Rotolo di lavash - ricette per il nuovo anno. Rotolo di lavash: ricette semplici, gustose e convenienti con foto Lavash per il nuovo anno

I rotoli di lavash sono degli snack molto semplici e gustosi tavola festiva. Possono essere serviti per compleanni, Capodanno e quasi tutte le vacanze in famiglia quando si desidera varietà su una tavola ricca. È semplice piatto gustoso ha guadagnato popolarità non molto tempo fa e ora occupa un posto d'onore tra gli snack tradizionali. E non è un segreto che puoi preparare panini di pita con un'enorme varietà di ripieni.

Ti diremo diverse ricette per i panini più deliziosi e troverai sicuramente quella adatta ai tuoi gusti. Questi snack piaceranno sicuramente ai tuoi ospiti e delizieranno i tuoi cari.

Il componente principale di questo spuntino è il sottile lavash armeno. Viene venduto nei negozi nella sezione panetteria ed è quasi sempre facilmente reperibile. Se lo desideri, non è difficile cuocerlo da solo. Ma se non hai tempo per quello, allora una buona pita fresca del negozio andrà benissimo.

Involtini di lavash con pesce rosso (salmone) e crema di formaggio

Per preparare questo rotolo avremo bisogno di:

Lavash sottile armeno,
pesce rosso leggermente salato (salmone, trota, salmone) – 200 grammi,
formaggio cremoso a pasta molle (non fuso, cercate formaggi a pasta molle in vasetti come Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 grammi,
succo di limone - 1-2 cucchiaini, cospargere sul pesce.
verdure a piacere,

Per preparare i rotoli di lavash con salmone e crema di formaggio, tagliate a fettine sottili il salmone leggermente salato. Più sottili saranno i pezzi, più facile sarà avvolgere il rotolo e più ordinato risulterà.

Distribuire la crema di formaggio sul pane pita in uno strato sottile e uniforme. Disporre quindi le fette di pesce, ma non vicine tra loro, ma a piccoli intervalli. È una buona idea alternare i sapori del formaggio e del pesce a strati disponendoli a scacchiera.

Cospargere leggermente il succo di limone sul salmone per esaltarne il sapore. Uno spray da cucina è ottimo per questo scopo e ti aiuterà ad applicare il succo di limone in uno strato sottile e uniforme.

Successivamente, puoi cospargere la pita con formaggio e pesce con uno strato sottile di erbe aromatiche tritate finemente. Aneto o cipolle verdi. Ma non consiglio di aggiungere troppa verdura, poiché potrebbe sopraffare il gusto delicato del pesce e del formaggio. È meglio decorare i panini con le erbe aromatiche sopra al momento di servire.

Arrotolare la pita in una salsiccia molto stretta, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno mezz'ora. Durante questo periodo, la pita sarà bagnata e diventerà più morbida.

Togliere il rotolo dal frigorifero subito prima di servire. Una volta srotolato, tagliatelo a fette spesse 2-3 cm, sia trasversalmente se volete porzioni più piccole, sia in diagonale per pezzi più lunghi e più grandi.

Disporre magnificamente su un piatto e guarnire con erbe aromatiche o pomodorini.

Guarda anche alcuni video su come preparare uno spuntino: involtini di pita con pesce rosso.

Buon appetito!

Involtini di lavash con bastoncini di granchio e formaggio fuso

Per un rotolo così delizioso avrai bisogno di:

Lavash armeno – 1 pezzo,
bastoncini di granchio – confezione,
formaggio fuso – 150 grammi,
maionese – 2-3 cucchiai,
verdure a piacere,

Per questo rotolo sarà utile preparare in anticipo il ripieno, cioè amalgamarlo sotto forma di insalata, questo permetterà agli ingredienti di aderire meglio al sugo ed evitare che il rotolo si sfaldi in seguito.

Prendete i bastoncini di granchio e grattugiateli grattugia grossa. Potete anche tagliarlo a listarelle con un coltello. Evitate pezzi grossi e spessi, renderanno il rotolo grumoso e antiestetico e sarà più difficile avvolgerlo.

Se usate formaggio a pasta dura in bricchette, grattugiatelo. Se è morbido, mescolalo con bastoncini di granchio, ma riduci la quantità di maionese.

Tritare finemente le verdure. Mescolare bastoncini di granchio, formaggio, erbe aromatiche e maionese in una ciotola separata fino a ottenere un composto omogeneo.

Metti il pane pita su una superficie pulita e asciutta. Distribuire il ripieno risultante su di esso in uno strato uniforme. Arrotolare il rotolo ben stretto, facendo attenzione a non lasciare bolle d'aria. Avvolgi il rotolo finito nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero a bagno. Dovrebbe volerci almeno mezz'ora, poi la pita non sarà troppo secca e lo spuntino risulterà tenero.

Prima di servire, togliete la pita dalla pellicola e tagliatela a cerchi spessi 2-3 centimetri. Disporre magnificamente su un piatto da portata e decorare a piacere. I panini con bastoncini di granchio e formaggio fuso sono pronti! Buon appetito!

Involtini di lavash con prosciutto e formaggio

Per preparare gli involtini di pita con prosciutto e formaggio avrai bisogno di:

rotolo armeno sottile – 1 pezzo,
prosciutto – 250-300 grammi,
formaggio a pasta dura – 250-300 grammi,
maionese – 3-4 cucchiai,
cetrioli freschi o salati a piacere - 2-3 pezzi,
verdure fresche.

Questo rotolo si prepara molto velocemente, quindi tutta la preparazione preliminare consisterà nel tagliare il ripieno.

Esistono due modi per disporre il ripieno.

La prima consiste nel tagliare il formaggio e il prosciutto a fettine molto sottili. Disporre due strati di pane pita su un foglio di pane pita spalmato di maionese. Metti sopra i cetrioli tagliati a fettine sottili e cospargili con le erbe. Successivamente, arrotolare strettamente il rotolo. Tieni presente che più spesse saranno le fette di formaggio e prosciutto, più difficile sarà arrotolarle e più spessa risulterà.

Il secondo metodo è grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tagliare il prosciutto a listarelle sottili e tritare i cetrioli allo stesso modo del prosciutto. Successivamente, mescolare formaggio, prosciutto e cetrioli con la maionese, come per preparare un'insalata. Quindi distribuire il ripieno sul pane pita in uno strato uniforme. Attorcigliare bene la pita e metterla in frigorifero a bagno, avvolgendola prima nella pellicola trasparente.

Prima di servire, tagliare il rotolo in cerchi spessi 2-3 centimetri. Un delizioso antipasto per la tavola delle feste è pronto!

Rotoli di lavash con carote coreane

Per il rotolo vi serviranno:

Carote coreane – 200 grammi,
uova sode - 2 pezzi,
formaggio fuso – 200 grammi,
verde,
un po' di maionese,
spicchio d'aglio.

Per preparare i panini con pita Carote coreane, preparare la pita. Posizionarlo su una superficie asciutta e pulita. Grattugiare le uova sode su una grattugia grossa, mescolare con formaggio fuso, erbe aromatiche tritate finemente e aglio tritato. Aggiungi la maionese. Applica questo ripieno sul pane pita in uno strato uniforme. Cospargere le carote coreane. Se ci sono pezzi troppo grandi, tagliateli in pezzi più piccoli.

Quindi, arrotolatelo bene e mettetelo in frigorifero per un po'. Non dimenticare di avvolgerlo nella pellicola trasparente.

