Amante dell'insalata: il piacere è inevitabile. Padrona dell'insalata - il piacere è inevitabile Padrona dell'insalata di verdure

Il piatto si distingue per un sapore morbido di aglio, che enfatizza favorevolmente la dolcezza delle barbabietole e dell'uvetta e la leggera acidità delle prugne secche. La maionese inclusa nell'insalata la rende abbondante, ma ricca di calorie. Gli ingredienti indicati sono sufficienti per preparare un piatto per 4 persone. Tempo: 1 ora.

Lavare accuratamente le barbabietole. Mettere in una casseruola, versare acqua fredda e cuocere a fuoco basso fino a completa cottura. Ci vorranno dai 20 ai 25 minuti. Poi puliamo e grattugiamo.

Mescolare la maionese con l'aglio. Se lo si desidera, aggiungere le spezie.

Mettere a bagno le prugne e l'uvetta in un piccolo contenitore con acqua bollente. Dopo 15 minuti scolare il liquido, asciugare la frutta secca e tritarla finemente.

Grattugiare il formaggio. Facciamo lo stesso con le carote sbucciate.

Raccogliamo l'insalata. Metti le barbabietole, il formaggio, le carote, la frutta secca e le noci in un'insalatiera. Ungere tutti gli strati tranne gli ultimi due con la maionese.

Lascia riposare l'insalata per 20 minuti in frigorifero, dopodiché è pronta da mangiare.

L'insalata “Mistress” con barbabietole e carote, che preparerò oggi, è piuttosto insolita nella combinazione di ingredienti, ma allo stesso tempo molto gustosa e senza dubbio salutare. Da un lato, questa insalata di verdure a strati è preparata con i prodotti più semplici ed economici, e quindi può essere facilmente presente sulla nostra tavola ogni giorno. D'altra parte, il suo gusto brillante e piccante, così come la sua bellissima composizione a più strati, meritano di essere coccolati con gli ospiti o addirittura usati come decorazione per la tavola festiva.

Preparare questa insalata non ti richiederà molto tempo e fatica, ma dovresti tenere presente che tutti gli ingredienti devono essere grattugiati su una grattugia fine, poiché ciò conferisce al piatto una consistenza particolarmente gradevole. Ben imbevuti di maionese, gli strati di verdure e formaggio diventano così morbidi e teneri che si sciolgono semplicemente in bocca. Assaggiarlo piatto originale molto sfaccettato: la calma dolcezza delle barbabietole e delle carote contrasta in modo interessante con il formaggio salato, l'aglio piccante e la piccantezza dell'uvetta e delle noci. Forse è proprio grazie a combinazioni così contraddittorie di gusti e consistenze diverse che questa insalata ha ricevuto il nome di "Mistress".

Inoltre, vale la pena notare che questa insalata ha benefici più che sufficienti: le verdure contengono vitamine e fibre, il formaggio è un'ottima fonte di calcio, l'uvetta è un deposito di microelementi, le noci migliorano la funzione cerebrale e l'aglio protegge dai raffreddori. In generale, il cibo migliore è nella stagione fredda, quando la frutta e la verdura fresca sono costose e anche poco gustose e salutari. Pertanto, assicurati di provare a preparare l'insalata "Mistress" in questo modo ricetta semplice, e scoprirai cose nuove piatto delizioso per la vita di tutti i giorni e le vacanze!

Informazioni utili Come preparare l'insalata "Mistress" - una ricetta per un'insalata a strati di barbabietole, carote, formaggio e aglio con foto passo passo

INGREDIENTI:

1 barbabietola grande
2 carote grandi
150 g di formaggio semiduro
3 spicchi d'aglio
40 g di uvetta
50 g di noci
100 g di maionese

METODO DI COTTURA:

1. Per preparare l'insalata “Mistress”, sbucciate le carote crude e grattugiatele su una grattugia fine, quindi mettetele in una ciotola e aggiustate di sale.

2. Aggiungi l'uvetta e 2 cucchiai alle carote. l. Maionese.

Consiglio! Se trovi dell'uvetta troppo dura e secca, dovresti prima cuocerla a vapore. Per fare questo, versare una piccola quantità di acqua bollente sull'uvetta, lasciare agire per 10-15 minuti, quindi asciugare con carta assorbente.

