कद्दू कटलट। कद्दू और छोटा मांस के साथ कटलेट: कद्दू के साथ सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों की तैयारी भाप कटलेट

मांस की खमाबी मांस से पारंपरिक तरीके से पकाया जाने वाला किटलेट से, शायद कोई भी व्यक्ति से इनकार करने में सक्षम नहीं हो सकता है। लेकिन हालांकि किसी भी तरह से अपने आहार को विविधता प्रदान करते हैं, फिर भी इसे अधिक पौष्टिक और कम कैलोरी बनाते हैं, क्लासिक घर या चिकन कीमा बनाया हुआ सामान में कद्दू जोड़ने की सिफारिश की जाती है। इस नारंगी सब्जी में बड़ी मात्रा में फायदेमंद पदार्थ होते हैं, जिनमें दुर्लभ विटामिन टी शामिल होता है, जो पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। हमारे लेख में, हम आपको बताएंगे कि कद्दू और छोटा मांस के साथ कटलेट कैसे पकाना है। इनमें से चुनने के लिए कई व्यंजनों की कल्पना करें: एक पैन, जोड़ी, ओवन में या धीमी कुकर में।

कद्दू के साथ स्वादिष्ट फ्राइड स्टफिंग कटलेट

रसदार, सुगंधित और भूख लगी पकवान निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है। विशेष रूप से कोमल चिकन कीमा बनाया हुआ मांस से मुड़ता है। कम कैलोरी सामग्री के कारण, वे आहार के दौरान भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

कद्दू और छोटा मांस के साथ चरण-दर-चरण कटलेट ऐसे अनुक्रम में तैयार किए जाते हैं:

1. चिकन स्तन से एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर का उपयोग करके न्यूनतम (350 ग्राम) तैयार करने के लिए।
2. इसमें एक आभारी कद्दू जोड़ें (3 बड़ा चम्मच चम्मच), कुचल लहसुन स्लाइस और एक छोटा बल्ब। शीर्ष 50 मिलीलीटर दूध डालो। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और चुटकी दालचीनी जोड़ें।
3. प्लेट पर ब्रेडक्रंब डालें।
4. आकार cutlets। उन्हें काटें और वनस्पति तेल के साथ एक पैन डाल दें।
5. दोनों तरफ कटलेट फ्राइये। कुछ मिनट के लिए एक पेपर तौलिया पर रहें, जिसके बाद आप तालिका में एक डिश की सेवा कर सकते हैं।

कद्दू के साथ कटलेट कैसे पकाएं और ओवन में भरना?

नारंगी सब्जी की रसदारता के कारण, शुष्क चिकन स्तन कटलेट को भी सौम्य और स्वादिष्ट किया जाता है। आप अन्य प्रकार के कीमा बनाया हुआ मेला का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, गोमांस पोर्क से। पकवान कोई कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

एक नुस्खा पर एक कद्दू के साथ मुख्य कटलेट इस तरह के अनुक्रम में तैयार किए जाते हैं:

1. पोर्क और गोमांस (300 ग्राम) छोटे टुकड़ों में कटौती। कद्दू (250 ग्राम) छील से साफ़, और भूसी से बल्ब। मांस चक्की पर मांस के साथ मांस को टुकड़ों में काट लें और मांस पीस लें।
2. बैटन (100 ग्राम) दूध में सोखें।
3. तैयार की गई मिनेस में दबाया रोटी, एक कच्चा अंडे, नमक, काली मिर्च, लहसुन slicker और स्वाद के लिए किसी भी मसालों जोड़ें। इसे 10 मिनट के लिए तोड़ने दें।
4. चर्मपत्र के साथ छोटी बेकिंग शीट और उस पर बाहर निकलें कटलेट। उन्हें 40 मिनट (1 9 0 डिग्री) के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें।

एक धीमी कुकर में कद्दू की एक जोड़ी के साथ

यदि आप वजन कम करने का सपना देखते हैं, तो आप सुरक्षित रूप से अगले पकवान तैयार कर सकते हैं। कद्दू और कीमा के साथ इस तरह के चिकन फोड़े की कैलोरी सामग्री 124 किलो कैलोग्राम प्रति 100 ग्राम है। साथ ही, उनमें एक जोड़े को पकाने की विधि के लिए धन्यवाद, पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा बनी हुई है।

आप इस तरह चरण-दर-चरण कटलट बना सकते हैं:

1. दूध में (130 मिलीलीटर) सफेद बैटन का टुकड़ा भिगो दें। पट्टिका (500 ग्राम) छोटे टुकड़ों में कटौती। छील से साफ़ करें और एक कद्दू (260 ग्राम) तैयार करें।
2. मांस ग्राइंडर चॉप चिकन पट्टिका, क्लाउड रोटी, कद्दू।
3. मिनेस फ्राइड प्याज प्याज, अंडे और अजमोद में जोड़ें। अच्छी तरह से, नमक मिलाएं।
4. मल्टीवार्क के कटोरे में कुछ पानी डालो। एक जोड़ी के लिए एक खाना पकाने की ट्रे स्थापित करें। उस पर कटल्स साझा करें।
5. मल्टीक्यूकर मल्टीक्यूकर मोड का चयन करें। 20 मिनट का एक डिश तैयार करें। किसी भी गार्निश के साथ मेज परोसें।

मांस और कद्दू के साथ कटलेट शोरबा में stewed

इस पकवान के फायदों में से एक एक स्वादिष्ट आनंद है जो किसी भी साइडबार के अनुरूप होगा। आम तौर पर, एक पैन में या धीमी कुकर में एक पारंपरिक तरीके से कटलेट तैयार किए जाते हैं। पकवान के दिल में - सूअर का मांस और मांस (500 ग्राम), कच्चे अंडे, दूध (3 बड़ा चम्मच। चम्मच), कद्दू (5 बड़ा चम्मच), स्वाद के लिए नमक। गठित उत्पादों को एक मजबूत आग पर भुना दिया जाता है, और फिर धीमी कुकर में स्टू किया जाता है।

ऐसा करने के लिए, "फ्राइंग" मोड में कटोरे में, प्याज और गाजर पासरिया हैं। 10 मिनट के बाद, कटलेट रखी जाती है और पूरी तरह से पानी से डाली जाती है। नमक और मसाले जोड़े जाते हैं। 20 मिनट के लिए multicooker मोड "क्वेंचिंग" स्थापित किया गया। निर्दिष्ट समय के बाद, ढक्कन खोला जाना चाहिए, ताजा डिल जोड़ें और इसे एक डिश में 15 मिनट के लिए रखें।

सब्जी कद्दू कटलट - सभी उम्र के बच्चों के लिए उपयोगी स्वादिष्टता। काफी आसानी से तैयार करने के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी कद्दू कटलेट। यह लगभग आधे घंटे का भुगतान करने के लिए पर्याप्त है और पोषक पकवान खपत के लिए तैयार है। आप सब्जी के कटलेट से प्यार करते हैं, लेकिन उन्हें नहीं पता कि उन्हें कैसे पकाना है? फिर यह प्रकाश और किफायती नुस्खा आप उपयोगी होंगे। इसे कुक करने के लिए जल्दी करो, क्योंकि उज्ज्वल नारंगी रंग के ऐसे स्वादिष्ट कटलेट आपके परिवार के खाने को भी स्वादिष्ट बना देंगे!

संरचना:

- कद्दू मीठा बड़े पैमाने पर - 500 ग्राम;
- क्रीम निर्जलित (15%) - 50 मिलीलीटर;
- कुटिल मन्ना "कार्यकर्ता" - 1 बड़ा चम्मच। (एक स्लाइड के साथ) चम्मच;
- सफेद चीनी - 1 बड़ा चम्मच। (एक स्लाइड के साथ) चम्मच;
- 1 अंडे (जर्दी को अलग करने के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया में);
- ब्रेडक्रम्ब्स।

खाना बनाना:

1. कद्दू धोया, मोटी त्वचा को हटा दें, और फिर एक उथले मैनुअल grater पर grate।

2. एक grated कद्दू क्लीनर में क्रीम डालो, चम्मच मिलाएं। इस द्रव्यमान को एक छोटे से फ्राइंग पैन में स्थानांतरित किया जाता है और लगभग 5 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन के नीचे स्टू किया जाता है।

3. नुस्खा के अनुसार गर्म मैशेड सेमोलिना, जर्दी और चीनी में जोड़ें। सामग्री एकरूपता के लिए मिश्रण।

4. छोटे आकार के अंधेरे कटलेट के लिए। सफेद प्रोटीन अपने स्वयं के कांटा पर या गठबंधन का लाभ उठाएं। वर्कपीस को व्हीप्ड प्रोटीन में डुबोने के लिए, और फिर धीरे-धीरे पैनिंग फसलों को डालें। समाप्त कटलेट दोनों तरफ एक सुनहरा ब्लश के लिए तलना। उज्ज्वल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बॉयलर