Potete servire dopo un'ora, tagliando in boccali spessi 2-3 centimetri.

Involtini di lavash con pollo

Si tratta di un ripieno semplice e gustoso per panini, adatto sia per una vacanza che per un pranzo normale. Richiederà:

lavash armeno sottile – 1 pezzo,
petto di pollo bollito – 1 pezzo,
uova sode - 2-3 pezzi,
maionese + panna acida in proporzioni uguali - 3-4 cucchiai,
aglio – 1-2 spicchi.

Il pollo per questo involtino deve essere preventivamente bollito in acqua salata, quindi tagliato a listarelle sottili. Lessare le uova e grattugiarle su una grattugia grossa.

Tritare l'aglio con un coltello o in uno schiacciapatate speciale. Mescolare uova, aglio, maionese e salsa di panna acida, distribuirli sulla pita in uno strato uniforme. Adagiate sopra il pollo, distribuendolo su tutta la superficie. Se lo si desidera, è possibile aggiungere erbe aromatiche, come prezzemolo o foglie di insalata verde.

Successivamente, arrotolatelo bene, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero. Si consiglia di tagliare questo rotolo prima di servire.

Il Capodanno 2017 è una festa speciale, durante la quale tutta la famiglia si riunisce a tavola e trascorre del tempo insieme, celebrando l'evento tanto atteso. Il Capodanno dovrebbe essere sempre associato emozioni positive– gentilezza, miracoli, anticipazione di una vacanza, speranza per un futuro meraviglioso e felice.

Il 2017 segna l’anno del Gallo Rosso Fuoco. Quest’anno porta fortuna a persone determinate, attive e intraprendenti. Il simbolo dell’anno è il Gallo, l’uccello è molto attivo e allegro, quindi non si può essere tristi per il Capodanno 2017. Quest’anno va festeggiato in grande stile.

Questo vale anche per la tavola di Capodanno 2017. In questa pagina troverai gli snack per il Capodanno 2017 - solo i più interessanti e ricette originali. La domanda “Cosa cucinare?” scomparirà da solo. In questa pagina abbiamo cercato di raccogliere solo quelli più nuovi e interessanti. Ogni ricetta sarà accompagnata da foto e video. La ricetta verrà descritta passo dopo passo, quindi non vi sarà difficile seguire semplicemente le istruzioni.

Oggi ci sono un numero enorme di ricette diverse. Tuttavia, spesso vuoi cucinare qualcosa di nuovo e interessante. Il nuovo anno 2017 è un'ottima occasione per realizzare i tuoi talenti culinari. Se non hai ancora deciso quali snack preparare per il nuovo anno, allora questo articolo ti aiuterà molto.

Per riferimento. Gli antipasti vengono serviti prima delle portate principali. Sono progettati per aiutare gli ospiti a liberarsi dalla fame. Gli spuntini possono essere consumati con bevande alcoliche come vino, birra, champagne.

Foto

Pigodi in coreano è molto piatto originale. Questo spuntino è adatto a chi ama l'insolito e cucina interessante. Cos'è Pigodi? I Pigodi sono deliziosi tortini ripieni di carne. Questo piatto dovrebbe essere servito con carote coreane e salsa piccante.

Per prepararlo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Farina – 500 grammi.
Lievito secco – 1 cucchiaino.
Acqua – 300 ml.
Sale - a piacere.

Maiale – 200 grammi.
Cavolo di Pechino – 250-300 grammi.
Cipolle – 1 pezzo.
Sale, condimenti - a piacere.
Coriandolo – 1 cucchiaino.
Olio vegetale – 2-3 cucchiai.

Salsa di soia – 25 millilitri.
Aceto 9% - 0,5 cucchiaino.
Acqua bollita – 25 millilitri.
Olio vegetale – 0,5 cucchiaini.
Coriandolo – ¼ di cucchiaino.
Carote coreane – 200 grammi.
Pepe rosso macinato - a piacere.
Aglio – 2 spicchi.
Verde.

Prima di tutto, setacciare la farina in una ciotola profonda. Versare in acqua tiepida. Aggiungere poi sale e lievito. Impastare un impasto morbido.
Coprire l'impasto con un asciugamano pulito e lasciarlo finché l'impasto non si alza leggermente. Quindi lavarlo nuovamente accuratamente.
Tagliare la carne di maiale a pezzetti.
Tritare il cavolo cinese.
Friggere cipolla e carne di maiale in olio vegetale. Aggiungere il cavolo, aggiungere un po 'di sale e pepe. Mescolare il tutto, cuocere a fuoco lento per 3 minuti e togliere dal fuoco. Ecco fatto, il ripieno è pronto!
Prepariamo l'impasto. Dobbiamo dividere l'impasto lievitato in 3 parti uguali. Arrotolare queste parti a forma di salsicciotto e tagliarle a pezzi di 40-50 millimetri.
Quindi formare delle palline con ciascun pezzo di pasta.
A sua volta, arrotolare la pallina in una torta piatta e mettervi dentro 1 cucchiaio del ripieno preparato. Pizzica la focaccia e mettila sopra in un codino, sarà bellissimo.
Far bollire l'acqua e ungere il contenitore della torta con olio vegetale. Disporre le torte future. Cuocere per 30-40 minuti con il coperchio chiuso.
Preparare la salsa. Aggiungere alla salsa di soia olio vegetale, peperoncino, aceto, aglio pressato, versare l'acqua e mescolare. La salsa dovrebbe riposare per 10 minuti. Forse un po' di più.
Disporre i pigodi alla coreana su un piatto, versarvi sopra la salsa e guarnire con le erbe aromatiche. Servito caldo. Buon appetito!

Video.

Merenda di Capodanno 2017: panini semplici e gustosi.

Foto: ricetta semplice

Puoi servire delizioso e spuntino semplice- panini all'uovo in padella. Questo piatto è preparato con il minimo sforzo e tempo. Lo spuntino risulta essere molto soddisfacente.

Per preparare due panini avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Pane – 4 fette.
Uova di gallina – 2 pezzi.
Formaggio a pasta dura - 4 pezzi.
Salsiccia – 4 pezzi.
Sale, pepe - a piacere.
Olio vegetale.

Istruzioni di cottura passo passo:

All'interno delle fette di pane, ritagliate la parte centrale con un coltello, lasciando un bordo largo 1 centimetro.
Versare l'olio vegetale in una padella, scaldarlo e abbassare la fiamma.
Disporre il pane nella teglia e disporre sul bordo i pezzetti di formaggio.
Metti sopra 2 pezzi di salsiccia. E rompi le uova dall'alto. Salare e pepare a piacere e coprire con un coperchio. Friggere a fuoco basso per 3 minuti.
Dopo tre minuti, apri il coperchio e gira il panino dall'altro lato. Devi stare attento, l'uovo potrebbe cadere. Friggere per 2-3 minuti.
Ecco fatto, i panini semplici e gustosi sono pronti, buon appetito!

Video di cucina.

Foto

La pita fritta con ripieno è un piatto molto semplice e gustoso per il nuovo anno 2017. Questo è un meraviglioso antipasto per la tavola festiva. Il ripieno di questo piatto può essere molto diverso; descriveremo il procedimento di preparazione con il ripieno di pollo, salsiccia e peperoni.

