सर्दियों में खिड़की पर घर पर क्या लगाया जा सकता है। एक खिड़की पर सब्जी का बगीचा कैसे उगाएं। प्रायोगिक उपकरण। जड़ी बूटियों की घरेलू खेती की विशेषताएं

सर्दियों में बगीचे से ताजी सब्जियों और सब्जियों की कमी हो जाती है। प्राकृतिक उत्पादों का आनंद लेने के लिए खिड़की पर क्या उगाया जा सकता है? अपार्टमेंट की स्थितियों के लिए उपयुक्त फसलों की सूची काफी विस्तृत है - अजमोद और सलाद से लेकर टमाटर और खीरे तक।

आप सर्दियों या गर्मियों में उसी तरह से खिड़की पर साग उगा सकते हैं जैसे बगीचे में। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कुछ पौधे काफी मांग वाले हैं। इस लेख में, हम देखभाल में आसान फसलों को देखेंगे।

यदि आप एक नौसिखिया माली हैं, और इसलिए नहीं जानते कि खिड़की पर क्या उगाया जा सकता है, तो हरी अजमोद से शुरू करना बेहतर है। और मसालेदार जड़ी-बूटियाँ - तुलसी और मेंहदी - न केवल रसोई में काम आती हैं, बल्कि पूरे अपार्टमेंट में अपनी सुगंध फैलाती हैं। अधिक अनुभवी शौक़ीन खीरा, टमाटर और मिर्च उगाकर तुरंत शुरुआत कर सकते हैं।

बच्चों को विंटर गार्डन भी पसंद आएगा। यहां तक ​​कि एक खिड़की पर एक बच्चा भी बड़ा हो सकता है। पौधों की देखभाल न केवल बच्चे को आकर्षित करेगी और उसे एक नया और उपयोगी अनुभव देगी, बल्कि विटामिन भी प्रदान करेगी।

तैयारी

खिड़की पर क्या उगाना है, यह तय करने के बाद, आपको बर्तन, मिट्टी, बीज तैयार करने की आवश्यकता है। सेट अधिकांश संस्कृतियों के लिए समान है। अनुभवी गर्मियों के निवासी जो जानते हैं कि खिड़की पर रोपाई कैसे उगाई जाती है, उनके पास पहले से ही लगभग वह सब कुछ है जो उन्हें चाहिए।

एक खिड़की पर एक सब्जी उद्यान की व्यवस्था करने के लिए, आपको पौधे लगाने के लिए गहरे बक्से या चौड़े फूलों के बर्तनों की आवश्यकता होगी। ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करने के लिए उन्हें प्लास्टिक कवर से लगाया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, आप साधारण प्लास्टिक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं।

फूलों की दुकान या स्वयं तैयार सब्सट्रेट से मिट्टी के साथ बर्तन भरें। बगीचे या सब्जी के बगीचे से भूमि का उपयोग करने से इनकार करना बेहतर है, क्योंकि इसमें कीट लार्वा और खरपतवार के बीज रह सकते हैं। यदि गली से जमीन तैयार और प्रज्वलित नहीं की जाती है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि खिड़की पर एक खरपतवार उग सकता है।

आपको पानी के निपटान के लिए एक कंटेनर तैयार करने की भी आवश्यकता है - नाजुक युवा पौधों को सीधे नल से पानी नहीं देना चाहिए। आपको एक स्प्रे बोतल या एक छोटे पानी के कैन की भी आवश्यकता होगी।

सूर्य के प्रकाश को प्रतिबिंबित करने के लिए पौधों के पीछे रखी पन्नी भी सहायक होगी। यदि पन्नी का उपयोग नहीं किया जाता है, तो पौधों के साथ बक्सों और गमलों को प्रतिदिन 180 डिग्री पर घुमाना चाहिए, अन्यथा वे खिड़की की ओर झुकेंगे और टेढ़े हो जाएंगे।

यदि पौधे वसंत और गर्मियों (फरवरी-मार्च में रोपण) में उगाए जाते हैं, तो उन्हें गली से पर्याप्त धूप मिलेगी। लेकिन पतझड़ में लगाए गए शीतकालीन उद्यान को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। इसके लिए फ्लोरोसेंट लैंप उपयुक्त हैं।

यह समझा जाना चाहिए कि सर्दियों में बिना बैकलाइटिंग के केवल बिना सोचे-समझे जड़ी-बूटियों को एक खिड़की पर उगाया जा सकता है, लेकिन आप फाइटोलैम्प्स का उपयोग किए बिना टमाटर की अच्छी फसल प्राप्त नहीं कर पाएंगे। सर्दियों में, धूप के दिनों में, आपको शाम को अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होगी, लेकिन बादल के मौसम में, पूरे दिन दीपक को चालू रखना होगा।

हरी प्याज

एक खिड़की पर प्याज कैसे उगाएं बालवाड़ी में बच्चों को दिखाया गया है। यह घर पर उगाने के लिए सबसे आसान फसल है, इसे ज्यादा रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है, जल्दी से बढ़ती है और बहुत उपयोगी होती है।

एक पंख को मजबूर करने के लिए, आप बड़े प्याज सेट (नमूने) और साधारण शलजम प्याज दोनों का उपयोग कर सकते हैं। छोटे बल्ब के पंख अधिक नाजुक होते हैं, लेकिन छोटा सिर जल्दी खराब हो जाता है। एक बड़ा प्याज लंबी अवधि के लिए प्रचुर मात्रा में साग पैदा करता है।

न केवल स्व-विकसित प्याज उपयुक्त हैं, आप गर्मियों के निवासियों के लिए सुपरमार्केट या स्टोर में खरीदे गए लोगों का भी उपयोग कर सकते हैं। जबरदस्ती के लिए प्याज लगाने का सबसे आसान तरीका पानी में है। ऐसा करने के लिए, आपको एक छोटा गिलास लेने की जरूरत है और इसे सादे पानी या पोषक तत्वों के घोल से भर दें। बल्ब को स्थापित किया जाना चाहिए ताकि केवल टिप तरल की सतह को छू सके। आपको हर दिन पानी बदलने की जरूरत है।

जब पानी में लगाया जाता है, तो बल्ब सड़ना शुरू कर सकता है और एक अप्रिय गंध पैदा कर सकता है। इससे बचा जा सकता है, क्योंकि जमीन में रोपण के साथ खिड़की पर प्याज उगाना संभव है। सब्सट्रेट को उथले प्लास्टिक बॉक्स में रखें। यदि कंटेनर के तल पर कोई जल निकासी छेद नहीं हैं, तो जड़ क्षय को रोकने के लिए विस्तारित मिट्टी, कंकड़, टूटी हुई ईंटों आदि की एक छोटी जल निकासी परत डालना उचित है।

आपको सिर को गहरा करने की ज़रूरत नहीं है, इसे कसकर रोपें, बल्ब निकटता से डरते नहीं हैं। मिट्टी को सूखने से रोकने के लिए रोपण को बार-बार पानी पिलाया जाना चाहिए। एक बार में सभी बीज सामग्री का उपयोग न करें, इसे कई भागों में विभाजित करना और 2-3 सप्ताह के अंतर से रोपण करना बेहतर है, फिर पूरे सर्दियों के लिए पर्याप्त ताजा प्याज होगा।

हरे प्याज को न केवल टोकरे में उगाया जा सकता है। मजबूर प्याज को लंबवत रूप से लगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आप गर्मियों के निवासियों के लिए एक स्टोर में एक विशेष फ्लावरपॉट खरीद सकते हैं या मिट्टी से भरी प्लास्टिक की बोतल में खुद को छेद कर सकते हैं।

जलकुंभी

एक शुरुआती खिड़की पर क्या बढ़ सकता है? एक खिड़की पर उगने के लिए एक और सरल फसल जलकुंभी है। यह अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है, और इसकी सादगी इसे सबसे आम घरेलू सलादों में से एक बनाती है। रोपण के बाद 2-3 सप्ताह में जलकुंभी उपयोग के लिए तैयार हो जाती है। बीज माली की दुकान पर खरीदे जा सकते हैं।

लेट्यूस उगाने के लिए आपको एक गहरे कंटेनर की आवश्यकता नहीं है; एक नियमित ट्रे करेगा। एक सब्सट्रेट के रूप में, आप मिट्टी या पीट मिट्टी की एक पतली (लगभग 3 सेमी) परत का उपयोग कर सकते हैं, कपड़े, रूई या कागज़ के तौलिये को कई बार मोड़ सकते हैं।

आपको जलकुंभी को सघन रूप से लगाने की आवश्यकता है ताकि युवा पौधे एक दूसरे का समर्थन करें। एक नम सब्सट्रेट में बीज को थोड़ा दबाएं। पौधे को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं है, इसे खिड़की पर रखने के लिए पर्याप्त है।

खिड़की पर सलाद कैसे उगाएं? मुख्य बात यह है कि मिट्टी को सूखने से रोकना है, हालांकि आपको सलाद भी नहीं डालना चाहिए। पौधे और गर्मी पसंद नहीं है। इष्टतम तापमान 18 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है। सर्दियों में अधिक गर्मी से बचने के लिए, सलाद के साथ कंटेनर को खिड़की के करीब ले जाने के लिए पर्याप्त है।

हरी जलकुंभी हर समय मेज पर मौजूद रहने के लिए, आपको इसे अपने लिए सुविधाजनक योजना के अनुसार लगाने की आवश्यकता है। आप हर हफ्ते या दो में एक नया कंटेनर बो सकते हैं, या हर 3-4 दिनों में थोड़ी मात्रा में बीज डाल सकते हैं।