3. Mescolare tutto accuratamente e adagiarlo in un'ampia insalatiera o in una teglia in uno strato uniforme. Avevo uno stampo quadrato in vetro 18 x 18 cm.

4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e metterlo in una ciotola.

Consiglio! Per l'insalata "Mistress", è preferibile utilizzare varietà di formaggio piccanti e/o salate, ad esempio russo, Kostroma, Poshekhonsky o olandese.

5. Aggiungi l'aglio tritato e 2 cucchiai al formaggio. l. Maionese.

6. Mescolare il tutto e distribuirlo in uno strato uniforme sulle carote.

7. Lessare le barbabietole con la buccia per 1 – 1,5 ore a seconda della loro dimensione, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia fine. Scolate il succo che è stato rilasciato, mettete le barbabietole in una ciotola e aggiustate di sale.

8. Aggiungi le noci tritate e 2 cucchiai alle barbabietole. l. Maionese.

9. Mescolare il tutto e adagiare le barbabietole su uno strato di formaggio, livellando la superficie. Lasciate riposare l'insalata in frigorifero per almeno un paio d'ore in modo che tutti gli strati siano ben inzuppati.

Gustoso, sano e molto tenero insalata di sfoglia La "Mistress" con barbabietole, carote e formaggio è pronta!

Come preparare un'insalata dietetica “Mistress”

Il contributo principale al contenuto calorico di questa insalata viene dalla maionese, che è molto grassa e non troppo prodotto utile. Per rendere l'insalata "Mistress" più sana e meno calorica, la maionese può essere sostituita con panna acida magra o yogurt naturale, aggiungendo un po 'di aglio e senape per un gusto piccante. Inoltre, per ridurre il contenuto calorico, si consiglia di utilizzare formaggio magro (17%).

Salad Mistress - da dove provenga un nome così stravagante, con ogni probabilità, nessuno lo sa. Forse per via dei suoi prodotti, che uniscono dolce e piccante, tenero e saporito. I protagonisti sono barbabietole, carote e frutta secca; ci sono molte opzioni con tutti i tipi di additivi.

Editoriale" Ricette veloci» ha preparato per voi una selezione di ottime ricette per preparare l'insalata della Mistress. Il gusto dell'insalata è difficile da descrivere in una parola. È dolce e piccante e ha il sapore lattiginoso del formaggio. Assicurati di preparare questa insalata: ti piacerà e diventerai un ospite frequente sul tavolo.

Padrona dell'insalata con uova

Ingredienti:

Uova – 3 pezzi;
Barbabietole – 1 pz.;
Carote – 1 pz.;
Formaggio – 50 gr.;
Uvetta, bianca, senza semi - 30 g;
Aglio - 2 spicchi;
Maionese;
Sale, noci.

Caratteristiche generali:

Tempo di cottura: 30 minuti;
Numero di porzioni: 3;

Metodo di cottura:

Lessare le uova sode e le barbabietole finché sono teneri. Passare i prodotti raffreddati attraverso una grattugia. Aggiungi un po 'di sale a piacere e la maionese a due uova - mettila sul fondo di un contenitore per l'insalata, può essere di vetro, di qualsiasi forma, quadrato o rotondo.

Macinare le carote su una grattugia media, prendere mezza porzione, mescolare con la maionese e adagiarla sopra le uova. Mescolare il formaggio tritato e l'aglio con la maionese, ma non troppo, livellare.

Scolare l'uvetta ammollata dal liquido e adagiarla sopra il formaggio. Disporre le barbabietole mescolate con la maionese subito dopo l'uvetta. Mescolare le carote rimanenti con la maionese e metterle in un'insalatiera. Tritare molto finemente l'ultimo uovo e cospargerlo sull'insalata, guarnire con le noci. È pronto, ma non abbiate fretta di servirlo, dovete metterlo in frigorifero per un'ora.

Insalata francese della padrona con filetto di pollo

Ingredienti:

Filetto di pollo – 300 g;
Cipolla – 2 pezzi;
Uvetta leggera – 1 cucchiaio;
Carote – 2 pezzi;
Formaggio – 50 gr.;
Noci – 1 cucchiaio. l.;
Arancione – 2 pezzi;
Zucchero, sale qb;
Maionese.

