Ogni anno, le insalate con bastoncini di granchio battono tutti i record di popolarità. Andiamo spesso a trovarci e c'è sempre l'una o l'altra versione del piatto con questi frutti di mare sul tavolo. Inoltre, non solo è presente lì, ma mangia sempre con grande piacere. E di regola non rimane mai sul tavolo.
E questo probabilmente non è casuale. Solo 10 anni fa era difficile trovare un prodotto del genere in un negozio con un simile assortimento. Adesso arrivi al negozio e non sai cosa scegliere. Il prodotto viene venduto in aspetti diversi, di produttori diversi, a prezzi diversi. E, naturalmente, può variare notevolmente in termini di qualità.
I bastoncini di granchio dovrebbero contenere fino al 50% di pesce tritato. Di norma, si tratta di pollock, lucciola, tutti i tipi di merluzzo e altri pesci bianchi. Ma a volte risultano succosi e gustosi, altre volte sono un po' secchi. Dipende da quanto filetto di pesce contengono, o surimi come viene anche chiamato. Diventano secchi quando al posto del pesce vengono aggiunti altri ingredienti, come proteine di soia, uova in polvere e amido.
Pertanto, vale la pena prestare attenzione al prodotto che stai acquistando. Dopotutto, questo determinerà direttamente che tipo di insalata otterrai alla fine. Prova ad acquistare prodotti solo da produttori affidabili. Come “Santa Bremor”, “Meridian”, “Vici”, “Water World”. Prima dell'acquisto leggi sempre le informazioni sulla confezione e ricorda che un buon prodotto non sarà economico.
Ma se hai acquistato un prodotto di buona qualità, puoi sempre cucinarlo con un piatto delizioso. E sai, ci sono molte ricette. Oggi ne esamineremo alcuni. Dopotutto, la festa più importante arriverà presto: Capodanno! E non solo in questa vacanza puoi preparare deliziose insalate. Abbiamo ancora un compleanno, l'8 marzo, il 23 febbraio..., i motivi sono più che sufficienti. Quindi iniziamo.
Insalata con bastoncini di granchio e mais secondo una ricetta classica
Risponderò immediatamente alla domanda perché questa particolare ricetta è un classico. Questo è un nome condizionale. Ecco come lo cucinavano quando questo pesce apparve per la prima volta in vendita. E c'era solo una ricetta. Tutto è stato preparato secondo esso. Apparentemente è da qui che ha preso il nome.
Avremo bisogno:
- mais – 300 g (1 lattina)
- riso bollito - 1 tazza (riso secco 1/4 tazza)
- uovo – 4 pezzi
- cetriolo fresco – 1 pz.
- cipolla verde – 0,5 mazzi
- prezzemolo - un mazzetto
- maionese - a piacere
Preparazione:
1. Bollire il riso in anticipo. Come puoi vedere dall'elenco degli ingredienti, abbiamo bisogno di circa 1/4 di tazza di riso secco. È preferibile bollire il riso al vapore, non si attacca durante la cottura e rimane tale dopo la cottura. Inoltre, si espande perfettamente in termini di dimensioni. Cioè, quasi quattro volte. E questo è già un elemento a tutti gli effetti dell'insalata, visibile agli occhi, il che è importante.
Dovrà solo essere raffreddato e poi utilizzato in cucina.
2. Le uova devono essere sode e raffreddate con acqua fredda. Tagliateli quindi a cubetti.
3. È meglio acquistare i frutti di mare refrigerati. Personalmente non mi piace il prodotto surgelato. Di solito una confezione pesa 200-250 grammi. Usa quello che hai.
Devono essere tagliati. Esistono diverse opzioni per i metodi di taglio. E dipendono principalmente dal look che vuoi ottenere.
- puoi tagliarli a cubetti. In questo caso è meglio tagliare anche tutti gli altri componenti. Il design sarà più impressionante.
- può essere tagliato a strisce sottili. In questo caso tagliamo i cetrioli allo stesso modo. E l'uovo, il mais e le cipolle verdi avranno la forma di un cubo. La “geometria” dell’aspetto sarà diversa.
Scompongo i bastoncini in fibre. In questa forma risultano molto sottili e perfettamente saturi dei succhi di tutti gli altri componenti. E preferisco il gusto di questo contenuto, in linea di principio, così come il suo aspetto.
E per smontare i frutti di mare in fibre, è necessario prima tagliarli in due o tre pezzi e poi in altre due metà. E poi dividetelo in fibre, aiutandovi con un coltello. In questo modo la cannuccia smontata sarà corta e della stessa dimensione.
Metti le cannucce in una ciotola.
4. Aggiungere l'uovo, il riso raffreddato e il mais, dal quale è stato precedentemente scolato tutto il liquido. E anche cipolle verdi tritate e aneto. E ad alcune persone piace di più l'aneto. Non sarà considerato un errore neanche usarlo.
E invece delle cipolle verdi, puoi usare le cipolle normali. In questo caso bisognerà tagliarlo a cubetti molto piccoli e versarvi sopra dell'acqua bollente in modo che esca tutta l'amarezza.
Tutti gli ingredienti sono teneri, il mais e i bastoncini hanno un sapore leggermente dolce. E non abbiamo bisogno di aggiungere amarezza. Ogni tenerezza andrà perduta e il sapore amaro potrebbe sopraffare tutti gli altri.
5. E ci resta ancora un componente, che aggiungeremo anche oggi. Questo è un cetriolo fresco.
Perché c'è un'attenzione così speciale per lui? Sì, perché nella prima versione classica del piatto non veniva aggiunto il cetriolo. E ha iniziato ad essere aggiunto un po' più tardi.
Pertanto, evidenzieremo la sua aggiunta come punto speciale. Chi vuole - aggiunge chi non vuole - allora è del tutto possibile farne a meno. Ma il cetriolo aggiunge note aromatiche fresche e il suo aroma seducente stimola l'appetito. E lo aggiungo sempre; con la sua presenza l'insalata mi sembra più gustosa.
6. Non resta che riempirlo con la maionese. Aggiungine un po' per legare leggermente tutti i componenti insieme. Ma chi lo ama di più?
Non lo sale, perché i bastoncini di granchio e la maionese sono già abbastanza salati così com'è. E il sale, di regola, è sufficiente per l'intera composizione. Ma assaggiatelo prima di servire. E se ritieni che non ci sia abbastanza sale, aggiungi un po 'di sale.
7. Il contenuto può essere collocato in un piatto fondo oppure a mucchi su un piatto piano. A chi piace di più e che tipo di piatti sono adatti a questo.
Questo è tutto, il piatto può essere servito in tavola e goderne il gusto e l'aroma delicato e delicato.
Video su come preparare l'originale insalata “Mais”.
Ecco una ricetta per quasi la stessa insalata, ma in una versione originale. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti, puoi offrire loro proprio questa opzione.
Da noi è sempre uno dei primi a volare via dal tavolo e non rimane mai nel piatto. Per questo mi piace prepararlo poco prima dell'arrivo degli ospiti.
La creazione richiede quasi la stessa quantità di tempo della versione normale. E dal disegno devi solo creare la forma del mais e cospargerlo con i chicchi del prodotto in scatola. E per creare un'atmosfera più allegra, aggiungi il verde sotto forma di lattuga, aneto e prezzemolo e usa il rosso sotto forma di semi di melograno.
L'insalata mantiene perfettamente la sua forma, non si sfalda e sembra fresca, luminosa e incredibilmente positiva sulla tavola festiva!
Prova a cucinare il tuo piatto preferito in una nuova versione e potrai persino sentirne il gusto aggiornato. Per quanto paradossale possa sembrare, è comunque vero.
Insalata "reale" semplice con mais senza riso
Di solito cuciniamo sempre la ricetta classica con riso e mais. Ma puoi preparare opzioni molto gustose senza riso. Ed ecco il primo di questa collezione.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 7 pezzi
- arancione – 1 pz.
- uova – 4 pezzi
- mais in scatola – 100 g
- aglio – 1 spicchio
- maionese – 100 – 150 gr
Preparazione:
1. Tagliare i bastoncini longitudinalmente in due metà. Quindi tagliare a pezzetti. Se lo desiderate potete tagliarli a rondelle.
2. Lessare le uova e tagliarle a cubetti.
3. Smontare l'arancia a fette e rimuovere pellicole e semi, se presenti. Tagliare poi le fette a pezzetti.
4. Tritare l'aglio con un coltello o una pressa.
5. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo il mais e scolando tutto il liquido.