पत्ता सलाद

लेट्यूस उगाना पहले से ही थोड़ा मुश्किल है। यह जानने के लिए कि खिड़की पर सलाद कैसे उगाया जाता है, आपको उगाए जाने वाले पौधे की विविधता को ध्यान में रखना होगा। लोलो रॉसा, लोलो बायोंडा, ओडेसा, विटामिन, न्यू ईयर, रेड क्रेडो की किस्में एक अपार्टमेंट में खुद को सर्वश्रेष्ठ दिखाती हैं।

गिरावट और सर्दियों में, लेट्यूस को अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। यदि कमरा गर्म और सूखा है, पौधे को पर्याप्त नमी नहीं मिलती है, तो पत्तियां कड़वी, खुरदरी हो जाएंगी और फूलों के डंठल जल्दी बन जाएंगे। लेट्यूस को नमी, ठंडक पसंद है, देर से शरद ऋतु तक कांच की बालकनी पर अच्छा लगता है।

लेट्यूस को 1-2 सेंटीमीटर की दूरी पर जमीन में काफी कसकर लगाया जाता है। पहली शूटिंग से पहले, ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए कंटेनर को कवर किया जाता है। समय के साथ, 4-5 सेमी की दूरी पर पतलेपन की आवश्यकता होगी। पौधे को पानी और अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है।

झाड़ियों द्वारा तीर छोड़ना शुरू करने के बाद, वे अनुपयोगी हो जाते हैं। उन्हें हटाया जा सकता है और उनके स्थान पर नए बीज लगाए जा सकते हैं।

अजमोद

कई गृहिणियां खिड़की पर होने के बारे में सोच रही हैं। आखिरकार, यह अक्सर इस पौधे की केवल कुछ पत्तियां लेता है, और आप स्टोर में एक पूरा पैकेज नहीं खरीदना चाहते हैं। वसंत और गर्मियों में, अजमोद को बीज से उगाया जा सकता है। पौधे को प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए सर्दियों में इसे अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी। बीज धीरे-धीरे अंकुरित होते हैं, लेकिन झाड़ी भी लंबे समय तक काम करेगी। अजमोद तापमान पर मांग नहीं कर रहा है, यह खिड़की पर या बालकनी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। पानी प्रचुर मात्रा में है। सर्दियों में, अजमोद को कम बार पानी दें।

पहले साग को डेढ़ महीने बाद ही काटना संभव होगा, लेकिन ऐसा पूरे साल करना संभव होगा। इससे पहले पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोना बेहतर होता है। आप अजमोद को छोटे कंटेनरों में, पीट कप में या सीधे फूलों के गमलों में लगा सकते हैं।

शरद ऋतु और सर्दियों में, क्योंकि इस समय बीज से उगना बहुत लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है? एक और तरीका है - प्रकंद से जबरदस्ती। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के लिए यह विधि कुछ सरल और बेहतर अनुकूल है। रोपण सामग्री को व्यक्तिगत भूखंड पर स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है या एक नियमित किराने की दुकान पर खरीदा जा सकता है।

प्रकंद में मुरझाने का कोई लक्षण नहीं दिखना चाहिए, और शिखर कली बरकरार है। जड़ की फसल को एक बर्तन में रखा जाना चाहिए और नम मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए। जो जड़ें बहुत लंबी होती हैं उन्हें तिरछे तरीके से लगाया जा सकता है।

पहला हरा अंकुर रोपण के कुछ दिनों के भीतर दिखाई देगा, और पत्तियों को कुछ हफ़्ते में काटा जा सकता है। छह महीने के भीतर प्रकंद पर साग दिखाई देगा।

तुलसी

सामान्य प्याज, अजमोद, सलाद पत्ता के अलावा खिड़की पर क्या उगाया जा सकता है? तुलसी या मेंहदी जैसा कुछ और विदेशी।

तुलसी का प्रकार कोई मायने नहीं रखता, हरा या बैंगनी दोनों में से कोई भी काम करेगा। तुलसी को बीज और कलम दोनों का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है। संयंत्र थर्मोफिलिक है - इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री है, और यह हाइग्रोफिलस है - अच्छी जल निकासी और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

तुलसी उगाने का एक त्वरित तरीका काटना है। आप स्टोर में बस कुछ शाखाएं खरीद सकते हैं, उन्हें पानी में डाल सकते हैं और एक से दो सप्ताह के बाद अंकुर को जड़ों के साथ एक बर्तन में स्थानांतरित कर सकते हैं। कुछ हफ़्ते में युवा अंकुर काटने के लिए तैयार हो जाएंगे। साइड शूट को काटना बेहतर है।

कट के साथ लगाई गई तुलसी जल्दी बढ़ती है, लेकिन जल्दी खिलती भी है। जैसा कि आप जानते हैं, फूल आने के बाद पौधा भोजन के लिए अनुपयुक्त होता है। अपनी मेज पर हर समय ताजा तुलसी रखने के लिए, आपको हर 3-4 महीने में रोपण को अद्यतन करना होगा।

तुलसी को बीज के साथ लगाने में अधिक मेहनत लगेगी। लेकिन ऐसी झाड़ी लगभग एक साल तक नहीं खिलेगी। बीजों को भिगोने, ढकने की जरूरत है, अंकुरों को गमलों में प्रत्यारोपित करना चाहिए। वसंत में बीजों का उपयोग करके तुलसी उगाना बेहतर होता है, क्योंकि सर्दियों में अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होगी।

रोजमैरी

खिड़की की सिल पर मेंहदी न केवल किचन को सजाएगी, बल्कि खाना बनाते समय भी काम आएगी। इस पौधे को देश में गर्मियों में उगाया जा सकता है, और सर्दियों में यह घर पर बहुत अच्छा लगेगा।

आपको एक विस्तृत बर्तन की आवश्यकता होगी जिसमें एक मोटी जल निकासी परत डाली जाए। रोज़मेरी प्रकाश और हवा के बारे में पसंद करती है। वह दक्षिण की ओर पसंद करता है, और गर्मियों में पौधे के साथ बर्तन को खुले मैदान में लगाया जाना चाहिए, बालकनी पर या खिड़की से बाहर निकाला जाना चाहिए, अन्यथा पत्ते पर्याप्त मात्रा में आवश्यक तेलों को जमा नहीं करेंगे।

दौनी लगाने के लिए बीज और कलम दोनों उपयुक्त हैं। पौधे के बीजों का अंकुरण कम होता है। उन्हें 2 दिनों के लिए भिगोने की जरूरत है, फिर जमीन पर रख दें, शीर्ष पर छिड़के बिना, पन्नी के साथ कवर करें और हर दिन स्प्रे बोतल से स्प्रे करें। यदि 4 सप्ताह के बाद अंकुर नहीं दिखाई देते हैं, तो नए बीज लगाए जाते हैं। जब अंकुर तीन या अधिक पत्ते छोड़ते हैं, तो उन्हें विशाल गमलों में लगाया जाता है।

कलमों का उपयोग करके मेंहदी उगाना आसान है। इसके लिए कड़े पौधे की शूटिंग की आवश्यकता होती है। इसे पानी या गीली रेत के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है, और जड़ने के बाद, इसे एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है।

रोज़मेरी को बार-बार लेकिन मध्यम पानी देना पसंद है। मिट्टी को भरने से बेहतर है कि उसे भर दिया जाए। नमी की कमी के साथ, पौधे की निचली पत्तियां पीली पड़ने लगेंगी, और अधिक होने पर जड़ें सड़ जाएंगी, जिससे पौधे की मृत्यु हो जाएगी।

यदि सर्दियों में पौधे को कम तापमान (5 डिग्री तक) प्रदान किया जाता है, तो वसंत में मेंहदी खिल जाएगी। एक झाड़ी बनाने के लिए एक वयस्क पौधे को लगातार छंटनी की जरूरत होती है।

खीरे

सर्दियों में एक खिड़की पर खीरे उगाना एक बहुत ही आकर्षक संभावना है। यह न केवल एक अनुभवी माली द्वारा किया जा सकता है, बल्कि एक नौसिखिया भी कर सकता है। खीरे काफी जल्दी बढ़ते हैं, आप पहली फसल डेढ़ महीने में प्राप्त कर सकते हैं।

खिड़की पर बढ़ने के लिए खीरे की हर किस्म उपयुक्त नहीं है। सबसे पहले, यह स्व-परागण होना चाहिए। फूल आने के दौरान, परागण के लिए झाड़ी को रोजाना हिलाना चाहिए। दूसरे, यह बहुत अधिक सुविधाजनक होगा यदि पौधा झाड़ीदार हो। तीसरा, शुरुआती किस्म घरेलू खेती के लिए बेहतर अनुकूल है। अंत में, एक छाया-प्रेमी पौधा आदर्श है। आप कोनी, माशा, लीजेंड, डेब्यू, फ्लाइट, बेबीलोन की किस्मों की सर्दियों में खिड़की पर खीरे उगा सकते हैं। आवश्यक मापदंडों को जानने के बाद, आप दूसरी किस्म चुन सकते हैं।

घर पर खीरे उगाने की अपनी सूक्ष्मताएँ हैं। आखिरकार, सभी आवश्यक शर्तें प्रदान करना मुश्किल हो सकता है। खीरे फोटोफिलस होते हैं, इसलिए दक्षिण और पूर्व की ओर की खिड़कियां उन्हें उगाने के लिए उपयुक्त होती हैं। यदि अभी भी पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होगी।

कमरे में तापमान 20 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए, इसलिए आपको फूलों के गमलों को ठंडी खिड़की के बहुत पास नहीं ले जाना चाहिए। खीरे नमी के बहुत शौकीन होते हैं, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि मिट्टी सूख न जाए। पौधे वाले गमले को पानी की कटोरी में रखा जा सकता है। पत्तियों को स्प्रे बोतल से दिन में दो बार स्प्रे करने की आवश्यकता होती है।