Per preparare il piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Lavash – 1-2 pezzi.
Filetto di pollo – 300 grammi.
Salsiccia – 100 grammi.
Peperone – 1 pezzo.
Cipolle – 1 pezzo.
Pomodoro fresco – 1 pezzo.
Aglio – 1 spicchio.
Sale, spezie - a piacere.
Olio vegetale.
Maionese.

Processo di cottura passo dopo passo:

Tagliare il filetto di pollo a pezzetti. Sale e pepe a piacere. Friggere in olio vegetale per 5-7 minuti.
Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere con il pollo per 3-4 minuti. Successivamente aggiungere la salsiccia nella padella e peperone.
Quindi aggiungere il pomodoro nella padella e cuocere a fuoco lento per 10 minuti a fuoco basso. Alla fine aggiungere l'aglio tritato.
Tagliare il pane pita in rettangoli. Dimensioni circa 15x20 centimetri. Metti 1-1,5 cucchiai di ripieno sul bordo della pita. Completare con maionese a piacere.
Piegare i bordi del pane pita e arrotolarlo a forma di rotolo.
Ora friggi la pita con il ripieno in una padella fino a doratura a fuoco basso.
Si è rivelato un antipasto molto appetitoso per il Capodanno 2017. Servire caldo.

Video.

Videoricetta:

Ricetta: foto

Per celebrare l'Anno del Gallo, dovresti assolutamente preparare le tartine. Vi proponiamo di preparare una deliziosa tartine con pesce rosso, formaggio e cetriolo. Può essere utilizzata cetrioli freschi, o forse salato. È meglio prepararlo subito prima del banchetto per poterlo servire subito agli ospiti è sconsigliabile conservarlo;

Ingredienti:

3 piccoli pezzi di pane.
100 grammi di pesce rosso.
50-100 grammi di formaggio fuso.
1 cetriolo (fresco o salato).
0,5 lattine di olive.
Avrai bisogno anche degli spiedini.

Per prima cosa tagliate la pagnotta a pezzetti, preferibilmente a quadretti.
Quindi friggere i pezzi di pane in una padella unta su tutti i lati. Il colore dei pezzi di pane dovrebbe essere dorato. Freddo.
Successivamente, spalmare i pezzi di pagnotta con un sottile strato di formaggio.
Tagliare il pesce a pezzetti sottili, in modo che corrisponda alla dimensione della pagnotta fritta.
Disporre il pesce sul formaggio.
Tagliare il cetriolo a fette e adagiarlo sopra il pesce.
Poi un'oliva.
Puoi servire uno spuntino sulla tavola di Capodanno.

Videoricetta.

Foto: Aringhe per Capodanno 2017

Cos'è il Capodanno senza aringhe? L'antipasto di aringhe sembra molto festoso sul tavolo. Preparare questo piatto non è affatto difficile.

Per prepararti avrai bisogno di:

1 aringa di media grandezza.
1 carota.
1 cipolla
1 peperone.
1 uovo sodo.
1 cetriolo sottaceto.
200 grammi di panna acida.
15 grammi di gelatina.
40 ml di acqua.
Sale, pepe - a piacere.
Succo di limone - a piacere.

Ricetta:

Tagliamo le aringhe.
Dovresti ottenere 2 filetti di aringa disossati.
Posizionare il filetto sulla pellicola trasparente.
Ora dobbiamo fare il ripieno. Lessare le carote per 5-6 minuti. Tagliare peperoni, carote, cipolle, uova a cubetti. Tagliare i cetrioli nel senso della lunghezza. Tritiamo anche l'aneto.
Diluiamo la gelatina in 40 ml di acqua. Mescolare la gelatina con panna acida. Lasciare riposare per 10-15 minuti.
Gelatina salata e pepata con panna acida a piacere. Aggiungere il succo di limone, le carote, le cipolle, le uova e il pepe. Applicare questa miscela su un filetto di aringa.
Metti i cetrioli sopra. Mettiamo una miscela di panna acida e verdure sui cetrioli. Coprire la parte superiore con il secondo filetto di aringa.
Riporre in frigorifero per una notte.
Questo è tutto, il delizioso spuntino è pronto.

Video di cucina.

Foto: Lavash delizioso

Questa ricetta è molto semplice, ma il piatto ha un gusto eccezionale. Questo antipasto piacerà sicuramente ai vostri ospiti.

Per prepararti avrai bisogno di:

Pita.
2-3 cucchiai di maionese.
Foglie di lattuga.
Bastoncini di granchio – 200 grammi.
2 uova.
Cetriolo – 2 pezzi.

Preparazione:

Bollire le uova. Lavare le foglie di lattuga, scongelare i bastoncini di granchio.
Lubrificare bene il pane pita con la maionese.
Successivamente aggiungere le foglie di lattuga.
Strofinare uova sode su una grattugia grossa. Posizionateli accanto alle foglie di lattuga.
Poi arrivano i bastoncini di granchio.
Poi i cetrioli. I cetrioli devono prima essere tagliati a listarelle sottili.
Arrotolatelo e mettetelo in frigorifero per 1-2 ore.
Tagliate il rotolo a pezzetti e servite.
Uno spuntino delizioso è pronto! Buon appetito!

Video.

Deliziose zucchine fritte con pomodori per Capodanno 2017.

Questo antipasto sarà molto gradito sulla tavola di Capodanno 2017. È molto facile da preparare. Per fare questo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

3 zucchine.
2 pomodori.
3 spicchi d'aglio.
200 grammi di maionese
Aneto.
Farina.
Sale.
Pepe nero macinato.
Olio vegetale.

Ricetta passo passo per preparare uno spuntino:

Per prima cosa friggete le zucchine. Per prima cosa sciacquateli e puliteli bene.
Tagliare le zucchine ad anelli. Mettetela in una ciotola, salate e pepate a piacere.
Versare la farina in un contenitore separato e arrotolare bene ogni zucchina nella farina.
Ora mettete le zucchine in una padella e iniziate a friggere a fuoco basso. Devi friggere fino a doratura.
Ora devi preparare la salsa. Per fare questo, mescolare la maionese con l'aglio spremuto. Puoi aggiungere un po 'di aneto.
Tagliamo i pomodori a piccoli cerchi. Lubrificare con la salsa preparata. Metti un pezzo di pomodoro tra gli anelli di zucchina.
Facciamo lo stesso con altri pezzi.

L'antipasto è pronto, potete servirlo!

Video.

Crostini di pane lungo con uova e latte.

Foto: Brindisi di Capodanno 2017

I crostini di pane lungo con uova e latte sono uno spuntino molto gustoso e soddisfacente. Per prepararti avrai bisogno di:

1 pagnotta.
200 ml di latte.
2 uova.
Zucchero - a piacere.
Olio vegetale.

Preparazione:

In una ciotola capiente unire il latte, le uova e lo zucchero. Mescolare il tutto molto bene fino ad ottenere un liquido omogeneo.
Taglia la pagnotta.
Immergere la pagnotta nel composto di latte e uova. Mettere su una padella riscaldata.
Friggere su entrambi i lati fino a doratura.

Puoi servirlo in tavola!

Video.

Patatine di Lavash per uno spuntino.

Le patatine sono il cibo preferito da molte persone. Puoi prepararli dal pane pita con le tue mani e servirli sulla tavola di Capodanno. Le patatine di lavash possono avere qualsiasi sapore, poiché hanno un sapore neutro.

Per cucinare patatine deliziose avrai bisogno:

1 pane pita sottile.
100 grammi di panna acida.
50 grammi di formaggio a pasta dura.
Sale, spezie - a piacere.