6. Mescolare, aggiungere la maionese a piacere e mescolare nuovamente delicatamente.
Disporre in un piatto e servire. L'opzione è molto semplice e molto gustosa. È facile e veloce da preparare. E viene sempre mangiato senza lasciare traccia.
Produce una combinazione molto interessante di ingredienti apparentemente non molto compatibili. Ma prova a cucinarlo, il gusto è molto interessante.
Deliziosa ricetta con pesce in scatola e ananas
Questa ricetta può essere classificata come ricetta festiva. Contiene componenti molto gustosi che, se combinati, danno vita ad una combinazione assolutamente sorprendente.
Probabilmente tutti adorano la combinazione di pollo e ananas? Lo so, forse non tutti, ma molti adorano... Quindi anche questa insalata è con ananas, ma al posto del pollo vengono usati bastoncini di granchio. E non sono solo gli ananas a colorare questa opzione, vediamo rapidamente cos'altro c'è di così interessante.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 200 gr
- tonno in scatola – 200 gr
- ananas – 100 g (può essere fresco o in scatola)
- arancione – 1 pz.
- uova – 2 pezzi
- mais in scatola – 300 – 350 g (1 lattina)
- noci - una manciata
- sale, pepe - a piacere
- verdure - per la decorazione
- maionese – 2 – 3 cucchiai. cucchiai
Potete preparare una versione più leggera e utilizzare lo yogurt al posto della maionese.
Preparazione:
1. Taglia i bastoncini a cubetti medi. Mettere in una ciotola.
2. Dividete l'arancia a fette, quindi sbucciatela dalle pellicole e tagliatela a fettine sottili.
3. Sbucciare le uova e tagliarle a cubetti. Tagliate anche l'ananas a cubetti. Potete usarli freschi o in scatola. Quali verranno trovati? Ciò non influenzerà molto il gusto. Sarà delizioso in ogni caso.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungendo le noci. Puoi prima schiacciarli con il mattarello, ma non troppo in modo che rimangano pezzi abbastanza tangibili.
5. Scolare il liquido dal tonno e separarlo in fibre. Aggiungi anche a una ciotola comune. Mescolare e assaggiare. Se hai bisogno di sale, aggiungi sale. Tenete però presente che anche la maionese con cui condiremo il piatto è salata.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di pepe nero macinato.
6. Condire con maionese o yogurt. Mescolare e posizionare su un piatto. Decorare con erbe fresche e servire.
Puoi raffreddarlo leggermente mettendolo in frigorifero per 30 minuti.
Insalata di granchio con mais e mela verde
Un'altra ricetta per un piatto freddo dal gusto eccellente. Una mela verde fresca gli conferisce una freschezza e un gusto speciali. Cambia il gusto abituale e rende un piatto con ingredienti semplici molto sofisticato.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 200 – 250 g (1 confezione)
- mais in scatola – 1 lattina
- mela verde – 1 pezzo (grande)
- carote – 2 pezzi
- patate – 3 pz.
- uovo sodo – 4 pz
- sale a piacere
- maionese a piacere
Preparazione:
1. Lessare le uova, le patate e le carote. Sbucciateli e tagliateli a cubetti più piccoli.
2. Scolare il liquido dal mais, mettendolo in uno scolapasta.
3. Sbucciare la mela se è spessa e ruvida, oppure lasciarla se è sottile e gommosa. Tagliarlo a cubetti.
4. Taglia anche i bastoncini di granchio.
5. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi sale a piacere e condisci con la maionese. Quindi posizionarlo su un piatto piano a forma di montagnola.
Come puoi vedere, è molto semplice. Facile da preparare e altrettanto facile da usare.
Video ricetta per l'insalata di bastoncini di granchio “Monastery Hut”
Se vuoi sorprendere davvero i tuoi ospiti, prepara per loro un'insalata così originale e deliziosa. Questa idea non è certamente nuova. Anche i dolci vengono preparati utilizzando questo principio. Tuttavia, inventare un design così interessante è estremamente interessante.
Per rendere tutto più chiaro guardate il video. Sarà più veloce di quanto possa descriverlo tutto a parole. Ed è più chiaro, ovviamente.
Questa è la bellezza che viene fuori alla fine.
A proposito, ti darò qualche altra idea. Come ripieno, puoi utilizzare tutti i prodotti abbinati ai frutti di mare. Potrebbero essere carote con aglio, fegato di merluzzo, caviale di pollock (immagina che capolavoro puoi preparare!) e funghi fritti con cipolle...
Questa è solo la prima cosa che mi viene in mente. E se usi la tua immaginazione, puoi inventare qualcosa di simile... Così piacerai a te stesso e a tutti i tuoi ospiti. E ti verrà in mente una nuova insalata.
Piatto snack “Summer Day” con bastoncini di granchio e verdure
Ecco un abbinamento di verdure simili e non simili... È molto buono da cucinare d'estate, quando le verdure abbondano. Allo stesso tempo, tutte le verdure sono succose, ricche di vitamine e quindi le più deliziose. Quindi la loro combinazione risulta essere semplicemente incomparabile.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 6 pz
- cavolo – una piccola testa (o anche mezza piccola)
- pomodori – 2 pezzi
- cetrioli – 2 pezzi
- ravanelli – 3 – 4 pezzi
- Formaggio Adyghe – 150 gr
- aneto - mazzo
- olio vegetale
- sale pepe
Come potete vedere, in questa ricetta, a differenza di altre, il contenuto è condito con olio, il che la rende non così ricca di calorie. Inoltre, se lo cucini d'estate, non vorrai affatto mangiare la maionese.
Preparazione:
1. Tritare il cavolo cappuccio a listarelle.
2. Tagliare cetrioli e pomodori a strisce o pezzi più grandi. E' come desideri.
3. Taglia anche i bastoncini di granchio a strisce o pezzi. Tritare le foglie di aneto.
4. Metti il cavolo su un piatto grande; non è necessario schiacciarlo o schiacciarlo.
5. Metti sopra i cetrioli e i pomodori. Sale e pepe. Poi sopra formaggio, aneto e bastoncini di granchio. Condire con olio.
Il piatto risulta luminoso, colorato, abbastanza leggero e molto gustoso. Inizi a mangiarlo con gli occhi appena lo vedi in tavola. E solo allora ne gusterai appieno il gusto.
Insalata con alghe e polpa di granchio
Come sai, il cavolo è disponibile in diverse varietà. E se inizi a cucinare con esso, ricordiamoci delle alghe. Dopotutto, produce anche insalate deliziose e salutari.
Ed eccone uno.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 200 g (o carne)
- alghe – 200 gr
- peperone – 1 pezzo (preferibilmente rosso o giallo)
- uovo sodo – 3 pz
- aglio – 1 spicchio
- maionese – 1 cucchiaio. cucchiaio
- semi di sesamo – 1 cucchiaino
Preparazione:
1. Taglia i bastoncini di granchio a strisce o pezzetti.
2. Usa peperoni dai colori vivaci per rendere bella l'insalata. Andrà bene un frutto rosso vivo, arancione o giallo. Privatelo del gambo e dei semi e tagliatelo a listarelle.
3. Metti gli ingredienti in una ciotola. Aggiungi loro l'aglio tritato e le alghe.
4. Taglia le uova a cubetti e aggiungile alla ciotola. Condire con maionese e mescolare.
Invece della maionese, puoi usare olio d'oliva, olio d'oliva e salsa di soia o vinaigrette. Per prepararlo è necessario mescolare senape, aceto di vino e olio vegetale.
5. Posizionare il contenuto su un piatto a forma di vetrino e decorare sopra con semi di sesamo. E puoi organizzarlo in questo modulo.
Il piatto finito risulta essere piuttosto originale sia nel contenuto, nel gusto e nella presentazione.
Deliziosa insalata “di mare” con bastoncini di granchio e gamberetti
Questa è un'altra opzione molto facile da preparare, in cui due componenti svolgono il ruolo principale: bastoncini di granchio e gamberetti. E dove questi prodotti sono disponibili, è sempre delizioso!
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 200 gr
- gamberetti – 200 gr
- cetriolo – 1 pz.
- uovo sodo – 2 pz
- sale a piacere
- maionese a piacere
Preparazione:
1. Lessare i gamberi in acqua salata. Per fare questo, fai bollire l'acqua e aggiungi i frutti di mare scongelati o freschi. Aspetta che riprendano a bollire e dopo due minuti chiudi l'acqua. Metti il prodotto finito in uno scolapasta e rimuovi il guscio dai gamberetti.