टमाटर

यह कई लोगों को लगता है कि एक खिड़की पर टमाटर उगाना एक शुरुआत के लिए बहुत मुश्किल और दुर्गम है। लेकिन ये कतई सच नहीं है! इसके अलावा, इनडोर खेती के लिए विशेष किस्में हैं।

माली की दुकान पर जाते समय, ध्यान दें कि कुछ बीज पैकेज "बर्तन उगाने के लिए अनुशंसित", "खिड़की पर फसल", "होम गार्डन" कहते हैं। और किस्मों के नाम खुद बोल रहे हैं - कमरा आश्चर्य, बालकनी चमत्कार, जापानी कमरा। वहाँ भी ampelous किस्में हैं जो बर्तनों में बहुत अच्छी लगेंगी - पेरू घर, चेरी, तावीज़।

यहां तक ​​​​कि अगर आपको विशेष इनडोर किस्में नहीं मिलती हैं, तो नियमित रूप से करेंगे। कृपया ध्यान दें कि ये टमाटर निर्धारक (अंडरसिज्ड, या बेहतर बौना), स्व-परागण (परागण के लिए, फूलों के दौरान झाड़ियों को हिलाते हैं) और छोटे-फल वाले होने चाहिए। उदाहरण के लिए, अलास्का, माइक्रो, पर्ल (लाल और पीला), कनाडा समाचार, मिनीबेल, पिनोचियो, आदि।

टमाटर को सीधे बड़े गमलों में लगाया जा सकता है या सबसे मजबूत स्प्राउट्स को चुना जा सकता है। फूल आने और फल लगने के दौरान टमाटर को भरपूर मात्रा में पानी देना चाहिए और पत्तियों पर छिड़काव करना चाहिए।

जिस कमरे में टमाटर उगते हैं, उसे नियमित रूप से हवादार होना चाहिए - पौधों को स्थिर हवा पसंद नहीं है। सर्दियों में, उन्हें अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। पौधे को समय-समय पर खिलाना आवश्यक है। पहला फल 3-4 महीनों में प्राप्त किया जा सकता है।

टमाटर एक बारहमासी पौधा है। घर पर, अच्छी देखभाल के साथ, यह कई वर्षों तक फल देगा। सक्रिय फलने की अवधि के बाद, झाड़ी को एक बड़े बर्तन में प्रत्यारोपित करने और शाखाओं को काटकर अद्यतन करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, टमाटर को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। कटिंग से उगाया गया पौधा कुछ ही हफ्तों में खिलना शुरू हो जाएगा।

मीठी काली मिर्च

खिड़की पर काली मिर्च कैसे उगाएं? यह टमाटर उगाने से ज्यादा मुश्किल नहीं है। सच है, फसल की प्रतीक्षा करने में अधिक समय लगेगा - 5-6 महीने। लेकिन काली मिर्च एक बारहमासी पौधा है, अच्छी देखभाल, वार्षिक प्रत्यारोपण और छंटाई के साथ, यह कई वर्षों तक फल देगा। पौधे को न केवल बीज द्वारा, बल्कि कटिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। काली मिर्च की देखभाल भी टमाटर की देखभाल के समान है, लेकिन एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ - यदि टमाटर स्थिर हवा को सहन नहीं करता है, तो काली मिर्च ड्राफ्ट से डरती है, इसलिए बेहतर है कि उन्हें एक ही खिड़की पर न रखें।

स्व-परागण वाली शुरुआती परिपक्व किस्में एक अपार्टमेंट में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त हैं - कैलिफ़ोर्निया मिरेकल, ओडीए, जुपिटर, पैटियो-इवो।

काली मिर्च को अच्छी रोशनी, गर्मी, ढीली मिट्टी की जरूरत होती है (मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना आवश्यक है)। यह पौधा मकर नहीं है, और लंबे समय तक आपको इसके फलों से प्रसन्न करेगा। गर्म मिर्च को घर पर भी उगाया जा सकता है, लेकिन ये पौधे एक ही कमरे में नहीं होने चाहिए, अन्यथा पर-परागण हो जाएगा।

और फल।

आधुनिक प्रौद्योगिकियां शुरुआती लोगों के लिए भी सर्दियों में खिड़की पर एक सब्जी उद्यान व्यवस्थित करना संभव बनाती हैं।

शुरुआती लोगों के लिए, पेशेवरों और घरेलू नर्सरी उत्साही लोगों से व्यावहारिक सलाह का एक टन है।

सही दृष्टिकोण का अध्ययन करने के बाद, आप अपने घर से बाहर निकले बिना पूरे साल रसदार सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए एक छोटा सा घर का बगीचा बनाने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होगी:

• प्लास्टिक के कंटेनर (कटी हुई बोतलें, गिलास काम करेंगे) या फूल के बर्तन।
• एक मिनी ग्रीनहाउस का आयोजन करने के लिए पॉलीथीन।
• गुणवत्ता वाली मिट्टी और उर्वरक जो सब्जियों और जड़ी-बूटियों के लिए अभिप्रेत हैं।
• यूवी लैंप दिन के उजाले बनाने के लिए।
• घर के बगीचे के तापमान की निगरानी के लिए थर्मामीटर।
• बगीचे को पानी देने के लिए एक छोटा पानी का डिब्बा।

मिट्टी को किसी भी माली के विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है। फिर उन्हें तैयार कंटेनरों को भरने और उन्हें पानी देने की जरूरत है ताकि पृथ्वी गीली हो जाए। फिर बीज या रोपे लगाए जाते हैं। बीज बोने के मामले में, कंटेनरों को एक गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए और फ़ॉइल के साथ कवर किया जाना चाहिए ताकि ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा हो सके जब तक कि फसलें अंकुरित न होने लगें।

जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, पॉलीइथाइलीन को हवा के संचलन को सुनिश्चित करने के लिए हटा दिया जाना चाहिए और खिड़की पर स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए, जहां पौधों को दिन के उजाले तक पहुंच होगी।

गुणवत्ता वाले पौधों और एक सफल घरेलू फसल की कुंजी समय पर पानी देना, निषेचन और दिन के उजाले तक पहुंच है। चूंकि सर्दियों में प्राकृतिक प्रकाश कम होता है, इसलिए दिन के उजाले के दीपक की आवश्यकता होगी।

यदि आप बीज नहीं बोना चाहते हैं, तो आप स्टोर में पहले से ही अंकुरित फसलें खरीद सकते हैं और बस उन्हें घर पर कंटेनरों में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।

बढ़ता हुआ साग

साग न केवल कई व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट मसाला है, बल्कि विटामिन का एक स्रोत भी है, जिसकी हर शरीर को जरूरत होती है, खासकर सर्दियों में। आप खिड़की पर बिल्कुल किसी भी तरह की हरियाली उगा सकते हैं।

सबसे लोकप्रिय लोगों पर विचार करें, जिन्हें घर पर लगाना बहुत आसान है।

प्याज

आपको सब कुछ एक साथ लगाने की आवश्यकता नहीं है। यह 7-10 सिर लगाने के लिए पर्याप्त है, 2 सप्ताह के बाद समान संख्या और इसी तरह।

इस प्रकार, आप अपने आप को पूरे वर्ष बिना किसी रुकावट के हरी प्याज प्रदान कर सकते हैं, और सभी खिड़कियों को अव्यवस्थित किए बिना।

जलकुंभी

जलकुंभी, हरे प्याज की तरह, सनकी नहीं है और कमरे के बगीचे में बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। यह बहुत जल्दी बढ़ता है, जो घर की खिड़की के लिए महत्वपूर्ण है, रोपण के 2 सप्ताह बाद ही आप हरियाली का आनंद ले सकते हैं।

स्वाद के अलावा, इस प्रकार के सलाद में शरीर के लिए कई लाभकारी गुण होते हैं:

• रक्त परिसंचरण में सुधार करता है
• रक्तचाप को सामान्य करता है
• हीमोग्लोबिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है
• विटामिन ए, बी, सी, ई के साथ शरीर को संतृप्त करता है

वॉटरक्रेस को विशेष प्रकाश व्यवस्था या तापमान नियंत्रण की आवश्यकता नहीं होती है। उसके लिए, आदर्श वातावरण +15 डिग्री और उससे अधिक माना जाता है। मुख्य बात यह है कि इसे हर समय पानी देना है, क्योंकि नमी की कमी से पौधे मर जाता है। साग की निरंतर फसल के लिए, सप्ताह में एक बार बीज के कुछ हिस्सों को लगाने की सिफारिश की जाती है।

पत्ता सलाद

विशेषज्ञों के अनुसार, खिड़की पर बगीचे के लिए दो प्रकार के लेट्यूस आदर्श हैं: लोलो-रॉसा और लोला-बायोंडा।

लेकिन ये, प्याज या जलकुंभी के विपरीत, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

पत्तियों को रसदार और मुलायम रखने के लिए, तटस्थ नमी से चिपके रहना महत्वपूर्ण है, सूखापन या अधिक पानी देने से कड़वाहट आ जाएगी।

जब बीज अंकुरित होने लगते हैं, तो उन्हें 1-1.5 सेंटीमीटर की दूरी से तोड़ना महत्वपूर्ण होता है।

जब पौधे मजबूत हो जाएं, तो उनके बीच की दूरी को बढ़ाकर 4 सेंटीमीटर कर देना चाहिए। तंग परिस्थितियों में, लेट्यूस कमजोर हो जाएगा और रसदार फलों के पत्तों का उत्पादन करेगा।