Mescolare la panna acida con sale e spezie.
Srotolare la pita su una teglia, spennellare con panna acida e cospargere di formaggio.
Tagliare il pane pita a pezzetti (diamanti o triangoli). È meglio farlo con le forbici.
Metti la teglia nel forno per 8-10 minuti. La temperatura del forno dovrebbe essere di 180 gradi. Assicurati che i trucioli non brucino.
Raffreddare le patatine.

Le patatine per il Capodanno 2017 sono pronte!

Antipasto: Zucchine al forno.

Puoi preparare snack molto gustosi con le zucchine. Le zucchine si sposano bene con un numero enorme di ingredienti. Pertanto, ci sono molte opzioni per gli snack alle zucchine. Vi suggeriamo di preparare un antipasto di zucchine cotte al forno. Per prepararti avrai bisogno di:

1 zucchina di media grandezza.
2-3 pomodori.
70-100 grammi di formaggio.
3-4 spicchi d'aglio.
Olio vegetale.
Sale - a piacere

Preparazione:

Sbucciare le zucchine e tagliarle ad anelli spessi 5-6 millimetri. Aggiungi un po' di sale. Ungere una teglia con olio vegetale. Metti le zucchine.
Preparazione del condimento di zucchine. Spremi 3-4 spicchi d'aglio e mescola con formaggio e maionese.
Distribuire il condimento sulle zucchine.
Successivamente aggiungete i pomodorini e aggiungete un po’ di sale.
Cuocere per 20-40 minuti in forno a 180 gradi.

Può essere servito. Puoi mangiarlo sia freddo che caldo.

Foto

L'antipasto "Coda di pavone" diventerà molto popolare sulla tavola di Capodanno in onore dell'arrivo dell'Anno del Gallo, perché i pavoni appartengono alla famiglia dei polli. Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

Melanzane - 2 pezzi
Pomodori - 2 pezzi
Cetriolo - 2 pezzi
Formaggio stagionato
Aglio
Maionese
Olive

Ricetta di cucina, passo dopo passo:

Affettate le melanzane e mettetele in un contenitore. Quindi cospargere altro sale e mescolare accuratamente. Lasciarli per 1,5 ore. Durante questo periodo, tutta l'amarezza scomparirà. Successivamente sciacquare bene le melanzane con acqua.
Friggere le melanzane in olio vegetale fino a doratura (3-4 minuti).
Tritare i pomodori. Tagliare i cetrioli a fette.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungere l'aglio tritato e mescolare con la maionese.
Non resta che disporre correttamente il nostro antipasto. Disporre le melanzane su un piatto per creare la forma della coda di un pavone. Metti sopra il pomodoro, poi il composto di formaggio, poi il cetriolo. Metti l'oliva sopra. Riporre in frigorifero per 30-40 minuti. Lo spuntino è pronto!

Video.

La tavola di Capodanno stupisce sempre con la sua varietà di piatti diversi. Il nuovo anno 2017 non dovrebbe fare eccezione. Il 2017 segna l’anno del Gallo Rosso Fuoco. calendario orientale. Per compiacere il simbolo dell'anno, devi prenderti cura del menu di Capodanno.

Dovrebbe esserci una varietà di piatti sulla tavola di Capodanno: insalate, piatti caldi, snack. Quest'ultimo sarà discusso in questo articolo. deve essere insolito e gustoso.

Oggi ci sono un numero enorme di ricette diverse. Ce ne sono così tanti che le casalinghe spesso si perdono in questa enorme varietà. Se non hai ancora deciso quali snack preparare per il nuovo anno 2017, questo articolo ti aiuterà.

Qui troverai ricette dettagliate per spuntini per il nuovo anno 2017 con foto e video. Tutte le ricette saranno semplici da realizzare, ma molto gustose.

Il panino è probabilmente uno degli alimenti più apprezzati di tutti i tempi in molti paesi. Questo può essere spiegato in modo molto semplice. In primo luogo, puoi utilizzare qualsiasi alimento per preparare i panini, non importa cosa ti piace e cosa hai nel frigorifero. In secondo luogo, possono essere cucinati sia freddi che caldi. E infine, forse anche il punto più importante: il tempo di cottura. Se gli ospiti vengono da te all'improvviso, offrirgli dei panini è l'opzione migliore.

Ricetta con foto: Panini di Lavash

Un'ottima opzione per lo spuntino di Capodanno 2017. Questa meravigliosa ricetta non ti costringerà nemmeno a stare ai fornelli. Per prepararla ti serviranno:

Lavash – 1 confezione,
Formaggio a pasta molle o fuso (il vostro preferito, ma la sua consistenza dovrebbe permettervi di spalmare il formaggio sulla pita) – 400 g,
Pesce rosso leggermente salato (si può usare trota, salmone) – confezione da 200 g.
Verdure secondo i tuoi gusti (prezzemolo, aneto).

Prendiamo la pita, la apriamo sul tavolo, ci spalmiamo sopra il formaggio. Tagliare il pesce a fettine sottili e adagiarlo sulla pita. Cospargere il tutto con le erbe aromatiche e arrotolarlo in un rotolo. La salsiccia risultante deve essere tagliata in parti uguali. La ricetta è perfetta sia per la tavola di tutti i giorni che per quella delle feste.

Video.

Videoricetta dettagliata:

Panini veloci e gustosi con pomodoro e formaggio.

Uno splendido antipasto per la tavola delle feste.

Avrai bisogno:

Pane (a vostro gusto) – 2 fette,
Un pomodoro
Due cucchiaini di panna acida,
Uno spicchio d'aglio
Formaggio a pasta dura (olandese, Poshekhonsky, russo) - circa 30-40 grammi.

Per prima cosa sbucciate due spicchi d'aglio, quindi spremeteli nella panna acida usando una pressa. Spalmare la salsa ottenuta sul pane. Tagliare il pomodoro a fette e adagiarlo sul pane. Macinare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo sui panini risultanti. Mettere nel microonde per 30-40 secondi a potenza media. Tali panini possono essere non solo uno spuntino da tavola, ma anche una colazione o uno spuntino.

Video.

Videoricetta:

Delizioso panino “Lingue Taglienti”.

Questa è una ricetta molto semplice per preparare deliziosi panini che allieteranno qualsiasi tavola festiva.

Avrai bisogno:

1 pagnotta
2 pomodori
spratti
2 formaggi fusi
formaggio stagionato
aglio
Maionese
olio vegetale (per friggere)

Preparazione:

Tagliare la pagnotta a fette belle e uniformi e friggerle fino a renderle croccanti in olio vegetale.

Grattugiare il formaggio e mescolarlo bene con l'aglio schiacciato, condire questo composto con la maionese e mescolare ancora bene fino ad ottenere una pasta cremosa.

Distribuire la pasta ottenuta sulle fette fritte.

Sopra la pasta devi disporre magnificamente uno spratto e un anello di pomodoro.

Strofinare il formaggio fuso grattugiato su tutto.

Se lo si desidera, è possibile decorarlo con un po' di erbe aromatiche, ad esempio il prezzemolo. Visivamente sarà più bello e appetitoso.

Lo spuntino è pronto! Può essere servito sulla tavola di Capodanno!