2. Lessare le uova e tagliarle a cubetti.
3. Tagliare i bastoncini di granchio e il cetriolo a cubetti della stessa dimensione. Tagliare i gamberetti in due o tre parti. Oppure non devi tagliarlo, lascialo così. Tutto dipende da come vuoi che appaia il tuo piatto alla fine.
4. Salare il contenuto, se necessario. Anche se molto probabilmente questo non sarà necessario. E condire con maionese.
Ecco un'insalata molto semplice che abbiamo ottenuto. Provatelo, quanto è delizioso! Basta leccarsi le dita!
Come preparare l'insalata Flagman con gamberi e cetriolini
Ed ecco un'altra deliziosa insalata di gamberetti che vorrei proporre alla vostra attenzione. È molto semplice da preparare e realizzarla non sarà difficile.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 200 gr
- gamberetti – 300 gr
- uovo sodo – 1 pz.
- cetrioli sottaceto (cetriolini) – 8 pz.
- olive snocciolate – 0,5 lattine
- limone – 0,5 pezzi
- maionese – 2 cucchiai. cucchiai
- salsa di soia – 1 cucchiaio. cucchiaio
Preparazione:
1. Lessare i gamberetti in acqua salata e sbucciarli. Tagliateli poi a pezzetti. Lasciane qualcuno per la decorazione.
2. Tagliare i bastoncini, i cetriolini e l'uovo a cubetti. Le olive possono essere tagliate a fettine sottili.
3. Preparare la salsa. Per fare questo, mescola due cucchiai di maionese e un cucchiaio di salsa di soia. Se preferisci più maionese, puoi aggiungerne un po' di più.
4. Mescola tutti gli ingredienti, mettendoli in una ciotola comune. Irrorare con il succo di mezzo limone. Condire poi con la salsa preparata. Mescolare.
5. Disporre in un piatto fondo o piatto, decorare e servire.
L'insalata si è rivelata originale, non ordinaria e molto gustosa.
Insalata di granchio a strati "Leningrado"
Se questo piatto viene servito su un tavolo festivo, presto non ne rimarrà più nulla. Gli ospiti si occupano rapidamente di lui e chiedono se c'è qualche rifornimento. E se non c'è supplemento, subito dopo il banchetto chiedono la ricetta. E se c'è un additivo, lo mangiano anche loro, e poi chiedono comunque la ricetta. E così ogni volta.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 200 g (si può usare la carne)
- riso bollito – 1 tazza (1/4 parte secca)
- uova sode – 5 pz
- cipolle – 2 pezzi
- carote – 2 – 3 pezzi
- funghi prataioli marinati – 1 vasetto (sono possibili altri funghi)
- maionese - a piacere (ma parecchia)
- olio vegetale - per friggere
Preparazione:
È meglio cucinarlo in una teglia a cerniera o ritagliare una forma di cartone. In questo caso sembrerà una torta. Ma se non vuoi farlo, puoi semplicemente disporlo a strati in un piatto fondo. Ciò non influirà in alcun modo sulla qualità del gusto.
Descriverò questa ricetta nella categoria strati. Leggete quindi prima l'intera ricetta per farvi un quadro generale e così alla fine tutto vi sarà chiaro.
Ogni strato dovrebbe essere generosamente unto con maionese.
1 strato: riso bollito. Deve prima essere bollito e poi raffreddato. È meglio usare il riso al vapore. Non trabocca, non si attacca e si espande bene durante la cottura.
2° strato – bastoncini o, se possibile, grattugiare la polpa di granchio su una grattugia grossa.
3° strato – grattugiare le uova sode e disporle sopra la carne.
Strato 4: friggere le cipolle e le carote separatamente. Tritare i funghi prataioli o altri funghi in salamoia. Mescolare tutto. Questa volta creeremo un livello così complesso.
A fine cottura riporre il piatto finito in frigorifero per 3 ore. Se l'hai preparato in uno stampo a cerniera, fallo raffreddare al suo interno. Quindi dovrà essere rimosso. Non servirlo.
Decora a tuo piacimento. Nella ricetta non ho scritto gli ingredienti per la decorazione. Ma può essere un pesce rosso, da cui puoi ricavare bellissime rose. Ci sarà un collegamento a questo appena sotto.
Puoi anche decorare con caviale rosso, formaggio, olive e olive nere. Cioè, con cosa può essere combinato il prodotto principale. Oppure puoi semplicemente decorare con erbe fresche. Sarà anche molto bello.
E ovviamente, come promesso, molto gustoso! Quindi prendete nota della ricetta. Cucinerai usandolo più di una volta, o due volte...
Video ricetta per una deliziosa insalata di antipasti “Tulipani gialli”
E un tale disegno diventerà una vera decorazione per ogni tavola festiva. È molto bello, delicato, splendidamente decorato e incredibilmente gustoso.
E il basilico aggiunto conferirà al gusto già familiare ulteriore piccantezza e aroma.
D'accordo, si è rivelato molto bello. Quindi prendine nota. Dopotutto, altri componenti possono essere utilizzati come riempimento. E quindi il suo gusto può essere diverso ogni volta.
E al posto dei pomodori gialli, potete prenderne anche quelli rossi. Con il nuovo design e contenuto puoi ottenere un piatto completamente nuovo.
Preparo questi “Tulipani” da molto tempo e spesso li servo in tavola. Ed è sempre molto richiesto. Ogni singolo germoglio è essenzialmente un piatto porzionato. È molto comodo, conoscendo il numero degli ospiti, preparare lo stesso numero di boccioli. Beh, un piccolo extra, ovviamente.
L'unica cosa che voglio ancora dirvi è di non utilizzare pomodori grandi per prepararla. Non sembrano così belli su un piatto e può essere difficile mangiare una porzione del genere. Dopotutto, di regola, sul tavolo ci sono anche altri piatti freddi e snack. E vuoi assolutamente provarli tutti.
E non voglio offendere la padrona di casa lasciando la porzione intatta.
Mix leggero di cavolo cinese e frutti di mare “Sea Pyramid”
Le insalate a strati possono essere preparate in un piatto grande e profondo, disponendole a strati. Puoi anche metterlo nelle ciotole quando prepari i cosiddetti cocktail.
Puoi anche disporre il contenuto utilizzando uno speciale anello di cottura in metallo. O forse hai una piccola teglia a cerniera. Può essere utilizzato anche per il montaggio.
Una presentazione eccellente e originale per ogni vacanza che non lascerà nessuno indifferente.
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 250 gr
- calamari in scatola – 200 g (si possono usare anche bolliti)
- mais in scatola – 150 g
- uova sode – 4 pz
- formaggio a pasta dura – 150 gr
- caviale rosso per la decorazione - 1 cucchiaio. cucchiaio
- Cavolo cinese – 3 foglie
- sale, pepe - facoltativo
- maionese - a piacere
Preparazione:
1. Sbucciare le uova e grattugiarle su una grattugia media. Grattugiare anche il formaggio. È meglio se si tratta di un formaggio a pasta dura, come il parmigiano. Potete utilizzare anche il Gouda; questo tipo di formaggio è adatto anche a questo scopo.
Bene, se non hai né l'uno né l'altro, usa il normale formaggio "russo", ma solo di buona qualità.
Il risultato finale dipenderà dal gusto degli ingredienti. Sarà delizioso solo con ingredienti gustosi.
2. Tagliare la polpa di granchio e i calamari a cubetti, non molto grandi.
3. Sciacquare le foglie di lattuga con acqua fredda, lasciarle scolare, quindi asciugarle con carta assorbente. Tagliare longitudinalmente in due metà e tagliare a piccole strisce. Se sono presenti venature grossolane, tagliatele separatamente in pezzi più piccoli in modo che non risaltino troppo né nell'aspetto né nel gusto.
4. Preparare un piatto piano o una ciotola. Disporremo il contenuto a strati sotto forma di piramide. Allo stesso tempo, ungeremo leggermente ogni strato con la maionese e aggiungeremo sale e pepe se lo si desidera.
- polpa di granchio
- mais
- cavolo cinese
- calamaro
- Caviale rosso
L'ultimo, ovviamente, non è uno strato. Mettiamo sopra il caviale come decorazione.
Puoi anche decorare l'insalata con erbe fresche per aggiungere una tinta verde brillante alla nostra delicata combinazione.