आज मैं एक धीमी कुकर में एक कद्दू के साथ मांसपेशियों को खाना पकाने के लिए नुस्खा साझा करूंगा। इस साल मेरे पास कद्दू की एक साझा उपज थी। यह इतना था कि लगभग हर दिन अपने विभिन्न व्यंजनों के साथ खाना बनाना आवश्यक है। और इसलिए कद्दू फिट नहीं है, मैं लगातार रसोई में इसके साथ प्रयोग करता हूं।

उदाहरण के लिए, मुझे वास्तव में सेब के साथ कद्दू, पिस और बन्स के साथ दलिया के साथ कद्दू पसंद है। एक समय में मैंने लगातार कद्दू के अतिरिक्त मांस कटलेट बनाए। लेकिन हाल ही में मैंने मांस के उपयोग के बिना पूरी तरह से कद्दू के कटलेट तैयार करने का फैसला किया। और मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि ये कटलेट बहुत अच्छे हैं।

एक धीमी कुकर में पकाया एक कद्दू किटलेट का स्वाद बहुत सुखद और सौम्य है। मुझे भी बनावट पसंद आई। स्वाद के लिए, कटलेट बहुत सुगंधित और थोड़ा मीठा हो गया। यदि आप कटलेट में मिठास को मफल करना चाहते हैं, तो आप उन्हें प्रेस लहसुन के माध्यम से याद कर सकते हैं। फिर किटलेट का स्वाद महत्वपूर्ण रूप से बदल जाएगा, वे भी piquant बन जाएगा। और मैं खट्टा क्रीम के साथ भोजन में कद्दू कटलेट की सिफारिश करता हूं!

कद्दू बॉयलर के लिए सामग्री

1. कद्दू (ताजा) - 400 ग्राम
2. पानी - 3 चम्मच
3. दूध - 1 बहु गिलास
4. मन्ना कैप्स - ¾ मल्टी चश्मा
5. आटा - 1 चम्मच
6. नमक - चाकू की नोक पर
7. अंडा - 1 टुकड़ा
8. जैतून का तेल - फ्राइंग के लिए

एक धीमी कुकर में कद्दू के कटलेट कैसे पकाएं

एक धीमी कुकर में कद्दू के कटलेट तैयार करने के लिए, हम कद्दू को बीज, लुगदी और छील से साफ करते हैं। यह शुद्ध कद्दू है जिसे आपको 400 ग्राम प्राप्त करना होगा। आप बस अधिक कर सकते हैं। अधिक कद्दू होगा, जिस तरह से यह स्वाद होगा। हम एक उथले grater पर एक कद्दू रगड़ते हैं और इसे एक सॉस पैन में डाल दिया। हम पानी डालते हैं। एक मल्टीक्यूकर में, हमने "बेकिंग" मोड को 20 मिनट तक रखा।

एक सॉस पैन में, जहां हमारे पास एक स्टू कद्दू है, हम ठंडे दूध डालते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।

इसके बाद, हम सूजी अनाज छीनते हैं। मल्टीक्यूकर नियंत्रण कक्ष में, हम "बेकिंग" मोड डालते हैं। हम 5-7 मिनट के लिए चयनित मोड पर किटलेट के लिए कद्दू-सेमोलिना मिश्रण तैयार करते हैं।

हम कद्दू-सूजी मिश्रण को एक गहरे कटोरे में डालते हैं। हम एक चिकन अंडे, नमक और आटा जोड़ते हैं। सभी अच्छी तरह से मिलाएं।

पैन में जैतून का तेल डालो। यदि आपके पास जैतून का तेल नहीं है, तो आप वनस्पति तेल, गंध रहित उपयोग कर सकते हैं। हम कटलेट बनाते हैं और उन्हें सॉस पैन में बाहर रखते हैं।

इच्छा पर, कटलेट को ब्रेडक्रंब में काटा जा सकता है। एक मल्टीक्यूकर में, हम "बेकिंग" मोड डालते हैं। समय 40 मिनट का प्रदर्शन करता है। 20 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ एक धीमी कुकर में हमारे कद्दू के कटलेट को फ्राइये। बॉन एपेतीत!