Panino delizioso e semplice “Con ricotta”: foto

Avrai bisogno:

4 fette di pane nero (l'opzione migliore sarebbe il pane Borodino)
200 g di ricotta (a basso contenuto di grassi)
1 spicchio d'aglio
1 pomodoro
verde
Sale e pepe a piacere

Preparazione:

La ricotta a basso contenuto di grassi deve essere accuratamente strofinata fino a riempirla.

Passare l'aglio attraverso un tritacarne. Tritare finemente le verdure e i pomodori.

Tutti gli ingredienti (ricotta, aglio, erbe aromatiche, pomodoro) devono essere mescolati bene. Aggiungere un po' di sale e pepe.

Asciugare leggermente le fette di pane.

Distribuire la pasta risultante sulle fette e decorare con le erbe aromatiche sopra. I panini sono pronti.

Tali panini con ricotta possono essere preparati in qualsiasi momento, perché qui non vengono utilizzati prodotti speciali. Sono a basso contenuto calorico, quindi ogni ragazza li adorerà. Ma oltre a questo sono incredibilmente gustosi e salutari, grazie alla ricotta.

Video.

Panini “Vacanze” per il nuovo anno 2017.

Per il Capodanno 2017 potrete preparare i panini “Vacanze”.

Ingredienti:

1 pagnotta
2 kiwi
100 g di maionese
spicchio d'aglio
crêpe e prezzemolo

Preparazione:

Tagliare la pagnotta a fette uniformi. È meglio rendere questi panini piccoli, in modo che le fette grandi di pagnotta possano essere tagliate a metà.

Tritare finemente le verdure lavate e asciugate.

Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fettine sottili.

Passare uno spicchio d'aglio attraverso una pressa.

Unisci le erbe, l'aglio e la maionese e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuire la pasta risultante sulla pagnotta.

Metti il kiwi sopra la pasta.

Decorare un piatto con panini alle erbe, limone o pomodorini, o qualcos'altro (a richiesta). Porta in tavola!

Va notato che anche ogni vacanza non è completa senza panini. Non saranno mai ridondanti. E questi panini sono uno di quelli che si adatteranno bene al menu delle vostre feste. Sono insoliti e deliziosi nel gusto, quindi sorprenderanno piacevolmente i tuoi ospiti.

Video.

Avrai bisogno:

5 panini
5 salsicce
1 peperone
2 pomodori
150 g di formaggio a pasta dura
3 cucchiai. l. mais
3-4 cucchiai. l. Maionese

La quantità di questi ingredienti è calcolata per 5 porzioni.

Preparazione:

I panini devono essere tagliati a metà e tolta la parte centrale senza rovinare la crosta esterna. Come opzione economica, i centri selezionati del panino possono essere essiccati e successivamente aggiunti alla carne macinata.

Tagliare le salsicce a fette.

Lavare il peperone e il pomodoro e tagliarli a cubetti medi.

Unisci salsicce, peperoni e pomodori. Aggiungere il mais, 5 cucchiai di formaggio a pasta dura grattugiato e la maionese. Mescolare accuratamente.

Riempi le cavità risultanti dei panini con le verdure tritate preparate.

Disporre i panini su una teglia e cuocere per circa 12 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.

I deliziosi panini croccanti sono pronti.

Questi panini sandwich sono perfetti per un weekend in famiglia. La composizione del ripieno del panino sarà gradita sia agli adulti che ai bambini. E trattandosi di panini caldi, vanno consumati subito dopo averli sfornati.

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Se gli ospiti stanno già arrivando e gli spuntini non sono ancora pronti, uno spuntino come un panino è una buona opzione per uno spuntino abbondante e gustoso. Nonostante la semplicità della preparazione, interessante e idee originali Esistono moltissimi panini: caldi, freddi, multistrato, dolci, salati. In generale, il concetto di panino comprende tutto ciò che consiste in un pezzo di pane qualsiasi, combinato con un ripieno completamente vario.

La ricetta più comune per i panini veloci è una fetta di pane integrale o integrale condito con formaggio come il cheddar o il parmigiano. Il panino deve essere messo nel microonde in modo che il formaggio si sciolga leggermente. Per i veri buongustai, potete mettere il pollo o il pomodoro sotto una fetta di formaggio e guarnire sopra con erbe fresche.

Per preparare velocemente un panino che piacerà a tutti i tuoi ospiti, puoi preparare la pasta per sandwich. Gli ingredienti che vi serviranno sono un po' di formaggio grattugiato, 100 g. burro a basso contenuto di grassi, una carota grattugiata. Il tutto va mescolato e spalmato direttamente sul panino. Questa pasta sarà un'alternativa interessante al noioso patè.

Un panino con tonno in scatola o fegato di merluzzo è un'ottima soluzione per la colazione. Puoi mescolare il cibo in scatola con un uovo tritato finemente e guarnire con rametti di prezzemolo sopra. Chiunque tenga alla propria linea apprezzerà molto la ricetta con avocado, feta e semi di melograno. Un panino del genere non solo non danneggerà la tua figura, ma ti darà anche una sensazione di pienezza.

Chi preferisce abbinamenti insoliti e originali apprezzerà sicuramente la seguente ricetta del panino: mettere un po' di melone su una fetta di pane, spalmare con crema di formaggio ed erbe aromatiche e guarnire noce. Per un tocco ancora più originale il sandwich può essere leggermente cosparso di sciroppo d'acero. I veri golosi adoreranno un panino fatto con pane tostato, imburrato e decorato con frutti di bosco freschi, come lamponi o more.

Un'opzione sana e soddisfacente, ottima per la colazione, è un panino con sedano e avocado. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al ripieno dei semi di sesamo o della frutta secca.

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Spuntino americano per Capodanno 2017.

Foto: snack per Capodanno 2017

Tutti sanno quanto gli americani amano gli hot dog; questo può essere visto in qualsiasi film di Hollywood in cui una prelibatezza così sostanziosa viene venduta nelle bancarelle di strada. Tuttavia, l'hot dog è solo una versione semplificata di un altro famoso spuntino: un panino caldo. Coccolarsi a casa con una tale prelibatezza è molto semplice e veloce. Quindi, in caso di arrivo inaspettato degli ospiti, organizziamo uno spuntino del genere.

Nella versione classica, un panino caldo è composto da due pezzi di pane tostato, tra i quali vengono posti un cerchio di salsiccia e una fetta di formaggio. E poi scaldiamo il panino forno a microonde fino a quando il formaggio sarà quasi sciolto. Ma, in primo luogo, il cibo cotto nel forno a microonde non è il più salutare e, in secondo luogo, un panino del genere sarà secco e duro per il nostro stomaco. Pertanto, la ricetta può essere variata, così come l'algoritmo di cottura può essere leggermente modificato.

I negozi vendono pane speciale per fare toast, ma è tagliato troppo sottile per i nostri scopi, è meglio prendere una normale pagnotta di pane bianco e tagliarla da soli in modo che lo spessore della fetta sia di circa un centimetro e mezzo. Immergi il pane finito nel latte, ma questo deve essere fatto velocemente in modo che il pane non abbia il tempo di immergersi completamente. È meglio usare per questi scopi non una pagnotta fresca, ma quella che è rimasta in giro per almeno un giorno. Disponete quindi le fette, leggermente ammollate nel latte, in una padella riscaldata con un filo d'olio e fatele soffriggere su un lato. Rivestire ogni pezzo dal lato fritto con maionese e ketchup. Poco a poco, in modo che le salse non coprano il pane come uno strato di burro, ma semplicemente lo rinfreschino un po'.