Risulta incredibilmente gustoso e molto bello. E decorerà sempre la tavola per ogni vacanza. A proposito, non molto tempo fa, ho pubblicato un articolo. Ed è molto simile nell'aspetto, ma un po' più ricco nel contenuto. Sono tutti abbastanza rilevanti per il nostro argomento di oggi.
Deliziosa ricetta per cocktail con bastoncini di granchio e frutti di mare
Questa opzione si rivela molto soddisfacente. Tenete quindi conto di questo quando lo preparate per la tavola delle feste. L'ho cucinato in ciotole porzionate. E quando è arrivato il momento di assaggiarlo, ovviamente, l'ho mangiato tutto in una volta. Era così delizioso che semplicemente non c'era né l'opportunità né il desiderio di fermarsi prima.
Ma dopo non ho potuto mangiare nient'altro. Sentitevi quindi liberi di ridurre la porzione o di cucinare su un piatto comune. Altrimenti i tuoi ospiti non arriveranno mai al cibo caldo.
In generale, questo è un piatto di qualità da ristorante. E lì non è economico!
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 100 g
- gamberetti – 150 gr
- salmone leggermente salato – 150 gr
- calamari – 150 gr
- caviale rosso – 1 cucchiaio. cucchiai
- formaggio a pasta dura – 70 gr
- uovo – 2 pezzi (albumi)
- cipolla – 1 pz.
- maionese – 3 cucchiai. cucchiai
Preparazione:
1. Lessare gamberi e calamari in acqua salata per 2 minuti. Tagliate poi i calamari a listarelle e lasciate interi i gamberi. Anche se puoi tagliarli se lo desideri.
2. Tagliare i bastoncini e il pesce rosso a cubetti. In questo caso si tratta di salmone leggermente salato. Lasciare un po' di salmone per la decorazione.
3. Grattugiare il formaggio. È auspicabile che sia di una varietà dura.
4. Tagliamo le uova in due metà ed eliminiamo il tuorlo, in questa ricetta non ci servirà. Tagliare la proteina a listarelle, di dimensioni simili ai calamari tritati.
5. La cipolla deve essere prima tagliata a semianelli e marinata. Puoi scoprire come farlo seguendo il link sottostante. Quindi strizzarlo e inserirlo nel pezzo.
6. Unisci tutti i frutti di mare e gli altri ingredienti in una ciotola, aggiungi la maionese e mescola.
7. Disporre nelle ciotole e decorare con rose di salmone e caviale rosso.
Come marinare le cipolle, lessare i calamari e i gamberetti; fare rose dal pesce rosso; Puoi anche vedere una descrizione passo passo con fotografie.
E vorrei attirare ancora una volta la vostra attenzione sul fatto che potete provare questa insalata solo al ristorante, oppure potete prepararla voi stessi.
Nuova e deliziosa ricetta per l'insalata di sfoglia
Questa opzione è semplicemente la regina delle insalate. Pertanto ha . È così buono, sia nel gusto che nella vista, che merita pienamente il suo nome.
Naturalmente ha molti componenti e tutti sono deliziosi. Ma è proprio per questo che ha questo nome. Le cose brutte non si chiameranno "dello zar".
Avremo bisogno:
- bastoncini di granchio – 200 gr
- calamari – 100 gr
- gamberetti – 150 gr
- salmone – 150 gr
- caviale rosso – 2 cucchiai. cucchiai
- patate – 3 pz.
- carote – 2 pezzi
- cetrioli freschi – 250 gr
- cipolla rossa – 1 pz.
- formaggio – 200 gr
- uovo – 3 pezzi
- olive - per la decorazione
- maionese a piacere
Preparazione:
1. Lessare i calamari e i gamberi. Utilizzeremo i gamberi per la decorazione e taglieremo semplicemente i calamari a listarelle.
2. Prepara tutti gli altri ingredienti: fai bollire patate, carote e uova. Metti la cipolla in salamoia.
3. Quindi raccogliamo tutto a strati:
- calamaro
- carota
- salmone
- cetrioli
- cipolla decapato
- bastoncini di granchio
- Patata
4. Non dimenticare di aggiungere sale e maionese ai singoli strati.
5. Guarnire con caviale rosso e gamberi interi bolliti.
La versione completa della ricetta si trova in un articolo separato scritto su questo argomento. Ci sono molte fotografie e una descrizione passo passo dell'intero processo. Se la ricetta ti interessa, allora è completamente a tua disposizione.
Ed ecco solo una foto da cui potrete apprezzare quale splendore otterremo!
L'elenco e la descrizione delle ricette di insalate potrebbero continuare all'infinito. Oggi non ce ne sono una, non due dozzine, ma centinaia di ricette simili.
Nell’articolo di oggi ho cercato di fare la selezione in modo tale da coprire la combinazione più completa di tutti gli ingredienti nelle diverse versioni. Cioè, in senso figurato, ho parlato di cosa puoi cucinarli, con quali bastoncini di granchio sono "amici".
E come possiamo vedere, la geografia di questa amicizia è piuttosto ampia. Ci sono verdure, frutta, cereali, funghi, erbe aromatiche, pesce e frutti di mare...
Anche il condimento può essere diverso: si tratta principalmente di maionese, ma in alcune ricette si può utilizzare olio vegetale, e talvolta in abbinamento alla salsa di soia; oppure potete preparare una salsa vinaigrette, che contiene senape, aceto di vino e olio vegetale, preferibilmente d'oliva.
Sapendo questo, puoi facilmente trovare le tue opzioni. È sempre molto emozionante!
Oppure prendi qualsiasi ricetta offerta oggi. Tutti sono stati testati da hostess e ospiti e hanno molte recensioni eccellenti.
Buon appetito!
Suggerisco a ogni casalinga di provare ricette nuove, semplici ma molto gustose per insalate con bastoncini di granchio. Non è un segreto che nell'abbondanza di oggi a volte è troppo difficile inventare qualcosa di "così", ma con l'aiuto di questi antipasti la tua tavola festiva "brillerà" di un nuovo gusto.
Insalata con bastoncini di granchio e pomodori
Puoi preparare qualcosa di festoso utilizzando gli ingredienti più semplici ed economici: bastoncini di granchio e pomodori. Lo spuntino risulta luminoso, gustoso e molto leggero. L'insalata con pomodori deve essere servita subito, altrimenti i pomodori “colano” e rovinano l'aspetto dell'antipasto.
Per prepararlo occorre:
Mescolare quattro uova a dadini, bastoncini di granchio (200 grammi), quattro pomodori.
Condire l'insalata con la salsa mescolando:
- tre cucchiai di maionese;
- cinque cucchiai di panna acida;
- due spicchi d'aglio schiacciati;
- mazzetto di aneto tritato finemente;
- aggiungere un po' di sale e pepe.
Insalata “Giorno del Pesce”
Ingredienti:
- bastoncini di granchio – 200 grammi;
- pesce in scatola (preferibilmente nel suo stesso succo o olio) - un barattolo;
- mais: un barattolo;
- tre pomodori;
- un cetriolo sottaceto;
- cinque uova sode;
- salsa: maionese (200 grammi) mescolata con salsa di soia (cucchiaio da dessert);
- prezzemolo per la decorazione.
Istruzioni per la cottura:
Passaggio 1. Tagliare finemente le uova sode, i bastoncini di granchio, i pomodori e il cetriolo a cubetti della stessa dimensione;
Passaggio 2: scolare il mais. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.
Passaggio 3. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola.
Passaggio 5. Servire l'insalata in porzioni in ciotole. Cospargere ogni porzione con prezzemolo tritato.
Nuova ricetta gustosa e semplice: insalata con bastoncini di granchio “Freschezza”
Un'insalata meravigliosa, facile da preparare, ma dal gusto eccellente.
Preparare come segue
tagliare a cubetti:
- uova sode (quattro pezzi);
- tre pomodori;
- due cetrioli freschi (dopo averli sbucciati);
- bastoncini di granchio (200 grammi);
- grattugiare due formaggi fusi (può essere sostituito con formaggio a pasta dura);
- preparare la salsa: mescolare la maionese, il pepe, lo spicchio d'aglio tritato e un mazzetto di aneto;
- Mettete tutti gli ingredienti dell'antipasto in una ciotola, condite con la salsa;
- disporli su un piatto precedentemente decorato con foglie di lattuga (lavate e asciugate).
Insalata "Tsarskiy"
Questa insolita insalata unisce pomodori in agrodolce e note speziate di aglio.