बगीचे की सघनता और मंदता को देखते हुए, आपको तब तक इंतजार नहीं करना चाहिए जब तक कि पत्तियां पूर्ण आकार में न हो जाएं। आप युवा पत्तियों पर दावत दे सकते हैं, उन्हें समय पर काट सकते हैं और नए पत्ते दिखाई दे सकते हैं।

अजमोद

इस प्रकार की हरियाली सबसे तेज और सबसे तेजी से बढ़ने वाली है। अजमोद लगाने के कई तरीके हैं:

• बीज बोना। नम और निषेचित मिट्टी के साथ एक कंटेनर में, बीज बोए जाते हैं, पहले गोंद में भिगोया जाता है। फिर उन्हें ऊपर से मिट्टी की परत से ढक दिया जाता है और अंकुरण के लिए गर्म स्थान पर रख दिया जाता है। हरियाली की उपस्थिति के साथ, इसे खिड़की पर फिर से व्यवस्थित किया जा सकता है। इस रोपण के साथ, आपको यह जानना होगा कि अजमोद के बीज बहुत धीरे-धीरे अंकुरित होते हैं।
• रोपण मजबूर - पूर्व-तैयार जड़ें। यह विकल्प थोड़ा आसान है, क्योंकि आपको बीज बोने की आवश्यकता नहीं है। मध्यम आकार की जड़ें नम मिट्टी में लगाई जाती हैं। एक कंटेनर के रूप में एक प्लास्टिक का डिब्बा, कंटेनर या फ्लावर पॉट एकदम सही है।

अजमोद को ज्यादा पानी या रोशनी की आवश्यकता नहीं होती है। यह आवश्यकतानुसार मिट्टी को नम करने के लिए पर्याप्त है। इस पौधे को भी पतले होने की जरूरत नहीं है।

Chives

सर्दियों की अवधि में रसदार फसल के साथ चाइव्स को खुश करने के लिए, गिरावट में प्रारंभिक तैयारी करना आवश्यक है। प्याज के पर्दे एक कंटेनर में लगाए जाने चाहिए और बालकनी या तहखाने में भेजे जाने चाहिए। जब इसे खिड़की पर लगाने का समय आता है, तो वर्कपीस को गर्म कमरे में लाया जाता है। पंख बहुत जल्दी वापस बढ़ते हैं।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, एक फल से दो फसलें प्राप्त की जा सकती हैं, जिसके बाद पौधा खराब हो जाता है। इसलिए, सर्दियों के लिए कई कंटेनरों को तैयार करने की आवश्यकता है।

चिव्स को पानी से भरना जरूरी नहीं है, लेकिन मिट्टी को सूखने देना भी उचित नहीं है। सूखने पर पंख कड़वे हो जाते हैं और फूल के डंठल बन जाते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली फसल के लिए, जमीन में रोपण से पहले हाइड्रोजेल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

तुलसी

तुलसी को कलमों द्वारा लगाया जाता है या बीज के साथ बोया जाता है।

पहले और दूसरे मामले में, एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त की जाती है।

+18 और उससे अधिक के तापमान पर, बीज छठे-सातवें दिन अंकुरित होते हैं।

कटिंग 10 से 15 दिनों तक जड़ लेती है।

तुलसी के मामले में, बुवाई विधि का उपयोग करना बेहतर होता है।

यह पौधा ढीली मिट्टी से प्यार करता है, और इसके लिए अनुकूल परिस्थितियों को बनाने के लिए, नारियल के रेशों को मिट्टी के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है। उन्हें "गार्डन, वेजिटेबल गार्डन" जैसी दुकानों में खरीदा जा सकता है।

मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए आपको आवश्यकतानुसार तुलसी को पानी देना चाहिए। प्रकाश व्यवस्था के लिए, सर्दियों में प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था काफी पर्याप्त है।

पुदीना

पुदीना उगाने का सबसे आसान तरीका एक खिड़की पर है, क्योंकि यह न तो प्रकाश के लिए, न ही नमी के लिए, न ही मिट्टी की गुणवत्ता के लिए अनुकूल है। विभिन्न प्रजातियां एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिलती हैं, भले ही आप एक गमले में पुदीना का वर्गीकरण करें।

घर पर बीज के साथ पुदीना बोने की सिफारिश नहीं की जाती है - यह बहुत लंबा है। किसी दुकान या बाजार में जड़ों वाली पौध खरीदना बेहतर है। पुदीना 12-14 दिनों तक जड़ लेता है, और फिर तेजी से बढ़ने लगता है, पूरे अपार्टमेंट में एक अविश्वसनीय सुगंध फैलाता है।

रोजमैरी

मेंहदी के डंठल को जड़ से उखाड़ने के लिए तुरंत मिट्टी में लगाया जाता है। इसे पानी में पहले से लगाने की जरूरत नहीं है। ऊपर आपको एक ग्रीनहाउस बनाने की आवश्यकता है - एक फिल्म या ग्लास जार करेगा। 2 सप्ताह में जड़ मजबूत हो जाएगी, फिर "ग्रीनहाउस" को समाप्त करना होगा।

ड्रेनेज को मिट्टी के साथ कंटेनर के तल पर रखा जाना चाहिए। रोज़मेरी को ताज़ी हवा पसंद है, लेकिन वह मसौदे से डरती है। इस पौधे को पानी देने के लिए कोई विशेष निर्देश नहीं हैं, लेकिन आपको समय-समय पर पत्तियों को पानी से स्प्रे करना होगा।

सब्जियां उगाना

साग के अलावा, आप सर्दियों में खिड़की पर बगीचे में उग सकते हैं। शुरुआती लोगों के लिए, प्रकाश व्यवस्था उच्चतम गुणवत्ता की होनी चाहिए ताकि पौधों को कोई समस्या न हो। जो पहले से ही अपने अनुभव से फसल उगाने का अभ्यास कर चुके हैं, वे पहले से ही अपने अनुभव से जानते हैं कि किस तरह की सब्जी, किस तरह की रोशनी की जरूरत है।

खीरे

ऐसा लगता है कि एक अपार्टमेंट में खीरे उगाना अवास्तविक है। सही दृष्टिकोण और उचित देखभाल के साथ, सब कुछ वास्तविक है! खीरा ज्यादा चटपटा नहीं होता, इसलिए आप दिसंबर और मार्च में ताजा सलाद का मजा ले सकते हैं।

खिड़की पर खीरे लगाने के फायदे:

• यह मुश्किल नहीं है, यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया भी आसानी से इस कार्य का सामना कर सकता है
• जहां रोपण के डेढ़ महीने बाद आप रसदार और स्वस्थ फलों का आनंद ले सकते हैं
• आप पूरे साल स्वादिष्ट ताजा सलाद के साथ टेबल प्रदान कर सकते हैं

एक अपार्टमेंट में रोपण से पहले, यह जानना महत्वपूर्ण है कि सभी किस्में इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं। स्व-परागण, झाड़ी और छाया-सहिष्णु को वरीयता देना बेहतर है। इसके लिए निम्नलिखित किस्में उपयुक्त हैं:

• F1 किंवदंती
• मारिंडा F1
• कोनी F1
• प्रथम प्रवेश
• एथलीट
• बेबीलोन
• क्लाउडिया F1

आपको अनुकूल परिस्थितियां बनाने की आवश्यकता है ताकि पौधा जल्दी से विटामिन से संतृप्त हो और जल्द ही फल दे:

• रोशनी। खीरे फोटोफिलस होते हैं, इसलिए उनके लिए प्राकृतिक प्रकाश पर्याप्त नहीं होगा। बाहर अंधेरा होने या बादल छाए रहने पर पौधे को रोशन करने के लिए फ्लोरोसेंट लैंप खरीदना आवश्यक है।
• गर्मजोशी से। इन पौधों के लिए +20 से +24 डिग्री तक एक मोड प्रदान करना महत्वपूर्ण है। कम तापमान पर, फल लंबे समय तक पकेंगे और रसदार और कुरकुरे नहीं बनेंगे।
• नमी। खीरे या तो बगीचे में या खिड़की पर सूखा बर्दाश्त नहीं करते हैं। मिट्टी की नमी की कड़ाई से निगरानी करना आवश्यक है।

झाड़ी संकर को प्लास्टिक के कंटेनर या फ्लावर पॉट (बड़े) में सबसे अच्छा लगाया जाता है। पौधे तुरंत लगाए जाते हैं। आप इसे खरीद सकते हैं, या इसे पहले से तैयार कर सकते हैं, यहां तक ​​कि गिरावट में भी।

आप खिड़की पर खीरे और टमाटर उगाने के तरीके के बारे में वीडियो देख सकते हैं:

टमाटर

खिड़की पर टमाटर लगाना हर गृहिणी का सपना होता है। झाड़ीदार इनडोर टमाटर नमी और तापमान के लिए सनकी नहीं हैं। मिट्टी के सूखने पर उन्हें पानी देने की जरूरत होती है और तापमान +17 से +24 डिग्री तक रखा जाना चाहिए। जिस कमरे में टमाटर स्थित हैं, उसे हवादार किया जा सकता है, क्योंकि खीरे के विपरीत, वे ड्राफ्ट से डरते नहीं हैं। घर के बगीचे के लिए, निम्नलिखित किस्मों के पौधे सबसे उपयुक्त हैं:

• बालकनी चमत्कार
• कमरा आश्चर्य
• बेट्टा
• बंसाई
• चेरी
• फ्लोरिडा
• तालिस्मा

एक नियम के रूप में, बीज इंगित करते हैं कि यह किस्म एक अपार्टमेंट में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