Prepariamo il ripieno. È più conveniente mangiare la salsiccia affettata, quindi prendiamo la salsiccia affumicata cruda e la tagliamo prima a cerchi, quindi a quadrati o strisce. Per chi ama il cibo più piccante, potete friggere un po' i pezzi. Ha un sapore migliore così. Disporre il ripieno sopra le salse. Ora, se lo si desidera, aggiungere al panino i cetrioli sottaceto tagliati a fette o le fette di pomodoro fresco. Metti il formaggio sopra. Puoi utilizzare i formaggi fusi per i panini, che vengono venduti a fette sottili, comode da posizionare sopra il nostro miracolo culinario. Oppure prendiamo il formaggio normale, preferibilmente a pasta dura, e lo grattugiamo su una grattugia grossa. Cospargere i nostri panini con i trucioli risultanti.

L'ultima fase è preriscaldare il forno a duecentoventi gradi e mettere a scaldare i panini per circa cinque minuti finché il formaggio non si scioglie. Serviamo subito il piatto in tavola, ben caldo.

Questi sono gli snack semplici e gustosi che potete preparare per il Capodanno 2017. Tutte le ricette sono facilissime da seguire, la cosa più importante è che si risparmia tantissimo tempo avendo tutti gli ingredienti a portata di mano.

Torniamo di nuovo al sottile lavash armeno, che non abbiamo ricavato da esso pizza, lasagne, torte, crostate. Sono disponibili ricette.

Il pane pita sottile è universale e oggi propongo di ricavarne dei panini, ma per i panini è necessario un ripieno.

I condimenti per i panini con pane pita sono l'argomento della recensione di oggi. Diamo un'occhiata a 15 dei ripieni più deliziosi e semplici per i panini di lavash.

Ripieni per rotolo di lavash con salsiccia e carote coreane

Forse la ricetta più famosa per riempire un rotolo di pita.

Abbiamo bisogno:

150 g di carote coreane
150 g di salsiccia bollita
1 pezzo di pane pita
2-3 cucchiai. Maionese

Preparazione:

1. Le carote coreane vengono inizialmente tagliate a listarelle, ma devono essere nuovamente tritate.

2. Anche la salsiccia bollita viene tagliata a listarelle.

3. Mescolare tutti i prodotti e condirli con la maionese. Il composto dovrà risultare di media consistenza, non secco e non troppo liquido.

4. Coprire la superficie con pellicola trasparente, mettere la pita e ricoprire con il ripieno. Arrotolarlo in un rotolo. Quindi mettere il rotolo in frigorifero.

Per un migliore ammollo dei panini di pane pita, è necessario metterli in frigorifero per 30 minuti - 1,5 ore, se c'è tempo, è meglio durante la notte.

Rotolo di lavash con funghi e uova

Abbiamo bisogno:

200 g di funghi
1 cipolla
3 uova
50 g di formaggio grattugiato a pasta dura
100 ml di panna acida
Sale e pepe a piacere
olio vegetale
1 pane pita

Preparazione:

1. Stufare funghi e cipolle sott'olio.

2. Lessare e tritare le uova, utilizzando una griglia speciale.

3. Raccogliamo funghi, uova, formaggio in una ciotola, aggiungiamo sale, pepe e condiamo con panna acida.

4. Cospargere il pane pita con il composto e lasciarlo in ammollo

Ripieni per rotoli di lavash con filetto di pollo e peperoni

Abbiamo bisogno:

1 pezzo di pane pita
1 filetto di pollo
1 peperone rosso
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai. Maionese
1 mazzetto di aneto

Preparazione:

1. Tritare il peperone dolce e l'aneto.

2. Aglio con filetto di pollo frullare in un frullatore. Prima l'aglio e poi il pollo.

3. Mescolare la miscela risultante con aneto e peperone, condire con maionese e mescolare accuratamente.

4. Con il ripieno risultante, stendere con cura il foglio di lavash e avvolgerlo strettamente in un rotolo. Avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero.

Ripieni per rotoli di pita con bastoncini di granchio

Questo ripieno è un "classico" rotolo di pita, dove c'è una festa, sul tavolo c'è sempre un rotolo con ripieno di granchio. Forse non ti è familiare, quindi condividerò la ricetta.

100 g di bastoncini di granchio
2 cucchiai. crema di formaggio o 100 g di formaggio grattugiato
1 mazzetto di aneto
2 cucchiai. panna acida o maionese
1 pane pita
Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

1. Tritare i bastoncini di granchio e l'aneto.

2. Mescolare tutti i prodotti, condirli con panna acida e coprire la sfoglia con la miscela risultante.

3. Dal lavash steso, fai un rotolo.

Rotolo di lavash con ripieno di aringhe

Abbiamo bisogno:

1 aringa di media grandezza
2 carote bollite
1 formaggio fuso
2 cucchiai. olio d'oliva (olio vegetale, burro fuso)
1 mazzo di cipolle verdi
1 foglio di pane pita

Preparazione:

1. Tagliare l'aringa a filetti e dividerla.

2. Tagliare a pezzi le carote bollite.

3. Macinare il formaggio fuso.

4. Metti tutti gli ingredienti tritati in un frullatore. Aggiungere un paio di cucchiai di oliva o burro fuso. Interrompiamo tutto.

5. Riempi questo composto con cipolle verdi tritate, mescola e copri con esso un foglio di pane pita.

6. Formare un rotolo.

Riempimento dietetico per il pane pita

Abbiamo bisogno:

1 cetriolo
300 g di ricotta
1 grande mazzo di aneto
2 cucchiai. olio d'oliva
sale a piacere
1 pane pita

Preparazione:

1. Macina il cetriolo su una grattugia. La buccia del cetriolo, se è omogenea, non necessita di essere rifilata.

2. Tritare finemente l'aneto.

3. Mescolare i prodotti secondo la ricetta, condire con olio d'oliva,

salare e spalmare il lavash. Lo avvolgiamo in un rotolo.

Rotolo di lavash con carote crude e formaggio

Abbiamo bisogno:

1 carota
1 foglio di pane pita
50 g di formaggio a pasta dura
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai. Maionese

Preparazione:

1. Carote, 2/3 su una grattugia fine e 1/3 su una grattugia grossa.

2. Macinare il formaggio e l'aglio su una grattugia, rispettivamente grossolana e fine.

3. Raccogli le carote, il formaggio, l'aglio, aggiungi la maionese e mescola.

4. Dopo aver mescolato, stendere la sfoglia e avvolgerla con un rotolo, mandarla al freddo.

Ripieni per rotoli di lavash con carne macinata e verdure

Abbiamo bisogno:

300 g di carne macinata, qualsiasi
1 carota
100 g di broccoli
1 cipolla
50 g di formaggio a pasta dura grattugiato
2 pomodori
4 foglie di lattuga
1-2 spicchi d'aglio
1 mazzo di verdure
100 g di panna acida al 15%.
sale, pepe a piacere
1 foglio di pane pita

Preparazione:

1. Carote e cipolle tritate, friggerle con carne macinata.

2. Lessare i broccoli e le loro infiorescenze. Cavolo raffreddato, tagliato a pezzetti.

3. Grattugiare il formaggio, tritare il pomodoro e le erbe aromatiche.

4. Tritare finemente l'aglio.

5. Condire tutti i componenti di cui sopra con panna acida, sale e mescolare.

6. Metti prima le foglie di lattuga sul pane pita, poi il ripieno e arrotolalo in un rotolo.

Ripieno di rotolo di salmone e cetriolo

Abbiamo bisogno:

180 g di salmone o salmone
200 g di formaggio cremoso
1 cetriolo fresco
verdure, a piacere
2 pita sottili

Preparazione:

1. Tagliare il pesce a strisce sottili.

2. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a listarelle nel senso della lunghezza.