L'insalata è preparata dai seguenti prodotti:
- bastoncini di granchio (preferibilmente polpa di granchio) – 400 grammi;
- due uova sode;
- tre pomodori e otto pomodorini;
- un peperone dolce (preferibilmente rosso);
- cipolla piccola;
- mais: un barattolo;
- piccolo petto di pollo – cotto al forno o fritto con spezie e condimenti;
- condimento: mescolare la maionese (200 grammi) con le erbe tritate (prezzemolo e aneto) e due spicchi d'aglio, passati alla pressa.
Prepariamolo così:
- tagliare a cubetti le uova, i pomodori (tre grandi), il petto di pollo e i bastoncini di granchio;
- tagliare la cipolla a semianelli sottili;
- drenare il liquido dal mais;
- togliere i semi dai peperoni e tagliarli a listarelle sottili;
- unire gli ingredienti dell'insalata, aggiungere i pomodorini;
- aggiungere il condimento e mescolare.
Insalata con fagioli e bastoncini di granchio
Un'abbondante insalata di fagioli può essere servita come piatto principale per un pranzo in famiglia. Puoi acquistare i fagioli già pronti nel negozio o cucinarli. Per fare questo, la sera mettete a bagno i fagioli in acqua fredda, la mattina cambiate l'acqua e fate cuocere finché i fagioli non saranno diventati morbidi.
Ricetta n. 1
Per preparare l'insalata secondo questa ricetta è necessario:
- quattro uova sode e bastoncini di granchio (200 grammi) tagliati a cubetti;
- Scolare il liquido dai fagioli (meglio prendere quelli rossi, grossi) nel loro stesso succo;
- preparare la salsa: maionese (200 grammi) + un mazzetto di erbe aromatiche + due spicchi d'aglio passati alla pressa;
- Metti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola;
- condire con salsa;
- Disporre l'antipasto su un piatto, precedentemente decorato con l'insalata, utilizzando una teglia a cerniera senza fondo.
Ricetta n. 2 “Dietetica”
Preparare come segue:
- far bollire 200 grammi di fagioli;
- macinare cinque uova sode e 200 grammi di bastoncini di granchio;
- Semina un peperone grosso (rosso) e taglialo a listarelle sottili;
- tritare una cipolla piccola, versarvi sopra dell'acqua bollente e aggiungere un cucchiaio di aceto di mele per eliminare il piccante in eccesso;
- una decina di olive nere snocciolate e tagliate ad rondelle;
- preparare un condimento a base di olio d'oliva: 100 olio + due cucchiai di aceto di vino + sale + pepe;
- mettere gli ingredienti dell'insalata in un'insalatiera profonda, condire con la salsa, mescolare;
- lasciare riposare per trenta minuti e servire.
Insalata con bastoncini di granchio e peperoni
Questa insalata semplice ed estiva completerà perfettamente una cena in famiglia. Non è necessario preparare nulla. Basta tagliare gli ingredienti in un piatto fondo e condire con la maionese. Esistono diverse opzioni per preparare antipasti con peperoni.
Opzione n. 1 Ricetta semplice
- tre uova sode, sette pezzi di bastoncini di granchio, un grande peperone rosso, due cetrioli freschi tagliati a cubetti;
- condire con maionese, leggermente sale e pepe;
- per piccantezza potete aggiungere all'insalata crostini aromatizzati con panna acida ed erbe aromatiche;
- mescolare e servire.
Consiglio! Oltre ai cetrioli freschi, puoi aggiungere un pomodoro grande all'insalata.
Opzione n. 2 Insalata di verdure
- Far bollire 150 grammi di mais e 200 grammi di riso;
- dieci pezzi di bastoncini di granchio, due peperoni (rosso e giallo), un cetriolo sottaceto, tritato finemente;
- unire i prodotti, condire con yogurt naturale. Salare e pepare leggermente. Decorare con verdure.
Insalata con pomodori, formaggio, bastoncini di granchio e aglio
L'insalata è preparata in modo molto semplice con i prodotti disponibili. L'antipasto unisce armoniosamente tutti gli ingredienti, creando un originale gusto agrodolce.
Questa insalata con bastoncini di granchio, formaggio, pomodori e aglio può essere preparata per il pranzo. E anche i bambini adoreranno il suo gusto insolito.
Preparazione:
- 12 pezzi di bastoncini di granchio, tre uova sode e due grandi pomodori succosi, tagliati a cubetti approssimativamente della stessa dimensione;
- Passare 100 grammi di formaggio “russo” su una grattugia grossa;
- mettere gli ingredienti preparati in un'insalatiera, aggiungere il mais (150 grammi), versare la maionese, salare e pepare leggermente, aggiungere l'aglio tritato (due spicchi);
- mescolare;
- guarnire con un rametto di prezzemolo.
Puoi sostituire il mais nell'insalata con piselli in scatola e aggiungere un piccolo cetriolo sottaceto per renderlo piccante. Servire questa insalata in porzioni. Mettere nelle ciotole a strati: formaggio, pomodoro, uova, piselli, bastoncini di granchio. Condire con maionese e guarnire con cipolle verdi tritate.
Insalata “tenera” con bastoncini di granchio e formaggio
Questa delicata e deliziosa insalata è meglio prepararla la sera, alla vigilia delle vacanze, in modo che gli strati dell'antipasto siano meglio saturi. Per preparare l'insalata è necessario il seguente set di prodotti:
- Formaggio “russo” o “olandese” (si può usare formaggio fuso) – 250 grammi;
- quattro uova sode;
- maionese - un pacchetto medio.
- trita tutti gli ingredienti nel modo che preferisci: con un coltello o usando una grattugia;
- Disporre i componenti dello spuntino a strati, ricoprire con maionese;
- Se lo si desidera, è possibile decorare con eventuali verdure o olive nere (tagliate ad anelli).
Un'altra opzione per preparare l'insalata “Tenera”.
richiede i seguenti ingredienti:
- patate bollite - quattro pezzi;
- sei uova sode;
- due confezioni (da 200 grammi ciascuna) di bastoncini di granchio;
- una grande carota bollita;
- Maionese.
Preparati in questo modo:
- sbucciare le uova sode. Macinare separatamente l'albume e il tuorlo;
- patate bollite, bastoncini di granchio e carote – tritarli in qualsiasi modo (con un coltello o con una grattugia);
- Dividere i componenti dello snack preparato in due parti;
- stendere l'antipasto a strati e ungere ogni strato con la maionese;
- ripetere nuovamente gli strati;
- Cospargere il tuorlo sull'insalata finita.
- È meglio preparare da soli la maionese a casa, quindi l'insalata risulterà non solo gustosa, ma anche salutare;
- Gli ingredienti dell'insalata possono essere disposti in qualsiasi ordine. La cosa principale è che l'ultimo strato dovrebbe essere bastoncini di granchio.
Nota per il proprietario!
È meglio scongelare i bastoncini di granchio in questo modo: la sera trasferisci i bastoncini di granchio dal congelatore al frigorifero. Assicurati di posizionarlo in un piatto fondo, poiché il liquido verrà rilasciato durante lo scongelamento. Al mattino i bastoncini saranno pronti per l'uso.
Il mais può essere utilizzato non solo in scatola, ma anche congelato. Prima di preparare l'insalata, immergetela in acqua bollente per una decina di minuti e fatela scolare in uno scolapasta.
Per preparare le insalate di bastoncini di granchio, prova ad acquistare un prodotto refrigerato anziché congelato. Assicurati di guardare non solo la data di scadenza dei bastoncini di granchio, ma anche la loro composizione. L'ingrediente surimi dovrebbe venire per primo.
Puoi sostituire i soliti bastoncini di granchio non solo con polpa di granchio, ma anche con pesce bollito o fritto, gamberetti bolliti o calamari. Oltre ai soliti prodotti, è possibile aggiungere allo spuntino: mele, peperoni dolci, carne bollita o al forno, prosciutto di alta qualità o salsiccia bollita, il riso tradizionale può essere sostituito con patate bollite.
Prepara una delle nuove, deliziose e semplici ricette per l'insalata con bastoncini di granchio e regala alla tua famiglia un piatto meraviglioso.
Nonostante la ricetta originale preveda l'aggiunta di riso alla classica insalata di granchio, il prodotto può essere tranquillamente omesso. Allo stesso tempo, l'insalata di granchio con mais senza riso acquisirà particolare leggerezza e tenerezza, diventerà più raffinata e ricca.
Sul nostro sito web potete trovare altre ricette, come, o.