टमाटर की झाड़ी को सुंदर और समान बनाने के लिए, और फल समान रूप से गाते हैं, यह अनुशंसा की जाती है कि टमाटर के बर्तन को हर दिन अलग-अलग तरफ से खिड़की की ओर मोड़ें।

मीठी काली मिर्च

बेल मिर्च घर पर उगाई जाने वाली सबसे आसान सब्जियों में से एक है।

इसे विशेष हीटिंग या प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं होती है।

लेकिन पहला फल बीज के अंकुरित होने के 6 महीने बाद दिखाई देता है।

यही है, अपने आप को मिर्च प्रदान करने के लिए, आप हर महीने कई झाड़ियाँ लगा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप निर्बाध फसल होगी।

इनडोर किस्में:

• आंगन इवो - चमकीले पीले रसदार फल
• जुपिटर F1 - लाल और हरी मांसल मिर्च देता है
• ओडा सबसे अधिक उत्पादक मीठी मिर्च में से एक है

प्रारंभ में, आपको बीज बोने और उनके लिए एक ग्रीनहाउस बनाने की आवश्यकता है। सूर्योदय के बाद, स्प्राउट्स को निषेचित मिट्टी के साथ एक कंटेनर में उनके "स्थायी निवास" में ले जाया जाता है। मिर्च सरल हैं, लेकिन उन्हें धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है। उनके लिए सबसे अच्छा तरीका + 22-26 डिग्री है। अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था भी मौजूद होनी चाहिए, क्योंकि आखिरकार, यह एक दक्षिणी पौधा है।

मीठी मिर्च को घर के अंदर की कड़वाहट से बचाना बेहतर होता है। अन्यथा, संकर परागण हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप दोनों किस्में खराब हो जाएंगी।

तेज मिर्च

गर्म मिर्च तापमान और प्रकाश की परवाह किए बिना फल देगी। पर्याप्त धूप या कृत्रिम प्रकाश के दिन में 3-4 घंटे। सूर्योदय के बाद फल 8-10 सप्ताह में दिखाई देने लगते हैं। एक पौधा पांच साल तक फल दे सकता है। इसके अलावा, कड़वी मिर्च बहुत सुंदर है और किसी भी इंटीरियर का पूरक होगा। किस्में जो खिड़की दासा के लिए उपयुक्त हैं।

आधी सदी पहले, अपार्टमेंट में सब्जियां और जड़ी-बूटियां उगाना ज्यादा कठिन था। हर जगह केंद्रीय हीटिंग नहीं था, अधिकांश में लकड़ी की खिड़कियां थीं, उद्योग प्यारा बर्तन कंटेनर का उत्पादन नहीं करता था - उन्हें स्क्रैप सामग्री से एक साथ जोड़ना पड़ता था या खट्टा क्रीम जार का उपयोग करना पड़ता था।

आज, हमारे अपार्टमेंट में एक कमरे के बगीचे के लिए सभी स्थितियां बनाई गई हैं: एक समान तापमान, डबल-घुटा हुआ खिड़कियां, बड़ी खिड़कियां, चौड़ी खिड़की की दीवारें। और बागवानों की दुकानों में, आप मिट्टी और बीज से लेकर शीर्ष ड्रेसिंग और विकास उत्तेजक तक सब कुछ खरीद सकते हैं।

खिड़की पर उगाए जा सकने वाले मसालेदार-सुगंधित पौधों की तालिका

खिड़की पर उगना आसान है। पौधे को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है, या बीज के साथ बोया जा सकता है। सर्दियों में, जब अपार्टमेंट गर्म होने के कारण गर्म होता है, तो सातवें दिन बीज अंकुरित होंगे। कटिंग लगभग दो सप्ताह तक जड़ लेते हैं (यदि आप विकास उत्तेजक का उपयोग करते हैं तो तेजी से)। ग्राफ्टिंग के लिए, आपको एक वयस्क पौधे की झाड़ी से एक टहनी काटने (या चुटकी लेने) की जरूरत है और इसे पानी में डाल दें। 10-14 दिनों के बाद, जब अंकुर फूटता है, तो इसे जमीन में प्रत्यारोपित कर दिया जाता है।

तुलसी को ढीली मिट्टी पसंद है, इसलिए आपको बर्तन में नारियल फाइबर जोड़ने की जरूरत है। इसके अलावा, पौधे को प्रकाश, उच्च आर्द्रता पसंद है और इसे लगातार ट्रिमिंग की आवश्यकता होती है। जितनी बार आप तुलसी को तोड़ते हैं, उतनी ही शानदार और प्रचुर मात्रा में बढ़ती है।

बढ़ती हुई चेरी

चेरिल प्रकाश की स्थिति के बारे में पसंद नहीं है, यह छाया से प्यार करता है। हालांकि, उसे नियमित रूप से पानी पिलाने की जरूरत है - निर्जलीकरण के साथ, चेरिल जल्दी से रंग में बदल जाता है, और साग की गुणवत्ता में काफी गिरावट आती है। अच्छी जल निकासी वाली हल्की मिट्टी पर उगता है।

चेरिल को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। यह बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो सर्दियों से पहले बक्से में 1.5 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। बुवाई से पहले, अंकुरण में तेजी लाने के लिए बीज को कई घंटों तक पानी में भिगोना चाहिए। बुवाई के बाद अंकुर 12-14 दिनों में दिखाई देंगे। बुवाई या तो खांचे में या बेतरतीब ढंग से की जाती है। जब अंकुर 5 सेमी तक बढ़ते हैं, तो पतले पौधों को निकालना, सबसे कमजोर पौधों को हटाना और मजबूत पौधों को अलग-अलग गमलों में लगाना आवश्यक है।

सलाह! हरी चेरिल की उपज अधिक होने के लिए, पौधों के फूल को रोकने के लिए, समय पर पेडन्यूल्स को हटाना आवश्यक है।

खिड़की पर प्याज उगाना

पंख विटामिन का सबसे अच्छा स्रोत हैं

पंख प्याज विटामिनकरण का सबसे अच्छा स्रोत हैं। उनके पंख नाजुक, रसीले होते हैं, फिर से उगने के एक महीने बाद भी मोटे नहीं होते हैं। उन्हें नियमित रूप से पानी देने, उपजाऊ मिट्टी और समय पर ढीला करने की आवश्यकता होती है। तब उनके पंख लंबे समय तक ताजे और हरे रहेंगे।

सलाह! ताकि खिड़की पर उगने वाले बारहमासी प्याज के पंख सिकुड़ें नहीं, हर तीन साल में पौधे को फिर से जीवंत करना और यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वे गमले में गाढ़े न हों।

नियमित प्याज मदर बल्ब या कलौंजी से उगाए जाते हैं। झाड़ी को विभाजित करके चाइव्स का प्रचार किया जाता है। बटुन प्याज को बीज के साथ सबसे अच्छा बोया जाता है।

1. सर्दियों में मजबूर करने के लिए, गर्मियों की झाड़ियों को श्नाइट की खिड़की पर खोदा जाता है और नवंबर तक ठंडी बालकनी या बैग में रेत या पीट में संग्रहीत किया जाता है। नवंबर में, आप गमलों में लगा सकते हैं और गर्म स्थान पर रख सकते हैं। सर्दी शुरू होते ही हरियाली छा जाएगी।
2. निगेला को जमीन में बोया जा सकता है, शरद ऋतु में और पूरे सर्दियों में। साग के लिए बल्ब मिट्टी के साथ बक्सों में भी लगाए जा सकते हैं, या आप पानी में अंकुरित हो सकते हैं।
3. प्याज को बीजों के साथ बक्सों में मिट्टी के साथ 2-3 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। मिट्टी नारियल के रेशे के साथ वर्मीकम्पोस्ट है। अंकुरण से पहले फसलों को पन्नी से ढक देना चाहिए। साग को दो महीने के बाद काटा जा सकता है। बीज के साथ बोया गया एक आवारा, खिड़की पर 2-3 साल तक रहेगा।

मरजोरम और सर्दियों में इसकी खेती

बीज से अच्छी तरह बढ़ता है। कट और विभाजित करना भी संभव है, बाद में अन्य कंटेनरों में ट्रांसप्लांट करना, मार्जोरम भी संभव है। बीज बोते समय, वे तुरंत एक बड़ा बर्तन लेते हैं, और फिर अंकुरों को कपों में डुबोते हैं और जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, प्रत्येक झाड़ी को एक अलग बर्तन में लगाते हैं।

बुवाई 0.5 सेमी की गहराई तक की जाती है पहले से, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ बीज को पकड़ना अच्छा होता है। गर्म होने पर, बीज 7-8 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे। मरजोरम को सामान्य कमरे के तापमान पर रखा जाता है। इसे विशेष परिस्थितियों और विशेष खेती की आवश्यकता नहीं होती है। मरजोरम पानी का बहुत शौकीन होता है, इसलिए इसे अन्य मसालेदार पौधों की तुलना में अधिक बार पानी देना होगा।

पुदीना सर्दियों में उगाने वाला एक बेहतरीन विचार है

पुदीना एक साधारण इनडोर प्लांट है।

सबसे सरल और सबसे सरल इनडोर प्लांट पुदीना है। इसकी कोई भी किस्म जल्दी बढ़ती है और उसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। पुदीना आमतौर पर इसकी तीव्र सुगंध के कारण गमलों में उगाया जाता है। एक कंटेनर में पुदीने की थाली लगाना एक अच्छा विचार है। सुगंधित परिवार का आपस में मेल-मिलाप होगा।