3. Ungere una sfoglia di pane pita con crema di formaggio.

4. Distribuiamo il pesce dal bordo della sfoglia, mettiamo sopra il cetriolo e le erbe tritate e lo avvolgiamo strettamente in un rotolo.

5. Prima di servire, tagliare a fette spesse 3 cm.

Rotolo ripieno con filetto di pollo

Abbiamo bisogno:

1 filetto di pollo
1 pezzo di cipolla rossa e dolce
2 pomodori
1 cetriolo fresco
1 mazzetto di prezzemolo
2 spicchi d'aglio
4-5 cucchiai. salsa di soia
1 cucchiaio. miscele di peperoni
1 piccola confezione di patatine
1 pane pita sottile
olio vegetale, per friggere
sale a piacere

Preparazione:

1. Pezzi di carne di pollo tritati vengono fritti in una padella.

2. Cipolla tagliata a semianelli, aggiungere un po 'di sale e impastare con le mani.

3. Tagliare i pomodori a cubetti.

4. Grattugiare il cetriolo. Tritare il prezzemolo e l'aglio.

5. Mescolare il pollo con le verdure, pepare, condire con salsa di soia e cospargere con patatine.

6. Disporre il ripieno su un foglio di pane pita e formare un rotolo.

Ripieno di verdure per rotolo

Abbiamo bisogno:

1 peperone dolce
1 cetriolo fresco
1 pomodoro, medio
1 spicchio d'aglio
2 cipolle verdi, senza parte bianca
2 rametti di aneto o basilico
50 g di formaggio feta
olio vegetale

Preparazione:

1.Tagliare il peperone, il cetriolo e il pomodoro a cubetti.

2. Spremi l'aglio con la vanga.

3. Tritare grossolanamente la cipolla e l'aneto.

4. Tagliare il formaggio a cubetti.

5. Salare tutti i prodotti e condire con olio vegetale.

6. Formare un rotolo.

Ripieno di ricotta ed erbe aromatiche per il rotolo

Abbiamo bisogno:

180 g di ricotta
50 g di panna acida
1 spicchio d'aglio
1 pomodoro, grande
1 mazzetto di aneto
sale a piacere
1 pane pita sottile

Preparazione:

1. Tritare l'aglio. Tritare l'aneto.

2. Tagliare il pomodoro a cubetti.

3. Aggiungere i prodotti necessari, salare e mescolare.

4. Formare un rotolo, ricoprendo prima la sfoglia con il ripieno.

Arrotolare con prosciutto e formaggio

Abbiamo bisogno:

100 g di prosciutto
100 g di formaggio a pasta dura, di qualsiasi marca
1 spicchio d'aglio
1 cetriolo fresco
2-3 cucchiai. Yogurt
1 foglio di pane pita

Preparazione:

1. È meglio tagliare il prosciutto a listarelle sottili.

2. Macinare il formaggio a pasta dura e il cetriolo su una grattugia grossa e l'aglio su una grattugia fine.

3. Mescolare il tutto secondo la ricetta, condire con lo yogurt, spalmare la pita e arrotolarlo in un rotolo.

Ripieno spagnolo per rotolo di pita

Per gli amanti dei cibi piccanti, questa ricetta è adatta.

Abbiamo bisogno:

500 g di manzo
1 cipolla
1/2 lattina di mais in scatola
1 peperone dolce, rosso
2-3 pomodori medi
sale, pepe nero, peperoncino macinato, quanto basta
200 g di formaggio Cheddar, grattugiato
prezzemolo o coriandolo
2 pita sottili

Preparazione:

1. Macinare la carne e cuocere a fuoco lento.

2. Tritare finemente la cipolla, il peperone e i pomodori.

3. Tritare finemente le verdure.

4. Secondo la ricetta, unire tutti gli ingredienti, mescolare e distribuire sulla pita, formare un rotolo.

Ripieno di pollo piccante per rotolo

Abbiamo bisogno:

2 pezzi. filetto di pollo
2 pomodori
1 peperone da insalata
1 cipolla
1 cipolla rossa
125 gMozzarella
50 g di insalata verde
5 cucchiai. olio d'oliva o vegetale
1/2 cucchiaino. Pepe nero
10 olive snocciolate
1/2 cucchiaino di sale
2 fogli di pane pita

Preparazione:

1. Lessare la carne di pollo e tritarla.

2. Tritare i pomodori e i peperoni e tagliare le olive a rondelle.

3. Tagliare le cipolle e le cipolle dolci a semianelli, salare e impastare con le mani.

4. Macinare il formaggio a cubetti.

5.Mescolare bene tutti gli ingredienti, pepare e salare leggermente. Condire con olio d'oliva.

6.Prendere una sfoglia, applicare la farcitura, distribuirla uniformemente sulla sfoglia. Avvolgilo strettamente in un rotolo.

I ripieni per il rotolo di pita preparati secondo queste ricette ti torneranno utili quando deciderai di andare in vacanza con la tua famiglia, o di organizzare una festa festiva a casa, o semplicemente di desiderare qualcosa di gustoso per il tè.

Buon appetito!

Gli snack lavash appetitosi e incredibilmente gustosi per il nuovo anno sono un successo su tutti i tavoli del buffet. Preparare queste prelibatezze è facile come sgusciare le pere e risultano insuperabili. Inoltre, quali piatti festivi sono ideali per quasi tutti bevande alcoliche: vino, champagne, cognac, altri alcolici. Gli snack ideali di lavash hanno un aspetto elegante, motivo per cui sono adatti per una festa amichevole, un tavolo da buffet o un tavolo festivo con la famiglia. Per quanto riguarda i ripieni, i tuoi esperimenti culinari non si limitano a nulla. Puoi utilizzare diversi prodotti!

Snack di lavash con avocado

Un antipasto molto appetitoso e tenero a base di pane pita con avocado, formaggio e salame.

Tempo di cottura – 35 minuti.

Numero di porzioni – 6.

ingredienti

Per preparare questi deliziosi involtini avremo bisogno di:

olive verdi - 1 vasetto;
pane pita sottile – 1 pz.;
avocado grande – 1 pz.;
formaggio fuso – 120 g;
salame – 170 g;
sale - secondo necessità.

Metodo di cottura

Questo antipasto si prepara “uno-due-tre”.

Preparare l'avocado. Lavare la frutta. Cancellalo. Da tagliare a metà. Rimuovere l'osso. Tagliare a fette sottili e uniformi.

Srotolare il pane pita sottile su una superficie di lavoro. Deve essere tagliato in più parti per renderlo più facile da arrotolare. Rivestire ogni pezzo con formaggio fuso. Il salame viene tagliato a fette sottili. Posizionare lungo un bordo ad una distanza di 2-3 cm dal bordo.

Una nota! È ottimale utilizzare il formaggio fuso in un barattolo. E' ottimo se aromatizzato con pancetta o funghi. Ma puoi usare un prodotto dal gusto neutro.

Disporre le fette di avocado attorno alla salsiccia.