La ricetta classica dell'insalata di granchio senza riso include il minimo indispensabile di ingredienti. Per questo motivo, la composizione può essere utilizzata come base per molti altri piatti.
Avrai bisogno:
- 200 gr. bastoncini di granchio;
- 5 uova;
- 100 gr. Maionese;
- 1/4 cucchiaino. sale;
- 1/4 cucchiaino. Pepe macinato;
- 4 foglie di lattuga.
Insalata di granchio - ricetta senza riso:
- Sciacquare le foglie di lattuga, asciugarle con carta assorbente e disporle sul fondo del piatto.
- Unisci tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, condisci con la maionese, aggiungi le spezie e mescola.
- Disporre l'antipasto su foglie di lattuga, guarnire con erbe aromatiche se lo si desidera e servire.
Insalata di granchio senza riso - ricetta
La classica insalata di granchio senza riso è resa speciale dall'aggiunta del tenero e succoso cavolo cinese. Un gusto leggermente insolito evoca un'enorme quantità di emozioni in tutti, senza eccezioni.
Avrai bisogno:
- 200 gr. bastoncini di granchio;
- 150 gr. Cavolo cinese;
- 2 cetrioli;
- 200 gr. mais in scatola;
- 2 uova;
- 40 gr. verde;
- 1/4 cucchiaino. sale;
- 100 gr. Maionese.
Insalata di bastoncini di granchio senza riso:
- Lessare le uova, raffreddarle, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Scongelare i bastoncini di granchio e tritarli.
- Metti il mais in uno scolapasta e attendi che il liquido si scarichi.
- Tritare il cavolo cappuccio a listarelle e schiacciare un po' la massa con le mani.
- Lavare i cetrioli e tagliarli a pezzi. Se la buccia è amara, deve essere tagliata.
- Sciacquare e tritare le verdure.
- Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la maionese e mescolare.
- Puoi aggiungere sale e spezie a piacere.
Suggerimento: il cavolo cinese può essere sostituito con cavolo bianco o lattuga.
Ricetta per insalata di granchio con mais, senza riso
Questa insalata piacerà sicuramente agli appassionati della ricetta classica. Il piatto finito non perde gusto, ma acquisisce solo una tonalità leggermente diversa, più originale.
Avrai bisogno:
- 200 gr. bastoncini di granchio;
- 1 cipolla;
- 200 gr. mais in scatola;
- 2 cetrioli;
- 4 uova;
- 100 gr. Maionese;
- 50 gr. cipolle verdi;
- 1/4 cucchiaino. sale.
Insalata di granchio con cavolo senza riso:
- Lavare i cetrioli, sbucciarli se lo si desidera e tagliarli.
- Togliere la buccia dalla cipolla e tritare la verdura.
- Separare il mais dal liquido.
- Lavare e tritare le verdure.
- Mettere tutti i prodotti preparati in un contenitore adatto, aggiungere sale e mescolare con la maionese.
Insalata con bastoncini di granchio senza riso
Questa insalata è incredibilmente gustosa e originale. L'assenza di riso rende il piatto più leggero, e l'aggiunta dell'ananas lo rende piccante, unico e delizioso.
Avrai bisogno:
- 200 gr. bastoncini di granchio;
- 1 lattina di mais in scatola;
- 1/2 lattina di ananas;
- 4 uova;
- 100 gr. Maionese;
- 1/4 cucchiaino. Pepe macinato;
- 1/4 cucchiaino. sale.
Ricetta per insalata di granchio senza riso:
- Scongelare i bastoncini di granchio e tagliarli a pezzi.
- Lessare le uova fino a quando il tuorlo sarà sodo, raffreddarlo, sbucciarlo e tritarlo.
- Togliere gli ananas dal barattolo e tritarli.
- Scolare il mais in uno scolapasta e attendere che la marinata in eccesso venga scaricata.
- Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la salsa, aggiungere sale e spezie.
Consiglio: al posto dell'ananas potete aggiungere al piatto l'arancia sbucciata e priva di pellicola. Allo stesso tempo, il gusto risulta essere molto insolito, che i tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente.
Insalata di granchio senza riso con cetriolo
Il piatto risulta particolarmente raffinato e piccante, perché contiene cetrioli sottaceto, non freschi. Per questo motivo l'insalata acquisisce una piacevole acidità che, unita alla tenerezza dei bastoncini di granchio e alla dolcezza del mais, crea un'incredibile armonia di gusto.
Avrai bisogno:
- 200 gr. mais in scatola;
- 200 gr. bastoncini di granchio;
- 2 uova;
- 1/4 cucchiaino. sale;
- 100 gr. cavolo;
- 3 cetrioli sottaceto;
- 150 gr. Maionese;
- 20 gr. verde
Insalata di granchio senza riso - ricetta con cetriolo:
- Lessare le uova, aggiungere acqua fredda e raffreddare. Quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Scongelare e tritare i bastoncini di granchio.
- Scolare tutto il liquido dalla lattina di mais.
- Affettate i cetrioli e strizzate con le mani la marinata in eccesso.
- Tritate il cavolo cappuccio e schiacciatelo con le mani finché il composto non rilascerà il succo.
- Sciacquare le verdure e tritarle finemente.
- Mettete tutti gli ingredienti tritati in una ciotola e condite con la maionese.
La ricetta dell'insalata con bastoncini di granchio senza riso è un piatto delizioso che puoi preparare in pochi minuti e dare da mangiare ai tuoi ospiti. Aggiungendo nuovi componenti che si combinano idealmente con il prodotto principale: i bastoncini di granchio, gli esperimenti culinari delle casalinghe riceveranno sicuramente elogi.
L'insalata più deliziosa con bastoncini di granchio è diventata da tempo un attributo integrale di ogni vacanza. E tutto grazie alla facilità di preparazione e al gusto straordinario del piatto.
La combinazione di gusti completamente diversi è una vera arte, padroneggiandola puoi creare veri e propri capolavori nell'atmosfera domestica. Tu e la tua famiglia adorerete questa deliziosa insalata con bastoncini di granchio e mais.
Avrai bisogno:
- 300 gr. bastoncini di granchio;
- 4 uova;
- 1 arancia;
- 4 cucchiai. l. Maionese;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1/4 cucchiaino. sale.
Deliziose insalate con bastoncini di granchio:
- Scongelare i bastoncini di granchio e tagliarli a fette.
- Sbucciare e sbucciare l'arancia e tagliarla a pezzetti.
- Lessare le uova fino a quando il tuorlo sarà sodo, raffreddarlo, sbucciarlo e tritarlo.
- Scolare con attenzione tutto il liquido dal barattolo di mais.
- Sbucciare l'aglio, passare attraverso una pressa, mescolare con la maionese.
- Unisci tutti gli ingredienti e aggiungi la salsa.
- Se lo si desidera, è possibile decorare il piatto con erbe lavate e tritate.
Insalata semplice e deliziosa con bastoncini di granchio
Sembrerebbe una ricetta classica. Ma l'aggiunta di cavolo cinese al piatto trasforma l'insalata di granchio in un antipasto sorprendentemente fresco, leggero e delizioso.
Avrai bisogno:
- 200 gr. mais in scatola;
- 300 gr. Cavolo cinese;
- 250 gr. bastoncini di granchio;
- 1/2 limone;
- 100 gr. Maionese.
Ricetta per una deliziosa insalata con bastoncini di granchio:
- Scongelare i bastoncini di granchio e tagliarli a pezzi.
- Tritare il cavolo.
- Scolare il mais in uno scolapasta e attendere che la marinata in eccesso venga scaricata.
- Mettete la maionese in una ciotola, aggiungete il succo di mezzo limone e mescolate.
- Unire tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungere la salsa e mescolare.
- Se necessario, potete decorare l'antipasto con erbe aromatiche tritate finemente.
Consiglio: se lo si desidera, il cavolo cinese può essere sostituito con cavolo bianco. Allo stesso tempo, il gusto del piatto finito sarà leggermente piccante.
L'insalata di granchio più deliziosa - ricetta
Il riso, presente in questa ricetta, conferisce ariosità al piatto finito. È questo prodotto che rende l'insalata molto più soddisfacente e nutriente. E quanto è gustoso, tenero e aromatico!
Avrai bisogno:
- 200 gr. bastoncini di granchio;
- 150 gr. mais in scatola;
- 1 cucchiaio. l. riso;
- 2 uova;
- 1/4 cucchiaino. sale;
- 100 gr. Maionese;
- 15 gr. verde
La più deliziosa insalata di bastoncini di granchio - ricetta:
- Lessate il riso in acqua salata, poi scolatelo in uno scolapasta e sciacquatelo.