आप पुदीना को बीज से उगा सकते हैं, लेकिन लंबे समय तक। आप एक दुकान या बाजार में अंकुर प्राप्त कर सकते हैं (दादी अक्सर जड़ों के साथ साग के बंडल बेचते हैं)। प्रत्येक अंकुर को एक व्यक्तिगत बर्तन में रखा जाना चाहिए। चिंता न करें अगर लैंडिंग पहली बार में बहुत सजावटी नहीं लगती है। जड़ने के बाद पुदीना बहुत जल्दी बढ़ने लगता है। आपने यह भी नहीं देखा होगा कि कुछ महीनों में पतला अंकुर सुगंधित झाड़ी में कैसे बदल जाएगा।

एक अपार्टमेंट में एक खिड़की पर बढ़ते अजवायन

पाक के अलावा, इस पौधे में उपचार गुण भी हैं। हवा को सुगंधित करता है, बैक्टीरिया को मारता है। अजवायन फोटोफिलस है - इसे केवल धूप वाली खिड़की पर ही उगाया जा सकता है। उन्हें मिट्टी में जलभराव और पानी का ठहराव पसंद नहीं है, इसलिए रोपण के दौरान मिट्टी में बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है। आप अजवायन को अंकुर से उगा सकते हैं या बीज के साथ बो सकते हैं। पौधे के बीज छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें खांचे में नहीं बोया जाता है, बल्कि सतह पर फैलाया जाता है और पीट के साथ थोड़ा छिड़का जाता है। बीज को कमरे में 12-14 दिनों में पढ़ा जाता है। झाड़ी ठंडी परिस्थितियों में सबसे अच्छी होती है - + 16 ... 20 ° C पर।

सर्दियों में एक खिड़की पर अजमोद और इसकी खेती

एक सफल इनडोर अजमोद की खेती के लिए, केवल कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है। पौधे को बक्सों में बीज के साथ बोया जाता है। मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए। अजमोद को नमी पसंद है, इसलिए दराज को बैटरी के बगल में न रखें। पानी सावधानी से किया जाता है ताकि मिट्टी का क्षरण न हो। मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए।

सलाह! अजमोद के लिए तापमान अजवायन के समान है - + 16 ° C ... 20 ° C। दोनों पौधों को प्रकाश पसंद है, इसलिए आप उन्हें एक साथ रख सकते हैं।

यदि कमरा ठंडा है, तो अजमोद के साग की वृद्धि धीमी हो जाएगी, और यदि यह बहुत गर्म है, तो पत्ते सूख जाएंगे।

पहली फसल 1.5 महीने में काटी जा सकती है, जब अजमोद 8-10 सेमी बढ़ता है।

रोज़मेरी और इसे कैसे उगाएं

आपकी खिड़की पर दो तरह से मेंहदी की झाड़ी दिखाई दे सकती है - या तो आप गमले में तैयार पौधा खरीदें, या किसी से काटने के लिए कहें।

कलमों की जड़ें मिट्टी में लग जाती हैं (पानी डालने की जरूरत नहीं)। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, आप पहले तने को जड़ के घोल में पकड़ सकते हैं। रोपण को लगभग दो सप्ताह की अवधि के लिए कांच के जार से ढक दिया जाता है। मेंहदी को जड़ लेने में कितना समय लगेगा।

रोज़मेरी को प्रकाश की आवश्यकता होती है, बर्तन के तल पर एक नाली होती है, और बिना ड्राफ्ट के ताजी हवा दिखाती है। यह पौधा नमी की कमी का दावा नहीं करेगा। वह कभी-कभार पूरी तरह से पानी देना और पत्तियों का छिड़काव करना पसंद करता है।

स्टेविया

स्टीविया एक प्राकृतिक स्वीटनर है

स्टीविया को हाल ही में खिड़की पर उगाया गया है। मुख्य रूप से वे जो मधुमेह से पीड़ित हैं और उन्हें प्राकृतिक मिठास की आवश्यकता है। संयंत्र इतना स्पष्ट निकला कि कई नौसिखिया माली इसे अपनी खिड़की पर रखना चाहते थे। स्टीविया के पत्तों का उपयोग चाय के लिए, किसी भी मिठाई या अन्य व्यंजन में मिठास जोड़ने के लिए और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

पौधे को हल्की रेतीली मिट्टी, एक बड़े बर्तन की मात्रा, निरंतर तीव्र प्रकाश व्यवस्था और मजबूत पानी की आवश्यकता होती है। स्टीविया को उबले हुए पानी से पानी दें। जैसे ही झाड़ी 25 सेंटीमीटर तक पहुंचती है, वह + 25 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी और लगातार छंटाई पसंद करती है।

सर्दियों में एक खिड़की पर बढ़ते हुए डिल

डिल अच्छी तरह से और जल्दी बढ़ता है। मुख्य बात यह है कि उसके पास पर्याप्त भोजन, प्रकाश और नमी है। पौधा बीज द्वारा फैलता है। डिल के बीज बोने से पहले मिट्टी में रेत मिलानी चाहिए। बीजों को बक्सों में बोया जाता है। एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर चौड़े खांचे बनाएं।
पहले मिट्टी को सिक्त करने के बाद, बीज मोटे तौर पर बोए जाते हैं और पीट से ढके होते हैं।

सलाह! बुवाई के बाद बॉक्स में मिट्टी को पानी देना आवश्यक नहीं है, अन्यथा बीज गहरे हो जाएंगे और अंकुर नहीं होंगे।

डिल को एक खिड़की पर उगाया जाना चाहिए जो पर्याप्त धूप प्राप्त करता हो। पौधों की देखभाल में मिट्टी का पतला होना, नियमित रूप से पानी देना और मिट्टी को ढीला करना शामिल होगा। डिल के शुरुआती फूल से बचने के लिए, आपको इसे प्रचुर मात्रा में पानी प्रदान करने की आवश्यकता है।

अजवायन के फूल

अजवायन को उथले लेकिन चौड़े कंटेनरों में उगाया जाना चाहिए, 15-20 सेमी से अधिक गहरा नहीं होना चाहिए। बुवाई करते समय, बीजों को 10 मिमी तक नहीं दफनाया जाता है, उन्हें अच्छी तरह से पृथ्वी से ढक दिया जाता है, उन्हें अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है और अंकुर के उभरने तक हर समय नम अवस्था में रखा जाता है। किसी भी स्थिति में मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए, अन्यथा अंकुर मर जाएंगे।

सलाह! एक आर्द्र माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखने के लिए, थाइम की फसलों को पन्नी या कांच से ढकने की सिफारिश की जाती है।

थाइम सूखा प्रतिरोधी है। इसे 8-10 दिनों के अंतराल के साथ महीने में तीन बार से अधिक पानी पिलाया जा सकता है। पौधे को अधिक सक्रिय रूप से झाड़ी बनाने के लिए, केंद्रीय शूटिंग को चुटकी लें।

नागदौना

तारगोन न केवल मीठे पेय का स्वाद लेता है, बल्कि सलाद में मांस, मछली, सब्जियों के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है, सूप और सॉस में जोड़ा जाता है, और डिब्बाबंदी में उपयोग किया जाता है।

तारगोन तीन तरह से फैलता है - वानस्पतिक (माँ की झाड़ी को कई भागों में विभाजित करना), बीज और कटिंग। कटिंग को अन्य पौधों की तरह काटा और जड़ दिया जाता है। पतझड़ में विभाजित, झाड़ी को अलग-अलग गमलों में लगाया जाता है। जड़ने के बाद, पहली पत्तियों को हटाने में लगभग पांच महीने लगते हैं।

एक अपार्टमेंट में तारगोन के बीज उगाना सबसे अच्छा है। आपको उन्हें सर्दियों के अंत में बोने की जरूरत है। 18-20 दिनों में अंकुर दिखाई देंगे।

खिड़की पर साग उगाना शुरू करें। आप हमेशा सूप के लिए सुगंधित सुआ की टहनी या चाय के लिए पुदीने की पत्ती पा सकते हैं। इसके अलावा, आपका घर आवश्यक तेलों और उपचार सुगंध से भर जाएगा, और हवा सभी हानिकारक अशुद्धियों से ताजा और साफ हो जाएगी।

वीडियो - खिड़की पर हरियाली

घर पर एक वसंत उद्यान एक में एक लाख है: स्कैंडिनेवियाई द्वारा प्रशंसा की गई इको-शैली, पूरे परिवार के लिए विटामिन और मनोरंजन की बचत। हमने जाँच की कि आप आसानी से खिड़की पर बढ़ सकते हैं, और जिसके साथ आपको बहुत भ्रमित होना पड़ेगा; तात्कालिक साधनों से कहाँ जाना है, और जहाँ बचत नहीं करना बेहतर है; कौन से पौधे बीज से उगाए जाने चाहिए, और कौन से अवशेषों से उगाए जाने चाहिए जो सलाद में शामिल नहीं हैं।

उपकरण

सब्जियों और जड़ी-बूटियों, दही के कप या "दोशिक" के कंटेनरों से पैकिंग ट्रे में बीज लगाकर, बिना किसी विशेष उपकरण के घर पर ताजा साग उगाना संभव है। हालांकि, सुंदरता और शैली के लिए, विशेष बर्तन या बक्से खरीदना बेहतर है - चौड़ा, लेकिन गहरा नहीं। यह सुविधाजनक है अगर वे ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए विशेष ढक्कन से लैस हैं, हालांकि इसे केवल प्लास्टिक की चादर के साथ बर्तन को कवर करके या निकटतम चुंबक से पारदर्शी बैग में पैक करके प्राप्त किया जा सकता है।