Arrotolare con cura il pezzo in un rotolo. Premilo saldamente con le mani. Seguendo lo stesso principio, preparate tutti gli altri pezzi di pane pita.

Utilizzando un coltello affilato, tagliate i rotoli a fette. La larghezza ottimale è 3 cm.

Non resta che disporre gli involtini su un piatto da portata. In questo caso ogni involtino viene decorato con le olive utilizzando uno spiedino.

Nota! Per rendere lo spuntino più gustoso e tenero, dovreste metterlo in frigorifero per mezz'ora.

Puoi anche decorare i panini con caviale rosso.

Antipasto di lavash con pollo e funghi

Un'altra opzione per uno spuntino con pane pita La tavola di Capodanno– questi sono gli involtini con pollo e funghi. Questo piatto piacerà sicuramente a tutti a tavola.

Tempo di cottura – 40 minuti.

Numero di porzioni – 6.

ingredienti

Per preparare questo spuntino originale avremo bisogno di:

cipolla – 1 pz.;
lavash sottile – 1 pz.;
prezzemolo – 10 g;
capperi – 1 cucchiaio. l.;
olio vegetale – 2 cucchiai. l.;
filetto di pollo – 300 g;
crema di formaggio – 180 g;
funghi prataioli – 300 g;
sale – 1 pizzico;
pepe nero macinato – 1 pizzico;
aneto – 15 g.

Una nota! Se non ti piacciono i capperi o semplicemente non vuoi spendere soldi per acquistarli, usa i cetrioli sottaceto. Si adattano perfettamente anche a questo spuntino.

Metodo di cottura

Chiunque può preparare questo spuntino se vuole. L'importante è approfittare di ciò che viene offerto ricetta passo passo con foto.

La prima cosa da fare è il filetto di pollo. Lessare la carne di pollo in acqua salata per 30 minuti. Non abbiamo bisogno del brodo: puoi usarlo per preparare altri piatti. Quando la carne si è raffreddata, deve essere tritata finemente o separata manualmente in fibre sottili.

Lavare i funghi. Puliscili. Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili.

Prendi una padella. Versare l'olio vegetale al suo interno. Metti i funghi lì. Friggerli per 10 minuti.

Sbucciare la cipolla. Tagliarlo a semianelli o quarti di anelli.

Quando i funghi sono ben fritti e viene rimossa l'umidità in eccesso, è necessario aggiungere la cipolla. La miscela dovrebbe essere salata. Spolverare con pepe. Il composto viene fritto finché le fette di cipolla diventano morbide.

Lavare le verdure, asciugarle, tritarle finemente.

Tritare i capperi o i cetrioli sottaceto.

Prendi il lavash. Stendere sul piano di lavoro. Spalmare generosamente con la crema di formaggio.

Il filetto di pollo è posto sopra.

Successivamente vengono distribuiti cipolle e funghi.

Il tutto è generosamente ricoperto di erbe tritate. I capperi sono disposti.

Non resta che attorcigliare strettamente il nostro rotolo. Il pezzo viene avvolto strettamente nella pellicola trasparente e inviato al frigorifero.

Quando il pezzo “si solidifica” bene, deve essere tagliato in pezzi porzionati di circa 2,5–3 cm di spessore. Questo spuntino risulta essere nutriente, gustoso e gustoso, il che lo rende una soluzione ideale per la tavola di Capodanno.

Spuntino Lavash con formaggio e ananas

Un altro antipasto a base di pane pita per il nuovo anno non è meno appetitoso e gustoso. Si propone di farlo con riempimento originale composto da una combinazione di bastoncini di granchio, ananas in scatola e formaggio.

Numero di porzioni – 6.

ingredienti

Avremo bisogno:

ricotta – 200 g;
ananas in scatola – 50 g;
lavash sottile – 100 g;
lattuga – 30 g;
bastoncini di granchio – 200 g.

Metodo di cottura

Preparare uno spuntino originale a base di lavash per la tavola festiva richiede solo un paio di minuti.

Preparare gli ingredienti. Apri il barattolo di ananas. Scolare lo sciroppo dalla frutta. Sciacquare accuratamente la lattuga. Asciugalo.

Srotolare il pane pita sottile su una superficie di lavoro. Ricoprirlo delicatamente e accuratamente con la ricotta.

Metti le foglie di lattuga sopra.

Scartare con attenzione i bastoncini di granchio. Distribuire con cura i piatti aperti su tutta la superficie della pita.

Tritare finemente l'ananas se era ad anelli nel barattolo. I tagli dolci sono disposti su bastoncini di granchio.

Il pezzo risultante deve essere arrotolato in un rotolo, ma non troppo stretto. Il nostro antipasto dovrà essere tagliato a pezzetti larghi circa 4 cm.

Lo spuntino finito ha un sapore molto insolito. Molto originale l'abbinamento della ricotta con ananas e bastoncini di granchio. Attirerà sicuramente l'attenzione e piacerà ai tuoi ospiti.

Antipasto di lavash con pesce rosso

L'antipasto di pane pita con pesce rosso è diventato un vero classico. Perché non preparare un piatto del genere per la tavola di Capodanno?

Tempo di cottura – 10 minuti.

Numero di porzioni – 7.

ingredienti

Di cosa abbiamo bisogno per preparare uno spuntino del genere? Solo quattro ingredienti:

pane pita sottile – 1 pz.;
crema di formaggio – 200 g;
pesce rosso – 200 g;
cetriolo fresco – 1 pz.

Metodo di cottura

Preparare il tuo antipasto originale per la tavola delle feste è molto semplice e incredibilmente veloce.

Il primo passo è preparare il pesce rosso. Il salmone è l'ideale per questo antipasto. Dobbiamo tagliare il pesce a fettine sottili per evitare che le ossa entrino nell'antipasto.

Il cetriolo deve essere tagliato a fettine sottili.

Il pane pita viene srotolato e completamente ricoperto di crema di formaggio.

Su di esso sono disposti cetrioli e pesce rosso.

Tutto è avvolto in un rotolo. Avvolto in pellicola trasparente. Riporre in frigorifero per diverse ore.

Una nota! Affinché il nostro antipasto sia ben saturo di ripieno, è ottimale prepararlo la sera.

Immediatamente prima di servire, il rotolo con pesce rosso e cetriolo viene tagliato in porzioni.

Questo antipasto risulta molto gustoso e bello in modo festoso!

Antipasto di lavash con bastoncini di granchio

Un'altra opzione per uno spuntino festivo con lavash per la tavola di Capodanno è un panino con bastoncini di granchio, preparato in stile tradizionale.

Tempo di cottura – 15 minuti.

Numero di porzioni – 8.

ingredienti

Per preparare 8 porzioni di questo snack, avremo bisogno di:

uova sode – 4 pezzi;
lavash – 150 g;
formaggio a pasta dura – 130 g;
bastoncini di granchio – 250 g;
maionese o panna acida – 150 g;
erbe fresche, sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura

Per preparare un antipasto così appetitoso e gustoso per la tavola delle feste non è necessario essere uno chef. categoria più alta. È preparato in modo semplice e sorprendentemente rapido.

I bordi possono essere immediatamente tagliati con un coltello: non ne avremo bisogno.

Quindi il nostro delizioso antipasto è pronto, che si consiglia di tagliare a pezzi della stessa dimensione prima di servire. Per rendere più comodo gustare questo spuntino, dovreste fornire ad ogni pezzo uno spiedino.