लोगों में कद्दू को विटामिन का भंडार माना जाता है, नारंगी सब्जी की लुगदी उपयोगी और पौष्टिक है। इसका उपयोग नाज़ुक बॉयलर की तैयारी के आधार के रूप में किया जाता है। यदि आप मसाले, एक फ्लश चरखी में ताजा हिरण जोड़ते हैं, तो कुरकुरा रोटी में कटलेट काट लें, फिर वे उज्ज्वल, रसदार और स्वादिष्ट हो जाएंगे।

उज्ज्वल रूप और भूख कद्दू बॉयलर टेबल को सजाने और घरों को खुश करेगा। यहां तक \u200b\u200bकि नवागंतुक भी नुस्खा का सामना करेगा।

सामग्री:

• कद्दू;
• अंडा;
• प्याज, लहसुन सिर;
• मसाले (नमक, काली मिर्च);
• आटा;
• मक्खन;
• ताजा साग (प्याज, अजमोद, डिल);
• ब्रेडक्रम्ब्स।

एक नोट पर! कद्दू आप कोई भी चुन सकते हैं। उज्ज्वल नारंगी सब्जी में अधिक विटामिन ए होता है। भोजन सुंदर छोटे सजावटी कद्दू के अनुरूप नहीं है।

तैयारी निर्देश:

• तैयारी। इसमें 0.5 किलोग्राम कद्दू लगेगा। आधे में सब्जी काट लें, बीज हटा दें। छील से साफ़, बीच के टुकड़ों में कटौती। कद्दू एक ब्लेंडर, grater या मांस चक्की के साथ कुचल दिया जाता है। यदि यह एक ठंढ सब्जी में बहुत सारे रस निकला, तो आप इसे एक चम्मच के साथ हटा सकते हैं;
• छील से आलू और प्याज साफ़ करें। एक ब्लेंडर में या एक छोटी grater में सामग्री को अलग से पीस लें। कटोरे में प्याज और आलू रखना, अच्छी तरह मिलाएं;
• एक कटोरे में, कद्दू, धनुष के साथ बहुत सारे आलू डालें। काली मिर्च, नमक जोड़ें। सामग्री को हलचल, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। यह आवश्यक है कि सब्जियां रस आवंटित करें। द्रव्यमान थोड़ा निचोड़ है ताकि यह थोड़ा गीला हो जाए;
• एक ब्लेंडर (प्याज, डिल, अजमोद) में कुचल सब्जियों के साथ कटोरे में एक लहसुन, कटा हुआ ताजा साग (प्याज, डिल, अजमोद) जोड़ें, सबकुछ मिलाएं। एक सब्जी मिश्रण थोड़ा टूटा, 5 मिनट पर्याप्त होगा। कद्दू के कटलेट बनाने के लिए इसे सुविधाजनक बनाने के लिए थोड़ा आटा जोड़ने के बाद;
• कद्दू "छोटा मुझे" लेने के लिए एक चम्मच लें, किटलेट को आकार दें, रोटी छिड़कें। पहले से गरम करने के लिए पैन सावधानी से परिणामी कटलेट बाहर रखें। एक सुनहरे भूरे रंग की उपस्थिति से पहले फ्राइये;

आप कटले पका सकते हैं, सब्जी के तेल पर थोड़ा भुना सकते हैं, फिर ओवन में सेंकना। इसलिए, वे अधिक रसदार प्राप्त किए जाते हैं और कद्दू के फायदेमंद गुणों को बनाए रखते हैं। 30 मिनट के लिए सेंकना, तापमान को 200 डिग्री तक डाल दिया।

यह लगभग 15 छोटे कद्दू बॉयलर होना चाहिए। तैयार पकवान शेष हिरणों से सजाया जा सकता है। खट्टा क्रीम सॉस के साथ एक मेज पर सेवा करें।

ओवन में भरने के साथ कद्दू कटलेट

सब्जी बॉयलर की तैयारी के लिए, आप मांस कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं। पकवान स्वादिष्ट, संतोषजनक और उपयोगी होगा।

सामग्री:

• कद्दू
• लहसुन, प्याज की लौंग;
• अंडा;
• कीमा बनाया हुआ मांस (पोर्क, गोमांस);
• रोटी;
• दूध;
• मसाले (नमक, काली मिर्च काला जमीन, रोटी);
• आटा;
• परिशुद्ध तेल।

तैयारी निर्देश:

• बीज और छील से कद्दू (500 ग्राम) साफ़ करें, टुकड़ों में काट लें। एक मांस ग्राइंडर पर समझ या पीस। सब्जी द्रव्यमान निचोड़ हाथ, अतिरिक्त रस निकालें;
• एक ब्लेंडर में प्याज और लहसुन पीस;
• रोटी के पके हुए टुकड़ों से लुगदी को अलग करें, दूध की एक छोटी मात्रा में डालें, उन्हें भिगोना चाहिए;
• कीमा बनाया हुआ मांस (300 ग्राम) में लापरवाही लहसुन और प्याज को ढीला करें, सबकुछ मिलाएं;
• 1 अंडे को हराया, Mince में जोड़ें। स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। यदि कटलेट अलग हो जाते हैं, तो कटलेट बनाने में आसान बनाने के लिए थोड़ा आटा जोड़ें;
• पैन को स्टोव पर रखो, कुछ तेल डालो। रोटी में कटौती करने के लिए कटलेट, पैन में बाहर लेट गए। गोल्डन क्रस्ट के गठन से पहले मध्यम गर्मी पर फ्राइये। फिर 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री से पहले कटलेट को ओवन में रखें।

कद्दू और छोटा मांस के साथ कटलेट भूख और बहुत स्वादिष्ट में प्राप्त किए जाते हैं!

ओट फ्लेक्स के साथ उपयोगी कटलेट

कद्दू की खनन मांस से बने कटलेट ओट फ्लेक्स के अतिरिक्त - पेट के लिए उपयोगी और फेफड़े। उन्हें एक स्वतंत्र पकवान के रूप में गर्म परोसा जाता है। आप इसके अलावा दही या खट्टा क्रीम सॉस पका सकते हैं।

सामग्री:

• कद्दू;
• प्याज, लहसुन के लौंग;
• फ्लेक्स "हरक्यूलिस";
• छोटे आलू;
• आटा;
• नमक;
• मिर्च;
• पैनिंग;
• सूरजमुखी का तेल।

तैयारी निर्देश:

• फ्लेक्स (1 कप) गर्म पानी डालो, 10 मिनट के लिए छोड़ दें;
• कद्दू तैयार करें (500 ग्राम): स्पष्ट, टुकड़ों में कटौती, grater पर रगड़;
• एक ब्लेंडर या grater के साथ पीसने के लिए शुद्ध आलू और लहसुन;
• बारीक कटौती प्याज;
• एक बड़ा कटोरा लें, एक कद्दू द्रव्यमान, आलू, प्याज, लहसुन, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें;
• फ्लेक्स से पानी निचोड़ें, सब्जियों को कटोरे में जोड़ें;
• सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं। द्रव्यमान की चिपचिपाहट के लिए, आप आटे के कई चम्मच जोड़ सकते हैं;
• पैन को आग पर रखो, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा डालो। ठंडा पानी के हाथों का मजाक उड़ाया ताकि "छोटा" छड़ी न हो। कटलेट के आकार में छोटा बनाने के लिए, कुचल क्रैकर्स में कटौती। एक सुनहरा परत की उपस्थिति से पहले मध्यम गर्मी पर तलना कटलेट।

उपयोगी बॉयलर तैयार हैं!

एक अर्ध के साथ शाकाहारी विकल्प

आप माकी के अतिरिक्त के साथ दुबला और स्वादिष्ट कटलेट पका सकते हैं।

सामग्री:

• कद्दू;
• मांका;
• प्याज।;
• नमक;
• मिर्च;
• पानी;
• वनस्पति तेल।

तैयारी निर्देश:

• एक कद्दू तैयार करें। बीज निकालें, छील से साफ करें, ग्रेटर पर क्रश करें। फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें, सूरजमुखी के तेल का थोड़ा सा जोड़ें, एक कुचल कद्दू मांस और मध्यम गर्मी पर स्टू डालें;
• जब कद्दू तैयार हो, पानी जोड़ें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें, उबाल लें। मासुस के 2-3 चम्मच डालने के बाद, मास मोटे होने तक लगातार स्टिरिंग;
• कटोरे में बहुत सारे कद्दू और नक्शे साझा करें, ठंडा करें;
• बारीक प्याज, एक फ्राइंग पैन में तलना;
• कद्दू द्रव्यमान में जुनून जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। आकार के गेंदबाजों, ब्रेडक्रंब में कटौती, एक preheated पैन पर तलना;
• अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया पर कटलेट लगाएं। पकवान की सेवा करने से पहले, आप हिरन को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

कद्दू के साथ चिकन कटलेट

सामग्री:

• कद्दू;
• मुर्गे की जांघ का मास;
• बल्ब प्याज
• पालक;
• 2 अंडे;
• मलाई;
• नमक;
• मिर्च।

तैयारी निर्देश:

• नमकीन पानी में चिकन पट्टिका (500 ग्राम) उबालें। जबकि मांस तैयार है, आप एक कद्दू (1 किलो) तैयार कर सकते हैं। ग्रेटर पर स्पष्ट और क्रश;
• एक सूखे preheated पैन पर थोड़ा पकड़ने के लिए पालक (50 ग्राम) काट लें, यह व्यवस्थित होना चाहिए;
• प्याज पीस। कूल चिकन पट्टिका, बारीक कट या एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर के माध्यम से छोड़ दें;
• कटोरे में, कुचल कद्दू, पट्टिका, प्याज, पालक रखें। एक अंडे, मसालों को स्वाद के लिए जोड़ें। एक छोटी क्रीम डालो ताकि कटलेट के लिए द्रव्यमान तरल नहीं बनता;
• छोटे कटलेट आकार। 40 मिनट के लिए भाप स्नान पर पकाएं। कद्दू के साथ चिकन कटलेट गर्म की सेवा करते हैं, आप ऊपर से ताजा हिरण को सजाने के लिए।

स्वादिष्ट कटलेट कद्दू के साथ प्राप्त होते हैं और ओवन में भरते हैं। ऐसा करने के लिए, एक पैन में थोड़ा सा तलना जरूरी है, बेकिंग शीट पर रखें, 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दें, तापमान 200 डिग्री निर्धारित करने के लिए आवश्यक है।

तस्वीरों के साथ पकाने की विधि पकाने की मशीन नीचे देखें।

असामान्य रूप से नाजुक और स्वादिष्ट कटलेट प्राप्त किए जाते हैं कद्दू के साथ चिकन से। एक जोड़े के लिए खाना पकाने उन्हें आहार और कम कैलोरी बनाता है। इस मामले में, किटलेट का स्वाद पीड़ित नहीं है। आहार, ताजा और बेकार का मतलब नहीं है। ये चिकन-पंपिंग कटलेट सबूत हैं! आप एक "स्टीमर" मोड के साथ एक मल्टीक्यूकर के साथ एक भाप किटलेट की तैयारी के लिए एक डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं।

मैंने पाक पत्रिकाओं में से एक में इन उबालों की नुस्खा जासूस किया और तुरंत स्वाद का स्वाद लेना चाहता था। मैंने कोशिश की और उनके साथ प्यार में गिर गया, इसलिए मैं हर किसी की सिफारिश करता हूं! चिकन-कद्दू भाप कटलेट बच्चों को दिया जा सकता है, साथ ही साथ वजन कम और अस्पष्ट बीमारी को अस्पष्ट कर दिया जा सकता है।

भाप चिकन-कद्दू बॉयलर के लिए पकाने की विधि

खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• आधा किलो चिकन पट्टिका;
• ¼ मध्यम कद्दू;
• रोटी गांठ की जोड़ी;
• दूध का 1/3 कप;
• 1 अंडा;
• 1 बल्ब;
• नमक स्वादअनुसार

ब्रेडफॉल कुछ मिनट के लिए दूध डालो। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से चिकन पट्टिका छोड़ें। कद्दू बीज और छील से साफ, टुकड़ों में कटौती। प्याज क्यूब्स में कटौती। कद्दू मांस ग्राइंडर पर भी स्क्रॉल करें। चिकन कीमा बनाया हुआ चिकन रोटी, कटा हुआ प्याज और स्क्रॉल कद्दू में जोड़ें। हाथों के साथ भरवां पीसने, अंडे और नमक चुपके। लगभग 15 मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ कटलेट मिलाएं।

स्टीमर में पानी डालें (यदि आपके पास एक मल्टीक्यूकर है - पानी डालें और "एक जोड़ी के लिए खाना पकाने" मोड का चयन करें)। छोटे कटलेट बनाने के लिए गीले हाथों से बहाया और उन्हें एक डबल बॉयलर (मल्टीकुक) में रखना। कद्दू के साथ भाप चिकन कटलेट एक डबल बॉयलर में लगभग 25 मिनट, काफी जल्दी तैयारी कर रहे हैं। तैयार भाप कटलेट अपने पसंदीदा गार्निश के साथ गर्म का पालन करें। यह स्थिर चावल या स्टू सब्जियों के लिए उपयुक्त है।

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