Caratteristiche generali:

Tempo di cottura: 20 minuti;
Numero di porzioni: 4;

Metodo di cottura:

Preparare tutti gli ingredienti necessari. Bollire filetto di pollo fino al momento in acqua leggermente salata. Raffreddare e tagliare a cubetti. Sbucciare la cipolla, marinarla nello zucchero, sale e aceto.

Cuocere a vapore l'uvetta in acqua tiepida. Sciacquare le carote sotto l'acqua corrente fredda. Asciugare con carta assorbente da cucina. Sbucciare le carote e poi grattugiarle.

Il formaggio va grattugiato allo stesso modo delle carote. Non è consigliabile grattugiarlo su una grattugia molto fine. Le noci vanno tritate con un coltello e leggermente fritte in una padella asciutta e calda.

Quando tutti gli ingredienti saranno pronti potrete iniziare ad assemblare la vostra insalata. 1° strato: petto bollito tritato finemente. 2° strato: cipolle sottaceto. 3° strato: uvetta cotta al vapore 4° strato: carote 5° strato: formaggio. 6° strato: noci tritate. Ungere ogni strato con maionese.

Metti l'insalata in un luogo fresco per almeno un'ora. Decorare poi con le fette d'arancia sbucciate e servire.

Il bacio degli amanti dell'insalata con prugne secche

Ingredienti:

Barbabietole – 2 pezzi
Carote – 2 pz.
Aglio – 2 spicchi.
Noci – 50 gr.
Uvetta – 50 gr.
Prugne – 50 gr.
Maionese.

Caratteristiche generali:

Tempo di cottura: 45 minuti;
Numero di porzioni: 4;

Metodo di cottura:

Per preparare l'insalata è necessario preparare tutti gli ingredienti. Lessare e raffreddare le barbabietole. Lavare l'uvetta e le prugne e versare acqua bollente per 5-10 minuti, l'uvetta si ammorbidirà più velocemente, le prugne potranno essere conservate in acqua più a lungo. Friggere le noci in una padella asciutta, togliere la buccia secca e tritarle. Puoi tritarlo subito senza friggerlo

Grattugiare le barbabietole su una grattugia fine in un piatto. Grattugiare le carote crude e il formaggio su piatti separati utilizzando una grattugia fine.

È più conveniente disporre questa insalata a strati di prodotti già mescolati con la maionese, piuttosto che rivestire ogni strato separatamente

Per il primo strato, mescolare le carote con l'uvetta e condire con la maionese. Per il secondo strato, spremere l'aglio in uno spremiaglio e unirlo al formaggio e alla maionese.

Per il terzo strato, mescolare le barbabietole con noci e prugne, condire con maionese. Decorare a piacere. Lascia fermentare un po 'in un luogo fresco. Si può servire un'ottima insalata di bacio dell'amante.

Insalata della padrona francese

Ingredienti:

Petto di pollo – 200 gr.,
Arance – 1 pz.,
Noci – 100 gr.,
Carote – 1 pz.,
Uvetta – 100 gr.,
Formaggio a pasta dura - 150 gr.,
Maionese,
Sale.

Per le cipolle marinate:

Cipolla – 1 pz.,
Acqua – 50–70 ml.,
Zucchero - 1 cucchiaino,
Aceto – 1 cucchiaino,
Sale – 1 cucchiaino.

Caratteristiche generali:

Tempo di cottura: 45 minuti;
Numero di porzioni: 4;

Metodo di cottura:

La preparazione di un'insalata inizia con la preparazione di tutti gli ingredienti. Preparare una marinata con acqua, aceto, zucchero e sale. Aggiungere le cipolle tagliate a dadini alla marinata e mescolare. Lasciate marinare per circa 30 minuti.

Mentre le cipolle marinano, fai bollire il petto di pollo e le carote finché sono teneri. Raffreddare il petto di pollo e tagliarlo a cubetti con un coltello. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia media.