- Lessare le uova fino a quando il tuorlo sarà sodo, raffreddarlo, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti.
- Scongelare i bastoncini di granchio e tritarli.
- Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.
- Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungiamo la maionese e mescoliamo.
- Un'insalata molto gustosa con bastoncini di granchio è pronta!
Consiglio: è consigliabile scegliere non il normale riso tondo, ma il riso a grani lunghi. Questo prodotto è più difficile da digerire e risulta molto più friabile.
Come preparare una deliziosa insalata di granchio
La particolarità di questo piatto è la combinazione di diversi frutti di mare e un numero minimo di componenti.
Avrai bisogno:
- 200 gr. bastoncini di granchio;
- 4 uova;
- 0,5 chilogrammi. calamaro;
- 100 grammi di mais;
- 4 foglie di lattuga;
- 1/4 cucchiaino. Pepe macinato;
- 100 gr. Maionese.
Deliziosa insalata di granchio:
- Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tritarle.
- Scongelare i calamari, sciacquarli e sbucciarli accuratamente.
- Mettete i calamari preparati in acqua già bollente e leggermente salata per 1 minuto, quindi scolateli e fateli raffreddare. Quindi rimuovere la pellicola dai frutti di mare e tagliarli a listarelle.
- Scongelare i bastoncini di granchio e separarli in fibre.
- Sciacquate le foglie di lattuga, asciugatele e disponetele sul fondo del piatto.
- Metti il mais in uno scolapasta e scola tutto il liquido.
- Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, condite con la maionese, aggiungete pepe e mescolate.
- Adagiare l'antipasto sulle foglie di lattuga e servire agli ospiti.
- Se lo si desidera, l'insalata può essere decorata con erbe aromatiche tritate finemente.
Sul nostro sito potete trovare altre ricette, come,
Qualsiasi insalata di granchio, indipendentemente dalla ricetta scelta, è sempre un piatto incredibilmente gustoso e soddisfacente.
Preparando uno spuntino anche nella giornata più semplice e grigia di tutti i giorni, potrai facilmente creare un'atmosfera di festa, gioia e divertimento nella tua casa.
Alessandro Gušchin
Non posso garantire per il gusto, ma sarà caldo :)
Contenuto
Questo piatto non è una prelibatezza, ma ha già superato tutte le insalate di tutti i giorni. Per molte famiglie è già diventato tradizionale e appare su quasi tutte le tavole delle feste. Una delizia famosa può essere preparata in diversi modi: cambiare il metodo di cottura, aggiungere nuovi ingredienti.
Come preparare l'insalata di bastoncini di granchio
Una deliziosa insalata di bastoncini di granchio piace a qualsiasi fascia d'età. Da un lato - per semplicità, dall'altro - per raffinatezza. Prodotti comuni come pomodoro, mais, cetriolo conferiscono al piatto un tocco tradizionale e il gusto del granchio gli conferisce originalità. È nutriente e ricco, motivo per cui molte persone lo consumano come pasto separato. Preparare l'insalata di bastoncini di granchio è semplice, ma ci sono molti fattori da considerare. Allora risulterà perfetto.
Dovresti prestare immediatamente attenzione ai prodotti. Il cetriolo e il pomodoro inclusi nella composizione devono essere freschi. Quando si acquista la carne di granchio, è meglio dare la preferenza a qualcosa che non sia molto congelato. Se è rimasto nel congelatore per molto tempo, assicurarsi che sia completamente scongelato. Poiché nella stoviglia si forma acqua indesiderata derivante dal ghiaccio sciolto, che darà umidità inutilmente, il gusto non sarà più lo stesso. Vale la pena cucinare il riso correttamente. Non puoi portarlo allo stato bollito, ma non ne hai nemmeno bisogno.
Le migliori ricette di insalate con bastoncini di granchio
È noto che i bastoncini di granchio si sposano bene con molti altri ingredienti. Questo dà spazio alla fantasia per inventare nuovi capolavori culinari. La prova di ciò è un gran numero di ricette diverse con foto. Anche un cuoco inesperto può preparare una deliziosa insalata semplice. Puoi anche preparare degli spuntini con i bastoncini di granchio, come palline ripiene di olive o mini rotoli. Foto luminose e memorabili ti aiuteranno a creare questi snack festivi. Tutti i piatti che includono questo ingrediente sono preparati in modo semplice e risultano deliziosi.
Con mais
Molte persone non riescono a immaginare di preparare questo piatto senza mais. Il dolcetto ha un aspetto diverso, perché il nuovo ingrediente aggiunge luminosità. La ricetta dell'insalata con bastoncini di granchio e mais è diventata molto popolare. Questa opzione aggiornerà la presentazione classica e porterà qualcosa di nuovo. Puoi tranquillamente aggiungere le carote; si sposano bene con il mais.
Ingredienti:
- prodotto a base di granchio – 400 g;
- riso – 200 g;
- mais in scatola - lattina (circa 350 g);
- uovo di gallina – 5 pezzi;
- cipolle verdi, aneto, prezzemolo - a piacere;
- sale: a piacere;
- maionese – 3 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- Cuocere il riso fino a cottura.
- Tagliare i bastoncini e le uova sode a pezzetti.
- Scolare la salamoia dal mais. Mescolarlo con bacchette, uova, riso.
- Aggiungere cipolle verdi, aneto, prezzemolo, maionese.
Classico
La preparazione del piatto sta già diventando tradizionale, alla pari del famoso “Olivier”. Un'insalata classica con bastoncini di granchio si trova su quasi tutti i tavoli. Pertanto, non farà male a nessuno sapere come preparare questa opzione. Inoltre, realizzarlo non è difficile nemmeno per un principiante in cucina. La versione classica include il cetriolo. Rende facile mangiare. Inoltre, il cetriolo aggiunge freschezza.
Ingredienti:
- prodotto a base di granchio – 250-300 g;
- mais dolce in scatola – 1 lattina;
- uovo di gallina – 3-4 pezzi;
- riso – 100 g;
- cetrioli medi – 2 pezzi;
- maionese – 2-3 cucchiai. l.;
- sale: a piacere;
- verdure - facoltativo;
- cipolle - diversi pezzi.
Metodo di cottura:
- Cuocere il riso, mescolando di tanto in tanto, per 20 minuti. Se a fine cottura aggiungete un po' di succo di limone, diventerà bianchissimo.
- Lessare le uova, raffreddarle, sbucciarle e tritarle finemente.
- Tagliamo tutti i prodotti a cubetti.
- Tritare finemente la cipolla. Non è necessario aggiungerlo, ma aggiunge succosità al piatto.
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, mescolare accuratamente con la maionese.
- Aggiungi verdure.
- Se aggiungi le patate bollite alla ricetta, otterrai un'opzione altrettanto gustosa, chiamata "Velvet".
Con pomodori
Una ricetta insolita: insalata di bastoncini di granchio con pomodori. Alcuni aggiungono direttamente i pomodori, ma nella ricetta tradizionale questi non sono previsti. È molto importante rispettare tutte le proporzioni per non esagerare con i pomodori e ottenere un gusto stucchevole. I pomodori devono essere freschi. Sapendo esattamente come preparare una sorpresa, puoi ottenere un piatto delizioso chiamato "Tenerezza". Qui è presente anche il peperone dolce, ma non è necessario aggiungerlo.
Ingredienti:
- prodotto a base di granchio – 250 g;
- pomodoro – 3 pezzi;
- formaggio (varietà a pasta dura) – 200 g;
- aglio – 2 spicchi;
- sale: a piacere;
- maionese – 3 cucchiai. l.;
- peperone dolce (opzionale) – 1 pz.
Metodo di cottura:
- Tagliare i bastoncini e il peperone a listarelle.
- Grattugiare i pomodori e il formaggio a pasta dura su una grattugia media.
- Passare l'aglio attraverso una pressa.
- Mescolare il tutto con la maionese e servire agli ospiti.
- Il trattamento sarà delizioso e avrà un aspetto molto luminoso. Con l'aiuto di un piatto del genere puoi diversificare con successo la tavola festiva e sorprendere tutti gli ospiti con una combinazione originale di ingredienti. Potete decorare con erbe aromatiche e pomodorini, che vengono tagliati a metà e adagiati su un piatto. Tutto risulta colorato e attraente. Inoltre, preparare il piatto è molto semplice.
