूध मशरूम रखा जाता है, यह सिंथेटिक टूल्स का उपयोग करने के लिए अवांछित है - पारंपरिक खाद्य सोडा का उपयोग करें;
• प्लास्टिक ढक्कन मशरूम के साथ कैन को बंद करना स्पष्ट रूप से असंभव है - इसे स्थायी वायु पहुंच की आवश्यकता है;
• तिब्बती मशरूम सीधे सूर्य की किरणों को पसंद नहीं करता है, इसलिए जार को एक छाया स्थान में बकरी के साथ रखना बेहतर है;
• कई दिनों तक घर से एक बहिष्कार के दौरान, कवक अनुपात 1: 1 में पानी के साथ पतला तीन लीटर दूध डालना चाहिए।

डेयरी मशरूम रोग के लगातार मामले। इसके अनाज एक भूरे रंग की छाया प्राप्त करते हैं और श्लेष्म से ढके होते हैं। इस तरह के विवाद ब्रेक के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उन्हें फेंक दिया जाना चाहिए और नए लोगों को हासिल किया जाना चाहिए।

उचित देखभाल के साथ, आप डेयरी मशरूम के किण्वन के परिणामस्वरूप नियमित रूप से किण्वित डेयरी उत्पादों का उपयोग करने में सक्षम होंगे। यह आपको शरीर को साफ करने, प्रतिरक्षा में सुधार करने, फिर से जीवंत करने, जीवन शक्ति में सुधार करने और कई अप्रिय बीमारियों के चेहरे को बाईपास करने में मदद करेगा।