Tritare finemente con un coltello le noci essiccate al forno o al microonde. Versare l'uvetta acqua calda per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua e lasciare raffreddare l'uvetta.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Dopo che tutti gli ingredienti sono stati preparati, puoi iniziare a formare l'insalata. Coprire un'insalatiera, preferibilmente di plastica, con pellicola trasparente.

Disporre le noci nel primo strato sul fondo. Distribuire questo strato con la maionese. Metti sopra il formaggio grattugiato. Applicare nuovamente la maionese. Aggiungi le carote grattugiate. Aggiungi un po' di sale. Aggiungere poi l'uvetta cotta al vapore. Lubrificarlo con maionese.

Metti uno strato di cipolle sottaceto sull'insalata. Lubrificare questo strato di insalata con maionese. Se avete tempo, è consigliabile raffreddare l'insalata per almeno un'ora. Sbucciare l'arancia. Tagliare circa la metà dell'arancia a cubetti. Trasforma l'insalata di pollo finita su un piatto piano. Completarlo con fette di arancia. La deliziosa insalata francese della padrona può essere servita al tavolo.

Insalata francese della padrona con melograno

Ingredienti:

Carote fresche 2 pz.;
Barbabietole bollite - 1 pz.;
Uvetta 80 gr.;
Formaggio a pasta dura - 200 gr.;
Aglio 3 spicchi;
Cipolle verdi;
Semi di melograno 200 gr.;
Noci 100 gr.;
Maionese.

Caratteristiche generali:

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti;
Numero di porzioni: 4;

Metodo di cottura:

Prepara gli ingredienti di cui hai bisogno. Lessare le verdure finché sono tenere. Fateli raffreddare e poi puliteli.

Il primo strato viene posto sul fondo dell'insalatiera, barbabietole bollite grattugiate, mescolate con noci tritate finemente.

Nel secondo strato viene posto il formaggio grattugiato, l'aglio schiacciato viene cosparso sopra e ricoperto di maionese.

Il terzo strato è costituito da carote grattugiate mescolate con uvetta e maionese. Sullo strato superiore viene steso uno strato uniforme di semi di melograno e lungo i bordi dell'insalatiera vengono inserite piume di cipolla giovane.

Se hai paura dell'odore dell'aglio dopo un'insalata del genere, puoi sostituire l'aglio vero con una miscela essiccata che ha meno odore.

Signora dell'insalata

Ingredienti:

Uvetta scura - 1 cucchiaio. l.;
Albicocche secche - 40 g;
Maionese - 3 cucchiai. l.;
Carote - 1 pz.;
Noci - 20 g;
Pinoli - 1 cucchiaio. l.;
Prezzemolo fresco - 1 rametto;
Barbabietole - 1 pz.;
Formaggio a pasta dura - 100 g;
Prugne secche - 40 g;
Aglio - 2 spicchi.

Caratteristiche generali:

Tempo di cottura: 50 minuti;
Numero di porzioni: 4;

Metodo di cottura:

Lavare l'uvetta e le albicocche secche, metterle a bagno in anticipo se necessario, tritare finemente le albicocche secche, mescolarle con le carote grattugiate finemente, condire con un cucchiaio di maionese.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungere l'aglio spremuto, mescolare con la maionese.

Grattugiare le barbabietole grattugia grossa, aggiungere metà delle noci grattugiate e delle prugne secche tritate finemente, precedentemente lavate o, se necessario, messe a bagno. Condiamo anche con la maionese.

Disporre l'insalata a strati in una comune insalatiera oppure porzionata utilizzando un anello. Il primo strato è costituito da carote con uvetta e albicocche secche. Il secondo strato è formaggio con aglio. Il terzo strato sono barbabietole con noci e prugne.

Togliere l'anello, disporre i pinoli attorno alla circonferenza e i trucioli al centro noce, decorare con una foglia di prezzemolo e qualche bacca o, come la mia, frutta candita. Quindi abbiamo finito di preparare l'insalata della padrona. Una deliziosa insalata di bacio dell'amante può essere servita al tavolo festivo.

L'insalata “Mistress” non ama essere affrettata, quindi aspetta 30–35 minuti prima di servire.

Metti l'insalatiera in un luogo fresco in ammollo. La "Mistress" può essere servita come piatto separato o come contorno. piatti di carne.