Con cetriolo
In realtà, la ricetta classica del piatto prevede la presenza di cetrioli, ma in questa versione vengono presi in considerazione prodotti leggermente diversi. Questa opzione primaverile delizierà tutti i parenti. L'insalata di bastoncini di granchio con cetriolo ha un sapore fresco. Vista l'assenza di uova nella ricetta, il piatto risulta essere leggero, ma non per questo meno nutriente. La presenza di un gran numero di cetrioli lo rinfresca e aggiunge raffinatezza.
Ingredienti:
- bastoncini di granchio – 250 g (una confezione);
- mais: lattina;
- cetrioli di media grandezza – 5 pezzi;
- verdure: a piacere;
- maionese – 3 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- I prodotti principali vengono tagliati a cubetti.
- Il succo viene drenato dal mais.
- I cetrioli vengono tagliati a cubetti. Puoi tagliare la buccia se è spessa.
- Il tutto viene mescolato con erbe tritate e maionese.
Con cavolo
La ricetta dei dolcetti non conosce limiti. Qualunque cosa venga mescolata, qualunque sia il metodo di preparazione, non è stato inventato. Il granchio si sposa bene con cibi diversi, quindi qualsiasi opzione risulta deliziosa. Un'insalata con cavolo cinese e bastoncini di granchio è squisita e insolita. Lei è la figura centrale qui. Il cavolo può essere di qualsiasi tipo, ad esempio i broccoli, ma la ricetta tradizionale dice che dovrebbe essere cavolo di Pechino.
Ingredienti:
- Cavolo cinese (o altro) – 0,5 kg;
- prodotto a base di granchio – 200-250 g (1 confezione);
- uova di gallina bollite – 3-4 pezzi;
- mais in scatola – 0,5 lattine;
- aneto – 1 mazzetto;
- maionese, panna acida - 2 cucchiai. l.;
- aglio – 1 spicchio;
- pepe - a piacere.
Metodo di cottura:
- Tritare il cavolo cinese il più finemente possibile.
- Aggiungere il mais, dopo aver scolato l'acqua.
- Tagliare i prodotti rimanenti a cubetti.
- Mescolare.
- Aggiungi verdure.
- Mescolare la panna acida, la maionese, aggiungere l'aglio, passato alla pressa.
- Pepe, sale, mescola tutto.
- Questa opzione di cottura è considerata cinese. Vale la pena notare che alcune persone aggiungono qui l'ananas. È possibile utilizzare sia il prodotto in scatola che quello fresco. Il cavolo cinese si sposa bene con l'ananas, ma questo ingrediente non è per tutti. Questa versione del piatto è festosa perché viene spesa una notevole quantità di denaro.
Con riso
Molti diranno che il riso in questo piatto è un'aggiunta tradizionale. Questo non è vero perché è presente in tantissime ricette ed è tutta questione di gusti. Alcune persone non sanno come preparare correttamente l’insalata di bastoncini di granchio con riso. È importante non cuocerlo troppo o lasciarlo crudo. Per fare questo è meglio buttare il riso nell'acqua bollente, mescolando di tanto in tanto, e cuocere per circa 15-20 minuti.
Ingredienti:
- mais in scatola – 1 lattina;
- prodotto a base di granchio – 200-250 g;
- riso – 100 g;
- cetrioli di media grandezza – 2 pezzi;
- uovo di gallina – 3 pezzi;
- pomodori – 2 pezzi
Metodo di cottura:
- Tagliamo tutto tranne il riso a cubetti.
- Aggiungere il riso bollito nella ciotola con i prodotti tritati.
- Aggiungi la maionese a piacere.
- Puoi aggiungere qualsiasi verdura.
Con fagioli
L'insalata con fagioli rossi e bastoncini di granchio sembra esotica e insolita. Ha un gusto originale e sorprendente. Il colore rosso dei fagioli in scatola rende il piatto dall'aspetto insolito. Per chi ama gli esperimenti in cucina, questa ricetta è perfetta e gli ospiti potranno apprezzarne l'approccio originale.
Ingredienti:
- prodotto a base di granchio – 200 g;
- fagioli rossi grandi – 1 lattina;
- uova di gallina bollite – 3 pezzi;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- maionese leggera - 3-4 cucchiai. l.;
- sale.
Metodo di cottura:
- Togliere i fagioli dal barattolo, scolare la salamoia e metterli su un piatto.
- Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti.
- Tritare finemente le verdure.
- Mescolare il tutto con la maionese, aggiungendo prima il sale.
Con formaggio
La tenera insalata con bastoncini di granchio e formaggio è abbondante e nutriente. L'ingrediente aggiuntivo e segreto qui sono i cracker di segale. È meglio acquistarli senza additivi (normali, con sale) in modo che i condimenti estranei non coprano il gusto principale del piatto. Tutti gli ospiti sono entusiasti di un dolcetto così tenero, oltre ad essere facile e veloce da preparare.
Ingredienti:
- formaggio a pasta dura – 300 g;
- bastoncini di granchio – 250 g (una confezione);
- cracker – 100 g;
- uova di gallina – 4 pezzi;
- aglio – 2-3 spicchi;
- limone – qualche goccia;
- maionese – 3-4 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
- Tagliare i prodotti rimanenti a cubetti.
- Macinare l'aglio con una pressa o tritarlo finemente.
- Mescolare tutto in una ciotola profonda.
- Condire con maionese.
- Spremi un po' di succo di limone.
Con bastoncini di granchio fritti
Una ricetta più complessa è un'insalata con bastoncini di granchio fritti e funghi. La preparazione richiede più tempo rispetto ai piatti sopra descritti, ma ne vale la pena: il gusto è impeccabile. Se non sai come preparare un'insalata di bastoncini di granchio con funghi, segui la ricetta senza aggiungere i tuoi ingredienti e attenendoti alla quantità di prodotti specificata. In alcune varianti è presente il pollo. Risulta molto nutriente. Altre versioni contengono piselli: è tutta questione di gusti. Potete aggiungere anche i calamari fritti.
Ingredienti:
- prodotto a base di granchio – 250 g;
- funghi prataioli – 400 g;
- uovo di gallina – 3 pezzi;
- cipolla – 1 pz.;
- maionese – 3 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- Lessare le uova, raffreddarle e tagliarle a cubetti.
- Friggere i funghi in una padella insieme alle cipolle. Fate uscire l'acqua contenuta nei funghi.
- Nello stesso olio far rosolare i bastoncini, precedentemente tagliati a cubetti.
- Raffreddare tutto e mescolare con la maionese.
Con calamari
Puoi preparare un'insalata di mare con calamari e bastoncini di granchio. Un grande gambero è adatto anche alla varietà. I prodotti ittici sono considerati prelibatezze, quindi una sorpresa può provocare una tempesta di emozioni e lodi nella direzione della padrona di casa. Il piatto risulta gustoso, insolito e raffinato. Perfetto per le feste, diventa il protagonista della tavola.
Ingredienti:
- prodotto a base di granchio – 200-250 g;
- calamari – 200 g;
- uova di gallina bollite – 2 pezzi;
- formaggio fuso – 100 g;
- maionese – 2-3 cucchiai. l.;
- Pepe macinato;
- pomodori e lattuga - per decorare il piatto.
Metodo di cottura:
- Puliamo i calamari, li laviamo accuratamente, li lessiamo e li tagliamo a cubetti.
- Tagliamo in alcun modo tutti i prodotti rimanenti.
- Mescolare tutto in una ciotola profonda.
- Aggiungere il formaggio fuso.
- Salare, aggiungere pepe, condire con maionese.
- Meglio servito su foglie di lattuga, condite con pomodori.
Deliziosa insalata con bastoncini di granchio: segreti di cucina
Sapendo come preparare deliziosamente l'insalata di granchio, puoi sorprendere i tuoi ospiti con deliziose ricette di volta in volta. Ci sono molte varianti e bellissime foto su Internet. I segreti per preparare il piatto perfetto sono i seguenti:
- Acquista solo verdure fresche: cetrioli, pomodori, cavoli. È meglio acquistarli sul mercato.
- Combina tra loro solo prodotti compatibili. Questa insalata si sposa bene con tutta la frutta esotica, come avocado e arancia. Presta attenzione alla mela.
- Aggiungere le verdure sia per la decorazione che nel piatto stesso, aggiunge freschezza.
- Controlla la prontezza del riso se è nella ricetta.