उपकरण पर भी यही सिद्धांत लागू होता है - आप तात्कालिक साधनों से जमीन में खुदाई कर सकते हैं, लेकिन क्यों, अगर फिक्स प्राइस में एक सभ्य मिनी-फावड़ा और रेक के लिए वे केवल 50 रूबल मांगते हैं? आपको "बारिश" के लिए नोजल के साथ एक स्प्रे बोतल या पानी के डिब्बे की भी आवश्यकता होगी और पानी के निपटान के लिए एक बोतल - युवा साग को नल के पानी से पानी देना बहुत क्रूर है।

इस वसंत में सबसे स्टाइलिश बर्तन और पानी के डिब्बे देखे गए थे, हालांकि उनकी कीमतें सबसे अधिक लोकतांत्रिक नहीं हैं (सफेद इको-सिरेमिक से बना बिटरगुर्का पानी 799 रूबल है, और यह पहले से ही मौसमी छूट के साथ है)। सबसे फैशनेबल लोग बगीचे के गैजेट्स पर भी जा सकते हैं - हाइड्रोपोनिक बेड, एक्वा फार्म और मिनी-ग्रीनहाउस - आप प्रौद्योगिकी की क्षमताओं की जांच कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, लिंक का अनुसरण करके।

जमीन के लिए दुकान पर जाना बेहतर है। निकटतम लॉन या दादी के डाचा पर खुदाई करना एक विकल्प नहीं है, क्योंकि सड़क की जमीन न केवल मातम से भरी है, बल्कि कीट लार्वा भी है जिनकी रसोई में कोई जगह नहीं है। आदर्श रूप से - घरेलू सब्जियों के लिए विशेष मिट्टी खरीदें (पांच लीटर के पैकेज के लिए 30-50 रूबल), लेकिन अगर निकटतम स्टोर में ऐसा नहीं है, तो इनडोर पौधों के लिए मिट्टी भी उपयुक्त है। आप जल निकासी पर भी पैसा खर्च कर सकते हैं - विस्तारित मिट्टी या विशेष कंकड़, या आप 8 मार्च की शराब की बोतलों से टूटे हुए फोम या कटे हुए कॉर्क का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी

आपकी ज़रूरत की हर चीज़ का स्टॉक करके, हम बगीचे के लिए जगह चुनते हैं। विशेषज्ञ रसोई की खिड़की दासा की सलाह देते हैं - यह कमरों की तुलना में वहां अधिक आर्द्र और गर्म है। हालांकि, विशेषज्ञ की राय पर भरोसा करने से पहले, पौधों की एक सूची तय करें: कुछ (तुलसी, अजवायन, पालक) वास्तव में प्रकाश और गर्मी से प्यार करते हैं, जबकि अन्य (मार्जोरम, जलकुंभी) को छाया और ठंडक की आवश्यकता होती है। इन्हें एक चमकता हुआ लॉजिया पर लगाया जा सकता है।

हम प्रत्येक प्रकार की हरियाली को उसके अपने गमले में लगाते हैं - न केवल देखभाल और जलवायु में अंतर के कारण, बल्कि इसलिए भी कि अधिकांश पौधे दूसरों के करीब नहीं खड़े हो सकते हैं। यदि पर्याप्त जगह नहीं है, लेकिन आप बहुत रोपण करना चाहते हैं, तो हैंगिंग पॉट्स या रैक का उपयोग करना बेहतर है।

हम बर्तनों के तल पर जल निकासी भरते हैं, और फिर मिट्टी बिछाते हैं। इसकी मोटाई इस बात पर निर्भर करती है कि हम क्या लगाते हैं। बीजों को थोड़े से पानी में कई घंटों तक भिगोया जा सकता है - वे आमतौर पर चीज़क्लोथ में लपेटे जाते हैं और पानी के तश्तरी में रखे जाते हैं। रोपण के लिए इष्टतम क्षण वह है जब बीज से अंकुर फूटने लगते हैं।

रोपण से पहले, मिट्टी को ढीला, सिक्त किया जाता है, बीज को वांछित गहराई तक रखा जाता है, जिसके बाद मिट्टी को थोड़ा तंग किया जाता है और फिर से पानी पिलाया जाता है। अंकुरित होने तक ढक्कन या पॉलीथीन से ढक दें।

पौधे को कुटिल रूप से बढ़ने से रोकने के लिए, खिड़की की ओर झुकते हुए, "बिस्तर" को प्रतिदिन 180 डिग्री घुमाया जाना चाहिए। आलसी के लिए एक विकल्प यह है कि धूप को प्रतिबिंबित करने के लिए बर्तन में पन्नी लगा दी जाए।

उर्वरकों का उपयोग करना या न करना, प्रत्येक माली अपने लिए निर्णय लेता है। एक ही समय में प्रभावी और सुरक्षित - राख, कटा हुआ केले का छिलका, अंडे का छिलका या खमीर।

स्टार्टर स्तर

यहां तक ​​कि एक बालवाड़ी भी खिड़की पर हरी प्याज, जलकुंभी या अजमोद उगाने में सक्षम है। जलकुंभी लगाने के लिए आपको मिट्टी की भी आवश्यकता नहीं है: बीजों को सिक्त रूई या कागज़ के तौलिये में रखा जाता है। आप बिना बर्तन के भी कर सकते हैं - एक प्लेट या ट्रे पर्याप्त है। आपको घनी बुवाई करने की आवश्यकता है ताकि पौधे एक दूसरे का समर्थन करें। बीजों को एक नम सब्सट्रेट में दबाएं और उन्हें एक रोशनी वाली खिड़की पर रखें। नमी बनाए रखना महत्वपूर्ण है, लेकिन बाढ़ नहीं। सलाद को गर्मी पसंद नहीं है - इसके लिए अधिकतम तापमान 18 डिग्री है। 2-3 सप्ताह में फसल की उम्मीद की जानी चाहिए। रोपाई को नवीनीकृत करने के लिए, आप या तो हर 3-4 दिनों में नए बीज बो सकते हैं, या हर दो सप्ताह में एक नया फूस बो सकते हैं (यह नियम लगभग सभी पौधों के लिए काम करता है जो बीज से उगाए जाते हैं)।

हरे प्याज को बिना जमीन के भी उगाया जा सकता है। बल्ब को एक गिलास पानी में इस तरह रखा जाता है कि पानी में केवल जड़ वाला हिस्सा ही रहे। क्षय से बचने के लिए आपको रोजाना पानी बदलने की जरूरत है। जड़ें दिखाई देने के बाद - जमीन में प्रत्यारोपण करना भी संभव है। बल्बों को पूरी तरह से गहरा करना जरूरी नहीं है, आप उन्हें कसकर लगा सकते हैं - एक से एक। अजवाइन भी जड़ों और पानी के माध्यम से उगाया जाता है। वे आधार के रूप में जड़ नहीं लेते (जो तार्किक प्रतीत होता है), लेकिन एक पत्ते से एक स्टंप। जड़ें पानी में दिखाई देने के बाद, उन्हें एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है और कुछ हफ़्ते प्रतीक्षा करें जब तक कि नए पत्ते दिखाई न दें।

पुदीना सीधे स्टोर में खरीदी गई शाखाओं से उगाया जाता है: उन्हें पानी में रखा जाता है, और जड़ें दिखाई देने के बाद, उन्हें गमले में लगाया जाता है। केवल नियमित पानी देना महत्वपूर्ण है।

अजमोद को प्रकंद और बीज दोनों से उगाया जा सकता है। पहली विधि के लिए, हम सुपरमार्केट में एक बर्तन में साग की तलाश करते हैं, पत्तियों को काटते हैं, और जड़ को गीली मिट्टी में रखते हैं। पहली शूटिंग कुछ दिनों के भीतर दिखाई देनी चाहिए। एक झाड़ी नहीं, बल्कि एक पूरा बगीचा उगाने के लिए हम बीज खरीदते हैं। हम उन्हें पीट कप में या सीधे जमीन में लगाते हैं। पहली फसल डेढ़ महीने के बाद ही दिखाई देगी, लेकिन इसे पूरे वर्ष के दौरान नवीनीकृत किया जाएगा। अजमोद प्रकाश और पानी से प्यार करता है, लेकिन यह तापमान के बारे में पसंद करता है - यह रसोई की खिड़की पर और बिना गर्म किए बालकनी पर समान रूप से बढ़ता है।

सोआ के बिस्तर को खराब करना भी मुश्किल है। बीजों को भिगोने की भी आवश्यकता नहीं है - उन्हें तुरंत नम मिट्टी में लगाया जा सकता है। मुख्य आवश्यकता बार-बार पानी देना सुनिश्चित करना है। घर पर बढ़ने के लिए सबसे अच्छी किस्म ग्रिबोव्स्की है।

मरजोरम भी सरल है - यह सर्दियों में भी लॉगगिआ पर जीवित रहता है और बीज से अच्छी तरह से अंकुरित होता है। यह न केवल ठंड, बल्कि प्रकाश की कमी को भी आसानी से सहन करता है, लेकिन फिर भी आपको इसे पानी देना होगा।

एक्सप्लोरर स्तर

"सरल" पौधों को फैलाने के बाद, आप अधिक मकर राशि वाले जा सकते हैं। आपको अलौकिक कुछ भी नहीं करना है - बस कुछ शर्तों का पालन करें।