L'insalata Mistress è fatta solo a strati per far sentire il gusto di ogni ingrediente.

L'insalata “Mistress” è sicuramente un piatto interessante. E quanto vale il nome? Ma la cosa principale è che un simile antipasto è composto da ingredienti deliziosi che creano un vero capolavoro culinario.

La ricetta classica prevede l'utilizzo di un set minimo di ingredienti, ma il piatto finito risulta piccante e certamente non banale.

Per il piatto avrai bisogno di:

due spicchi d'aglio;
due barbabietole medie bollite;
maionese a piacere;
circa 50 grammi di prugne, noci e uvetta;
due carote;
150 grammi di formaggio a pasta dura.

Processo di cottura:

Sbucciare le carote, grattugiarle e mescolarle con l'uvetta. Condisci il tutto con la maionese.

Separatamente, unire il formaggio grattugiato con l'aglio schiacciato e mescolare anche con la maionese.

Macinare le barbabietole, aggiungere la maionese, le prugne tritate finemente e le noci tritate.

Preparare l'insalatiera e disporre il tutto a strati. Prima il composto con le carote, poi con il formaggio e ricoprire il tutto con il composto di barbabietole.

Decorare il piatto con le restanti noci, frutta secca e formaggio grattugiato. Raffreddare prima di servire.

Con barbabietole, carote e uvetta

L'insalata “Mistress” con barbabietole e carote comprende quasi gli stessi ingredienti della versione classica, ad eccezione delle prugne secche.

Prodotti richiesti:

due barbabietole;
tre spicchi d'aglio;
100 grammi di uvetta;
50 grammi di noci;
maionese a piacere;
due carote;
150 grammi di formaggio.

Processo di cottura:

La ricetta con l'uvetta è considerata la più semplice. Prepariamo un contenitore in cui metteremo l'insalata. E nel primo strato mettiamo le carote grattugiate mescolate con uvetta e maionese.

Il secondo strato sarà formaggio grattugiato, anch'esso condito con maionese, e aglio schiacciato o tritato finemente.

Lo strato finale è costituito da barbabietole bollite, grattugiate e mescolate con noci tritate e maionese.

Prima di servire, il piatto può essere decorato con erbe fresche e assicurarsi di raffreddarlo leggermente.

Con melograno e cipolle verdi

Prodotti richiesti:

200 grammi di formaggio;
cipolle verdi fresche;
due carote;
una barbabietola bollita;
100 grammi di noci;
0,2 kg di semi di melograno;
maionese a piacere;
due spicchi d'aglio;
circa 80 grammi di uvetta.

Processo di cottura:

Prendi immediatamente una ciotola trasparente per l'insalata: sarà disposta a strati.

Aggiungere al piatto come primo strato le carote grattugiate mescolate con noci tritate e maionese.

Il secondo strato sarà formaggio con aglio schiacciato e maionese.

Quindi unire le carote grattugiate con l'uvetta e condire anche con la maionese. Questo sarà il terzo strato.

Non resta che ricoprire la superficie del piatto con uno strato di chicchi di melograno e decorare il perimetro con piume di cipolla.

Con aggiunta di funghi

Prodotti richiesti:

50 grammi di uvetta, noci;
una carota e una barbabietola;
maionese a piacere;
100 grammi di formaggio e la stessa quantità di funghi;
due spicchi d'aglio.

Processo di cottura:

Per prima cosa fate bollire le verdure fino a renderle completamente morbide, quindi grattugiatele. Successivamente, dovrai mescolare gli ingredienti per ogni strato separatamente e non dimenticare di aggiungere la maionese.

Disporre il primo strato di carote e uvetta nell'insalatiera.

Il secondo sarà formaggio grattugiato e aglio schiacciato. Sopra ci sono i funghi. Se sono in salamoia, tagliali semplicemente e mettili in un piatto. Usando i funghi freschi, friggerli prima in una padella.

E il terzo strato è formato da barbabietole e noci.

Mettiamo il piatto per un po 'in frigorifero, dopodiché lo serviamo freddo.

Insalata "amante francese"

Prodotti richiesti:

50 grammi di formaggio;
una carota e una cipolla;
300 grammi di filetto di pollo;
un bicchiere di uvetta e noci;
una piccola arancia;
maionese a piacere.

Processo di cottura:

Lessare il filetto di pollo finché è tenero, tagliare la cipolla a rondelle, tritare le carote e il formaggio con una grattugia.

Tritare le noci con un coltello (in briciole fini, ma non in polvere). Sbucciare l'arancia e tagliarla anch'essa a pezzetti.

Prepariamo il piatto e procediamo all'assemblaggio. Disporre il primo strato di pollo con maionese, poi la cipolla con la stessa salsa.

Poi arriveranno l'uvetta e le carote (tutte anche con condimento).

Copriamo il piatto con uno strato di formaggio, lo rivestiamo con un'elegante rete di maionese, sopra la quale mettiamo noci, arance e solo qualche uvetta per la decorazione.

Con prugne e ananas

Prodotti richiesti:

lattina di ananas;
una barbabietola bollita;
due carote;
maionese a piacere;
tre spicchi d'aglio;
100 grammi di prugne secche;
0,2 kg di formaggio.

Processo di cottura:

Prendiamo subito l'insalatiera e iniziamo a stendere l'antipasto. Grattugiare le barbabietole, unirle alle prugne tritate e alla maionese, adagiarle sul fondo del contenitore.

Macinare il formaggio e l'aglio, condire anche con la maionese e disporli in un secondo strato.

Distribuire carote grattugiate e maionese sul composto di formaggio.

L'insalata è decorata con pezzi di ananas e noci.

Cucinare con kiwi e pollo

Prodotti richiesti:

circa 70 grammi di uvetta;
tre kiwi;
una barbabietola bollita;
0,2 kg di formaggio;
maionese a piacere;
un filetto di pollo bollito;
un terzo di bicchiere di noci.

Processo di cottura:

Nell'insalatiera, adagiare nel primo strato il pollo bollito, raffreddato e tagliato a barrette sottili. Ricoprirlo con la maionese.

Successivamente ci saranno l'uvetta e il kiwi sbucciato e tritato. Lo copriamo anche con uno strato di maionese.

Adesso è il momento delle barbabietole grattugiate e delle noci tritate in un frullatore. Potete anche tagliarli con un coltello.

Terminiamo il piatto cospargendolo generosamente di formaggio grattugiato finemente.

Insalata di carne “Mistress”

Prodotti richiesti:

300 grammi di carne di manzo;
due cetrioli sottaceto;
maionese a piacere;
due uova;
100 grammi di noci.

Processo di cottura:

Lessare la carne finché sarà tenera in acqua leggermente salata e tagliarla a pezzetti dopo averla raffreddata.

Facciamo bollire anche le uova per 10 minuti fino a quando saranno sode e le grattugiamo.

Iniziamo ad assemblare l'insalata e mettiamo prima un po' di carne sul fondo dell'insalatiera, facendola cuocere a vapore con la maionese.

Poi arriva uno strato di cetrioli, che devono essere grattugiati o tritati molto finemente. Rivestiamo anche loro.

Disponiamo le uova schiacciate, formiamo una rete di maionese e stendiamo nuovamente uno strato di carne.

Decorare il piatto con le noci e lasciarlo raffreddare prima di servire.

L'insalata “Mistress” decorerà la vostra tavola. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente questo piatto insolito.

Ciao! Oggi cucino molto deliziosa insalata Padrona! L'insalata è perfetta per San Valentino il 14 febbraio. Può anche essere servito su qualsiasi tavola festiva.

Dai prodotti che ho preso:

300 grammi di barbabietole bollite;
300 grammi di carote crude;
200 grammi di formaggio;
50 grammi di noci;
30 grammi di prugne secche;
50 g di uvetta;
3 spicchi d'aglio di media grandezza;
Maionese.

Processo di cottura:

Grattugio barbabietole, carote e formaggio su una grattugia media.

Ho tritato le noci con un coltello. Li aggiungo alle barbabietole in una ciotola profonda.

Puoi anche aggiungere una piccola quantità di prugne alle barbabietole.