तुलसी के बीज एक दूसरे से 5-6 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं, क्योंकि अन्यथा उभरती हुई झाड़ियों को तंग किया जाएगा, और बर्तनों को रसोई में सबसे गर्म स्थान पर रखा जाता है, जिससे "इतालवी" के लिए परिचित स्थितियां बनती हैं। आप इसे एक स्टोर में खरीदी गई शाखाओं को पानी में रखकर और बाद में उन्हें जमीन में प्रत्यारोपित करके कटिंग से भी उगा सकते हैं। पालक और अरुगुला के बीज गहराई से नहीं लगाए जाते हैं - अन्यथा फसल की प्रतीक्षा न करने का जोखिम है। इन पौधों को सूर्य और प्रचुर मात्रा में पानी दोनों की आवश्यकता होती है। लंबा - 3-4 सप्ताह - अजवायन भी अंकुरित होती है। लेकिन यहां पानी की प्रचुरता केवल हानिकारक है: यहां तक ​​\u200b\u200bकि तरल के एक छोटे से ठहराव से फसल की मृत्यु हो सकती है।

नम हवा में ही लेट्यूस अच्छा रहेगा - सूखे और गर्म कमरे में इसके पत्ते खुरदुरे और कड़वे हो जाएंगे। आपको प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप डालते हैं, तो जड़ें सड़ जाएंगी। लेकिन पौधा शांति से ठंड को सहन करता है - यह देर से शरद ऋतु तक कांच की बालकनी पर उगेगा। घरेलू परिस्थितियों के लिए, "लोलो रॉसा", "लोलो बायोंडा", "रेड क्रेडो", "ओडेसा", "विटामिन" और "न्यू ईयर" किस्मों को लेना बेहतर है। उन्हें सुपरमार्केट के बर्तनों में छोड़े गए बीज, डंठल या प्रकंद से उगाया जा सकता है।

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कभी-कभी मैं बालकनी पर जाना चाहता हूं, जैसे जेमी ओलिवर, अपनी खुद की उगाई गई सब्जियां और जड़ी-बूटियां उठाकर उनमें से कुछ आश्चर्यजनक हलचल करना चाहता हूं। और बालकनी, वैसे, बहुत अच्छी लगती है अगर यह लोहे के पुराने टुकड़े नहीं हैं जो वहां जमा हैं, जिसे लैंडफिल में भेजने का समय है, लेकिन सुगंधित जड़ी-बूटियां और सब्जियां।

स्थलमैंने कई दिलचस्प पौधों को चुना जो खिड़की या बालकनी पर अच्छी तरह से जड़ें जमा लेते हैं।

मिर्च

खिड़की पर, आप डियाब्लो पिज्जा के लिए एक गर्म मिर्च उगा सकते हैं। इसे घरेलू खेती के लिए उपयुक्त गर्म, उज्ज्वल स्थान और किस्मों की आवश्यकता होगी: "कारमेन", "फ्लिंट", "ओगनीओक", "रयाबिनुष्का", "दुल्हन", "इंडियन समर", आदि।

झाड़ियाँ बहुत प्यारी हैं और बड़े बर्तनों की आवश्यकता नहीं है। एक पौधे पर 50 फल तक लगाए जा सकते हैं। इष्टतम तापमान 25-27 डिग्री सेल्सियस है।

गाजर

घर पर गाजर उगाने के लिए, "परमेक्स", "सोफी", "वनुचका" जैसी मिनी-किस्में लेना बेहतर है। वे 80-90 दिनों में बढ़ते हैं और उन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है - वे एक बर्तन या कंटेनर से काफी संतुष्ट होते हैं। आप एक अजीब गोल किस्म "गोल बेबी" भी ले सकते हैं।

गाजर के लिए मिट्टी हल्की और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए। सब्जी को कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों में उगाया जा सकता है। इष्टतम तापमान 13-24 डिग्री सेल्सियस के बीच है।

पुदीना

पुदीना एक गैर-मकरदार और बिना मांग वाला पौधा है। यदि आप अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की व्यवस्था करते हैं, तो यह सर्दियों में भी आपकी खिड़की या बालकनी पर उग सकता है। इसे कलमों और बीजों से उगाया जा सकता है। अगर देश में घर पर या दोस्तों से डंठल खोदने का अवसर है, तो इस विधि का उपयोग करना बेहतर है। बीजों से उगाए गए पुदीना को उतनी सक्रियता से नहीं लिया जाता है, और फसल के लिए प्रतीक्षा करने में अधिक समय लगेगा।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पौधे को अच्छी तरह से नमी वाली मिट्टी पसंद है। और, इसके लिए जगह चुनते समय इस बात का ध्यान रखें कि रोशनी अच्छी हो, लेकिन सीधी धूप से बचना ही बेहतर है। टकसाल के लिए इष्टतम तापमान प्लस चिह्न के साथ 20-25 डिग्री है।

हरी प्याज

घर पर हरी प्याज उगाने के लिए किसी विशेष निपुणता की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन फिर भी, कुछ बारीकियों पर विचार करना उचित है: आप जो बल्ब लगाएंगे वह गोल होना चाहिए, स्पर्श से घना और सड़ने से मुक्त होना चाहिए, रूट कप अच्छी तरह से गठित होना चाहिए।

रोपण के तुरंत बाद, प्याज को ठंडी, अंधेरी जगह पर रखने के लायक है ताकि जड़ प्रणाली बेहतर रूप से बने, और उसके बाद ही पंख को बहुत अधिक रोशनी की आवश्यकता होगी। इष्टतम तापमान 18-20 डिग्री है, आपको ज़्यादा गरम नहीं करना चाहिए, क्योंकि तब हरियाली की वृद्धि रुक ​​जाएगी।

तुलसी

किसी भी प्रकार की तुलसी फूलों के गमलों और बक्सों में अच्छी तरह से उगती है। उसके लिए बेहतर है कि वह धूप वाली जगह, कुएं को पानी, गर्म रखें और अच्छी जल निकासी प्रदान करें। रोपण के लिए, आप कटिंग और बीज दोनों का उपयोग कर सकते हैं। उसी समय, कटिंग जल्दी से पहली फसल देंगे, लेकिन वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे, क्योंकि वे जल्दी से खिलेंगे। आपको बीज से कटाई के लिए अधिक समय तक इंतजार करना होगा, लेकिन ऐसी झाड़ी भी अधिक समय तक चलेगी।

तुलसी के लिए इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस है। सर्दियों में, दिन के उजाले को बढ़ाने के लिए लगभग 3-4 घंटे के लिए बैकलाइटिंग की आवश्यकता होती है।

खीरे

एक खिड़की या बालकनी पर खीरे उगाने के लिए, आपको संकर किस्मों पर करीब से नज़र डालनी चाहिए जो कि F1 आइकन के साथ चिह्नित हैं। यदि किसी पौधे के लिए सभी परिस्थितियाँ बना ली जाएँ तो वह 3-4 दर्जन फल दे सकता है। यहां आपको रोपण के साथ थोड़ा सा छेड़छाड़ करना होगा, लेकिन बक्से में प्रत्यारोपण के बाद, आपको केवल एंटीना को पानी और काटने की आवश्यकता होगी।

पौधों को कम से कम 5 लीटर की मात्रा वाले कंटेनरों में लगाया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि खीरा पानी की बड़ी रोटियां हैं और जमीन हमेशा नम होनी चाहिए। इष्टतम तापमान 21-24 डिग्री सेल्सियस है।

टमाटर

बौनी किस्मों को आमतौर पर घर के बने टमाटर के रूप में चुना जाता है: मिनीबेल, फ्लोरिडा पेटिट, बालकनी चमत्कार, आदि। आपको इस चमत्कार के लिए अपार्टमेंट में सबसे अधिक रोशनी वाली जगह लेनी होगी। आपको रोपाई से शुरुआत करनी होगी, फिर उन्हें कंटेनरों में रोपना होगा, उन्हें बांधना होगा, उन्हें खिलाना होगा और उन्हें ठंड से बचाना होगा। यह सबसे अधिक परेशानी वाली बालकनी फसलों में से एक है, लेकिन किए गए काम और बागवानी प्रतिभा फसल से जुड़ी होती है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि टमाटर, सभी पौधों की तरह, पानी से प्यार करते हैं, लेकिन उन्हें आसानी से डाला जा सकता है। इसलिए पानी सावधानी से करना चाहिए। इष्टतम तापमान 23-25 ​​​​डिग्री सेल्सियस है।

सोरेल

सोरेल, अपने अद्भुत स्वाद के अलावा, इस तथ्य से प्रतिष्ठित है कि यह शांत रूप से छायांकित स्थानों को सहन करता है। इसे 2-4 साल पुराने पौधों के rhizomes से कलियों के साथ या "Maikop", "Altai", "Odessa Broadleaf" जैसी किस्मों के बीजों से उगाया जा सकता है।

यह 5 और 20 डिग्री सेल्सियस पर बढ़ सकता है और यहां तक ​​कि छोटे ठंढों का भी सामना कर सकता है। इसलिए बालकनी पर इसे आखिरी तक रखा जा सकता है और अगर बालकनी में गर्मी अच्छी रहती है तो इसे सर्दियों के लिए साफ नहीं करना चाहिए। पत्तियों को 8-10 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है, यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि विकास कलियों को नुकसान न पहुंचे।

अदरक

अदरक न केवल एक स्वादिष्ट मसाला है, बल्कि एक सुंदर पौधा भी है। यदि आप इसे घर पर लगाते हैं, तो अंकुर एक मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं। अदरक की जड़ के टुकड़े लगाए जाते हैं, जिसमें जीवित कलियों के साथ कम से कम दो खंड होते हैं। यदि जड़ सूखी है, तो आप गुर्दों को जगाने के लिए इसे कई घंटों तक गर्म पानी में रख सकते हैं।

जड़ को बहुत गहराई से नहीं लगाया जाना चाहिए, और जब तक पहली शूटिंग दिखाई न दे, इसे बहुत कम पानी पिलाया जाना चाहिए। अदरक को रोशनी में रखें, लेकिन सीधी धूप से दूर रखें। इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस है।

एक अनानास