E a un piatto con formaggio grattugiato aggiungo l'aglio tritato (io ho il formaggio marmorizzato, puoi prendere qualsiasi formaggio, ad esempio cremoso o russo dal gusto leggermente pronunciato). Puoi tritarlo con un coltello, spremerlo con uno spremiaglio o grattugiarlo.

Successivamente sale ogni strato in una ciotola separata. Non è necessario salare il formaggio.

Aggiungo la maionese in ogni ciotola a piacere.

E risultano tre insalate che possono essere facilmente mangiate separatamente. Ma ne farò degli strati. E mescolo tutto bene. Ogni strato richiede 1,5-2 cucchiai. Maionese.

Aggiungo ancora alle barbabietole le prugne tritate finemente. Prima di aggiungerlo l'ho lavato, asciugato e tagliato. Assicurati di assaggiare il sale in ogni strato dopo aver mescolato.

Adesso inizio a servire l'insalata. Come forma ho un contenitore per il pane in plastica a forma di cuore. Per evitare di sporcarlo, ho stretto il fondo e i lati lati interni ciotole con pellicola trasparente. È possibile utilizzare moduli divisi speciali. Se non ne avete a portata di mano potete subito disporre gli strati su una pirofila così: prima le carote, poi il formaggio e le barbabietole.

Ma io dispongo gli strati diversamente, le barbabietole saranno le prime, visto che ho uno stampo a fondo chiuso e lo capovolgerò su un piatto.

Quindi, stendo il primo strato e lo livello.

Lascio un cucchiaio di insalata per servire in una piccola ciotola. Schiaccio l'insalata e creo una forma a cuore, mentre i bordi devono essere lisci in modo che gli strati abbiano un bell'aspetto. Successivamente stendo il formaggio e lo distribuisco su tutta la superficie.

Lascio anche un cucchiaio per la panna. Metto l'ultimo strato di carote in una tazza e lo livello.

Ho messo un cucchiaio in una ciotola e ho fatto una depressione al centro, poiché ha la forma di un cono.

Quando tutti gli strati saranno a posto, potete coprire la teglia con pellicola e metterla in frigorifero se servite l'insalata il giorno dopo. L'insalata deve riposare per 4 ore prima di essere servita. Ma oggi non aspetterò, ma inizierò subito a decorarlo.

Lascio la forma con l'insalata e passo a servire nella ciotola. Il primo strato sono le carote, poi stendo il formaggio e lo stendo in uno strato sottile su tutta la superficie delle carote.

L'ultimo strato sono le barbabietole.

L'insalata finita può essere decorata con una rosa di barbabietola o con noci e formaggio. In generale, decoralo nel modo che ti è più comodo.

La ciotola con l'insalata è pronta, ora torno alla forma principale. Lo copro con un piatto largo e lo giro velocemente. Così, dopo aver tolto muffa e pellicola, ho ottenuto un'insalata di cuori. Ungo la parte superiore con la maionese usando una spatola di silicone. L'insalata finita può essere decorata con una rete di maionese, oppure puoi ritagliare le rose dai pomodori e posizionarle sullo strato superiore. Il metodo di decorazione dipende dalle vostre preferenze.

Decorerò le insalate con la maionese. Dopo averlo raccolto in una sac à poche, inizio a decorare con una ciotola. Faccio finta neve sopra l'insalata.

Puoi mettere le noci sopra la maionese. Io ho preso il daikon come decorazione e con un pelapatate ho tagliato delle striscioline sottili. Io utilizzo queste strisce per realizzare delle rose e per decorare l'insalata. Io uso il prezzemolo per le foglie verdi. Perché daikon bianco, poi puoi dipingerlo con le barbabietole e sarà rosa.

Risulta molto bello. Allo stesso modo decoro il cuore del piatto principale. Verso la maionese sullo strato superiore dell'insalata. Ma non in un flusso continuo, ma in riccioli sottili. Torco 12 rose di daikon e le posiziono attorno ai bordi del cuore. Successivamente, ho decorato le rose bianche con colorante alimentare rosso. Aggiungo un paio di foglie di prezzemolo per un colore intenso e l'insalata è pronta!

In questo modo ho decorato l'insalata, è venuta molto bella da vedere! Provate a cucinarlo e anche a decorarlo, e sorprenderete i vostri cari!